誠的臉，俞天中拒絕的話(huà)堵在嘴邊，怎么也說(shuō)不出口，只得狠狠地瞪了范文滿(mǎn)一眼，這就是傳說(shuō)中的豬隊友。

“既然如此，來(lái)吧?！?/br>
得了俞天中的同意，關(guān)妙興奮地和范文滿(mǎn)擊了個(gè)掌。

“小丫頭，可別給滿(mǎn)叔丟臉啊?！?/br>
關(guān)妙做了個(gè)鬼臉，迫不及待地走進(jìn)了后廚，“放一萬(wàn)個(gè)心吧！”

飯店的后廚寬敞明亮，各式廚具一應俱全，還有一張寬闊的料理臺。關(guān)妙一看就心癢難耐，就如無(wú)辣不歡的重慶人，看見(jiàn)了紅油老火鍋，躍躍欲試。

“后廚的人都在這兒了，你想讓誰(shuí)做幫手，自己挑?！蔽吹斤堻c(diǎn)，飯店事情不多，俞天中索性給她最好的配置。她倒想看看，這小丫頭片子，是憑什么入了范文滿(mǎn)的眼。

擺擺手，關(guān)妙拒絕了他的提議，“不用啦，既然是面試，自然還是我自己來(lái)比較好?！?/br>
蔥、姜、香葉、桂皮、八角，一樣樣輔料，她似乎銘記在心，手腳麻利地洗凈平鋪在鍋底。然后挑了一塊肥瘦相宜的五花rou，用涼水焯過(guò)一遍，也放入鍋內，倒入料酒、花雕、醬油。

“她做的是東坡rou！”

雖然關(guān)妙沒(méi)有把rou切成小塊，但依然有人認出了她手上的菜肴，驚呼出聲。

東坡rou是“樂(lè )豐年”招牌中的招牌，也是主廚俞天中的拿手好菜，這道菜在飯店一向不假于他人之手，都是由他親手制作的。

在俞天中面前做東坡rou，楊丹微微嘆了一口氣，也不知是關(guān)妙故意挑釁，還是無(wú)知者無(wú)畏。

他雖然沒(méi)在飯店正式做過(guò)這道菜，但對東坡rou的制作步驟也是了然于胸，出乎他的意料，關(guān)妙居然從櫥柜里尋了一個(gè)檸檬出來(lái)，一切兩半，擠了幾滴檸檬汁在鍋里。

瞥見(jiàn)他的不解，關(guān)妙手上的動(dòng)作不停，嘴上卻講解起來(lái)，“這是我自己的做法，加幾滴檸檬汁，可以去除一些膩味，女性顧客也會(huì )更喜歡?！?/br>
rou蒸好后，撈出放涼，關(guān)妙深吸了一口氣，決定這道菜成敗的關(guān)鍵來(lái)了。

修長(cháng)的手指捏住一片小刀，關(guān)妙沿著(zhù)rou的紋理，全神貫注地盯住眼前這塊rou，好像這就是一整個(gè)世界，手指一動(dòng)，細致而快速地雕刻起花來(lái)。

不同于糕點(diǎn)等物，煮過(guò)的rou偏軟，很難下刀，若一個(gè)不慎，就會(huì )毀掉整塊rou。后廚間里眾人都屏住了呼吸，生怕驚擾到她下刀。

只見(jiàn)關(guān)妙站定在料理臺前，腕間發(fā)力，刀鋒的寒光在她的指間若隱若現，片刻之后，整塊五花rou就被雕成了一朵花。

關(guān)妙長(cháng)吁了一口氣，鋪盤(pán)裝rou，呈到了俞天中的面前。

“主廚，這一道花開(kāi)富貴東坡rou，請您嘗嘗?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：

東坡rou切成花狀，真的很有食欲呀！

好想貼圖饞一饞大家~

順便吐槽一下貝微微，原著(zhù)里的人家富貴花，劇版和影版都不太貼合??！

第9章韓式冷面

關(guān)妙手上這一盤(pán)菜，東坡rou被切開(kāi)，成了一朵盤(pán)旋綻放的花，呈現一種亮瑩瑩的醬色。潔白的盤(pán)底鋪了幾片翠綠欲滴的生菜葉，面上灑了一小撮香菜碎，令人望之食欲大增。

空氣里，縈繞了一股濃郁的rou香，仿佛能勾起人心底的饞蟲(chóng)，一群年輕人目不轉睛地盯住這盤(pán)東坡rou，性急的還咂吧了兩下嘴。

范文滿(mǎn)先下手為強，搶在俞天中前面夾了一筷子。

香噴噴的rou塊塞進(jìn)嘴里，rou塊碰到牙齒，擠壓出綿密的汁水，充溢了整個(gè)口腔，好似整個(gè)人都被濃厚的rou香包圍了。東坡rou的火候恰到好處，舌頭一卷，稍微用點(diǎn)力一吸，rou塊就化了，但也不至于過(guò)分綿軟，抹去了五花rou獨特的質(zhì)感。

