宣傳。

牌子上謝保順用朱筆寫(xiě)了“謝記麻辣燙茲定于正月二十二日隆重開(kāi)業(yè)”的字樣，非常的醒目。

那些人天天在城里穿梭，大張聲勢地賣(mài)力宣傳，因此，不足三日，位于城西福安巷的謝記麻辣燙要開(kāi)張的事就傳遍了整個(gè)昭陽(yáng)城。

大家都很好奇這個(gè)麻辣燙是什么東西，所以，開(kāi)張那天，前來(lái)觀(guān)摩看熱鬧的人可真不少，里三層外三層的圍了個(gè)水泄不通。

謝悠然把鋪子重新布置了一下，店里擺了十來(lái)張桌子凳子，備好了筷子和碟子。

三個(gè)六層高的木頭架子依次擺放在靠墻的位置，每一層都擺滿(mǎn)了用竹簽串好的菜，葷的放在一個(gè)木頭架子上，素的放了兩個(gè)木頭架子，供大家隨意挑選。

二丫和秀蓮負責煮麻辣燙，何海和云生跑堂，謝保順坐在柜臺里收錢(qián)，發(fā)號碼牌。

客人進(jìn)了店，先去柜臺拿號碼牌，然后去木頭架子那邊挑選串串，挑好了由何海和云生送到二丫和秀蓮那里，等菜燙好配上調料拌料后再喊號碼來(lái)領(lǐng)取。

楊氏在家帶四寶沒(méi)來(lái)，韓家父子過(guò)來(lái)幫忙了，在后廚幫著(zhù)串菜，謝悠然領(lǐng)著(zhù)三丫恭迎在門(mén)口，大聲地吆喝著(zhù)大家來(lái)嘗一嘗謝記麻辣燙，并且鄭重聲明，第一天開(kāi)業(yè)大酬賓，所以全部免費，大家可以敞開(kāi)肚皮地吃。

可讓人蛋疼的是，盡管他們宣傳得夠勁，吆喝得也挺賣(mài)力，這人頭攢動(dòng)的觀(guān)眾們卻只饒有興趣的看著(zhù)那幾個(gè)咕咚咕咚冒熱氣的鐵桶爐子里煮著(zhù)的各種各樣的蔬菜，以及用竹簽串成的各種rou類(lèi)，散發(fā)出誘人的香氣，全都被饞得直吞口水，卻沒(méi)有一個(gè)人敢來(lái)嘗試一下。

三丫發(fā)愁地看著(zhù)謝悠然：“大jiejie，怎么辦？”

謝悠然二話(huà)不說(shuō)，“示范?！?/br>
“示范？”三丫一愣，還沒(méi)反應過(guò)來(lái)，謝悠然已拿起一串蔬菜放進(jìn)了冒著(zhù)熱氣的紅油湯水里，稍稍燙了一下，然后放進(jìn)盤(pán)子里，當著(zhù)大家的面就吃了吃來(lái)，一邊吃一邊殷勤地招呼眾人：“大家快嘗嘗，很好吃的，絕對是你們沒(méi)有吃過(guò)的美味，不信你們試試？”

三丫明白過(guò)來(lái)，也跑到另一個(gè)鐵爐子那兒做示范去了。

眾人親眼看到謝悠然吃得津津有味的樣子，又聞著(zhù)那香氣確實(shí)誘人，于是都起了好奇心。

一個(gè)年輕的小伙子躋身而出，在謝悠然的鼓勵下，接過(guò)了她燙好的蔬菜，小心翼翼的放進(jìn)口里，剛嚼兩下，便被辣得咳嗽了起來(lái)。眾人臉上不由露出了擔憂(yōu)的神色。

但，小伙子卻一邊咳嗽著(zhù)，一邊紅著(zhù)臉道：“女掌柜，能不能再給我一串？我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的東西……”

眾人放下了心，謝悠然也松了口氣，臉上綻開(kāi)了欣慰的笑容，當下清脆道：“好咧，你想吃什么我幫你煮！”

“我要吃這個(gè)，這個(gè)，這個(gè)……”

小伙子一口氣點(diǎn)了好幾樣，謝悠然都微笑著(zhù)幫他拿到了一個(gè)小竹籃里，然后開(kāi)始煮。

“我也要我也要……”

觀(guān)眾的饞蟲(chóng)在得到小伙子證實(shí)這東西確實(shí)能吃之后開(kāi)始肆無(wú)忌憚的冒出來(lái)了，于是全都涌上了前來(lái)。

好在大家分工明確，合作分明，因此，雖然店里一擁而入了不少人，但場(chǎng)面并不亂。

大家都有條不紊，食客們也井然有序，再加上全都是免費嘛，不存在利益的關(guān)系，謝悠然也只是想先打個(gè)招牌，所以不管他們吃多少都沒(méi)意見(jiàn)，于是賓主盡歡，氣氛非常的和諧融洽。

