從衙門(mén)?出來(lái)，蘇恬摸了摸懷里新鮮出爐的房契，整個(gè)?人都踏實(shí)了不少。

    不到半年，住的地方有了，飯館也是?自家的了，回?頭還?能再添個(gè)?鹵味鋪子?，怎么想怎么美滋滋。

    過(guò)了街口蘇恬便和劉二?告辭，直接回?了飯館。

    遠遠的就看到自家飯館里人滿(mǎn)為患，熱熱鬧鬧的，蘇恬擔心蘇妙一個(gè)?人應付不過(guò)來(lái)，連忙趕到后廚開(kāi)始干活兒。

    ……

    終于送走?今天的最后一個(gè)?客人，蘇記飯館打烊啦。

    “咳咳！”

    剛回?到家，蘇恬就招呼大?家伙兒聚在?一起。

    “鐺鐺！”

    蘇恬一把抽出懷里的房契揚了揚，“看看這是?什么？！”

    蘇萬(wàn)清抓過(guò)來(lái)一看:“好家伙，房契？恬姐兒你什么時(shí)候去辦的？”

    “嘿嘿！沒(méi)想到吧！我就是?這么干脆！”蘇恬皺了皺鼻子?。

    “這孩子?…”張桂花接過(guò)房契，“這咋還?兩?張呢？”

    蘇恬吐了吐舌頭:“我…我把現在?飯館那間也買(mǎi)了……”

    “哎呦我的天吶！”張桂花一下子?沒(méi)喘過(guò)氣，抬手拍了拍胸口，“又多了一間？這得花了不少銀子?吧？”

    蘇恬湊上去抱著(zhù)她的胳膊撒嬌:“沒(méi)有~劉叔幫著(zhù)壓了好幾兩?銀子?呢！”

    祖孫倆又是?一陣膩歪。

    張桂花點(diǎn)了點(diǎn)她的額頭，露出無(wú)奈的表情。

    蘇恬見(jiàn)狀直接扯開(kāi)話(huà)題:“買(mǎi)鋪子?可是?大?喜事兒！今晚必須吃頓好的！我來(lái)搞點(diǎn)好菜！”

    說(shuō)完便拉著(zhù)蘇妙跑去廚房。

    菜單回?家路上就想好了，紅燒雞翅，蒜蓉蝦，剁椒魚(yú)頭，酸湯肥牛，再來(lái)個(gè)?醬肘子?！配上幾個(gè)?涼菜和素菜，一桌子?滿(mǎn)了。

    光是?想想就流了一嘴口水。

    蘇妙洗了手過(guò)來(lái):“恬姐兒。要?準備哪些東西？”

    “先把費時(shí)的做上?！碧K恬掃視了一圈廚房，“大?姐，你先把那一籃子?雞翅處理了，然后正三刀反三刀劃出口子??！?/br>
    “我去把豬肘子?收拾一下?！?/br>
    一個(gè)?豬肘子?能有四五斤重，蘇恬這頭把鍋燒干，費力的把肘子?搬進(jìn)鍋里用力按壓高溫烤皮，讓每一寸豬皮都充分接觸鍋底。等到豬皮變色之后拿出來(lái)放進(jìn)水里泡上一刻鐘，再用老絲瓜瓤仔細刷去表面的痕跡，這樣不僅可以去豬毛，還?能更好的去除腥味。

    清洗好的肘子?冷水下鍋，丟幾顆蔥姜蒜，澆上一碗白酒，悶煮一盞茶的功夫。

    那邊悶著(zhù)肘子?，蘇恬另起一鍋準備炒糖色，冷油放糖，小火不停的攪動(dòng)，等到咕嘟咕嘟冒小氣泡的時(shí)候再放入肘子?。

    “呲——”

    肘子?瞬間染上一層濃厚的醬色，把剛剛煮肘子?的低湯倒進(jìn)來(lái)沒(méi)過(guò)肘子?，各種調味料都放上一點(diǎn)，打個(gè)?蔥結扔進(jìn)去，接下來(lái)就交給時(shí)間吧。

    “恬姐兒，你看這樣行嗎？”

    蘇妙已經(jīng)雞翅處理好了，整整齊齊的碼在?了碟子?上。

    “可以，我來(lái)調個(gè)?味腌一下，一會(huì )做起來(lái)省事兒?！?/br>
    第34章

    兩人在廚房里忙活了一個(gè)多時(shí)辰, 總算擺了一桌子。

    “來(lái)來(lái)來(lái)，菜齊咯！”

