當廚神老祖穿到現代[美食] 第7節
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“……行行行,沒(méi)跟你搶?zhuān)堑诙伳芙o我們嗎?”李阿姨無(wú)語(yǔ)地瞥了陳霄一眼,又問(wèn)道。 “賣(mài)的,不過(guò)可能有點(diǎn)貴?!鄙4队翊鸬?,雖然現在還沒(méi)定價(jià),不過(guò)以桑九味的手藝,再參考昨晚的定價(jià),這個(gè)鹵味不可能便宜啊。 “嗐,我們有退休金,這還是買(mǎi)得起的?!睂O阿姨笑著(zhù)擺手,在她心里,鹵味貴還能貴到哪兒去。 食材都明擺著(zhù),不就加個(gè)鹵料包煮一煮嗎,賺點(diǎn)手工費罷了,她能接受。 桑炊玉尷尬笑了笑,去找桑九味商量。 “鴨舌一盒兩百,其余的一盒一百,不挑不講價(jià)?!鄙>盼陡纱嗟?,她說(shuō)的盒子是店里那種扁扁的長(cháng)方形打包盒,平時(shí)打包剩菜還夠,但裝鹵味可能裝不了多少。 他們買(mǎi)的雞爪、鴨掌等等都還挺大的,豬蹄更是一盒只能放半只,鴨舌能多裝幾個(gè),也多不到哪兒去,這個(gè)價(jià)格乍一看還是挺嚇人的。 不過(guò)對比昨天的鹵味三拼,這個(gè)價(jià)格可以說(shuō)劃算到不行,昨天那一盤(pán)足足定價(jià)四百多,也就一盒多的量。 果然,桑炊玉出去把價(jià)格一說(shuō),兩個(gè)阿姨嚇了一跳,“一百一盒,鴨舌要兩百?多大的盒子???” 她們想,要是盒子大也不是不行。 結果一看桑炊玉擺出來(lái)的盒子,就比巴掌大點(diǎn),還比較淺,略一考慮就知道裝不了多少東西,兩個(gè)阿姨都給氣笑了。 “小桑,做生意可不能這樣啊,你就不怕我們去舉報你!”李阿姨怪生氣的,虧她以前還覺(jué)得桑炊玉是個(gè)好孩子,經(jīng)常帶家里人捧場(chǎng)呢。 “就是就是,我們也是老顧客了,你以前的價(jià)格我們都是知道的,怎么能突然漲這么多?!睂O阿姨也不滿(mǎn)道。 她們倆倒不是缺錢(qián),主要是生氣桑炊玉想坑她們。 桑炊玉覺(jué)得冤枉,好好和兩個(gè)阿姨解釋?zhuān)斑@不是我做的,要是我做的肯定便宜,這是我meimei做的,她的手藝肯定值這個(gè)價(jià)?!?/br> “這……”李阿姨皺眉,本來(lái)想反駁手藝再好能好到哪兒去,但聞著(zhù)店內的香味,又實(shí)在說(shuō)不出這個(gè)話(huà)。 猶豫一會(huì )兒她們還是覺(jué)得不太行,正想走,桑九味的聲音傳出來(lái)了,“出鍋了?!?/br> “??!我來(lái)了我來(lái)了!”陳霄興奮一蹦,沖進(jìn)廚房。 李阿姨站起來(lái)的動(dòng)作一頓,看向孫阿姨,小聲道:“要不看看再說(shuō)?” “也行?!睂O阿姨點(diǎn)點(diǎn)頭,穩穩坐在椅子上,眼神不斷往后廚瞟。 不是她們兩個(gè)主意變得快,實(shí)在是剛才那一瞬間傳來(lái)的更加濃郁的香氣絆住了她們的腳啊。 桑九味用大漏勺從鍋里一撈,放進(jìn)準備好的超大盆中,每個(gè)雞爪都帶著(zhù)均勻的醬紅色,冒著(zhù)熱氣,一個(gè)個(gè)擠在盆里。 rou看上去很是q彈,沒(méi)有一絲破皮,看得人食指大動(dòng)。 陳霄閉緊嘴巴,因為他覺(jué)得一旦放松一點(diǎn),口水就會(huì )留下來(lái)。 不急,不急,這些都是我的!陳霄心中默念。 裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一大盆才撈完,桑九味在鹵湯中又加了些東西,補了水,才繼續往里面放下一鍋食材,鴨掌。 陳霄抱寶貝似的端著(zhù)一大盆雞爪到前面,忍不到打包,先拿了一個(gè)塞進(jìn)嘴里。 剛出鍋熱的雞爪非常容易脫骨,用牙輕輕一刮rou就掉進(jìn)嘴里,吐出干凈的骨頭,“唔,吼吼吃??!”陳霄口齒不清,眼含熱淚。 