都對那么個(gè)小丫頭那么有信心。她的廚藝真的有那么好么？這才多大呀？”何老爺子一臉不信地看著(zhù)他們。

“那老何你就等著(zhù)瞧吧！”顧二爺是餓壞了，說(shuō)著(zhù)就一抬手叫了服務(wù)員，又點(diǎn)了一盤(pán)狗rou，一份大餅。

狗rou鋪里并不是只有陳狗爺一位廚師，還有其他廚師在另一間廚房里干活。

很快，顧二爺點(diǎn)的菜就上來(lái)了，他是真餓壞了，就開(kāi)始大口大口地吃。

黑衣廚師們一看顧二那兇殘的吃相，直接就把他當成陳狗爺的食客了。

黑衣廚房們其實(shí)更加關(guān)注后廚里做菜的寇媛媛。

只有，那位魚(yú)爺一直皺著(zhù)眉頭看著(zhù)顧二的背影。想著(zhù)到底是在哪里見(jiàn)到過(guò)他。

田老鼠看著(zhù)他那皺著(zhù)眉頭的樣子，不禁抖著(zhù)胡子笑了起來(lái)。

“魚(yú)爺，就算他是個(gè)外來(lái)的廚師也翻不出個(gè)花來(lái)了。我們就等著(zhù)那小丫頭幫陳老狗包狗皮吧！”

田老鼠雖然不喜歡陳狗爺，可是對陳狗爺的廚藝還是很有信心的。

***

而備受關(guān)注的寇媛媛，此時(shí)，正不緊不慢地同時(shí)打開(kāi)了兩個(gè)灶，熬上了兩鍋湯。

兩個(gè)鍋子都冒著(zhù)鼓鼓熱氣，廚房里很快就布滿(mǎn)了香氣。

寇媛媛把帶皮的豬蹄處理好，用十字花刀切開(kāi)，又然后順手整了整“爪形”。

左邊灶上，那鍋醬湯熬得差不多的時(shí)候，寇媛媛直接把豬蹄放進(jìn)去醬湯里燜著(zhù)了。

要燜到酥爛，也就沒(méi)必要繼續看鍋了?？苕骆罗D過(guò)頭就處理黃花魚(yú)了。黃花魚(yú)還算新鮮，寇媛媛直接去骨去皮，取下魚(yú)rou，切成小丁，加入調料腌制。

寇媛媛有條不理地處理著(zhù)這些食材的時(shí)候，提著(zhù)狗rou進(jìn)來(lái)的陳狗爺看著(zhù)寇媛媛那挺直的脊背，一時(shí)間卻有些恍惚。

這些年，他的廚藝比賽其實(shí)很少輸。只是，不知道為什么寇媛媛那低頭做菜的樣子，讓他想起了很多年前，那個(gè)曾經(jīng)讓他慘敗的廚師。

今天，該不會(huì )又是他輸掉吧？他那帶著(zhù)疤痕的右眼就跳得很厲害。這是要倒霉呀？陳狗爺的心氣就有點(diǎn)提不起來(lái)。

陳狗爺用力地搖了搖頭，強打起精神。

不管怎么說(shuō)，這個(gè)來(lái)挑戰的姑娘還是太年輕了。年輕就代表實(shí)力和閱歷有限。

陳狗爺來(lái)大鍋鋪前是準大師級廚師，因為廚藝理念發(fā)生了改變，所以并沒(méi)有參加大師級別的考核。

他來(lái)到大鍋鋪以后，十幾年專(zhuān)注狗rou菜品的研究，又怎么可能輸給這么個(gè)小毛丫頭？他的狗rou才是最美味的菜。

***

與此同時(shí)，狗rou鋪里的魚(yú)爺看著(zhù)那個(gè)不顧形象大吃大喝的背影，兩眼直發(fā)直。

那人就那樣頂著(zhù)他的視線(xiàn)一直在狂吃，那一臉滿(mǎn)不在乎的灑脫勁，說(shuō)穿了就是厚臉皮，不太在乎別人的想法。

這種人甚至比一般人更加堅定執著(zhù)，他們有著(zhù)自己的廚師理念，根本就不會(huì )被大鍋鋪的做菜方式嚇到，反而一抽風(fēng)到能做出讓他們甘拜下風(fēng)的菜品來(lái)。

想到這里，魚(yú)爺的后背都濕了。

“我想起這個(gè)混蛋是誰(shuí)了？”

“誰(shuí)？”田老鼠忍不住看向他。

“顧二！”魚(yú)爺說(shuō)出這個(gè)名字，剛剛還無(wú)所謂的黑衣廚師們立刻就把視線(xiàn)盯在了他的臉上。

“什么，你說(shuō)他是把我們端鍋的顧二？”田老鼠聽(tīng)了魚(yú)爺的話(huà)，一身汗也下來(lái)了。

他是真怕顧二，顧二是唯一一個(gè)敢吃他們做的菜的正統廚師。

當年田老鼠以為他能把顧二嚇到，結果顧二二話(huà)不說(shuō)，直接就把他做的老鼠菜給吃了。顧二吃完就一臉嘲弄地看著(zhù)他。

“你這點(diǎn)小把戲也就騙騙外行人。手藝都拿不出手，也就靠著(zhù)損陰德，虛張聲勢吧。大鍋鋪要是都是你這樣的廚師，我還不如不來(lái)呢！”

?

