。

私人廚房里，楚陌正在研究那道困了他十多年的一品天香。

“不對，不是這個(gè)味道，是哪里出了問(wèn)題？”楚陌終于看到了菜譜，卻沒(méi)想到，當他按照菜譜做菜，這一品天香的味道跟他當年嘗到的味道根本不一樣。

不過(guò)是鵝掌、水魚(yú)、鳘肚、鹿筋、海參、花菇等放入器皿中排列好，將鵝掌汁、水魚(yú)汁、紅鴨汁等加入上湯、紹酒調好味，再加以蒸煮做出來(lái)的菜品，為什么做出來(lái)根本是不一樣的味道？

誠然，在離開(kāi)黃大廚，前往法國學(xué)藝之后，楚陌就不止一次的嘗試著(zhù)做這道一品天香，但是沒(méi)有一次做的味道比他之前吃到的黃大廚做的味道更好。

楚陌原本以為是調味料之間的搭配，或者里面有什么他不知道的隱秘。

但是沒(méi)想到，完整的菜譜都到了手里，他依然沒(méi)能做出這道他嘗試了不下千百次的菜品。

“不對，不對，不對！”楚陌摔了筷子，“到底是怎么回事？對，這菜譜是缺的，里面肯定有東西沒(méi)有寫(xiě)出來(lái)，那個(gè)死老頭是故意的，他藏了一手！”楚陌做菜不成的情況下，直接認定黃大廚捐出來(lái)的菜譜是殘缺的。

無(wú)怪乎楚陌快要瘋了，他自從到了麟級廚師之后，廚藝就進(jìn)入了瓶頸，再無(wú)寸進(jìn)。那道一品天香，已經(jīng)成為了他的心魔。

＊＊＊

林冉的店鋪開(kāi)張的時(shí)候，比蘭淵的開(kāi)店儀式可熱鬧多了。

鑼鼓喧天，鞭爆齊鳴，店門(mén)口擺滿(mǎn)了花籃，店里面坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當當的。

“哎喲我去，這裝修，跟蘭淵那店有的一拼??！”項大成坐在這種偏精致古風(fēng)的店里滿(mǎn)心的不自在。

但是旁邊，項大成的老婆倒是愛(ài)極了這種風(fēng)格。女人嘛，總是對這種古風(fēng)，特別美麗精巧的地方特別有好感。

“嘖嘖?！迸磉h拿著(zhù)手上的菜單，用的是古代花箋做的，“裝修不是重點(diǎn)，看看這里的菜，哎呦，一道菜頂我那里五道菜的價(jià)格?？雌饋?lái)，林冉這走的也是高價(jià)珍惜菜品的路線(xiàn)啊?！?/br>
葉蓁看著(zhù)菜單，也是一陣驚訝。蘭淵走的是宴席路線(xiàn)也就罷了，林冉是正常開(kāi)店的，怎么定的價(jià)格居然這么高，和她一比，葉蓁食味的定價(jià)還算低了。

蘭淵一進(jìn)店，打量了一下就坐著(zhù)開(kāi)始養神，也不知道有沒(méi)有聽(tīng)到大家說(shuō)話(huà)。

“切，土包子！”一聲不大不小，就從同一桌的一個(gè)小青年的嘴里蹦出來(lái)。

這個(gè)小青年十七八歲的年紀，染了一頭黃毛，穿的倒好像是一身的名牌。

他聽(tīng)了項大成他們的談話(huà)，嗤笑了幾聲，對于林冉的"朋友"相當的不屑，才憋不住冒出一句"土包子"。

項大成一聽(tīng)，看過(guò)去，一個(gè)小青年，一臉傲氣的昂著(zhù)頭，像一只驕傲的小公雞。

“哎，這人誰(shuí)??？”項大成朝葉蓁悄悄問(wèn)道?？粗?zhù)好像個(gè)小孩子，項大成還真不好找麻煩。

葉蓁用手擋住嘴，小聲道：“林冉家里確定的繼承人的弟弟?！?/br>
“哦！”項大成恍然大悟。他也是知道一點(diǎn)林冉家里的情況的，這繼承人才剛剛確定，家里的弟弟居然就驕傲起來(lái)了，這怎么有一種……一種狗仗人勢的感覺(jué)呢！

項大成也不說(shuō)話(huà)了，就用那種，看不懂事的小孩子的眼神看了一眼那個(gè)小青年。

這個(gè)年紀的小青年正是叛逆的時(shí)候，怎么能禁得起這種眼神。小青年立刻炸毛了：“看什么看，說(shuō)的就是你，土包子！”