雖然rou很容易脫骨,卻不爛,很糯,吃到嘴里滿(mǎn)滿(mǎn)的膠質(zhì)感,非常滿(mǎn)足。 桑炊玉忍不住也拿了一個(gè)啃,陳霄沒(méi)阻止,雖然這都是他的,可他不是還沒(méi)付錢(qián)呢嘛。 同樣享受的表情出現在桑炊玉臉上,他都不想賣(mài)給陳霄了,自己留著(zhù)吃多好??! 兩個(gè)人開(kāi)始沉浸式吃播,都顧不上其他了,陳霄中途抽空道:“下一鍋也給我吧?!边@鍋他要在這里吃完! 桑炊玉剛想點(diǎn)頭,耳邊傳來(lái)兩聲大喝,“不行!” 李阿姨和孫阿姨喊完,同時(shí)尷尬地對視一眼。 “你們不是嫌貴嗎?”陳霄咬著(zhù)雞爪不解道。 “怎么說(shuō)話(huà)呢,誰(shuí)嫌貴了,我只是不想花冤枉錢(qián),東西值這個(gè)價(jià)我怎么會(huì )嫌貴呢!”李阿姨白他一眼。 孫阿姨附和,“小桑,下一鍋我們都要了,咱們可是鄰居??!” “你們是鄰居所以隨時(shí)都能買(mǎi),我一會(huì )兒就走了,先給我吧!”陳霄也朝桑炊玉急道。 “你著(zhù)急就別買(mǎi)了……” “不行,我先來(lái)的” “我們剛才說(shuō)了要第二鍋了” “你們不是嫌貴不想買(mǎi)了嗎!” “我們哪有說(shuō)!” “你們都要走了!” “這不是沒(méi)走嗎……” 桑炊玉無(wú)奈地看著(zhù)他們突然爭起來(lái),趕緊勸架,“別吵別吵,李阿姨,孫阿姨,這一鍋還挺多的,要不分一分?” 李阿姨心里一合計,剛才那一大盆,估計能裝個(gè)五六十盒,一半也是兩三千左右,確實(shí)有點(diǎn)多了,轉頭和孫阿姨對了個(gè)眼神,決定了。 “那行,我們也先嘗嘗,好吃再多買(mǎi)點(diǎn),反正離得近?!崩畎⒁厅c(diǎn)頭道,大家算是達成共識。 等待的時(shí)間總是漫長(cháng)的,等美食尤其漫長(cháng),特別是等的時(shí)候還有個(gè)人在旁邊一直吃,還一直發(fā)出奇怪的聲音。 桑炊玉吃了兩個(gè)就停下了,剩下的陳霄決定包圓,大概估算了下價(jià)格桑炊玉就讓他整盆端走了,還給他找了個(gè)吐骨頭的盆。 陳霄啃到后面,上層的雞爪已經(jīng)涼了,又變了一種口感,q彈爽口,咸咸香香的,哪怕陳霄一直吃也不覺(jué)得膩。 兩個(gè)阿姨看著(zhù)就難受多了,偏偏這份就是人家的,只能看著(zhù)。 終于,后廚傳出桑九味的聲音,“出鍋了?!?/br> 這次是桑炊玉進(jìn)去端,陳霄雖然沒(méi)去端,但眼神一直盯在鴨爪上,看著(zhù)也很好吃??! “我們的了!”注意到陳霄的眼神,李阿姨聲音稍微大了一點(diǎn),她突然也有點(diǎn)激動(dòng)了。 桑炊玉幫她們裝盒,鹵的是無(wú)骨鴨掌,一個(gè)鴨掌大概有成人男性半個(gè)手掌大小,比雞爪要大些,看上去非常扎實(shí)。 一個(gè)盒子也就裝四個(gè),已經(jīng)全填滿(mǎn)了。 孫阿姨看著(zhù)竟覺(jué)得還可以,無(wú)骨的好啊,算起來(lái)比雞爪劃算,雞爪雖然裝得多,可是骨頭占得不少。 最后一人買(mǎi)了十盒,掏錢(qián)的時(shí)候多少還是有點(diǎn)rou痛的,不過(guò)這份痛在她們吃到的一瞬間就消失了。 李阿姨開(kāi)的是水果店,回到店里就立即打開(kāi)一盒,早就饞得不行了,要不是還顧著(zhù)點(diǎn)形象,在隔壁她就開(kāi)吃了。 剛咬一口,她就不心疼錢(qián)了,太好吃了吧! 以往街上賣(mài)的鹵味完全不能跟這個(gè)比,怎么能有人把普通鴨掌做得這么好吃! 一口氣吃掉了三盒,剩下七盒李阿姨準備留給兒子兒媳還有小孫女嘗嘗。 孫阿姨的情況差不多,留了一半多給家里人嘗嘗,另外她家老頭子也有退休金,兒子工資也挺高,到時(shí)候他們也吃上癮了,讓他們買(mǎi)! 鹵完第三鍋,桑九味停下了,她只準備鹵三鍋,最后一鍋賣(mài)了一半給陳霄,剩下的怎么說(shuō)都不賣(mài),她要留著(zhù)自己吃。 