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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 當廚神老祖穿到現代[美食]在線(xiàn)閱讀 - 當廚神老祖穿到現代[美食] 第6節

當廚神老祖穿到現代[美食] 第6節

    昨晚切的蘿卜片只腌滿(mǎn)一個(gè)大壇子,桑九味還另外腌了五個(gè)小壇子的萵筍和茄子,剩余空壇子備用。

    “哥,你不是說(shuō)房東人不錯嗎,這些給她送去吧?!鄙>盼吨钢?zhù)分出來(lái)的一壇萵筍、一壇茄子、一包糖楊梅,還有一盒可以現吃的蘿卜片道。

    “好!江奶奶現在應該在家,我馬上送去?!鄙4队癖е?zhù)東西就往樓下跑。

    桑九味目送他下樓,之后去準備鹵料包,一次性配好省得之后麻煩。

    那頭桑炊玉跑下樓,敲開(kāi)江奶奶家的門(mén),開(kāi)門(mén)的卻是個(gè)清俊的年輕人,面無(wú)表情,五官俊美非常,劍眉星目,差點(diǎn)以為是哪個(gè)明星。

    桑炊玉愣了一下,見(jiàn)對方眼神中透出詢(xún)問(wèn),才開(kāi)口問(wèn)道:“我找江奶奶,她在嗎?”

    “進(jìn)來(lái)吧?!蹦贻p人說(shuō)了一句,回身去叫人。

    片刻,江奶奶從房間迎出來(lái),“阿玉來(lái)啦,快過(guò)來(lái)坐?!苯棠虧M(mǎn)臉笑意,拉著(zhù)桑炊玉坐下。

    “我meimei做了點(diǎn)腌菜,送來(lái)給您嘗嘗,這包是糖楊梅,當個(gè)零嘴?!鄙4队穹畔聣?,介紹道。

    “誒唷,我就喜歡吃腌菜,正好正好?!苯棠涕_(kāi)心道。

    “這兩壇三天后再打開(kāi)吃,這盒蘿卜片直接就可以吃了,特別好吃,我meimei手藝比我好多了,甚至比我爸和我爺爺都好!”桑炊玉自豪道。

    江奶奶也聽(tīng)說(shuō)過(guò)桑家的情況,知道桑炊玉的來(lái)歷,聞言驚訝了,“真的?”

    “真的!”桑炊玉狠狠點(diǎn)頭。

    “這么厲害??!”江奶奶瞪大眼睛。

    兩人聊了一會(huì )兒,江奶奶才想起介紹另一個(gè)人,“對了,這是我孫子江離,以后就住這里了,你們認識認識,一起玩兒啊?!?/br>
    江離算是知道江奶奶怎么這么喜歡這位房客了,他倆能聊到一塊兒去啊。

    “你好?!苯x微微點(diǎn)頭打招呼。

    “你以后要是找他,去對面就好了?!苯棠讨噶酥复箝T(mén)外。

    桑炊玉問(wèn)道:“對面……那套房子?”

    “對呀,對面那套也是我的?!苯棠绦呛堑?。

    桑炊玉閉嘴了,他感覺(jué)繼續問(wèn)下去,可能會(huì )發(fā)現了不得的事情。

    告別江奶奶后,桑炊玉找了個(gè)小推車(chē),帶上菜壇子等東西去店里準備今天的營(yíng)業(yè)。

    兩人剛到,就在門(mén)口看見(jiàn)了一個(gè)人,那人見(jiàn)到他們來(lái)了顯得非常激動(dòng)。

    第九章 熬鹵湯

    “你們終于來(lái)了!”陳霄像只大金毛一樣撲過(guò)來(lái),差點(diǎn)沒(méi)甩尾巴。

    桑九味快速閃身躲到桑炊玉身后,才沒(méi)被他撲到。

    “你不是陳爺爺的孫子嗎?”桑炊玉認出陳霄,奇怪道。

    “對對對,是我,老板你一定要幫我??!”陳霄抓住桑炊玉大叫。

    一陣混亂后,終于開(kāi)門(mén)進(jìn)到店里,期間陳霄一通敘述,他們才明白陳霄為什么出現在這。

    他闖禍后車(chē)被他媽寧心月扣下了,昨天本來(lái)應該在家寫(xiě)檢討閉門(mén)思過(guò)的,結果他跑出來(lái)纏著(zhù)陳爺爺求情,回去后不敢面對寧心月,迅速躲回房間。

    可他還惦記著(zhù)帶回來(lái)的甜點(diǎn),臨睡前溜到廚房翻冰箱,果然讓他找到還沒(méi)打開(kāi)的打包盒,他就知道他爺爺吃不下了,要留到明天吃。

    正要拿走的時(shí)候被寧心月逮個(gè)正著(zhù),眼看寧心月表情嚴厲即將開(kāi)訓,他靈機一動(dòng)把甜點(diǎn)奉上,“媽?zhuān)@是我特意幫您帶的甜品,特別好吃,這個(gè)杏仁酪美容養顏,晚上吃正好,我正要給您送去呢!”