☆、第177章

?　　事實(shí)上，自從開(kāi)始做菜，寇媛媛就像掙脫了從前的束縛似的。

以往那種可遇而不可求的，玄而又玄的境界，寇媛媛這一次居然輕而易舉就進(jìn)入了那種狀態(tài)。

此時(shí)的寇媛媛幾乎不再需要3D菜譜的提示，她就知道這些食材該如何處理，才能讓那種食材的美味發(fā)揮到極致。

寇媛媛幾乎是一個(gè)步驟緊接著(zhù)一個(gè)步驟，所有的食材處理步驟都得到了一種有效的重新組合。

此刻，寇媛媛的大腦卻是清空的，3D菜譜已經(jīng)消失了，可是她卻清醒地知道下一步自己該怎么做。

普通的鋼制菜刀在她的手中飛快地揮舞著(zhù)，帶來(lái)了精英透明發(fā)絲般的冬瓜絲。即使是放下刀，她的身體也會(huì )隨心所欲的“舞”動(dòng)著(zhù)。

這里明明是廚房，她卻像是回到了上輩子，在練武場(chǎng)上，在每一個(gè)生死關(guān)頭，隨心所欲地演練著(zhù)最為精妙的招式和刀法。

經(jīng)過(guò)這些年的鍥而不舍的鍛煉，寇媛媛的最佳狀態(tài)終于再次回來(lái)了。她是在用陸三刀切菜，同時(shí)也是在演練著(zhù)柳葉刀法。

她的武功和廚藝完美地結合在一起，重新演變成了一種更加奇特的東西。

寇媛媛曾經(jīng)聽(tīng)前輩們說(shuō)起過(guò)，武功的最高境界就是無(wú)形勝有形。

此時(shí)，她已經(jīng)把無(wú)形的招式徹底融入進(jìn)了自己的廚藝里。

寇媛媛不僅打破了廚藝上的瓶頸，就連武藝也沖破了限制。她似乎終于變成了真正的“高手”。

***

比賽已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)小時(shí)，陳狗爺忍不住回頭一看，只見(jiàn)那邊的寇媛媛時(shí)而刀光劍影，時(shí)而如同輕松漫步，一張一弛，寇媛媛以一種特有的節湊，在那個(gè)屬于她的灶臺前綻放出特有的光彩。

那一瞬間，陳狗爺不禁大吃一驚?？苕骆滦⌒∧昙o竟有如此神奇技藝。

她的刀工非常好，很快就把冬瓜切成了細絲。緊接著(zhù)手上一個(gè)借力，把細絲打進(jìn)了生粉里，又掄起勺子把生粉和冬瓜絲震到了上空。冬瓜細絲和生粉在她反復的震動(dòng)中完美地沾粘在一起。

這真的是做菜么？為什么更像是在玩雜耍？關(guān)鍵是，明明已經(jīng)看了寇媛媛好幾次，可是，到了現在，陳狗爺也不知道寇媛媛到底要做什么菜？

陳狗爺下意識地喊了一聲?！把绢^?！?/br>
可是，寇媛媛根本就沒(méi)有理他，而是揮著(zhù)菜刀用一種獨特的刀法，把泡好的黃花菜切成了細絲。此時(shí)，鍋中的油剛好熱了，寇媛媛抖著(zhù)手就把黃花菜刷進(jìn)了剛剛調好的水淀粉糊里。

寇媛媛的動(dòng)作太快了，又是背沖著(zhù)陳狗爺。所以，陳狗爺根本就看不清她在做什么，只知道黃花菜的細絲沾上均勻的水淀粉之后，就被散進(jìn)了熱油鍋里。

等到炸到外殼發(fā)硬，乳白色的黃花菜細絲一撈出來(lái)，陳狗爺差點(diǎn)把自己手中的菜刀扔在地上。

他怎么都沒(méi)想到，寇媛媛那鍋里出來(lái)的黃花菜，竟然變成“魚(yú)翅”了？

陳狗爺當然也聽(tīng)說(shuō)過(guò)，陜西有道風(fēng)味