臨近午飯點(diǎn),陳霄帶上打包好的鹵味和櫻桃rou準備回家哄mama。 櫻桃rou是桑九味做的,順便再給桑炊玉示范一次,畢竟要收高價(jià),徒弟出手不合適。 于是陳霄開(kāi)心地花了1000大洋,打包了兩份櫻桃rou回家。 到家后,陳家正要開(kāi)飯,陳國生一看陳霄回來(lái)就瞪他,剛才和兒媳聊了幾句,他才知道自己帶回來(lái)的甜品是被陳霄挪用了。 陳霄討好地朝爺爺笑了笑,又朝mama寧心月咧嘴一笑,“媽~” 陳家人早習慣陳霄這幅樣子,巋然不動(dòng)。 陳霄掏出一大堆飯盒,從中挑出一盒櫻桃rou,“我給你們帶了好吃的,媽?zhuān)@是專(zhuān)門(mén)給你帶的,可好吃了,你一定喜歡!爺爺這份給你的?!?/br> 這話(huà)不假,陳霄在剛出鍋的時(shí)候嘗過(guò)一口,差點(diǎn)直接干掉一盒。 眾人看著(zhù)他拿出來(lái)平平無(wú)奇的打包盒都莫名,除了陳國生了然,不動(dòng)聲色地往自己面前攬了好幾盒。 陳霄的二姐陳云從透明盒子里看到,皺眉斜他一眼,“雞爪?” “哼,這可不是普通的雞爪,這一盒一百呢?!标愊霾环獾?。 陳云當即變了臉色,冷聲道:“一盒一百?這也就五六個(gè)吧?” “你又去給朋友捧場(chǎng)了?”陳大哥陳尚同樣面色不愉,陳霄沒(méi)什么心眼兒,又愛(ài)交朋友,經(jīng)常交友不慎,被人坑,他們家雖然不缺錢(qián),但也不能總被人耍到這個(gè)份上。 陳霄不滿(mǎn)他們這么不相信自己,“我沒(méi)被騙,這是爺爺先發(fā)現的店,你們問(wèn)爺爺!” 眾人驚訝地轉頭看向陳國生,陳尚不解道:“爺爺?” “咳咳,確實(shí),這家店味道很不錯,你們吃了就知道了?!标悋f(shuō)道,又拿走兩盒鴨掌。 陳國生對吃有多在行,陳家人都知道,那這價(jià)格倒是正常了,只是這包裝實(shí)在太簡(jiǎn)陋,就和路邊攤一樣,他們才以為陳霄被坑了。 陳云隨手打開(kāi)一盒鴨掌邊說(shuō)道:“既然爺爺都說(shuō)好吃,那我們肯定要嘗嘗,不過(guò)他們這包裝也太……嗯?” 陳云的話(huà)戛然而止,盒子一打開(kāi)仿佛封印解除一樣,誘人的鹵香沖天而出,堵住了陳云未出口的話(huà)。 陳霄毫不意外地看到陳云立刻拿起一個(gè)鴨掌往嘴里送,然后瞪大眼睛。 哼哼,打臉了吧!陳霄得意。 桌上其他陳家人同樣聞到了香氣,不約而同地就近拿過(guò)一盒打開(kāi),齊齊沉默,啃鴨爪。 本來(lái)陳霄還嘚瑟呢,想等他們說(shuō)點(diǎn)什么然后接著(zhù)打臉的,但看到他們一盒接一盒的吃,還不忘往自己跟前摟更多盒,急了,加入戰斗。 “你在店里肯定吃過(guò)了,這些是我們的了!”陳云護著(zhù)自己身前的鴨掌。 “我沒(méi)吃多少,這里也有我的份!”陳霄自覺(jué)胃口大,雞爪又不占肚子,他一路回來(lái)早就消化大半了,這里面他計劃三分之一是自己的! 寧心月在丈夫的掩護下拿到了兩盒,還有小兒子給自己的櫻桃rou,吃過(guò)鴨掌后,她更好奇這個(gè)是什么味道。 果然沒(méi)讓她失望,親熱地和丈夫分食完一盒,看向公公陳國生,見(jiàn)他美滋滋地一個(gè)人獨享一盒櫻桃rou并十盒鴨掌,這才發(fā)現陳國生不知道什么時(shí)候拿了那么多到跟前。 “爸,你只能吃這些?!睂幮脑轮苯影殃悋媲暗镍喺颇米咭话?。 “是啊爸,你血壓又高了,這些要少吃?!标惪≈窈茏匀坏亟舆^(guò)老婆遞過(guò)來(lái)的幾盒鴨掌放在自己面前。 陳國生看得清清楚楚,氣得想打兒子,可是又不占理,只能“哼”一聲,加快進(jìn)食速度。 一家六口的混亂在吃完鴨掌后結束,眾人又恢復了優(yōu)雅得體的儀態(tài)。 “……”虛偽!反應太慢搶的最少的陳霄狠狠在心中想道。 “這家店味道還不錯,你怎么不多買(mǎi)幾道菜回來(lái)?”陳云問(wèn)道。 “店家人手不夠,目前只做這兩道菜,還是我去得早才有的,這個(gè)鹵味,一天她只鹵三鍋!”陳霄嘆氣道。