4.四點(diǎn)鮮

    “是的?！被粝Х甑ㄗ匀舻攸c(diǎn)點(diǎn)頭。

    一聽(tīng)是下水，有不少人猶豫了。

    在場(chǎng)的都是王府的下人，家境都比較一般，自是買(mǎi)過(guò)下水來(lái)吃的。

    然而，正是因為買(mǎi)過(guò)來(lái)吃，才會(huì )心生排斥。

    窮苦人家哪兒會(huì )精細地料理食材，下水買(mǎi)回來(lái)就是隨便清洗一下，便放入大白菜里胡亂一燉，權當做是一道葷菜了。

    下水本就是要仔仔細細清洗并腌制才能去掉那股獨特的腥味，像這樣隨隨便便洗一下就下鍋，腥味一點(diǎn)都沒(méi)有去除，必然會(huì )臭氣撲鼻，難以入口。

    如果不是真的割不起rou了，鮮少有人會(huì )去買(mǎi)下水來(lái)吃。

    因此，大家基本上都對下水有著(zhù)不小的陰影，一聽(tīng)見(jiàn)碗里的東西是下水，頓時(shí)就產(chǎn)生了退縮之心。

    但是……真的好香啊。

    葷菜獨有的rou香味充盈在熱乎乎的白氣里，不斷地往鼻子里鉆，像把小鉤子一樣，把肚子里的饞蟲(chóng)全勾出來(lái)了。

    霍惜逢看著(zhù)大家猶豫不決的模樣，也不急，氣定神閑地站在原地等待。

    她對自己的手藝有信心。

    鴨血粉絲湯實(shí)在是太香了，不多時(shí)，就有人抵抗不住那股香味，咬咬牙用筷子挑起一柱粉絲，閉著(zhù)眼塞入口中。

    大不了不好吃就吐出來(lái)嘛！

    刻意不去夾那下水而夾粉絲，也是想著(zhù)或許一起煮的粉絲不會(huì )有那么重的腥味，會(huì )比較好下口。

    方才還氤氳著(zhù)白色霧氣的鴨血粉絲湯擱置了這么一會(huì )兒，溫度剛剛好，熱而不燙，正是最適宜食用的時(shí)候。

    鮮。

    這是那人舌頭感知到的第一種味道。

    粉絲在鴨雜湯里燉煮的時(shí)間恰到好處，既飽吸了rou湯的濃香，變得軟滑怡口，又不至于軟到塌爛，變成黏糊糊的一坨，口感非常順滑。

    快速咽下嘴里的粉絲后，那人又迫不及待用勺子舀了一勺奶白色的湯，顧不上怕?tīng)C，猛猛吹了幾下后，便急急送入嘴里。

    霍惜逢的手藝極好，燉煮的鴨雜湯不帶一絲浮雜，澄澈而香濃，一口溫熱的湯汁順著(zhù)喉嚨流到肚里去，把胃部煨得暖融融的，十分舒服。

    那人戀戀不舍地把嘴里那一口湯咽下去之后，忍不住舒暢地喟嘆一句：“太好吃了！”

    其他人見(jiàn)他吃得暢快，便也不再猶豫，紛紛拿起筷子吃了起來(lái)。

    一時(shí)間，院子里凈是此起彼伏的吸粉聲。

    吃完后，一個(gè)個(gè)捧著(zhù)連湯汁都不剩的碗，意猶未盡地夸贊道：“實(shí)在是太香了！”

    就連那自詡地位比較高應當矜持的管事，也忍不住悄悄舔了舔嘴唇，回味剛才嘗到的滋味。

    香啊，實(shí)在是太香了！

    ——能不香嗎？堂堂鵲仙樓繼承人的手藝，放在以往，普通人想吃都沒(méi)有機會(huì )呢！

    霍惜逢也給自己盛了一碗，還多加了她最喜歡吃的豆腐泡。

    四四方方的小豆腐泡，飽吸熱乎乎的湯汁，一口下去，金黃色的油皮破開(kāi)，鮮美的汁水盈滿(mǎn)齒間，真是美極了。

    鴨血粉絲湯的美味折服了眾人，管事當即就拍板決定，讓霍惜逢留在廚房做事，不用再去干灑掃的活兒。

    然而，這份調動(dòng)沒(méi)來(lái)得及實(shí)施，就被截胡了。

    “鵲仙樓的大小姐？”衛風(fēng)聽(tīng)見(jiàn)總管的匯報，不由皺了皺眉，“據我所知，鵲仙樓前段時(shí)間倒閉了……”

    “正是如此?！笨偣茳c(diǎn)點(diǎn)頭，有點(diǎn)慚愧地說(shuō)，“我記得王爺以往也頗愛(ài)鵲仙樓大廚的手藝，因而特意把霍姑娘招進(jìn)王府給王爺做菜，沒(méi)成想這段時(shí)間太忙了，就把她給忘了……”

    以至于霍惜逢就隨隨便便被發(fā)配成了個(gè)灑掃丫鬟。

    “既然如此，便招到王爺院里的小廚房來(lái)做事吧?！毙l風(fēng)不以為意地擺擺手道。

    這么點(diǎn)小事，還用不著(zhù)他這個(gè)王爺隨從cao心。

    如若不是今日王爺問(wèn)了一句，他也不會(huì )特意招管事來(lái)詢(xún)問(wèn)。

    這會(huì )兒得到了答案，又安排好了這姑娘的去處，他便也不再把此事放在心上，去處理別的事情去了。