不少人都大呼過(guò)癮，走的時(shí)候還說(shuō)明天還要再來(lái)吃。

每當聽(tīng)到這樣的言語(yǔ)的時(shí)候謝悠然便立馬笑盈盈地叮囑：“好啊，歡迎大家明日繼續光臨，不過(guò)，明天可記得要帶錢(qián)哦，我們的麻辣燙素的是三文一串，葷的是五文一串，大家可記得要多帶點(diǎn)錢(qián)哦?！?/br>
“好好，一定記得，一定記得?！北欢诘娜艘捕际沁@么笑呵呵地應著(zhù)。

就這樣，老百姓好像吃流水席一樣，換了一波又一波，大家也都忙得連汗都顧不上擦，場(chǎng)面異常的火爆，把不遠處的飯店和酒樓的老板和伙計給羨慕得半死。

第284章紅紅火火

就這樣最忙碌的一天過(guò)去了，等到下午時(shí)分，他們頭天晚上準備的所有的串都已經(jīng)賣(mài)光了，還有等著(zhù)排隊的。

無(wú)奈，謝悠然只好讓他們明天再來(lái)。

等打發(fā)走了客人，店鋪里終于安靜下來(lái)時(shí)，所有人都長(cháng)長(cháng)地松了口氣，不約而同地累癱倒在了凳子上。

“大家辛苦了。晚上我請大家吃飯?！敝x悠然笑著(zhù)道。

何海道：“哪能占東家便宜，這還沒(méi)開(kāi)始掙錢(qián)呢，我們哪好意思吃東家的飯?！?/br>
“無(wú)妨?！敝x悠然道：“只要我們大家齊心協(xié)力，共同努力，錢(qián)早晚會(huì )掙到的?！?/br>
晚上，謝悠然親自掌勺，燒了幾個(gè)好菜，請大家美美地吃了一頓大餐。

雖然這一天他們一分錢(qián)都沒(méi)有掙，但他們心里都還是挺開(kāi)心的，畢竟，他們博得了好名聲，謝記麻辣燙也打出了名氣，有之前美食坊的成功經(jīng)驗，大家對謝悠然都充滿(mǎn)了信心。

第二天的生意果然依舊火爆，雖然沒(méi)有第一天全部免費時(shí)的紅火，但依舊客似云來(lái)，來(lái)往客人絡(luò )繹不絕。

謝悠然給每個(gè)人都分工明確，自己統攬大局。

看到每一個(gè)走出去的客人都吃得心滿(mǎn)意足的模樣，她的心里也樂(lè )滋滋的。

等晚上打烊了，回到家一數錢(qián)，刨去各項費用，凈賺了一大筆銀子，一家人都很開(kāi)心。

盡管謝記的麻辣燙定價(jià)偏高，但畢竟人都是喜新厭舊的，尤其對于新鮮的事物，總是會(huì )有十二萬(wàn)的好奇的，更何況這麻辣燙確實(shí)讓他們大開(kāi)眼界和大飽口福。

最主要的是，她弄的湯底鮮辣異常，非常的美味可口，那些串菜看著(zhù)都很普通，都經(jīng)由湯底這么一煮，再澆上她特制的調料配料一拌，那種直竄味蕾的感覺(jué)，讓人經(jīng)久難忘。

還有那酸辣粉，看著(zhù)都是平時(shí)大家在熟悉不過(guò)的粉條，自己在家也煮過(guò)吃，但由他們的湯底一煮，味道異常的鮮美，跟家里自己煮的就是不一樣。

因此，經(jīng)過(guò)幾天的試營(yíng)業(yè)之后，鋪子很快走上了正軌，完全把周邊的生意都搶了過(guò)去，讓那些同行們個(gè)個(gè)都眼紅不已。

之后，鋪子里又慢慢增加了許多品種，不但可以炒熱菜，還提供了酒類(lèi)，什么女兒紅花雕竹葉青都有，不少客人都以在謝記吃著(zhù)麻辣燙喝著(zhù)燒酒為樂(lè )。

尤其是陰雨潮濕的天氣，很多人都選擇到謝記來(lái)吃幾串又燙又辣的麻辣燙，或者一碗又酸又辣的粉條來(lái)驅散寒氣和陰霾。

很多酒樓和飯館看到謝記的生意如此紅火，又見(jiàn)這麻辣燙的制作工藝非常簡(jiǎn)單，便也動(dòng)了賣(mài)麻辣燙的念頭。

但他們煮出來(lái)的東西，味道總是不盡如人意，因此，偶有食客嘗試，吃了第一回