穿越古代開(kāi)美食街 第56節
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捧著(zhù)大盤(pán)的菜上?上?下下,體力不好可不行。 增加了桌子,來(lái)的客人也就越多了,錢(qián)二炮關(guān)著(zhù)前廳都忙不過(guò)來(lái),把雅間交給了后廚的徐慧芳,更?加不要說(shuō)只?有馥娘一個(gè)人做主力做菜的后廚了。 馥娘后廚雖然增加了人手?,但是能炒菜的還是只?有她一個(gè),這也是快餐增加了許多蒸菜的原因。 蒸菜可比炒菜要節省馥娘的精力,而?且蒸菜馥娘教一教,后廚其?他人也能把味道做的八九不離十。 可就算如此,馥娘依舊忙不過(guò)來(lái),這也是她張貼了告知,對外招聘學(xué)徒或者有經(jīng)驗二廚的原因。 江家兄弟加入小飯館的事塵埃落定。 “盧二哥,你帶他們兩個(gè)去洗個(gè)澡,慧芳姐……”馥娘這邊話(huà)還沒(méi)?有說(shuō)完,徐慧芳這個(gè)總務(wù)總管已?經(jīng)明白她的意思。 “我知道,給找兩身合身的員工制服!” 香姑臉上?也帶笑:“很久沒(méi)?吃東西了吧!小飯館這邊菜沒(méi)?那么快好,收拾利索了過(guò)來(lái)隔壁,豬腳面、大排面想吃哪個(gè)吃哪個(gè)!”這位也痛快的很。 盧二:“走吧!我隔壁還有一間屋子,你們兄弟倆就先住在我旁邊!”既然要在小飯館做活,那就先住在小飯館吧! 江文和江武迷迷糊糊,等到把身上?的污泥都搓干凈了,換上?了還帶著(zhù)皂角香味的合身衣裳,坐在從前都不敢踏進(jìn)去的面館里吃著(zhù)有整只?豬蹄的大碗面條,都還有些不敢置信。 沒(méi)?想到自己兄弟就這么交上?好運了? 本?來(lái)以為被龍四騙了,他們這輩子或許就要這樣了,在碼頭被人人欺負,成為比乞丐還不如的存在。 “哥,盧二,不,盧二哥他說(shuō)的是對的,困難的時(shí)候如果有人扶一把,接下來(lái)的路都是不一樣的……” 還是大滴大滴的眼淚掉下來(lái),但這次不一樣,江武心里已?經(jīng)沒(méi)?了惶恐,他的手?伸出來(lái),手?背已?經(jīng)是干干凈凈的了,只?是指甲縫里還殘余常年洗不掉的污漬。 但盧二哥說(shuō)了,只?要每天?用小飯館里的香胰子洗手?,以后他們的手?也會(huì )是干干凈凈的! “就像做夢(mèng)一樣!”同樣掉眼淚,可江武的心情已?經(jīng)完全不同了。 江文囁喏著(zhù)唇,他嘴笨,就算現在桌子上?只?有他們兄弟兩個(gè),他也不知道應該說(shuō)什么。 “是啊……就像做夢(mèng)一樣……” 他現在還在想自己怎么這么笨,剛剛為什么沒(méi)?有謝謝他們,給自己幫助的盧二,給了他們新的生活的東家,還有給他們拿了新衣裳的那個(gè)大姐,就連剛剛給他們端上?這么好吃的兩碗面的小妹,他都沒(méi)?有說(shuō)一句好聽(tīng)?的話(huà),楞的像塊木頭。 晚上?的時(shí)候江文和江武兄弟兩個(gè)拉肚子了,上?吐下瀉一整個(gè)晚上?的時(shí)間,鬧得?盧二第二天?早上?起來(lái)的時(shí)候都是兩眼烏青。 江文和江武兄弟倆很不好意思,他們也不知道自己為什么會(huì )這樣,難道真的是窮人賤命,就不配享受這樣的好東西,睡這樣好的地方?。 要知道他們從前睡在破屋子里,連條被子都沒(méi)?有,每天?吃的是干饃饃和生水,都沒(méi)?有這樣過(guò)。 馥娘早上?過(guò)來(lái)的時(shí)候聽(tīng)?說(shuō)了這事,再看兩兄弟惶恐的表情,嘆了一口氣:“這是太久沒(méi)?有好好吃過(guò)東西,昨天?