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餃子皮只能扔了,還想著(zhù)主播怎么搟了這么多,沒(méi)想到已經(jīng)想好明天要吃什么了。我連今晚上吃什么都還沒(méi)想好?!?/br>“就是啊,還在想做多了怎么辦,沒(méi)想到邊角料還能繼續做一頓,服氣了?!?/br>人多力量大,有了眾人幫忙,餃子很快就都包完了,按照不同的樣式分成了三種不同口味的餃子。包好餃子后眾人就開(kāi)始眼巴巴地坐在餐桌前,等待杜夏燒水,鍋開(kāi),將餃子下進(jìn)去。但下餃子的時(shí)候起了點(diǎn)爭執。瑪瑞和格麗絲又懟上了。格麗絲希望能多下點(diǎn)自己包的,她想吃自己包的,但是瑪瑞覺(jué)得自己包的更好,執意要吃自己的。兩個(gè)人爭執到差點(diǎn)打起來(lái)。弗恩傻眼地站在一邊看著(zhù),不知道該拉誰(shuí)好。老曹老神在在地抿了口茶,頭也不抬,這一幕早就司空見(jiàn)慣了。沅冰想勸兩句,但是這兩個(gè)人她誰(shuí)也勸不了,干脆也坐下,學(xué)著(zhù)老曹,淡定地喝著(zhù)茶圍觀(guān)。杜夏站在中間將兩人分開(kāi):“一人一半,一人一半行不行?!?/br>“不行!”兩人異口同聲地道。評論這會(huì )都沒(méi)法看了,怎么也沒(méi)想到,剛剛還看著(zhù)很溫馨的場(chǎng)面,瞬間變成武斗大戲。“我的天,哈哈哈,主播你的家人也太可愛(ài)了吧?!?/br>“這個(gè)問(wèn)題我也常常跟我老公起爭執,我倆一起做的東西,我一定要求先吃我做的那份,哈哈哈?!?/br>“哈哈哈,主播無(wú)奈的表情我能品半年,我怕是魔鬼吧?!?/br>杜夏見(jiàn)勸不動(dòng),干脆也不勸了,直接端起餃子,也不管是誰(shuí)做的,都丟進(jìn)了鍋里。等到餃子煮熟端上桌,倆人鼻子一動(dòng),瞬間不吵了,乖巧地坐好,捧著(zhù)自己的碗,不管是誰(shuí)包的,也不管燙了,直接一口下去。“唔,好吃,好好吃?!备覃惤z哈著(zhù)氣咽下餃子。瑪瑞的表情跟她如出一轍,臉都快埋進(jìn)碗里了,不停道:“好香?!?/br>沅冰無(wú)奈搖頭,這兩個(gè)人幾十年一直就這樣不對盤(pán),好不了三分鐘就要吵起來(lái),然后又莫名其妙地和好。一鍋餃子剛好四碗,四位老人一人分了一碗。沒(méi)得吃的弗恩,目光盯住了鍋里。杜夏端起他包的餃子,煎鍋里放了油,把餃子一個(gè)個(gè)平鋪了進(jìn)去。刺啦的聲音瞬間響起。火不算太大,蓋上鍋蓋,能聽(tīng)到鍋里發(fā)出的細微炸響聲。等了一會(huì ),估摸著(zhù)時(shí)間差不多的時(shí)候,掀開(kāi)蓋子,往鍋中撒上一些水,再蓋上蓋子直到餃子熟透。前后用了近十分鐘,弗恩一直趴在椅子上巴巴地看著(zhù)杜夏的動(dòng)作。鍋蓋再一次打開(kāi),一股焦香味和rou香味撲面而來(lái)。弗恩猛地跳下來(lái)奔到杜夏身邊:“可以吃了么?”杜夏點(diǎn)點(diǎn)頭,將煎餃起鍋。弗恩卻是顧不得熱,夾起一個(gè)就往嘴里塞。“小心燙,慢點(diǎn)吃?!?/br>煎餃最好吃的部位就是焦焦的那一面,嚼起來(lái)嘎嘣脆,脆香的鍋巴混上香噴噴的rou餡,簡(jiǎn)直是人間美味。杜夏想起從前跟師傅到中部城市的時(shí)候,曾經(jīng)在一個(gè)小縣城中逗留過(guò)一晚。當時(shí)坐了很久的車(chē),很餓,他們便隨意找了個(gè)路邊攤。那是個(gè)賣(mài)煎餃和豆腐腦的攤子,人很多,人多到坐不下都站著(zhù)吃。