看見(jiàn)范文滿(mǎn)享受的表情，耳畔似乎都能聽(tīng)見(jiàn)年輕廚師們咽口水的聲音，奈何俞天中還沒(méi)動(dòng)筷，他們也不敢動(dòng)。

在徒弟們可憐兮兮的注視下，俞天中面無(wú)表情地吃了一口，入口即化，下去之后，似乎還有一絲清新的余味，不易生膩，是檸檬汁和香菜的功勞。

平心而論，關(guān)妙這一盤(pán)東坡rou，并不比他做得差，甚至推上市場(chǎng)，可能更受女吃客的喜愛(ài)。

得了俞天中的允許，剩下的東坡rou都被年輕小廚師們分吃了，一人一口還嫌不夠，個(gè)個(gè)贊不絕口。

“嗯嗯，真好吃！”

“看不出來(lái)呢，嬌滴滴的小姑娘，還挺會(huì )做菜嘛?！?/br>
楊丹也嘗了一口，心情更低落了，看起來(lái)這少女的年紀比他還要小，然而廚藝卻遠勝于他，不由脫口問(wèn)了出來(lái)，“你今年多大了？”

“二十一?！标P(guān)妙生怕俞天中會(huì )以此為理由拒絕自己，急忙補了一句，“我已經(jīng)大四了，學(xué)校沒(méi)課，可以全職工作?！?/br>
“小丫頭，你學(xué)什么的？”這話(huà)是范文滿(mǎn)問(wèn)的，他也以為關(guān)妙只是看上去年輕而已，誰(shuí)知還沒(méi)大學(xué)畢業(yè)。

關(guān)妙想了半分鐘，才想起來(lái)自己的專(zhuān)業(yè)，“呃，錦都大學(xué)導演系?！?/br>
上輩子，她在學(xué)校里認識了前男友，還沒(méi)畢業(yè)就埋首廚房，九年的時(shí)間，她幾乎快忘記了自己的專(zhuān)業(yè)。

打量了她一遍，范文滿(mǎn)似乎有點(diǎn)想不通，“多好的專(zhuān)業(yè)啊，那你怎么會(huì )想當個(gè)廚師呢?！?/br>
那本破舊的食譜浮現在眼前，關(guān)妙沉聲道，“我的理想是成為中國最棒的廚師！”

話(huà)音剛落，后廚里一片哄堂大笑，雖然大家品嘗過(guò)她的手藝，的確是不錯，然而中國那么多廚師，誰(shuí)敢說(shuō)是最棒的呢？

關(guān)妙并不覺(jué)得害臊，沒(méi)有夢(mèng)想，人和咸魚(yú)有什么區別？她微笑著(zhù)看向自己的雙手，更何況，她比別人多出了九年時(shí)間，一定可以達成夢(mèng)想！

然而，還沒(méi)等她編織出夢(mèng)來(lái)，俞天中就給她潑了一盆冷水，“關(guān)小姐，我承認你的廚藝不錯，但很抱歉，‘樂(lè )豐年’還是不打算聘請你?！?/br>
“為什么？”幾乎是脫口而出，關(guān)妙滿(mǎn)腹疑問(wèn)。

“廚師這一行，對身體素質(zhì)要求很高，你很聰明，因為自己腕力和臂力都不夠，所以選擇了這道東坡rou。蒸菜，判斷好火候就行了；雕花，不需精細，而且量小，不至于暴露你的問(wèn)題?！标P(guān)妙還以為自己隱藏得很好，不曾想俞天中把這一切都看在了眼里，“所以，在家煮飯燒菜的多是女人，然而卻少有女廚師，就算偶爾能遇見(jiàn)女廚師，也基本是做點(diǎn)心案的?！?/br>
“別人不行，不代表我不行！”關(guān)妙仍負隅頑抗，亮晶晶的眸子里寫(xiě)滿(mǎn)了不服輸。

俞天中依舊冷面，“那是你的事，總之，‘樂(lè )豐年’不會(huì )有女廚師?！?/br>
一錘定音。

到了飯點(diǎn)，客人漸漸多起來(lái)，后廚也忙得熱火朝天，關(guān)妙站在后廚的角落里，俞天中斬釘截鐵地發(fā)了話(huà)，不會(huì )招她進(jìn)入“樂(lè )豐年”，自然沒(méi)人敢上前同她搭話(huà)，就好像從沒(méi)見(jiàn)識過(guò)她的廚藝似得，整個(gè)世界都遺忘了她。

只有范文滿(mǎn)沒(méi)有