我在古代開(kāi)飯館 第24節
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蘇萬(wàn)清胡亂扒了?幾下涼面,擦了?擦嘴:“來(lái)啦?吃點(diǎn)啥?” “就你們吃的這個(gè)吧,給我們哥三兒一人來(lái)一碗!” 蘇恬正好?也?吃完了?,聽(tīng)到這話(huà)就往廚房走?,后頭還跟著(zhù)蘇妙。 “大姐,那骨頭湯應該差不多了?,舀出來(lái)濾一下,然后吊在后頭那口水井里冰著(zhù),一會(huì )冷面要用??!碧K恬把面條甩的啪啪響。 “好??!?/br> …… 過(guò)了?晌午那會(huì ),來(lái)了?個(gè)許久沒(méi)見(jiàn)的人。 “哎呦,劉叔!今天怎么?有?空過(guò)來(lái)了??”蘇恬趁著(zhù)人少正在門(mén)外透風(fēng)。 來(lái)的正是之前幫蘇恬租房子的劉二。 劉二樂(lè )呵呵地走?近:“這不剛跟談完一筆生?意么?,剛好?路過(guò)?!?/br> “吃了?沒(méi),要不進(jìn)來(lái)嘗嘗?” “成!剛好?沒(méi)吃,我就來(lái)嘗嘗你這小丫頭的手?藝?!?/br> 劉二跟著(zhù)蘇恬進(jìn)了?店里。 “人不少??!”劉二坐在凳子上掏出一個(gè)手?巾擦了?擦汗,“這天兒,熱的慌,跟個(gè)火爐一樣,走?幾步路汗就出來(lái)了??!?/br> “那我給劉叔來(lái)一碗冷面怎么?樣?冰冰涼涼,正好?消暑?!?/br> “冷面聽(tīng)著(zhù)就涼快,聽(tīng)你的吧!給我來(lái)一碗!” 劉二等了?沒(méi)一會(huì ),蘇恬就端了?個(gè)大碗出來(lái)。 “劉叔,您的冷面來(lái)咯!” 一股子酸甜的清香鉆進(jìn)鼻腔,劉二頓時(shí)感覺(jué)原本燥熱的內心漸漸平靜下來(lái)。 冷面里的食材非常豐富,雪白的面條浸在淡褐色的湯汁里,上面疊了?黃瓜絲,胡蘿卜絲還有?幾片梨,旁邊還切了?幾大片薄薄的鹵牛rou,臥了?半個(gè)熟雞蛋,一層熟芝麻浮在面湯上,看著(zhù)就叫人食指大動(dòng)。 劉二細細地攪了?幾下,挑了?一筷子面并黃瓜絲送入口中,面條過(guò)了?涼水,爽滑勁道,不失彈性,黃瓜絲吸滿(mǎn)了?酸甜的湯汁,清爽解膩。 用?骨頭湯打?底調的冷面湯,表面一層油脂已經(jīng)被蘇恬撇去,鮮美?的rou湯和?各種食材的本味并不沖突,反而交相輝映,互相襯托。 他又夾起?雞蛋整個(gè)塞進(jìn)嘴里,再喝上一大口冷面湯,蛋黃瞬間和?湯汁融為一體,讓味道更?加濃稠。 劉二幾口吃完面條,端起?碗將湯汁喝的一干二凈,發(fā)出一聲滿(mǎn)足的喟嘆。 “呼…蘇姑娘有?這手?藝,難怪店里人滿(mǎn)為患!” 蘇恬就喜歡別人夸自己做的飯,聽(tīng)劉二這么?一說(shuō),臉上笑容又大了?幾分。 “話(huà)說(shuō)…”劉二似是突然想起?什么?,“前些日子隔壁那家賣(mài)雜貨的據說(shuō)不打?算開(kāi)店了?,那房子馬上就空著(zhù)了?,蘇姑娘有?意向嗎?依我看,你家生?意好?得很?,就是地方?jīng)]那么?大,不如趁這個(gè)機會(huì )把隔壁也?盤(pán)下來(lái)?!?/br> 蘇恬眼睛亮了?亮:“是嗎?” “大差不離了??!眲⒍c(diǎn)點(diǎn)桌子。 蘇恬摸了?摸下巴:“那還請劉叔等上一等,我今晚回家以后跟家里人商量一下?!?/br> 劉二去柜臺付了?銀子,拿了?跟牙簽剔牙就要出門(mén):“好?說(shuō)好?說(shuō),決定了?還是老地方找我就行?!?/br> “劉叔等等!”蘇恬?喊了?一聲,噠噠噠的跑到后廚,過(guò)了?