松散，略一變色，撒上精鹽，再澆熱油，這道菜便成了。

最費工夫的，便是把雞蓉穿進(jìn)豆芽，只一小盤(pán)鑲銀芽，就需半天功夫，這道菜難便難在此處，安福生怕出紕漏，心里不安穩，就在窗外盯著(zhù)。

等到安然手里一道櫻桃rou出鍋，那顆顆rou團擺在盤(pán)子里，紫紅的汁液均勻裹在每一顆rou上，仿佛一層透亮晶瑩的琉璃，鮮亮之極，遠遠看去真好像一盤(pán)剛摘下的櫻桃，才算放了心，忙叫人端了上。

，櫻桃rou上去了，德福的豆芽也穿的差不多了，安福在外頭瞧半天了，剛德福來(lái)，他還有些皺眉，這么個(gè)干雜役粗活的小子，哪能幫廚啊，瞧著(zhù)呆頭呆腦的透著(zhù)那么笨，可就這么個(gè)看起來(lái)賊笨的小子，卻能干如此精細的活兒。

安福眼睜睜瞅著(zhù)德福兩根棒槌一般的手指頭，捏著(zhù)細細的繡花針從一根根的豆芽中間穿過(guò)去，看上去違和感十足，卻比誰(shuí)都做的好，看到最后，安福甚至覺(jué)得，就德福這棒槌一般的手指頭，沒(méi)準比繡房里那些繡娘還巧呢，怪不得，安然丫頭非要把他調過(guò)來(lái)，的確是個(gè)人才。安福就納悶了，自己在府里待了這么些年，怎么就沒(méi)發(fā)現，外廚房藏著(zhù)這么些能人呢。

安然有心提拔德福露臉，跟安福說(shuō)，這道鑲銀芽的最后一道澆油，需在席上完成，方才看出妙處，故此，讓德福上菜最為妥當。

親眼見(jiàn)安然做了兩道御膳宮廷菜，安福從心里服了這丫頭，這丫頭是真有本事啊，便對她的話(huà)深信不疑，卻也怕德福沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，在席上出了差錯，便自己引著(zhù)他去了，心里也有個(gè)念想，真要是今兒漏了臉，得了賞，也不能少了自己的份。

雖信安然的手藝，到底也有些忐忑，到了席上磕頭見(jiàn)禮，稟明這道菜需在席上澆油方得妙處，旁人沒(méi)說(shuō)什么，安福只聽(tīng)上席那位蟒袍玉帶的侯爺哈哈一笑：“不想安老弟這府上真有高人啊，剛那道櫻桃rou，比起宮里御膳房出來(lái)的也不差什么，這道鑲銀芽，去年中秋宮宴，本侯得沐皇恩，遠遠瞧見(jiàn)御膳房的韓子章為萬(wàn)歲爺烹制這道鑲銀芽，不想，貴府大廚竟也能做這道御膳，著(zhù)實(shí)厲害，只聽(tīng)說(shuō)這道菜極難，乃是在纖細的豆芽中鑲錢(qián)rou餡，本侯一直想不明白，豆芽已極細，又怎能嵌入rou餡，快著(zhù)，讓本侯也見(jiàn)識見(jiàn)識?！?/br>
安福忙吩咐德福，后頭捧上一個(gè)紅泥小爐，上頭溫著(zhù)小盞明油，淋過(guò)花椒油的豆芽置于盤(pán)中，盤(pán)子是可值千金的越窯秘瓷，搭配起來(lái)相得益彰。

德福把紅泥小爐上小盞拿起，緩緩澆入盤(pán)中，頃刻間，盤(pán)中根根豆芽變得銀亮透明，其間雞蓉隱約可見(jiàn)，妙不可言。

安福都看傻了，從來(lái)不知道，原來(lái)一道菜能做到如此美輪美奐，才明白，安然讓德福在席上澆油的原因，這一靜一動(dòng)，變化之間，不說(shuō)味道如何，只看已覺(jué)妙不可言，不禁偷瞄了大老爺一眼，心里說(shuō)，托了安然丫頭的福，今兒這賞錢(qián)定然到手了。

連著(zhù)做了兩道御膳，安然今兒的活兒就算完了，把剩下的事兒交給德福，自己搬了個(gè)板凳，坐在院里的陰涼處喝茶，天熱了，只做了兩個(gè)菜，渾身就黏膩膩的不舒服，琢磨一會(huì )兒回去先洗個(gè)澡，估摸今兒府上的席不會(huì )太久。

忽隱隱聽(tīng)見(jiàn)園子里傳來(lái)絲竹之聲，伴著(zhù)軟糯的小曲兒，聽(tīng)著(zhù)都讓人骨頭發(fā)酥，不禁撇撇嘴，自己說(shuō)錯了，今兒這席估摸一時(shí)半會(huì )兒完不了事兒。

