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經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著(zhù)洗碗洗盆;要記住出菜時(shí)間、盛熱菜的盤(pán)子還得預熱過(guò)、擺盤(pán)要好看、動(dòng)作要迅速,還得時(shí)不時(shí)分神盯著(zhù)同學(xué)們的進(jìn)度,否則一不留神手腳慢一點(diǎn),很可能搶不到第一批烤箱和灶臺的位置。 錢(qián)淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒(méi)有及時(shí)消毒就是被抓住盤(pán)子沒(méi)有預熱好,還好不是她一個(gè)人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰(shuí)也不比誰(shuí)強。一天下來(lái),連口水都沒(méi)空喝,忙得腰酸背痛。 云端總是一邊吃錢(qián)淺從廚藝學(xué)校帶回來(lái)的好料一邊奇怪,自己這個(gè)學(xué)廚的朋友天天對著(zhù)這么多好吃的,怎么反倒越來(lái)越瘦、越來(lái)越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。 “香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣?!痹贫伺踔?zhù)香噴噴的百里香牛rou派一臉不解地打量著(zhù)錢(qián)淺:“你天天都帶回來(lái)這么多好吃的,自己反倒越來(lái)越瘦?!?/br> “唉!累得我都沒(méi)力氣吃飯了?!卞X(qián)淺像一條咸魚(yú)一樣趴在沙發(fā)上:“喜歡就多吃點(diǎn),我還帶了烤春雞,今天的甜品是杏仁卷心餅?!?/br> “你都把我喂胖了!”云端一臉歡喜地去翻錢(qián)淺帶回來(lái)的其他食盒:“我媽還擔心我在國外受罪呢,受什么罪啊,我現在過(guò)得簡(jiǎn)直是神仙日子。不過(guò)你經(jīng)常帶東西回來(lái)給我吃可以嗎?會(huì )不會(huì )給你找麻煩?” “你就放心吃吧?!卞X(qián)淺有氣無(wú)力地揮揮手:“知道為什么廚藝學(xué)校這么貴嗎?每堂課從前菜到甜品十道菜,我們每個(gè)菜都是做十人分量,這么多的菜都是內部消化自己吃,你覺(jué)得能吃完嗎?我拿多少都沒(méi)關(guān)系,我們學(xué)校對面的書(shū)店老板都快被廚藝學(xué)校的學(xué)生喂到二百斤了?!?/br> “說(shuō)真的,”云端咬了一大口百里香牛rou派,口齒不清地說(shuō)道:“我覺(jué)得我也會(huì )很快胖得出不了門(mén)。你這個(gè)牛rou派可真好吃!” 第1244章:名廚,我有其他職業(yè)規劃(11) 錢(qián)淺不知道自己的老師說(shuō)的對不對,但中餐這方面,她無(wú)腦復制粘貼的基礎的確挺扎實(shí)的。她覺(jué)得自己大概能成為一個(gè)標準的,學(xué)校培訓的匠氣十足的廚子。 7788倒是對她的成績(jì)沒(méi)有什么不滿(mǎn),這家伙讓它看練劍它特別明白,從運動(dòng)軌跡、運動(dòng)速度、招式預判等等方面就能確認錢(qián)淺的水平好壞。但讓它看做飯,它其實(shí)看不太明白,實(shí)際上,在7788眼里,它家錢(qián)串子的廚藝水平可高了!刀功好,火候掌握好,其他的7788覺(jué)得都不是事兒。 不管怎樣,三年后,她還是以?xún)?yōu)異的成績(jì)從學(xué)校畢業(yè),之后就告別了鄭家夫妻,準備出國學(xué)廚了。 錢(qián)淺給mama打了電話(huà),說(shuō)明自己要出國了,但是明確提出自己要去F國的頂級學(xué)院學(xué)廚。身在E國的mama沉默了很久,最終什么都沒(méi)說(shuō),但過(guò)了兩天,錢(qián)淺發(fā)現自己的戶(hù)頭被打入一大筆錢(qián)。這是……給她的學(xué)費和生活費吧?! 錢(qián)淺很感激。當天給mama打了電話(huà),保證自己在F國會(huì )好好照顧自己,讓她不要擔心。mama嘆了口氣,語(yǔ)氣中帶著(zhù)幾分無(wú)奈:“以前回國去看你,也吃過(guò)你做的飯,你做飯真的很好吃,如果真的喜歡,就去學(xué)吧。mama想通了,不一定要名牌大學(xué)畢業(yè)才算是有出息的?!?/br> 但其實(shí)還是失望的吧?