一會(huì )又噠噠噠的跑了?出來(lái),手?里拎著(zhù)個(gè)小的荷葉包。 “劉叔,這點(diǎn)鹵味您帶回去給嬸子和?孩子嘗嘗味?!?/br> 劉二擺擺手?,卻被蘇恬直接把荷葉包塞了?個(gè)滿(mǎn)懷。 “您就拿著(zhù)吧,我們找房子您幫了?不少忙,回頭隔壁鋪子盤(pán)下來(lái),指不定就賣(mài)這個(gè),到時(shí)候記得來(lái)捧場(chǎng)!” 劉二聽(tīng)了?這話(huà)才收下鹵味荷葉包,用?手?指點(diǎn)了?點(diǎn)蘇恬:“你啊…那到時(shí)候叔得帶著(zhù)全家過(guò)去咯!” …… “爺,怎么?樣?” 晚上回家以后,蘇恬把隔壁鋪子的事兒在放桌上說(shuō)了?。 “最近店里上了?鹵味,不少人都來(lái)單買(mǎi),有?時(shí)候外頭還排個(gè)隊,外頭人看了?還以為堂食要排隊呢,咱們把隔壁鋪子盤(pán)下來(lái),回頭鹵味就在那邊賣(mài),反正門(mén)挨著(zhù)門(mén),都差不多?!?/br> 蘇恬掰著(zhù)指頭還想繼續說(shuō)。 蘇大樹(shù)打?住了?她:“這事兒恬姐兒自己決定就好?,咱一大家子都沒(méi)有?你有?主意?!?/br> 蘇萬(wàn)海也?附和?道:“確實(shí),我們都聽(tīng)恬姐兒的,新開(kāi)了?店以后活計怎么?分恬姐兒到時(shí)候直接安排?!?/br> 一家之主都這么?發(fā)言了?,其他人自然是沒(méi)有?意見(jiàn)。 蘇恬眼睛慢慢地眨了?眨,心里暖烘烘的,有?這樣相信自己的家人,這輩子也?無(wú)憾了?。 有?了?自由發(fā)揮權,蘇恬一不做二不休,當天晚上就拉著(zhù)蘇萬(wàn)清一同去了?劉二家。 “劉叔,那麻煩您明天好?好?的跟東家說(shuō)說(shuō),價(jià)格能再便宜點(diǎn)就好?了??!焙谝怪?,蘇恬的眼睛被燈火照的發(fā)亮。 劉二爽快的應了?。 剛想告辭,蘇恬腳步一停又折了?回去。 “哦對了?,劉叔,咱家現在租的那個(gè)鋪子……東家有?沒(méi)有?賣(mài)的想法?” 劉二停下動(dòng)作:“蘇姑娘這是…想一并買(mǎi)了??” 蘇恬不好?意思的笑了?笑:“這租的房子,總歸不是自己的,還是買(mǎi)下來(lái)有?安全感?!?/br> “這還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)呢,這樣,明天我幫你走?一程,拐個(gè)彎兒去問(wèn)問(wèn)?!?/br> 蘇恬又好?一頓謝,這才慢悠悠的跟蘇萬(wàn)清晃回家。 蘇萬(wàn)清滿(mǎn)臉無(wú)奈:“你啊…一下子就想盤(pán)下兩間鋪子,真敢想?!?/br> 蘇恬在前頭哼著(zhù)小曲:“嘿嘿,爹,放心吧,有?我這手?藝,還愁錢(qián)回不來(lái)嗎?” 蘇萬(wàn)清在后頭搖了?搖頭:“這不是擔心你忙不過(guò)來(lái)嗎?!?/br> 蘇恬回過(guò)頭一把抱住蘇萬(wàn)清的胳膊:“爹,你這提醒我了?,鋪子盤(pán)下來(lái)了?,分工肯定要變,等我回去就好?好?想想!” …… 劉二的動(dòng)作很?快,第二天下午就帶著(zhù)消息過(guò)來(lái)了?。 念著(zhù)昨天冷面的滋味,他這會(huì )子又要了?一碗找了?個(gè)角落坐了?下來(lái)。 面吃的差不多了?,蘇恬才得空到他面前。 “劉叔,怎么?說(shuō)?” 劉二看她那期待的樣子,也?不準備跟她賣(mài)關(guān)?子了?,往前湊了?湊:“你這丫頭,運氣真不錯,就這鋪子的東家,我今天去問(wèn)了?,人家還很?詫異呢,你猜怎么?著(zhù)!” “怎么?