    他手快拆開(kāi)打包盒舉到寧心月眼前,正好是杏仁酪,白白嫩嫩,顫巍巍地抖了兩下,杏仁牛奶的味道正好飄進(jìn)寧心月鼻子里。

    寧心月當場(chǎng)面色就緩和了,看得陳霄一愣一愣的,最后寧心月冷哼一聲,不疼不癢地說(shuō)了句“明天再收拾你,快去睡覺(jué)!”把打包盒都拿走了。

    陳霄瞪大眼睛,突然感覺(jué)自己找到了生機,今天起了個(gè)大早跑來(lái)堵門(mén),結果人家還沒(méi)開(kāi)門(mén),他從5點(diǎn)等到快8點(diǎn),愣是一點(diǎn)脾氣沒(méi)有。

    “昨天那個(gè)杏仁酪還有嗎,我都要了!”陳霄現在是急急國王。

    “沒(méi)了,材料昨天都用完了,沒(méi)準備?!鄙>盼兑矝](méi)辦法。

    陳霄聽(tīng)完絕望慘叫一聲,他已經(jīng)看見(jiàn)自己的下場(chǎng)了。

    “那有沒(méi)有一樣好吃的點(diǎn)心,也可以??!”慘叫過(guò)后,陳霄又飽含期待地問(wèn)。

    桑九味看了下身邊的食材,這幾天主要讓桑炊玉練手,沒(méi)買(mǎi)什么甜品的材料,“要不,你買(mǎi)點(diǎn)雞爪回去試試?”

    “……”陳霄下意識覺(jué)得不行,張了張嘴想拒絕,卻突然拐彎問(wèn)道:“是和昨天鹵味拼盤(pán)一樣的雞爪嗎?”他買(mǎi)了自己吃也行,被收拾的時(shí)候沒(méi)那么疼。

    桑九味點(diǎn)頭,“今天食材種類(lèi)也多?!苯o他指了指外頭的雞爪、鴨爪、豬蹄等等。

    “……那,我都買(mǎi)一點(diǎn)吧?!标愊龌匚读讼伦蛱斐缘柠u味,咽了咽口水,矜持地點(diǎn)頭道。

    不過(guò)還是不死心地追問(wèn)一句,“真的沒(méi)有什么甜品了?或者甜的,什么好吃的都行啊?!?/br>
    “甜的……那就櫻桃rou?”桑九味想了想。

    昨晚那頓飯沒(méi)有做櫻桃rou,所以陳霄并沒(méi)有吃過(guò),但他聽(tīng)這個(gè)名字應該是甜口的,加上他現在已經(jīng)對桑九味十分信任,當即點(diǎn)頭,“行!”

    “九味姐你多做點(diǎn),這次我要是過(guò)關(guān)了,你就是我親姐!”陳霄兩眼噙淚,惹來(lái)桑家兄妹的嫌棄。

    現在有望讓他老媽消氣,陳霄也不介意桑家兄妹的嫌棄,滿(mǎn)血復活,一挽袖子,“我來(lái)幫忙!”

    “……不打折?!鄙>盼恫[眼看了他一會(huì )兒,突然說(shuō)道。

    “不用打折,以后有什么好吃的記得讓我來(lái)吃就行,我給錢(qián)!”陳霄爽快道,他零花錢(qián)都花不完。

    既然有免費的勞動(dòng)力,桑九味哪有不用的道理,瞬間看陳霄都順眼不少,“那就謝謝陳少了?!?/br>
    “別叫我陳少,叫我陳霄就行?!标愊龉植缓靡馑嫉?,平時(shí)叫他陳少的人不少,不過(guò)讓桑九味這么一叫,總有種促狹感。

    桑九味但笑不語(yǔ),讓他先幫忙車(chē)子卸貨,把壇子搬下來(lái)。

    桑炊玉和陳霄處理食材,桑九味則是去熬鹵湯。

    鹵湯越老越香,以前桑九味的九味樓有一鍋十年的老鹵,是她剛開(kāi)業(yè)時(shí)候制作的,每日一開(kāi)火,鹵汁的香氣能飄滿(mǎn)一條街。

    昨日時(shí)間緊,桑九味用了快捷的方式制作鹵味,今天她就準備做一鍋老鹵,此后每天加新的香料和水維護,時(shí)間越久越香醇。

    大鍋也是早上剛買(mǎi)的,煮開(kāi)水后桑九味往里面加了雞架,還有蔥姜蒜酒等底料,先熬出一鍋高湯。

    熬煮時(shí)間久,桑九味找了張椅子坐著(zhù)等,時(shí)不時(shí)往里面加東西,表情悠哉,看起來(lái)很是悠閑自在。

    陳霄幾次搬東西路過(guò)她身邊,看她玩兒似的,出去后小聲和桑炊玉嘀咕,“九味姐這是干嘛呢,燒水也不用一直等著(zhù)吧?!?/br>
    他懷疑桑九味是想逃避勞動(dòng)!

    桑炊玉斜他一眼,“那是煮高湯!”