項大成還沒(méi)什么反應。

“林！颯！”只見(jiàn)林冉穿著(zhù)一身仿古改良漢服氣勢十足的走了過(guò)來(lái)，“不想過(guò)來(lái)就直接給我走人，別在這兒打擾我朋友吃飯?！?/br>
小黃毛林颯惱了，“林冉，你這個(gè)臨陣脫逃的，我好心好意來(lái)恭賀你開(kāi)店，你居然還有臉趕我出去?！?/br>
又看了一眼項大成他們，“怪不得和這么一群土包子做朋友，你也就是這個(gè)水準了?！?/br>
林冉惱了。

她雖然是主動(dòng)退出的繼承人競爭，但是林颯這話(huà)里話(huà)外都是她林冉比不上他哥，所以臨陣脫逃。這種話(huà)林冉怎么可能忍？作為廚師，林冉對于自己的廚藝有絕對的自信，這是廚師的尊嚴！

林冉道：“早知道林楓有你這樣的弟弟，我肯定不會(huì )退出。有你這樣的弟弟，林楓無(wú)論是廚藝還是人品肯定也就那樣?！?/br>
“嘿！你自己退出的，這還能怪到我這里？我告訴你，我哥的廚藝，你這輩子都比不上，我哥繼承家族那是實(shí)至名歸?！绷诛S不服氣的說(shuō)道。

……

看著(zhù)這堂姐弟兩個(gè)打嘴仗，作為林颯嘴里的"土包子"，項大成他們也聊的正歡。

“看這樣子，這小孩是壓根不知道林冉的水平？”彭遠摸著(zhù)下巴。

“那是。為了從繼承人競爭中全身而退，你不知道啊，林冉早就買(mǎi)了這間店鋪，連我都不知道?！闭f(shuō)起這個(gè)，葉蓁是有點(diǎn)小小的不開(kāi)心。

“可是今天林冉做菜肯定夠是展現她全部水平的。這樣林颯不就知道她當初藏拙的事情了嗎？”項大成說(shuō)道，語(yǔ)氣里還有點(diǎn)擔心。

“沒(méi)事兒，這不是現任繼承人的弟弟嘛！要是他說(shuō)出去，他哥的繼承人位置保不保的住還不一定呢！”葉蓁一點(diǎn)兒也不擔心。

那邊林冉和林颯還你一言我一語(yǔ)的吵著(zhù)嘴，蘭淵皺了皺眉頭，說(shuō)出了一個(gè)"吵"字。

看著(zhù)那邊這樣下去要吵的沒(méi)完沒(méi)了了，葉蓁對著(zhù)林冉他們道：“好了好了，林冉今天開(kāi)業(yè)，你們再這么吵下去只會(huì )讓別人看笑話(huà)。還有你，叫林颯是吧，給我坐下，等下讓你好好看看，你林冉堂姐的實(shí)力！”

因為葉蓁的語(yǔ)氣比較嚴肅，兩個(gè)人也知道這個(gè)時(shí)候吵著(zhù)有點(diǎn)不對頭，還真的停了下來(lái)。

林颯氣呼呼的坐在位置上，林冉那個(gè)逃兵有什么實(shí)力，等今天結束了，看他不好好嘲笑一下她做的菜。

林冉看林颯安靜了，歉意的看了葉蓁他們一眼，也回廚房繼續準備今天的菜品了。

香炸云霧，是以蝦仁、松子仁、蛋清為主料，云霧茶為配料，采用香炸法烹制。

林冉首先將蝦仁剁成茸，放入碗中，加料酒、食鹽調味，攪拌均勻。

將上好的云霧茶葉放入碗中，用沸水浸泡半分鐘，取出茶葉瀝干。

打蛋，取雞蛋清放入容器中，用打蛋器打成泡沫狀。取其中四分之一的發(fā)蛋同云霧茶葉一起放入蝦茸碗中拌和。

將余下的發(fā)蛋加干淀粉、松子仁拌和后，再放在蝦茸碗中一起攪和成云霧蝦茸。

接下來(lái)就可以開(kāi)始炸了。

將炒鍋放到灶上，開(kāi)大火燒熱。在鍋里倒油，燒至八成熱，然后關(guān)火。

趁著(zhù)油熱，用湯匙將云霧蝦茸一匙一匙地舀入，待蝦茸呈現玉白色時(shí)，逐個(gè)輕翻，氽約一分鐘后，用漏勺撈出。同樣的方法，一共將云霧蝦茸炸兩遍。

炸好之