著(zhù)?”蘇恬十分配合。 “正有?賣(mài)了?的想法!這不還沒(méi)跟任何人說(shuō)呢!我就上門(mén)去問(wèn)了??!?/br> 蘇恬高興的雙手?捂臉。 劉二喝了?口水:“不過(guò)你別高興的太早,一下子拿兩間鋪子,這價(jià)格可?不低?!?/br> 蘇恬撅了?撅嘴,等著(zhù)劉二繼續往下說(shuō)。 “飯館這鋪子的東家要三十兩,隔壁那個(gè)雜貨鋪子稍微小一點(diǎn),那個(gè)東家提的價(jià)格是二十五兩?!?/br> 蘇恬的臉已經(jīng)皺成一團了?。 “劉叔…” 劉二認命道:“行了?,你別說(shuō)了?,我懂,我再努努力,看能不能便宜一點(diǎn)?!?/br> 蘇恬小小的歡呼了?一下,起?身準備去廚房再報名一份鹵味給劉二。 劉二這會(huì )子也?不推辭,上回那鹵味滋味真不錯,吃的時(shí)候忍不住瞇了?點(diǎn)小酒,家里那婆娘也?難得沒(méi)有?攔著(zhù)。 “給我多點(diǎn)鴨脖!”,劉二伸著(zhù)脖子來(lái)了?一句。 蘇恬背著(zhù)身子揮了?下手?表示知道了?,一個(gè)閃身就進(jìn)了?廚房。 第33章 “唉…” 蘇恬抓了把瓜子一邊嗑一邊回了房間, 炒貨家里時(shí)不時(shí)地就會(huì )做一點(diǎn),蘇大?樹(shù)和張桂花兩?人現在?已經(jīng)過(guò)上了養老生活,除了帶帶孫子?輩就是?揣著(zhù)一兜子炒貨到街坊鄰居那里嘮嗑。 飯館滿(mǎn)打滿(mǎn)算也開(kāi)了四五個(gè)?月了, 每個(gè)?月蘇恬都會(huì )過(guò)一遍賬本,生意穩定下來(lái)后每個(gè)月也能賺個(gè)二三十兩?。 即便這樣,一下子就出去一半也還是?覺(jué)得rou疼。 “不管啦, 錢(qián)不是?省出來(lái)的, 是?掙出來(lái)的!有投資才有回報嘛!”蘇恬握起小拳拳默默給自己打氣。 把最后一粒瓜子?仁喂給安安, 蘇恬拍拍手就準備洗漱休息了, 明?天又是?美好的一天! …… “老板, 再給我來(lái)一份飯包!” 今天的盲盒早飯是?一手握不住的大?飯包,還?有濃稠金黃的南瓜粥, 可以免費續的那種。 雞蛋碎混上黃豆醬細細熬稠了,挖上一大?勺甩進(jìn)熱氣騰騰的米飯里, 再壓點(diǎn)土豆泥和蒸的稀軟的茄子?條,撒上一大?把炸花生和rou丁一整個(gè)?拌勻了,捻上一撮蔥花和香菜, 全部包進(jìn)逛了大?半個(gè)?菜鋪子?才找到的綠油油的白菜葉子?里, 從中間一切兩?份, 黏糊糊、黃澄澄的米飯點(diǎn)綴著(zhù)醬紅色的rou沫,一口咬下去,還?能吃到脆生生的花生米, 咸香過(guò)癮! 南瓜粥也是?提前把南瓜蒸熟壓成泥加米糊和牛奶熬的,一眼看過(guò)去看不見(jiàn)一點(diǎn)顆粒, 細膩?lái)樆? 奶香四溢。 飯包大?的很,成年男子?吃上一個(gè)?就夠了, 再來(lái)碗南瓜粥溜溜縫兒,甜絲絲的,爽快的嘞。 劉二?將近晌午才過(guò)來(lái),蘇恬專(zhuān)門(mén)?給他留了兩?個(gè)?飯包:“劉叔,東家那頭給信了嗎?” “劉叔辦事兒你不放心?”劉二?接過(guò)飯包狠狠地咬了一口,面上帶了點(diǎn)得意。 蘇恬一看,有戲! “怎么說(shuō)?” “這樣?!眲⒍?豎了豎手指,“飯館這間東家讓的不多,最多就是?再便宜一兩?,不過(guò)跟租的時(shí)候一樣,桌椅包含在?里面了,隔壁雜貨那家急著(zhù)出手,愿意再讓三兩?銀子??!?/br> 那就是?五十一兩?,少了四兩?銀子?,抵得上好幾天飯館的利潤呢! 蘇恬當下就拍板,直接跟著(zhù)劉二?去找兩?家東家到衙門(mén)?簽了契書(shū)。