他可以扶這困境中的兄弟兩?個(gè)一把，能夠給他們一個(gè)工作的機會(huì )，卻不?會(huì )毫無(wú)條件。

    所以他說(shuō)的是“按規矩來(lái)?”。

    這就是授之以漁而不?是授之以魚(yú)。

    這是盧二小?的時(shí)候從宋先生那邊學(xué)來(lái)?的道理。

    香姑和徐慧芳也跟著(zhù)?點(diǎn)頭?，她們兩?人雖然沒(méi)有跟著(zhù)?宋先生學(xué)過(guò)“授之以漁”和“授之以魚(yú)”的區別，但是卻也知道幫人不?可能幫一輩子的道理。

    如果盧二什?么都給兩?兄弟幫了，那盧二后面的生意怎么做？

    他前面收的那些加盟費怎么辦？

    要?是有人過(guò)來(lái)?問(wèn)他：我和你關(guān)系也很好吧？為什?么你給江家兩?兄弟沒(méi)收錢(qián)，在我這里就收那么多?錢(qián)，是不?是沒(méi)把我們當兄弟？

    你說(shuō)這錢(qián)是退還不?退？

    生意最重要?的就是誠信與口碑，這是羅老太教?給盧二的東西。

    所以盧二不?會(huì )做無(wú)底線(xiàn)的爛好人。

    馥娘也認同盧二的想法，她覺(jué)得?盧二的想法是再妥帖不?過(guò)的辦法了。

    只不?過(guò)有一點(diǎn)——

    “要?不?來(lái)?我這邊吧？”她有現代人的靈魂，來(lái)?自信息爆炸的時(shí)代，眼界本就比一群受限于古代幻境所影響的古人要?高的。

    她已經(jīng)看出盧二小?吃攤子的未來(lái)?到哪里了。

    “這幾個(gè)小?吃攤子已經(jīng)有不?少人加入進(jìn)來(lái)?了，基本人流量多?的地方未來(lái)?都有人會(huì )去擺攤了，你們這個(gè)時(shí)候再學(xué)，競爭太大了?！?/br>
    “？？？”

    盧二還是第一次聽(tīng)馥娘說(shuō)這些，他眼睛都瞪大了。

    “什?么？競爭力太大？那我這生意就只能做到這里了？”他還想著(zhù)?做大做強呢！

    馥娘瞧了盧二一眼，淡淡道：“賺錢(qián)的永遠是做教?學(xué)的，只要?還有人想賺這份錢(qián)，你掙銀子的路就斷不?了?！?/br>
    “那就好，那就好！”盧二聽(tīng)聞此言，立即把心放回了肚子里，安心的拍拍胸口。

    他眼里，比他小?一歲的馥娘是他這輩子見(jiàn)過(guò)最聰明的人，唯一可以媲美的就只有他家阿奶。

    羅老太多?么精明的一個(gè)人??！

    盧二心里馥娘竟然可以和羅老太媲美，你說(shuō)馥娘在盧二心中的評價(jià)得?有多?高？

    香姑和徐慧芳聽(tīng)不?明白這些生意經(jīng)，腦子迷迷糊糊的，卻想知道：“那這擺攤賣(mài)小?吃的生意就賺不?到錢(qián)了？”

    “也不?是?！别ツ飺u頭?，“要?是愿意吃苦的話(huà)，也不?是不?能養家糊口?！?/br>
    江文和江武的眼神?亮了一下：只要?能養家糊口，他們想跟著(zhù)?盧二做！

    然后馥娘下一句話(huà)：“但是那點(diǎn)錢(qián)，我覺(jué)得?還是在落霞坊做個(gè)小?二比較賺錢(qián)，我打?算再開(kāi)?做雞rou的館子，小?飯館這邊也缺人呢！”

    本來(lái)?馥娘是不?缺過(guò)來(lái)?做小?二的小?青年，但是那波人不?都被盧二折騰過(guò)去做小?吃攤子的生意了嗎？

    現在平安坊除了八九歲以下的小?孩和待嫁的姑娘，都被馥娘還有盧二薅過(guò)來(lái)?打?工了。

    春紅瞧著(zhù)?姑娘擠在馥娘的騾車(chē)里上?下班，嘴里討論的是每天在小?飯館和豬腳面吃的是什?么員工餐，說(shuō)最近她們誰(shuí)誰(shuí)表現好，升職做了領(lǐng)班，還和大家炫耀新領(lǐng)的工資換的頭?上?的漂亮頭?花。

    她們嘴里有說(shuō)不?完的新鮮話(huà)，這讓春紅看著(zhù)?眼饞極了。

    她可是馥娘的好朋友??！

    這些姑娘都可以去馥娘的飯館里打?工，她也可以！

    到時(shí)候每天說(shuō)著(zhù)?吃了什?么的是她，炫耀著(zhù)?頭?上?新頭?花也是她！

    可惜她家里還有豬rou鋪子要?她看。

    春紅實(shí)在是羨慕極了。

    她就算想要?和人說(shuō)說(shuō)心里的羨慕，現在都找不?到人了。

    和她最好的馥娘還有堂姐徐慧芳都已經(jīng)在落霞坊做工了，每天天亮就出去，天黑才?回來(lái)?。

    原本還有幾個(gè)次一等關(guān)系的姑娘還能說(shuō)上?幾句話(huà)，后來(lái)?馥娘那邊的生意一天好過(guò)一天，回來(lái)?問(wèn)有沒(méi)有姑娘要?去做工，不?在前堂，就在后面廚房收拾些東西。

