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菜館。廚房里,厲明山、厲明海還有厲茹三個(gè)人在厲家的廚房里。厲明山和厲明海兩個(gè)人頂著(zhù)大大的黑眼圈,頭發(fā)亂七八糟,衣服上也都是油污,兄弟兩個(gè)一起在研究菜譜。厲茹擔心極了,她的父親和二叔自從看到黃大廚的食譜公布之后就一直待在廚房沒(méi)有出去過(guò)。厲茹說(shuō)道:“爸,二叔,雖然是龍級廚師的菜譜,但是我們厲家代代做的都是仿膳,參考一下可以。但是你們已經(jīng)在這上面研究了好久了,都直接不接待客人了,是不是有點(diǎn)太沉迷了?!?/br>厲明海轉頭:“小茹,你大了,菜館里的事情暫時(shí)就交給你來(lái)做,放心,我和你二叔會(huì )把關(guān)的。等到我和你二叔把菜譜研究透徹,咱們厲家菜絕對會(huì )重塑輝煌,甚至更上一層樓的?!?/br>厲明山的眼里滿(mǎn)滿(mǎn)的都是紅血絲:“沒(méi)錯,小茹,聽(tīng)你爸的?,F在我們已經(jīng)研究了其中三分之一,只要稍加改良,就可以有效的擴充我們厲家菜的菜式。再過(guò)幾天,能研究出來(lái)的菜品肯定會(huì )更多?!?/br>"夠了!"從來(lái)都是聽(tīng)長(cháng)輩話(huà)的乖乖女厲茹爆發(fā)了,她喊道:“你們難道忘了厲家菜的傳統嗎?我們厲家從來(lái)不停地一天一宴你們難道要丟下不管了嗎?你們知道你們現在在做什么嗎?把人家的菜譜研究一下稍作改動(dòng)放到我們厲家的菜譜上,你們是在騙別人還是在騙自己?!”厲明海僵住了。厲明山不復平時(shí)的笑臉:“小茹,你這么能這么說(shuō)呢!我和你爸爸還不是為了恢復咱們厲家的名聲?!?/br>“抄襲來(lái)的名聲也叫名聲嗎?”厲茹冷聲道,“你們能研究出來(lái)的菜譜,別的特級廚師和麟級廚師也可以研究出來(lái),甚至比您們做的更好。到時(shí)候這么說(shuō),咱們厲害的菜譜和各地的多家菜譜都重了嗎?”厲明山聽(tīng)了小侄女的反駁隱隱覺(jué)得有道理,但是又覺(jué)得自己長(cháng)輩的威嚴被侵犯了,老大不高興,說(shuō)道:“你這丫頭,這么越大脾氣越不好了呢!你知道你爸為了維持厲家現在的局面有多辛苦嗎?即使菜譜研究出來(lái)不能直接用,但是對我和你爸廚藝也是很有幫助的嘛……”厲明山還想再說(shuō)什么,被厲明海阻止了,“明山,別說(shuō)了。小茹說(shuō)的對,咱們太過(guò)重視這本菜譜了。厲家菜才是我們的根本。對于這本龍級廚師的菜譜,咱們可以研究,可以學(xué)習,但是絕對不能沉迷?!?/br>厲明山也沉默了。厲明??聪騾柸?,不知道什么時(shí)候,那個(gè)牙牙學(xué)語(yǔ)的小姑娘已經(jīng)長(cháng)大了。厲明山還記得,當初得知家里的下一代可能只有這么一個(gè)姑娘時(shí)候的失望??墒切∪阏娴氖莻€(gè)好女兒,讓她學(xué)做菜,不管多苦多累,她都一遍一遍的學(xué),她也很有天賦,現在已經(jīng)有了一流廚師的水準,再過(guò)兩年就可以參加特級廚師考核了。厲明山看向厲茹,用從來(lái)沒(méi)有過(guò)的溫和的語(yǔ)氣說(shuō)道:“小茹,你長(cháng)大了?!?/br>然后轉身,為當天的厲家一天一宴做準備。厲茹本來(lái)只是急了才發(fā)了脾氣,不知道為什么,本來(lái)還挺有氣勢的,聽(tīng)到自己爸爸的那句"你長(cháng)大了"之后,心里就一口氣卸下去,又酸又漲。不知道什么時(shí)候,她已經(jīng)淚流滿(mǎn)面了。