錢(qián)淺掛斷電話(huà)之后,半晌無(wú)語(yǔ)。她其實(shí)挺理解自己的便宜媽的,望子成龍、望女成鳳的愿望其實(shí)許多家長(cháng)都有,她初中畢業(yè)就不聽(tīng)話(huà)去上職校,職校畢業(yè)就直接花大筆錢(qián)出國學(xué)廚,這個(gè)mama雖然失望,但也盡力在理解她了,單憑這一點(diǎn),錢(qián)淺就充滿(mǎn)感激。 八月里,錢(qián)淺背著(zhù)簡(jiǎn)單的行囊坐上飛機出發(fā)了,飛往陌生的國度學(xué)廚。F國的語(yǔ)言接近于錢(qián)淺原生位面的法語(yǔ),而E國語(yǔ)言則是英語(yǔ)。多個(gè)位面的積累,上學(xué)上過(guò)許多次,她學(xué)外語(yǔ)很勤快,還在通用語(yǔ)接近英語(yǔ)的魔法位面生活了許多年,但她也只限于英語(yǔ)程度很不錯,法語(yǔ)接近于不會(huì )。 令人失望的是,這位面英語(yǔ)的通用率并沒(méi)有那么高,不過(guò)在F國情況倒還好,因為與E國相距不遠,兩國交流頻繁,在F國生活的E國人不少,錢(qián)淺在這里不至于成為完全的盲聾啞。 錢(qián)淺出發(fā)時(shí)通過(guò)留學(xué)論壇找了個(gè)同行的女孩子,那女孩到F國學(xué)畫(huà)畫(huà),兩個(gè)女孩落地人生地不熟的F國,頗有些相依為命的味道。還好錢(qián)淺這個(gè)穿越不同位面的任務(wù)員對于環(huán)境的適應能力極強,她在國內的時(shí)候就提前在網(wǎng)上預約通過(guò)中介找到了一間出租的小公寓,價(jià)錢(qián)雖然稍微有些高,但房東沒(méi)那么計較,允許使用廚房,這對于錢(qián)淺這個(gè)學(xué)廚的學(xué)生來(lái)說(shuō)太重要了??! 學(xué)畫(huà)畫(huà)的女孩子云端初到人生地不熟的異國,十分依賴(lài)自己的旅伴錢(qián)淺,因此在國內就決定好了和錢(qián)淺一起合租,咬咬牙也同意了租下這個(gè)略貴的小公寓,兩個(gè)女孩就這樣開(kāi)始了合租生涯。 那家高大上的廚藝學(xué)校的“專(zhuān)業(yè)廚師培訓課程”為期二十二個(gè)月,九月入學(xué),第三年的六月畢業(yè)。錢(qián)淺是通過(guò)國內的中介機構遞交的申請函、成績(jì)單和推薦信的,安頓下來(lái)的第一天,她就拿著(zhù)自己的入學(xué)通知單去學(xué)校報道。 在頂級廚藝學(xué)校上學(xué)是一件很辛苦的事,和錢(qián)淺以前在職業(yè)學(xué)校學(xué)廚師完全不一樣,教學(xué)節奏極其緊湊,常常一整天十個(gè)小時(shí)的課程下來(lái),錢(qián)淺連上廁所的功夫都沒(méi)有。 西餐的細節要求極其嚴苛,刀工訓練、醬汁烹調、冷廚、烘焙等等流程標準苛刻到令人膽寒。錢(qián)淺和她的同學(xué)們已經(jīng)足夠努力細心了,然而站在大教室里盯著(zhù)學(xué)生cao作臺的導師還總是一臉冷笑的告誡他們:“苦日子還在后頭,等你們去學(xué)校附屬的餐廳實(shí)習就知道了?!?/br> 錢(qián)淺不知道什么叫苦日子在后頭,但她覺(jué)得自己目前已經(jīng)足夠苦逼:熬著(zhù)的高湯要注意火候,還需要反復過(guò)濾、大碟小碟的調味料要準備齊全、砧板和cao作臺必須經(jīng)常擦洗消毒、有空檔就在趕著(zhù)洗碗洗盆;要記住出菜時(shí)間、盛熱菜的盤(pán)子還得預熱過(guò)、擺盤(pán)要好看、動(dòng)作要迅速,還得時(shí)不時(shí)分神盯著(zhù)同學(xué)們的進(jìn)度,否則一不留神手腳慢一點(diǎn),很可能搶不到第一批烤箱和灶臺的位置。 錢(qián)淺總是在挨罵,不是被逮住砧板沒(méi)有及時(shí)消毒就是被抓住盤(pán)子沒(méi)有預熱好,還好不是她一個(gè)人頻繁挨罵,大家都是新手廚師,誰(shuí)也不比誰(shuí)強。一天下來(lái),連口水都沒(méi)空喝,忙得腰酸背痛。 云端總是一邊吃錢(qián)淺從廚藝學(xué)校帶回來(lái)的好料一邊奇怪,自己這個(gè)學(xué)廚的朋友天天對著(zhù)這么多好吃的,怎么反倒越來(lái)越瘦、越來(lái)越面有菜色,干巴巴的像一條咸菜干。 “香香,你怎么回事???怎么一副快變成人干的模樣?!痹贫伺踔?zhù)香噴噴的百里香牛rou派一臉不解地打量著(zhù)錢(qián)淺:“你天天都帶回來(lái)這么多好吃的,自己反倒越來(lái)越瘦