    一個(gè)個(gè)關(guān)系好的姑娘都去了，春紅就更?加沒(méi)有人說(shuō)話(huà)了。

    剩下的都是要?在家里帶孩子的媳婦們，春紅還沒(méi)出嫁呢！

    和這些滿(mǎn)嘴都是孩子經(jīng)還有家里丈夫的婦人們沒(méi)有共同語(yǔ)言。

    平安坊安靜下來(lái)?了，可與之相反的就是原本偏僻到?jīng)]有人煙的落霞坊卻熱鬧起來(lái)?了。

    過(guò)來(lái)?小?飯館和老碼頭?豬腳面上?班的人，還有過(guò)來(lái)?和盧二學(xué)做小?吃攤的青年們，當然也不?止小?年輕，也有不?用帶孩子的嬸子或者年輕夫婦。

    盧二是來(lái)?者不?拒的，只要?給錢(qián)。

    馥娘這會(huì )兒有心想要?開(kāi)?新店，可小?飯館實(shí)在忙不?過(guò)來(lái)?，而且廚房能做菜也只有她一個(gè)，她已經(jīng)有心招個(gè)有經(jīng)驗的幫廚了，還問(wèn)過(guò)香姑。

    不?過(guò)香姑說(shuō)那些廚子都不?愿意在一個(gè)女人手底下做活的，馥娘要?是想要?找幫廚的話(huà)，還是要?從學(xué)徒開(kāi)?始找起，而且要?簽契約，不?然過(guò)幾年人家學(xué)了你的本事，但不?給你做活，還要?出去開(kāi)?飯館和你打?擂臺。

    香姑家里全是做廚子的，耳濡目染，她對這些事情清楚的很。

    馥娘心想也有些道理，她剛剛在大堂寫(xiě)的告示，就是招學(xué)徒還有招小?二的告示。

    要?是能夠瞎貓碰到死耗子，來(lái)?兩?個(gè)有經(jīng)驗的廚子那就更?好了。

    馥娘倒是不?吝嗇自己的手藝，而且就算小?飯館的菜色都被學(xué)走?了，馥娘也還有別的手藝，她可不?僅僅只會(huì )炒菜而已！

    第53章 第五十三餐飯（這個(gè)其實(shí)是加更）

    馥娘毫不猶豫朝著(zhù)江家兄弟兩個(gè)拋出橄欖枝。

    又給他們說(shuō)了小飯館一個(gè)普通跑堂的工資還有員工福利。

    江文和江武兄弟兩個(gè), 加起來(lái)的二十根手指頭都算不過(guò)來(lái)了。

    什么叫基礎工資，什么叫全勤，什么叫加班工資, 什么叫勤奮獎金，什么叫優(yōu)秀員工獎金？

    這些，每一樣都是他們聽(tīng)?都沒(méi)?有聽(tīng)?說(shuō)過(guò)的。

    雖然馥娘畫(huà)出來(lái)的餅讓這文化程度不高的兩兄弟都眼花繚亂的，但是不妨礙他們明白，馥娘這里的待遇肯定要比在盧二那邊擺小攤子要好。

    盧二酸溜溜：“聽(tīng)?的我都想要去小飯館跑堂了?！?/br>
    馥娘：“你來(lái)呀！你來(lái)我就給你個(gè)店長(cháng)職位?！?/br>
    盧二嘟囔：“我還不是店長(cháng)？我是落霞坊小吃店店長(cháng)！”

    江文和江武左看看又看看，盧二和馥娘嘴里的話(huà)對于他們來(lái)說(shuō)都是十分新鮮的。

    香姑和徐慧芳全部都捂著(zhù)嘴笑，都知道盧二就是嘴皮子花花, 要他真的放棄能那么賺錢(qián)的小吃攤加盟生意，回來(lái)做一個(gè)拿死工錢(qián)的跑堂，他肯定不愿意的。

    馥娘看向江文、江武兄弟二人：“我店里缺人，你們愿意來(lái)嗎？試用期兩個(gè)月, 這期間包吃包住，也有基本?工資, 試用期過(guò)后, 看你們最能適應那個(gè)崗位, 目前工資最高的就是大廳跑堂的?！?/br>
    江文、江武眼睛光芒重新盛起，慌忙點(diǎn)頭, 他們愿意！肯定愿意??！

    “但是福利最好的是雅間的，你們兄弟二人相貌端正, 只?要表現好的話(huà), 就爭取去雅間的活計！”接話(huà)的是徐慧芳，她也是聽(tīng)?聞了這兄弟兩個(gè)的遭遇, 同情他們兩個(gè)，才說(shuō)出了提點(diǎn)的話(huà)。