突然吃那么多,還有油膩的東西,胃不舒服了,都是正?,F象,別擔心養兩天?就好了?!?/br> 盧二恍然大悟:“原來(lái)是這樣嗎?我還以為我昨天?晚上?偷偷帶他們吃的菌子有問(wèn)題!嚇死我了!” 馥娘:??? 菌子? “瞎吃野生菌子,見(jiàn)小人躺板板了,我可救不了你!” 盧二:?。?! “我有做熟了才吃的!” 在馥娘和盧二插科打諢之下,兄弟倆終于也沒(méi)?有那么惶恐了。 身體在養了幾天?之后也完全好了,可能是過(guò)習慣苦日子了,突然到了這么一個(gè)吃穿不愁的地方?,這兩兄弟就仿佛掉進(jìn)了福窩窩里面一般。 可能也是害怕被再次趕出去,這兩兄弟什么活都搶著(zhù)干,還鬧出了不少笑話(huà)。 這也暴露了江家兩兄弟和小飯館里其?他青年后生的另一個(gè)差別。 其?他人都是從平安坊里出來(lái),和馥娘差不多大,或者比馥娘大幾歲的孩子,他們都有一個(gè)共同的特地——曾經(jīng)師從宋先生。 就是說(shuō)平安坊里出來(lái)的青年和少年們,都是識字的。 而?江家兩兄弟,大字不識一個(gè)。 第54章 第五十四餐飯 江文、江武兄弟也是來(lái)了小?飯館之?后, 才知道原來(lái)識字也不是住在大宅子里的少爺們才能夠學(xué)的事情。 家里還有個(gè)殘疾爹的周前也認識字,還有才不過(guò)?十二歲、十一歲的周方和周圓兄弟倆,他?們年紀這么小也認識字。 這也是哪天江文和江武站在門(mén)口拖地的時(shí)候, 見(jiàn)到周方和周圓兩個(gè)小?子站在門(mén)口看那天東家貼在門(mén)口的告示,還以為兩個(gè)小?孩看個(gè)熱鬧。 他?們隨口問(wèn)了一句,江家倆兄弟這才知道原來(lái)整個(gè)小?飯館,不,可能包括隔壁的老碼頭豬腳面,不識字的只有他們兩個(gè)。 而之?前說(shuō)過(guò)?待遇最好的雅間小?二,江文和江武兄弟兩個(gè)也觀(guān)察過(guò)?了。 在外面大廳跑堂的小?二不是每一個(gè)都會(huì )帶本小?本子用炭筆在上面寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà), 但是能進(jìn)雅間的小?二,腰間系著(zhù)的圍裙兜里,絕對都放著(zhù)一本小?本子和一支炭筆。 從雅間出來(lái),總要掏出炭筆在本子上寫(xiě)些什么。 江文和江武只是沒(méi)?有讀過(guò)?書(shū)?, 卻不是笨。 他?們知道以現在自己這幅樣子,大字不識一個(gè), 見(jiàn)著(zhù)穿著(zhù)好點(diǎn)?的客人就支支吾吾說(shuō)不出話(huà)?的樣子, 肯定是沒(méi)?有辦法去雅間伺候客人的。 可是這天他?們隨口問(wèn)的一句周家小?兄弟告示上寫(xiě)的什么東西, 卻給了他?們兩個(gè)新的希望。 江武:“小?圓兄弟,你知道上面寫(xiě)的是什么嗎?”他?也是看著(zhù)周方和周圓站在門(mén)口看了好一會(huì )兒了, 還以為這倆兄弟年紀小?認識的字不多,還想說(shuō)可以幫他?們叫別?的小?二哥出來(lái)認認字。 沒(méi)?想到周圓直接就回?答了:“招工啟事, 東家想招后廚的學(xué)徒, 還有跑堂的小?二?!?/br> “后廚確實(shí)忙不過(guò)?,不過(guò)?跑堂都有你們兩個(gè)了, 怎么還招人?難道是給隔壁面館招的?確實(shí),那邊生意也一天比一天好了?!敝芊皆谂赃呧止? 和弟弟周圓分析這告示的招人的原因。 他?們不知道江文和江武兩兄弟是在馥娘貼上告示之?后才來(lái)的,寫(xiě)都寫(xiě)上去了,馥娘也懶得去涂改了。 