后，將云霧蝦茸全部盛入盤(pán)中，盤(pán)邊放番茄醬即可。

穿著(zhù)古裝的美女服務(wù)員們把第一道菜香炸云霧端了上來(lái)，葉蓁她們這桌，是林冉自己端上來(lái)的。

盤(pán)子里，云霧蝦茸色澤潔白，如同一團團的白色云朵在盤(pán)子里匯聚。旁邊紅紅的番茄醬的映襯下，更顯得云霧蝦茸潔白如玉，小巧可人。

聞一聞，就是一股茶香鋪面而來(lái)，芬芳濃郁。

葉蓁沒(méi)有沾番茄醬，而是直接夾起一塊云霧蝦茸，放進(jìn)嘴里。

一瞬間，滿(mǎn)口的鮮爽、醇和，混合著(zhù)茶香，入口即化，滋味獨特。

“這，這是林冉做的？”葉蓁睜開(kāi)眼，看見(jiàn)的就是林颯不可置信的眼神，他喃喃自語(yǔ)著(zhù)，壓根不肯相信這盤(pán)香炸云霧才是林冉的真實(shí)水平。

“喲！你還不信啊，你不知道林冉是特級廚師考核里的熱門(mén)嗎？懷疑她的水平不就是懷疑咱們那一屆特級廚師的水平嘛？！”項大成夾了一塊香炸云霧放進(jìn)嘴里，沖著(zhù)林颯挑了挑眉毛。

林颯漲紅了臉，看向林冉：“你居然隱藏實(shí)力！為什么？！”

“??？沒(méi)有??！”林冉看到林颯這幅樣子心里也舒坦了，假裝什么都不知道的樣子，“哦，可能是最近鉆研黃大廚的食譜，實(shí)力有所進(jìn)步吧?！?/br>
林冉的話(huà)一聽(tīng)就是隨便說(shuō)說(shuō)的，沒(méi)什么誠意。

“你，你，哼！”林颯這個(gè)時(shí)候也明白過(guò)來(lái)，繼承人選拔的時(shí)候林冉一定是藏拙了，她壓根就不想當繼承人。

不過(guò)，就像葉蓁說(shuō)的那樣，不管怎么說(shuō)，林冉的藏拙，最后得利的是他哥哥，林颯是無(wú)論如何也不會(huì )說(shuō)出去的。

雖然還有些氣呼呼的，不過(guò)林颯這時(shí)候臉上的倨傲的神色倒是褪去了，人也完全安靜下來(lái)，那一縷小黃毛看起來(lái)也沒(méi)那么討人厭了。

第179章茶葉宴

林颯都安靜下來(lái)了,這一桌就和諧了,林冉也回廚房準備接下來(lái)的菜品。

首先泡茶。在茶盞里放入適量的鐵觀(guān)音，然后用燒開(kāi)的泉水泡開(kāi),過(guò)一段時(shí)間之后，把茶葉濾出來(lái),茶湯和茶葉分別備用。

然后把之前早就準備好的,洗凈切好的排骨過(guò)水,之后瀝干。

鍋里倒油加熱,將排骨先放入鍋中,然后加入茶湯、蠔油，以及切好的姜片、大蒜、大蔥等，中火燉煮。

等到燉煮的差不多的時(shí)候，放入少許鹽調味。

同時(shí)另起一鍋,鍋里倒入油燒熱，放一半泡過(guò)水的茶葉大火炸酥后取出,撒在排骨上。

一道茶香四溢的美味排骨就做好了。

林冉今天準備的宴席很有特點(diǎn)，名字叫做"茶葉宴"。意思就是,這宴席里的所有從湯品到菜品,從主食到點(diǎn)心,都有茶的身影。

像香炸云霧和茶香排骨，都是菜品，里面茶湯和茶葉都用來(lái)當做配料，讓菜品的味道中帶有一絲茶香，端是與眾不同。

事實(shí)上,用茶葉作為主料，用來(lái)吃的菜，也是有的。

林冉就準備了這么一道菜，名字叫做“炸雀舌”。

用的是谷雨時(shí)節采摘的茶樹(shù)嫩芽，經(jīng)直接油炸后，色澤金黃，食之口感酥脆，比起泡茶喝，別有一番滋味。

此外還有紅茶醉江山（紅茶扣rou）、茶海引鳳凰（茶葉燉土雞）、茶林青龍飛（茶葉老豬腳燉豆皮）、茶姑采圣果（茶葉酥香rou）、茶香飄萬(wàn)里（茶葉三鮮湯）、茶香北盤(pán)江（茶葉點(diǎn)豆花）等等菜品，每一道都是林冉精心研制的茶葉菜品。