    當然也有一些私心, 她現在已?經(jīng)不做后廚切菜的雜活了，按馥娘的說(shuō)法，徐慧芳現在是后廚大總管，也是小飯館的總務(wù)部部長(cháng)。

    徐慧芳的天?賦并不算十分好，后廚的東西最多也就認識油鹽醬醋而?已?，切菜能切的比湘榆好，也是因為年紀比較大，心里又想努力做成這件事罷了。

    但是徐慧芳自然還是有些本?事的，不然馥娘也不會(huì )倚重她，把廚房管事的位置交給她。

    前廳的管事則是錢(qián)二炮，也是和馥娘打小一同長(cháng)起來(lái)的發(fā)小，隔壁錢(qián)嬸子家的二兒?子。

    不是馥娘任人唯親，專(zhuān)門(mén)選和自己親近的人作?為管理階層。

    而?是恰好幾個(gè)競爭的人里面，不管是員工之間的評價(jià)，還是馥娘弄的升職小考，都是錢(qián)二炮完成的最優(yōu)秀。

    本?來(lái)雅間也是歸錢(qián)二炮管的，但是現在前邊實(shí)在是太忙了，每天?大廳過(guò)來(lái)買(mǎi)快餐的食客都要坐不下了，更?何況還有點(diǎn)小炒的。

    馥娘又加了一套餐臺，把素菜和葷菜完全分開(kāi)，還加了收費的燉湯，一盅一盅賣(mài)，還有一整尾的魚(yú)，大條的魚(yú)就砍成魚(yú)塊，煎炸蒸煮都有，還有小碗的酸菜魚(yú)。

    價(jià)格都和原來(lái)葷菜的價(jià)格一樣，但是卻能用快餐的錢(qián)吃到兩三百文一份的小炒菜品。

    小飯館快餐一百多道菜，每天?輪流上?二十道，還有季節限定的食譜。

    收銀臺也多增加了兩張，請了專(zhuān)門(mén)收銀的員工，都是平安坊里身家清白，人品好，算數也好的小青年。

    打菜的嬸子更?不要說(shuō)了，每種菜品的餐臺都配有二到三名?打菜的嬸子，讓他們輪班上?崗，這樣工作?也不會(huì )辛苦。

    其?他崗位也是一樣的。

    一樓加了餐桌，開(kāi)業(yè)的時(shí)候馥娘沒(méi)?什么錢(qián)，只?打了十幾套只?能坐四人的長(cháng)餐桌，就是后世?小餐館里經(jīng)常見(jiàn)到的，盧二朋友過(guò)來(lái)捧場(chǎng)，坐不下還要自己搬三張桌子過(guò)來(lái)湊成一張大桌子才能勉強坐下十五個(gè)人。

    現在馥娘又定了這個(gè)時(shí)代?常規的八仙桌，一張桌子能坐下八個(gè)人，還有更?加小一點(diǎn)的小方?桌，可以供單人或雙人就餐。

    增添了這些新的餐桌餐椅，原本?還有些空蕩蕩的大廳，現在就算是開(kāi)店前沒(méi)?有食客的時(shí)候，瞧著(zhù)也是滿(mǎn)滿(mǎn)當當十分熱鬧。

    只?是增加的這些餐桌餐椅，也能勉強應付晚上?用餐最高峰時(shí)的快餐生意。

    還有喜歡點(diǎn)菜吃的客人呢！

    這批人數不算多，大多都是碼頭各個(gè)商會(huì )的管事，雅間他們還夠不上?，因為也知道小飯館的雅間都是被漕幫的管事們包了的。

    他們來(lái)小飯館，除了小飯館的飯菜好吃，價(jià)格還相對其?他酒樓來(lái)說(shuō)更?為實(shí)惠之外，另一個(gè)原因就是想要偶遇漕幫的管事。

    于是在馥娘增加餐桌之前，就經(jīng)常發(fā)生這樣的事情。

    點(diǎn)小炒的商行老板嫌附近過(guò)來(lái)吃飯的居民窮酸，吃幾十文的東西還要占著(zhù)一張桌子。

    附近過(guò)來(lái)吃快餐的居民也是嫌點(diǎn)小炒的占著(zhù)桌子那么長(cháng)時(shí)間，花的銀子多又如何？

    至多不過(guò)一二兩，這點(diǎn)銀子，他們吃飯的時(shí)候都足夠翻臺好幾次了！

    他們也是摳搜的，要真有錢(qián)怎么不去雅間！

    他上?回還見(jiàn)到雅間客人給小飯館的小二打賞，直接就給了一把銀瓜子，那瞧著(zhù)比那些吃炒菜的點(diǎn)的菜都要貴了！那才叫真大方?！真有錢(qián)！

    都是在外面吃飯的，誰(shuí)比誰(shuí)高貴！

    這爭執不休，導致小飯館的跑堂小二人人都練就了一嘴皮子勸架的好功夫。

    還好馥娘這房子大，除了一樓之外，上?面還有二樓。

    樓上?就全放了八仙桌，現在吃快餐的和點(diǎn)小炒的客人也不用為搶桌子吵架了，就是上?菜的小二就有些辛苦了。