那里的豆腐腦跟別處不一樣,會(huì )配一鍋湯。湯沒(méi)有什么高大的名字,就叫咸湯。咸湯是用雞rou和雞骨頭做鍋底熬的,熬到雞rou自動(dòng)與骨頭分離,變成雞茸化到湯里,之后加入豆腐皮切成的絲,海帶絲,還有花生米,再拌入些淀粉稠鍋。湯非常非常鮮美,單獨喝微咸。所以標準的吃法就是配豆腐腦。半碗腦花墊底上面鋪半碗咸湯,將湯和豆腐腦攪勻,既中和了咸味又保留了湯的鮮美。而煎餃配豆腐腦最好的吃法就是,把煎餃丟進(jìn)豆腐腦中過(guò)一下,沾上湯汁后迅速撈起,然后一口吞進(jìn)嘴里。雞湯的鮮味,煎餃外層微微的焦香,再加上煎餃中rou餡的味道,幾種味道在口中爆炸開(kāi)來(lái)。令人終生難忘。那是杜夏記憶中吃過(guò)的最美味的一次晚飯,可惜隔天一早他們就離開(kāi)了那里,那之后她再也沒(méi)去過(guò),自然也再也嘗到過(guò)那樣的味道。愣了一會(huì )從回憶中回過(guò)神來(lái),就見(jiàn)弗恩已經(jīng)干掉了兩個(gè)煎餃,他嘴里似乎被燙了個(gè)泡,還一邊吸著(zhù)氣一邊拼命往嘴里塞。“小姑姑,好好吃,你也吃啊?!备ザ骺邶X不清地嚼著(zhù)餃子道,但是剛說(shuō)完他就哀嚎了一聲,“哎喲!”“怎么了?”杜夏忙上前問(wèn)道。弗恩捂著(zhù)嘴,眼淚汪汪地道:“硌到牙了,煎餃有點(diǎn)硬?!?/br>杜夏:“???”她拿起一個(gè)煎餃嘗了嘗,嘎嘣一聲,嗯,有點(diǎn)清淡,鹽放得不太夠。咯嘣嘎嘣,很香。杜夏吃完了一個(gè)煎餃,有些疑惑地看向弗恩。她突然想起霍奇從前說(shuō)過(guò),如今的人因為長(cháng)期喝營(yíng)養劑,很少吃硬的東西,普遍牙齒都不太好。搖了搖頭,杜夏盛了碗煮餃子的湯,將焦的部分撕下來(lái)泡在水中一會(huì )再遞給他。“這樣會(huì )好一點(diǎn)?!?/br>弗恩接過(guò),但是吃了兩口之后拒絕了這個(gè)辦法。“我還是喜歡焦焦的味道,我不能放棄它!我再努力努力,吃慢點(diǎn)?!闭f(shuō)著(zhù)又一臉痛苦地伸向下一只煎餃。但其實(shí)他的內心里卻是樂(lè )開(kāi)了花。實(shí)在是太好吃了,難怪小舅舅護食成那樣,上次的rou丸就嘗了一口,只記得好吃,都沒(méi)有回過(guò)味來(lái),這次終于能吃個(gè)夠。哪怕牙齒再不行也要努力吃到夠本。一想到小舅舅這會(huì )肯定也在看直播,他的心里就是一陣暗爽,饞死他!而評論也已經(jīng)在瘋狂刷屏了。“哈哈哈太可愛(ài)了?!?/br>“哪怕不要這牙了,也不能阻止我吃煎餃,哈哈哈哈?!?/br>“牙口同樣不好的表示很能理解?!?/br>“默默放下了手中的包子,突然想嘗嘗煎餃是什么味道?!?/br>“聞起來(lái)好香,跪求大大的店鋪快點(diǎn)上線(xiàn)啊啊??!”“跟大大一起實(shí)在是太幸福了,他們上輩子是拯救了云澤星系了么?!我實(shí)名表示嫉妒!”“好了,我宣布今天晚飯吃餃子了。但是拒絕煎餃,肯定也嚼不動(dòng)?!?/br>那邊四位老人一人吃了一碗,餃子很大,一個(gè)人碗里也有十二個(gè),能吃到很飽的地步。所以在格麗絲捧著(zhù)碗又看過(guò)來(lái)的時(shí)候,杜夏無(wú)情地拒絕了她。“奶奶,您已經(jīng)飽了?!?/br>“不,我沒(méi)有?!备覃惤z委屈地眨著(zhù)眼睛,“我年紀大了,只想在終老之前多吃點(diǎn)想吃的東西而已,這點(diǎn)小小的愿望也不能滿(mǎn)足么?”杜夏:“……”杜夏遞過(guò)去了一個(gè)煎餃。老曹幾人也又吃了一個(gè)煎餃,但除了老曹,瑪瑞和