這邊周方和周圓兩個(gè)嘀咕著(zhù),那邊江文和江武兄弟兩個(gè)聽(tīng)到周圓的第一句話(huà)?,對視了一眼,后面周方和周圓說(shuō)的話(huà)?這兩兄弟就沒(méi)?有聽(tīng)到耳朵里了。 江文和江武在自家兄弟的目光中都看到了對方與自己相同的想法。 都沒(méi)?有等?到下午,兩人就找到了馥娘。 “東家,我們聽(tīng)說(shuō)你要招學(xué)徒,能不能收我們兩個(gè)為學(xué)徒?” 在小?飯館的這幾?天,江文和江武知道自己和其他?人相比,最大的短板就是不識字,就算小?飯館的人都愿意教他?們識字,可是和人家從小?就開(kāi)始學(xué)習比起?來(lái),他?們是注定追不上的。 那還不如?直接從頭開(kāi)始,東家要招學(xué)徒,這就是一個(gè)很好的開(kāi)始。 “你們兩個(gè)?”這是馥娘沒(méi)?有設想過(guò)?的,所?以她此刻的表情有些詫異。 這卻讓江文和江武兄弟倆誤會(huì )了,還以為馥娘是覺(jué)得自己不夠資格。 其實(shí)這幾?天在盧二每天晚上識字教學(xué)之?余的某些成功學(xué)演講影響之?下,江家倆兄弟已經(jīng)比剛來(lái)的時(shí)候不知道要自信多少了。 江武想到盧二和他?說(shuō)的“在你還沒(méi)?有發(fā)達起?來(lái)的時(shí)候,臉皮是最不值錢(qián)的東西,有些事情,你厚著(zhù)臉皮多問(wèn)問(wèn),沒(méi)?準就成了,就像我那會(huì )兒,問(wèn)你們東家能不能把涼皮的方子教給我,這放在別?人身上聽(tīng)起?來(lái)都是非常厚臉皮的事情,但是你們東家就是答應本來(lái),所?有有些事情就是要嘗試一下,都沒(méi)?有試過(guò)?就斷定失敗,那你就已經(jīng)失敗了?!?/br> 盧二無(wú)師自通的成功學(xué)演講,白天的時(shí)候給過(guò)?來(lái)交了加盟費的學(xué)徒們講,晚上的時(shí)候給跟著(zhù)他?識字的江文江武兄弟講。 因為盧二的原因,所?以這會(huì )兒江武雖然看到馥娘的表情有些不一樣,還是厚著(zhù)臉皮開(kāi)口了。 “是的,東家,能不能收我們兩個(gè)當學(xué)徒,雖然我們現在才開(kāi)始識字,也沒(méi)?有任何本事,但我和我哥都很能吃苦,東家你說(shuō)什么,我們兩個(gè)都愿意去做!就算將來(lái)學(xué)成了,我們也不會(huì )離開(kāi)東家你的!” 又看向他?哥江文,眼神很明顯:哥,你快向東家表決心?! 江文雖然還沒(méi)?有像他?第一樣厚臉皮,能夠說(shuō)出什么“永遠不會(huì )離開(kāi)東家你”這樣的話(huà)?,但是也燙著(zhù)臉皮點(diǎn)?頭。 “東家,我們會(huì )認真學(xué)的,求你收我們?yōu)橥桨伞?/br> 經(jīng)過(guò)?碼頭上討生活那一遭,江文也明白了,在這個(gè)世界上任何人都是靠不住的,只有自己有一身本領(lǐng)才是硬道理。 就像小?飯館的東家,就像碼頭上擺攤的羅老太,就像聰明又識字的盧二。 他?們都是有一身本領(lǐng)的人,而他?江文也想成為這樣的人。 馥娘詫異只是沒(méi)?想到這兩兄弟有這個(gè)想法,而不是拒絕他?們的意思,現在看著(zhù)兩兄弟一個(gè)勁的給她表衷心?,立刻回?過(guò)?神來(lái)。 “可以??!只不過(guò)?學(xué)徒的工資一開(kāi)始肯定是沒(méi)?有跑堂的高?的?!别ツ镄?想找生還不如?找熟,既然他?們有這個(gè)意愿,那就教。 