***紫金飯店的廚房。“主廚……”周凌旁邊的小廚工哆哆嗦嗦的喊道。“別吵我?!敝芰璺粗?zhù)打印出來(lái)的食譜,研究的正在勁頭上。“主廚……”小廚工鼓起勇氣,又喊了一聲。周凌看到一個(gè)重點(diǎn),正在抓耳撓腮的想著(zhù)怎么才能呈現這樣的菜品,一點(diǎn)也沒(méi)聽(tīng)到旁邊小廚工的叫喚。“主廚??!”看周凌還是沒(méi)反應,小廚工加大了音量,“老板叫你過(guò)去!”“老板?”周凌反應過(guò)來(lái)了,還有點(diǎn)迷糊,“老板找我干什么?”突然想到什么,周凌的臉色開(kāi)始嚴肅起來(lái)了。周凌是紫金飯店的主廚,有錢(qián)有權有人脈關(guān)系。但是,周凌并不是紫金飯店的老板。之前為了游魚(yú)刀去了美國三個(gè)月,老板其實(shí)心里已經(jīng)對周凌有了不滿(mǎn),還是周凌以有了飛雁游魚(yú)刀就能拿到他周家祖傳的食譜,里面冬瓜盅的宮廷御用做法一定能讓紫金飯店吸引一大批達官顯貴,老板才暫時(shí)按下不滿(mǎn)。可是沒(méi)想到,周凌從美國回來(lái),居然到了葉蓁那邊才發(fā)現她那里的飛雁刀根本是"假"的,讓他本來(lái)以為十拿九穩的繼承遺產(chǎn)方法出現了波折。老板的心里不滿(mǎn)就越發(fā)深了。周凌現在這么努力的研究黃大廚捐獻出來(lái)的食譜,就是希望能夠用它提升自身廚藝,讓老板重新信任他。現在聽(tīng)老板找自己,周凌心里有了不好的預感。周凌走向老板的辦公室,敲了敲門(mén),打開(kāi)辦公室的門(mén),發(fā)現老板坐在沙發(fā)上,和一個(gè)看起來(lái)很眼熟的人相談?wù)龤g。等看到周凌,那個(gè)眼熟的人對著(zhù)周凌笑了笑,老板卻是一點(diǎn)好臉色也不給。周凌覺(jué)得,大事不妙??!第178章香炸云霧老板辦公室里的熟人,正是魯菜大廚,當初參加中日廚藝交流的麟級廚師林琛,就是那個(gè)長(cháng)相雅痞,做的一手九轉大腸的男人。紫金飯店的老板有心想要換掉周凌這個(gè)行政主廚,周凌在中日交流選拔中的表現明顯是比不上林琛的,老板本來(lái)還念著(zhù)舊情,想著(zhù)要是周凌繼承周家的菜譜,廚藝可能還能更上一層樓,沒(méi)想到周凌最后連遺產(chǎn)看都沒(méi)看到。“周凌啊,咱們合作也這么多年了,我的意思,你明白的?!迸趾鹾醯睦习遄谏嘲l(fā)上,吸了一口煙,說(shuō)道。周凌當然懂了,“老板,我的合同還沒(méi)過(guò)期。而且我在這兒那么多年了,很多老客戶(hù)每次都指名道姓的要吃我做的菜?!?/br>菜品,是周凌現在和老板對話(huà)的勇氣。老板揮了揮手,“我也知道這點(diǎn),所以,我準備暫時(shí)讓林琛和你暫時(shí)一起擔任飯店的主廚,一個(gè)月后,咱們競爭上崗嘛!”老板表示,一個(gè)月后,哪個(gè)主廚更受客人歡迎,另外一個(gè)就自動(dòng)退出。“好!”周凌答應了。在紫金飯店,他是有群眾基礎的,如果這樣一個(gè)月之后還輸了的話(huà),他走了也沒(méi)話(huà)可說(shuō)。林琛聳了聳肩,表示自己也沒(méi)意見(jiàn)。***這么多年,花了這么多心思,心心念念的就是那本食譜。即使現在不是他一個(gè)人獨享,是所有人都能看,楚陌也自信,他才是唯一能夠把食譜全部還原出來(lái)的人。楚陌的法式餐廳里,大外間的廚房,穿著(zhù)規范的廚師服的廚師們正在忙碌著(zhù),法式餐廳開(kāi)店以來(lái),生意一直都很火爆,但是一般的菜式楚陌都是交給他請來(lái)的各個(gè)廚師,只有"貴客"他才會(huì )自己動(dòng)手