忽想起安子和，想必這會(huì )兒便有身段妖嬈的粉頭勸酒，心里也爽快不起來(lái)，絞盡腦汁想了個(gè)損招兒，沒(méi)把自己難住，不信他還能痛快的了。

一想安子和不痛快，安然就覺(jué)心里暢快多了，喝了口茶師兄的茉莉高沫，別提多有滋味兒了。

正想著(zhù)，忽見(jiàn)安福一臉喜色走了進(jìn)來(lái)，進(jìn)來(lái)就嚷嚷開(kāi)了：“大老爺哪兒撂了話(huà)，說(shuō)今兒做的菜甚好，放了賞錢(qián)，咱們大廚房從上到下，有一個(gè)算一個(gè)都有賞，一會(huì )兒收了工，記得挨個(gè)去賬房領(lǐng)賞?！?/br>
說(shuō)著(zhù)，笑瞇瞇的沖著(zhù)安然走了過(guò)來(lái)：“安然丫頭，福叔這兒先給你道喜了，侯爺吃了那兩道菜贊不絕口，說(shuō)想見(jiàn)見(jiàn)做剛那道鑲銀芽的大廚，大老爺傳你過(guò)去呢?！?/br>
安然一驚，今兒跟安子和置氣之下，才出了這么大的風(fēng)頭，可也沒(méi)想到席上去啊，不說(shuō)昨兒把安子和踹水坑里了，就是跟大老爺前頭那檔子事兒，也該避著(zhù)些，更何況，安然忽然想起安福剛說(shuō)三老爺也在，西夾過(guò)道兒那事兒雖然混過(guò)去了，也難保三老爺認出自己來(lái)。

這席上一個(gè)個(gè)可都是冤家，自己上去能有好兒?jiǎn)?，可不去怎么混過(guò)去呢，著(zhù)急之下，腦子里靈光一想到一個(gè)主意，摸了摸額頭：“福叔，我怎么覺(jué)得眼前有些黑呢……”

安福一愣的功夫，就見(jiàn)剛還好好的丫頭，咚一下竟然倒在地上暈了……

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☆、第29章衣冠禽獸

?　　安福愕然,有時(shí)真不明白這丫頭想的啥,這么難得露臉出頭的機會(huì )，擱別人頭上不得樂(lè )死啊,偏到了她這兒，跟上法場(chǎng)砍頭一般。

這丫頭跟大老爺前頭那檔子事兒,府里如今誰(shuí)還不知道,這人都是大老爺的了,出去能嫁什么男人,便這丫頭一身廚藝，到底還是個(gè)女人,女人莫不求一個(gè)好歸宿,前頭之所以倒霉，估計也是大姨娘從中作梗,如今正好有了機會(huì ),若重新讓大老爺瞧上,說(shuō)不準府里就多了位五姨娘,所以剛才忙著(zhù)來(lái)給安然道喜,哪想這丫頭竟然寧可裝暈,也不去。

安福真有些想不明白了,有心勸勸她,可這當口也來(lái)不及了,更何況，她自己都不想出頭,強求也沒(méi)用,嘆了口氣,叫了兩個(gè)仆婦過(guò)來(lái)扶著(zhù)安然回去歇著(zhù),自己扭身去回大老爺。

安然被抬回自己的小院,等兩個(gè)仆婦走了，剛要松口氣,聽(tīng)見(jiàn)門(mén)響了一聲,以為大老爺不死心,又叫安福來(lái)傳自己了,忙躺下閉上眼裝暈,卻聽(tīng)見(jiàn)干娘的笑聲,忙一咕嚕爬起來(lái)：“娘還笑,差點(diǎn)兒沒(méi)嚇死我?！?/br>
柳大娘給她順了順頭發(fā),嘆了口氣：“總這么避著(zhù)也不是法兒,如今你成了大廚房的人,那幾個(gè)姨娘背后不定怎么想呢,昨兒蓮兒還過(guò)來(lái)尋我說(shuō)了半天不咸不淡的話(huà)，話(huà)里話(huà)外的掃聽(tīng)你怎么學(xué)的廚藝,說(shuō)你之前連燒水都能燙著(zhù),聽(tīng)她的話(huà)頭,估摸是月姑娘讓她來(lái)的,你如今是老爺子的徒弟,娘倒不怕月姑娘跟蓮兒,卻擔心這只是個(gè)開(kāi)頭,咱們府里這幾位姨娘,別瞧在大老爺跟前,一個(gè)比著(zhù)一個(gè)性子好,底下沒(méi)一個(gè)善茬兒,要不然，趕早贖身出去吧,也圖個(gè)拎清,這事兒娘想了些日子了,今兒正好也問(wèn)問(wèn)你的意思?！?/br>
安然嘆了口氣：“我也是想出去,昨兒去尋了丁守財,本來(lái)他答應的好好,贖身銀子都給他了,不想，今兒卻生出變故,說(shuō)大老爺哪兒發(fā)了話(huà),近些日子，府里各處的人都不許動(dòng)?！?/br>