至于跟不跟她一輩子的事情,馥娘還想那么多。 她也沒(méi)?有只招這兩個(gè)學(xué)徒,她肚子里還有其他?的打算,就算以后江家兄弟倆學(xué)成了不愿意在小?飯館里工作,想要出去自立門(mén)戶(hù),按照馥娘的打算,估計影響也是不大的。 聽(tīng)到馥娘的回?應,江文和江武兄弟倆一開(kāi)始還沒(méi)?有反應過(guò)?來(lái),都打算給馥娘跪下,繼續請求她了,楞了片刻之?后,腦子才反應過(guò)?來(lái),剛剛馥娘的話(huà)?是同意了。 欣喜之?情立即涌上心?頭,本來(lái)就打算給馥娘跪下的倆人這下跪的更利索了。 “你們兩個(gè)!這是干什么??!”現代除了跪清明節的祖宗,過(guò)?年問(wèn)長(cháng)輩要紅包都不興跪了,馥娘到這個(gè)時(shí)代之?后,宋兆巍疼她,除了清明節祭拜亡母,也從來(lái)沒(méi)?有讓馥娘膝蓋彎過(guò)?一下。 馥娘自己膝蓋兩輩子都沒(méi)?有彎過(guò)?幾?次,現在竟然有人朝著(zhù)她下跪,差點(diǎn)?沒(méi)?嚇得她面對面一起?跪下給這兩兄弟還回?去。 “快起?來(lái)呀!”她一個(gè)人是扶不起?這兩個(gè)大男人的。 而噗通在馥娘面前跪下的兩兄弟是堅決不讓馥娘扶起?來(lái)的,納頭便要拜下,口中高?呼:“師父受徒兒一拜!” 馥娘:…… 這稱(chēng)呼聽(tīng)的馥娘一股酥麻感?從腳底板躥到天靈蓋,她很想問(wèn)問(wèn)這即視感?極強的話(huà)?語(yǔ)是從哪里來(lái)的。 遠方擺攤的盧二手比耶,深藏功與名。 作為前·說(shuō)書(shū)?先生徒弟的盧二,晚上給江文和江武識字教學(xué)用的教材不是常規啟蒙用的三百千,而是話(huà)?本《西游記》。 江文和江武學(xué)著(zhù)石猴給菩提老祖拜師的樣子,硬是給馥娘磕了三個(gè)頭,才不情不愿被馥娘拉了起?來(lái)。 馥娘:…… 一人三個(gè)響頭,兩人六個(gè)響頭,她會(huì )不會(huì )折壽? 在小?飯館其他?都沒(méi)?有發(fā)現的時(shí)候,新來(lái)的江文和江武已經(jīng)跟在馥娘身邊學(xué)了一段時(shí)間了。 突然有一天他?們就發(fā)現,后廚的備菜還有切菜的活好像都被江家兄弟包了。 而這兩人也已經(jīng)很久沒(méi)?有去前廳跑堂做過(guò)?小?二了,只有在后廚不忙,而前面十分忙碌的時(shí)候,才會(huì )去前面幫一下忙。 其余時(shí)候都守在后廚的三尺案臺之?前,每天都是第一個(gè)到廚房的,大家坐著(zhù)馥娘的騾車(chē)來(lái)小?飯館的時(shí)候,江文和江武已經(jīng)站在廚房里,面前是一大盆削了皮的土豆,而他?們握著(zhù)菜刀,手按著(zhù)土豆,切出來(lái)的土豆絲竟然比跟著(zhù)馥娘學(xué)了一二年廚藝的湘榆都要好。 這時(shí)候大家還不知道這新來(lái)的兩兄弟已經(jīng)成為小?飯館后廚的學(xué)徒,拜了馥娘為師。 還有人過(guò)?去問(wèn)這兩兄弟:“你們最近怎么都不去前廳做活了?前廳的工錢(qián)可比后廚做雜活的要多不少呢!” 問(wèn)的人心?里還想這江家兩兄弟憨,不知道跑堂小?二工資比后廚切菜的工資要高?,而且小?二遇到大方的客人,還有賞錢(qián)可以拿呢! 江文和江武抬頭就是憨笑,拿起?掛在脖子上的白布巾擦擦累了一早上腦門(mén)出來(lái)的汗,有些不好意思回?答:“我們拜了東家為師,以后就跟著(zhù)她學(xué)廚藝,以后就在后廚做事了?!?/br> 問(wèn)的人,已經(jīng)圍觀(guān)的人:?。?!