    油亮棕紅的豬肘子被擺在桌子正中間，屬實(shí)是起到了鎮場(chǎng)子的作?用?, 其他菜在周?chē)鷶[了一大圈，顏色相間，漂亮的很！

    “恬姐兒, 那鹵味鋪子你打算怎么弄？”蘇萬(wàn)清狠狠地塞了一口肘子, 香了個(gè)滿(mǎn)嘴。

    蘇恬給安安擦了擦嘴, 又?扒了個(gè)蝦放在他的碗里:“那邊安排一個(gè)人就行, 專(zhuān)做外帶生意, 這兩天?好?好?收拾一下?！?/br>
    吳芬給蘇文安夾了個(gè)紅燒雞翅:“收拾這事兒恬姐兒就別cao心?了，回頭我們?去弄?！?/br>
    鄭春苗附和道:“就是, 我們?得空就去收拾一點(diǎn)，很快的?！?/br>
    蘇恬想著(zhù)自己平時(shí)也沒(méi)空, 那鋪子地方也不大，沒(méi)必要雇人去打?掃，便沒(méi)有推辭。

    ……

    又?是熟悉的鞭炮聲。

    “哎？這蘇家?飯館怎么又?放鞭炮了？”

    “是啊是啊, 換人了？不會(huì )吧…她家?菜品我可喜歡了！”

    前頭人聽(tīng)到了回頭道:“沒(méi)換人！這是蘇家?飯館在隔壁開(kāi)了蘇記鹵味呢！以后啊, 再也不用?擠在飯館里排隊買(mǎi)了！”

    “這樣啊, 那就好?！說(shuō)到這個(gè)我就饞那個(gè)鹵味了，正好?一會(huì )買(mǎi)一點(diǎn)！”

    今天?飯館不供應早飯，隔壁開(kāi)業(yè)第一天?, 蘇恬得在鹵味鋪子里看一會(huì )。

    “爹，每樣鹵味價(jià)格都記住了嗎？”

    蘇萬(wàn)清拍拍胸脯:“放心?吧閨女, 我每天?都背幾遍呢！”

    家?里算數好?點(diǎn)的除了蘇萬(wàn)河就是蘇萬(wàn)清了, 所以蘇恬讓蘇萬(wàn)清過(guò)來(lái)看著(zhù)鹵味鋪子，店里原來(lái)的位置就讓李紅月頂上了。

    “你?再復述一遍給我聽(tīng)聽(tīng)?！碧K恬還是有點(diǎn)不放心?。

    蘇萬(wàn)清也不猶豫, 張嘴就說(shuō):“豬頭rou二十五文一斤，雞爪十四?文一斤，鴨脖十六文一斤……”

    新鋪子的鹵味不像原來(lái)一樣雜賣(mài)統一四?十文一斤了，既然單獨做，那便有精力細細分了種類(lèi)和價(jià)格。

    蘇萬(wàn)清差不多說(shuō)了十來(lái)樣，都沒(méi)出錯，蘇恬滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    眼?瞅著(zhù)鹵味鋪子門(mén)口人漸漸多起來(lái)，蘇萬(wàn)清也能應付的住，蘇恬便打?了招呼回飯館備菜了。

    臨近下午，日頭大的很，外頭悶熱的沒(méi)幾個(gè)人想出門(mén)，整條街上都透著(zhù)一股子懶洋洋的氛圍，連帶著(zhù)來(lái)下館子的人都少了。

    “恬姐兒，你?奶來(lái)了，說(shuō)家?里來(lái)了個(gè)師父！”

    師父？蘇恬一頭霧水，連忙撩起簾子跟了出去。

    “奶，什么師父？”

    張桂花后背出了薄薄一層汗，找了個(gè)凳子就坐著(zhù)了:“我也不知道啊，那人五大三粗的，站在面前跟個(gè)小山似的，來(lái)了張嘴就說(shuō)受人之托來(lái)做師父?！?/br>
    受人之托？

    …難道是沈溫昭說(shuō)的熟人？

    “奶，我先回去，您一會(huì )慢慢走，別熱上頭了！”

    話(huà)音未落，蘇恬就跑沒(méi)影了。

    一口氣跑到家?門(mén)口，進(jìn)門(mén)便看到院子角落多了一匹氣宇軒昂的黑馬，那黑馬似是認識蘇恬一般，抖抖腦袋打?了個(gè)響鼻。

    屋里頭傳來(lái)蘇大樹(shù)和一位陌生男子的笑聲，蘇恬頓了頓，抬腳穩穩的走了進(jìn)去。

    只見(jiàn)蘇大樹(shù)和那男子坐在大堂，一人捧著(zhù)一個(gè)杯子，桌子上擺了兩碟糕點(diǎn)和炒貨，安安和蘇茵兩個(gè)小人兒在屋子里跑來(lái)跑去的玩兒躲貓貓。

    “爺?！碧K恬跟蘇大樹(shù)打?了招呼，又?轉身和來(lái)客行了禮，“這位可是沈公子的故交？”