    “不是做鹵味嗎,鹵味也要高湯???”陳霄不理解。

    “我們家的秘方,你等著(zhù)吃就行了,問(wèn)那么多干嘛?!逼鋵?shí)桑炊玉也不明白,但他不說(shuō),桑九味肯定有她的道理。

    陳霄哼哼唧唧走開(kāi)了,不說(shuō)就不說(shuō)。

    漸漸的,隨著(zhù)桑九味往鍋里加的東西變多,湯的顏色逐漸加深,變成醬紅色,上層漂浮著(zhù)各種香辛料,還有一層薄薄的油脂。

    香氣一絲絲擴散。

    在門(mén)口幫忙處理雞爪的陳霄鼻子抽動(dòng)了幾下,問(wèn)桑炊玉:“你有沒(méi)有聞到香味?”

    桑炊玉當然聞到了,自豪道:“小九做的菜一直這么香,大驚小怪?!?/br>
    香味越來(lái)越濃郁,陳霄逐漸陶醉其中,就聽(tīng)見(jiàn)桑九味喊道:“東西處理好了就拿進(jìn)來(lái)?!?/br>
    她要開(kāi)鹵了。

    “誒誒誒我來(lái)我來(lái)我來(lái)!”陳霄搶著(zhù)把一盆食材端進(jìn)去。

    “倒進(jìn)去?!鄙>盼吨噶酥该媲暗纳铄佌f(shuō)道。

    陳霄二話(huà)不說(shuō),小心地把一盆雞爪都倒進(jìn)去,看著(zhù)它們被醬紅色的鹵汁淹沒(méi),“我再去端一盆來(lái)!”

    不用桑九味說(shuō),陳霄主動(dòng)往外跑,又拿來(lái)兩盆倒進(jìn)去,看差不多滿(mǎn)了,有點(diǎn)著(zhù)急,“鍋是不是太小了,或者多架幾口?”

    “廚房太小了?!鄙>盼兜?。

    陳霄環(huán)顧四周,確實(shí),放下這口大鍋后,再加上其他食材雜物,廚房已經(jīng)很擁擠了。

    他有點(diǎn)失望,這么一鍋鍋鹵,得鹵到什么時(shí)候去,“對了,我名下有個(gè)門(mén)面空著(zhù),要不你們搬過(guò)去吧,我不收房租,每天給我留點(diǎn)好吃的就行了!”

    原本是隨口一說(shuō),不過(guò)陳霄越想越覺(jué)得合適,那門(mén)面他沒(méi)租出去,本來(lái)留著(zhù)想自己弄個(gè)修車(chē)店玩兒的,可是因為某些原因擱置了。

    現在還是空的,正好給桑九味用,這樣他就能經(jīng)常來(lái)蹭飯了!

    不過(guò)這個(gè)提議被桑九味拒了,“我們就兩個(gè)人,這家店大小正好,不著(zhù)急,慢慢鹵唄?!?/br>
    對于桑九味的客人來(lái)說(shuō),多大的店都嫌小,在收到足夠多的徒弟前,她是不會(huì )貿然擴店的。

    聞言陳霄略失望,然后立刻指著(zhù)鹵味鍋道:“那這鍋可以先賣(mài)給我嗎?”他第一個(gè)買(mǎi)也不虧。

    桑九味點(diǎn)點(diǎn)頭,陳霄美滋滋地出去了。

    過(guò)了大概半個(gè)小時(shí),店內已經(jīng)充滿(mǎn)了鹵香味,桑炊玉和陳霄已經(jīng)沒(méi)什么活可干,聞著(zhù)溢滿(mǎn)的香味不斷咽口水。

    桑炊玉盡量讓自己集中精神默默復習“桑氏神功”心法,陳霄則是不斷進(jìn)進(jìn)出出廚房,問(wèn)“好了嗎?熟了嗎?能吃了嗎?”

    到后面桑九味壓根不理他了,反正他也不是真的想要回答。

    三個(gè)人在店內靜靜等待,殊不知外面還有兩個(gè)因為香氣抓心撓肝的人。

    第十章 鹵雞爪

    這兩個(gè)的“受害人”就是九味樓兩邊的店鋪老板,今天這鹵香味絲絲縷縷地不斷往她們鼻子里鉆,越聞越饞,最后她們忍不住走出去,正好在門(mén)口碰見(jiàn)。

    “你也聞見(jiàn)了?”“煮什么呢,這么香?”“鹵東西吧?有點(diǎn)像,不過(guò)也太香了……”

    左右兩邊的老板都是退休阿姨,自家店鋪閑著(zhù)沒(méi)事開(kāi)著(zhù)玩兒的,平時(shí)對桑炊玉這個(gè)年輕人也挺照顧的,算是熟人。

    于是兩個(gè)阿姨直接就進(jìn)去了,“小桑啊,你煮什么呢?”

    桑炊玉站起來(lái)接待,“李阿姨,孫阿姨,我們在做鹵味,你們坐?!?/br>
    “看看,我猜對了吧?!崩畎⒁痰靡獾卣f(shuō)道,接著(zhù)又聊了幾句,最后圖窮匕見(jiàn),“……這個(gè)鹵味,賣(mài)不賣(mài)???”

    桑炊玉還沒(méi)回答,陳霄先跳起來(lái)道:“第一鍋是我的!”





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