不論是手工制作還是外形上都講求精心制作，菜肴吃起來(lái)都是油而不膩、酥香爽口、茶香津生。

＊＊＊

葉蓁一行人對于林冉的手藝是滿(mǎn)意的不能在滿(mǎn)意了，之前林颯的那點(diǎn)事兒早就拋諸腦后，滿(mǎn)心都是擺在眼前的層出不窮的美味。

菜上齊了之后，林冉也在葉蓁她們一桌坐下，因為葉蓁的左右兩邊都坐滿(mǎn)了，林冉坐到了彭遠和林颯的中間。

“怎么樣？吃的還都滿(mǎn)意吧？”林冉問(wèn)道。

今天的菜品可以說(shuō)是花費了她很大的力氣，絕對是她近期做的最好的宴席了。

“當然好啦！林冉你是這個(gè)！”項大成一只手拿著(zhù)排骨啃著(zhù)，還抽空伸出另一只手給林冉比了個(gè)大拇指。

“很不錯，茶葉和菜品之間的搭配都融合的很好，既不會(huì )喧賓奪主，也體現了茶葉特殊的味道?！迸磉h說(shuō)道。

看朋友們吃的高興，林冉心里也很開(kāi)心。作為廚師，最大的滿(mǎn)足，就來(lái)自于客人們對于他做的食物的贊美。

不過(guò)，林冉最想聽(tīng)的還是葉蓁和蘭淵的評價(jià)。

蘭淵自顧自吃著(zhù)，發(fā)現林冉看向自己，抽空朝她點(diǎn)了點(diǎn)頭，也不知道具體什么意思。是滿(mǎn)意呢還是禮貌性的點(diǎn)頭。

不過(guò)蘭淵的性格林冉也知道，看他吃的不錯的樣子，應該還是滿(mǎn)意的。

林冉轉向葉蓁，想看看葉蓁怎么說(shuō)。

“好吃！”葉蓁露出一口潔白的牙齒，“這道炸雀舌最有意思。本來(lái)以為茶葉最多以茶香入味，沒(méi)想到直接炸著(zhù)吃味道居然還挺不錯的。不過(guò)，我本來(lái)以為你開(kāi)業(yè)大吉，應該會(huì )搞個(gè)紅樓宴之類(lèi)的呢？！”

這是葉蓁真是的想法，畢竟之前林冉對于紅樓食譜頗多推崇，從小也一直在研究這個(gè)，現在研究的差不多了，也是時(shí)候來(lái)個(gè)全方位的展示。

“嘿嘿?！绷秩缴衩氐男α诵?，“紅樓宴當然也是有的，不過(guò)，好吃的當然要先留著(zhù)，這樣才能讓顧客有進(jìn)來(lái)吃飯的欲望??！”

林冉從小開(kāi)始研究還原紅樓宴，現在也小有成績(jì)，紅樓中的大部分食譜她都能完整的還原出來(lái)，雖然只是仿制也不知道對不對。

對于精心準備的紅樓眼，林冉覺(jué)得自己做的還不夠完善，作為廚師的完美主義讓她決定暫時(shí)不把她準備的紅樓宴展示出來(lái)，等到推衍完畢之后再一次性做出來(lái)。

林颯一道道吃著(zhù)，每一道新菜上上來(lái)都是他爭著(zhù)吃第一口，吃完一口就要發(fā)一會(huì )兒呆。大家看著(zhù)他年紀小，又是林冉的堂弟也不跟他搶。

林颯越吃就越覺(jué)得驚訝，他本以為第一道香炸云霧已經(jīng)是林冉的最高水平了，就那一道菜，和他哥哥比起來(lái)也是不差。

卻沒(méi)有想到，香炸云霧只是一個(gè)開(kāi)始，之后的每一道菜，都不比這一道差。

林颯已經(jīng)完全糊涂了，他不明白為什么林冉有這么高超的廚藝，明明可以繼承家族，成為新一代的領(lǐng)軍人物，她卻偏偏一點(diǎn)也沒(méi)有不舍的說(shuō)放棄就放棄。要知道，成為繼承人之后，家族的秘傳菜譜才能給繼承人觀(guān)看，這對一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)相當重要。

林颯聽(tīng)他哥哥提過(guò)，當他哥哥看過(guò)一部分秘傳菜譜之后，就斷定，里面的廚藝技巧和菜譜能夠讓他在最短的時(shí)間里直接晉級到麟級廚師的水平。

林颯看著(zhù)林冉，神色復雜。