    只見(jiàn)那陌生男子三十上下，身材魁梧，身段筆直，只著(zhù)一件短打?，綁了褲腿，臉上絡(luò )腮胡胡亂長(cháng)著(zhù)，炯炯有神的眼?睛瞧上一眼?便覺(jué)得被老虎盯上一般。

    那男子起身給蘇恬回了一禮，開(kāi)口道:“鄙人姓莫，全?名莫良，前頭收到沈小子的信兒而來(lái)，倒是沒(méi)想到姑娘在忙，是莫某唐突了?！?/br>
    名字但是清秀，和真人兩個(gè)風(fēng)格，看來(lái)跟沈溫昭關(guān)?系真不錯，不然也不能叫沈小子。

    既然確實(shí)是沈溫昭的故交，蘇恬也不多說(shuō)什么廢話(huà):“莫先生風(fēng)塵仆仆地趕來(lái)甚是辛苦，可有住處？若是不嫌棄的話(huà)，便在小院住下吧?！?/br>
    莫良也是個(gè)實(shí)誠的，收到信兒直接背了個(gè)包袱騎個(gè)馬就來(lái)了，這會(huì )子也沒(méi)個(gè)落腳點(diǎn)，聽(tīng)到蘇恬這么說(shuō)也不推辭:“那就有勞蘇姑娘了?！?/br>
    說(shuō)著(zhù)手里在包裹里掏了掏，抓出一把碎銀就要遞給蘇恬。

    蘇恬連連推辭:“莫先生大可不必如?此客氣，您愿意來(lái)還是我們?沾了安安的光，您要是這樣那我們?可得先交束脩了?！?/br>
    莫良聽(tīng)了哈哈大笑，也不多說(shuō)什么，干脆地把銀子收了起來(lái)，捧起茶杯喝了一大口:“這茶真不錯，酸酸甜甜的，喝下去是真消暑?！?/br>
    蘇恬又?給他添了一杯：“在家?隨意調的果茶罷了，莫先生要是喜歡，可以盡管喝，管夠！”

    到底是趕路久了，這會(huì )子喝了果茶身心?都放松下來(lái)，莫良臉上露出了點(diǎn)疲態(tài)。

    “這會(huì )還早，莫先生不妨先去客房休息，文陽(yáng)那小子下學(xué)還要有一會(huì )?！?/br>
    “那我就先去休息了?！蹦家膊粡U話(huà)，行了個(gè)禮便拐去蘇恬指的房間了。

    ……

    莫良是被香味叫醒的。

    一股子濃烈刺激的香氣透過(guò)屋子縫隙直往他鼻子里鉆，肚子也配合的發(fā)出了咕咕叫的聲音。

    他抹了把臉打?開(kāi)房門(mén)，院子里忙忙碌碌，幾個(gè)孩子在一旁嬉戲打?鬧。

    蘇恬看見(jiàn)莫良出來(lái)了，連忙和他打?招呼:“莫先生，您醒了，正好?飯菜差不多快好?了?！?/br>
    莫良去洗了把臉，又?湊了過(guò)來(lái):“這是…羊排？”

    “對??！咱們?今晚吃烤羊排給您接風(fēng)洗塵！”蘇恬面前的鐵網(wǎng)上擺了兩扇肋排，這會(huì )子已經(jīng)被剪成一個(gè)一個(gè)排排躺了。

    羊排已經(jīng)烤了七八分熟，鐵網(wǎng)被燒的火熱，滋滋作?響，油花時(shí)不時(shí)地從上面滴落，掉進(jìn)火堆里引出一兩顆火星，蘇恬用?刷子沾上特意調制的孜然粉，手腕翻動(dòng)上下抹了一層，孜然香味瞬間散了出來(lái)。

    等到表面微微焦黃，蘇恬挑起一個(gè)遞給莫良:“來(lái)，莫先生，第一個(gè)給你?，嘗嘗我的手藝！”

    莫良早就在旁邊不停的咽口水了，這羊排…比他之前在邊境吃的不知道香了多少倍！

    他搓了搓手接過(guò)羊排，大概是小羊羔，羊排拿在手里還沒(méi)有他巴掌大。

    張嘴咬上一口，內里軟嫩的羊rou彈性十足，不帶一絲腥味，油水直往嘴里流，燙的莫良張著(zhù)嘴直哈氣。

    “蘇姑娘，太對味兒了！這放了什么調料？我以前吃的羊rou跟這個(gè)比簡(jiǎn)直就是寡淡無(wú)味！”

    兩三口吃完骨頭上的rou，莫良還在嗦骨頭。

    蘇恬把鐵網(wǎng)上的羊排裝碟放在邊上的木桌上:“放了從商隊買(mǎi)的關(guān)?外的香料，一會(huì )還有小雞燉蘑菇，水煮魚(yú)好?幾樣硬菜，莫先生可得留著(zhù)點(diǎn)肚子?！?/br>