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助理必須要先打好關(guān)系。連人堆里最高傲的馮爺都放下面子,雙眼放光在人群中搜尋。中午已經(jīng)吃過(guò)午飯了,甄珍只拿了一盤(pán)小餅干和一盤(pán)北方不常見(jiàn)的菠蘿給寶庫當下午的間食。回到座位見(jiàn)小孩不見(jiàn)了,找了一圈,發(fā)現寶庫在人最多的那堆里,被眾星捧月,抱上高高的桌子,左手曲奇餅,右手巧克力棒,嗑餅干嗑得像只小松鼠,小西裝前胸全是餅干渣,顯然又吃開(kāi)心了。無(wú)奈嘆氣,這孩子又靠顏值騙吃騙喝。殊不知,寶庫這次確實(shí)靠顏值,把這幫愛(ài)腦補的給騙了。小孩看見(jiàn)jiejie,舉起手里的曲奇餅干,“jiejie,這里有好多好多對象?!?/br>甄珍:“……”玩大了。圍在寶庫身旁的人同時(shí)在打量甄珍,眉目如畫(huà),長(cháng)發(fā)披肩,有種古典美,老外最?lèi)?ài)招這樣的人當助理。不過(guò)這姑娘最讓人印象深刻的是一身矛盾的氣質(zhì),婉約中透著(zhù)一股干練,第一眼很容易讓人忽略掉她的年齡。小小年紀能給外國人做助理,果然不是個(gè)簡(jiǎn)單的。常年辨認食材,大家都自恃有點(diǎn)看人的眼光,對甄珍的身份愈發(fā)肯定。被寶庫認定為笑起來(lái)像賈奶奶的鮑啟智,又露出rourou的笑臉,立即點(diǎn)頭應和道:“是有好多對象?!?/br>甄珍:“……”你們都挺有閑工夫,還陪我家小孩玩上了。被叫肖爺的心里罵了鮑啟智一句,吃著(zhù)鍋里的還想著(zhù)碗里的,你那酒店不愛(ài)干換我來(lái)。上前一步,熱情地跟甄珍打招呼,“我叫肖思齊,見(jiàn)賢思齊的思齊?!惫饴?tīng)名字我就德才兼備,回去跟你老板多美言?xún)删浒 ?/br>還想接著(zhù)介紹自己的情況,讓那個(gè)川菜大師的高徒,被人敬稱(chēng)馮爺的打斷了?!拔規煾甘峭鯂?,我是他的關(guān)門(mén)弟子,叫馮偉?!?/br>切,就你有大師師父?“我師父是魯菜大師衛海明?!毙に箭R緊跟著(zhù)介紹自己的師父。老這么搶著(zhù)說(shuō)話(huà)誰(shuí)都沒(méi)法說(shuō)清楚,反正大家機會(huì )均等,到時(shí)以能力搏出位唄。等肖思齊介紹完自己,眾人也不搶了,一個(gè)接一個(gè)向甄珍介紹自己現在的工作,學(xué)廚多少年,擅長(cháng)什么菜系。甄珍不想因為比賽耽誤店里的營(yíng)業(yè),所以中午接待完最后一個(gè)顧客,才帶著(zhù)寶庫過(guò)來(lái)的,來(lái)得晚,沒(méi)趕上主辦方介紹參賽者,這會(huì )主辦方已經(jīng)走開(kāi)了,把空間留給參賽的廚師,讓大家自由交流。所以她不知道在場(chǎng)的都是誰(shuí)跟誰(shuí),別人也不知道她的身份。聽(tīng)這幫人積極向她介紹自己的背景,還有點(diǎn)納悶,我進(jìn)來(lái)時(shí)你們連個(gè)眼神都沒(méi)施舍我一個(gè),這態(tài)度轉變得也太快了吧?難道見(jiàn)我是現場(chǎng)為數不多的女廚師,想跟我搞對象……想到這里面上帶出一點(diǎn)笑意,可把這會(huì )正跟她講話(huà)的一淮揚菜廚師給樂(lè )壞了,助理笑了,難道她們酒店中餐主打的是淮揚菜?雖然懷疑這些人的動(dòng)機,但基本禮儀要求甄珍聽(tīng)了別人的介紹,也要把自己的情況說(shuō)一下。好幾次張口想介紹自己,都被不斷圍過(guò)來(lái)的人的自我推銷(xiāo)給打斷了。小甄老板心念一轉,既然你們不給機會(huì ),那就不自我介紹了。她可是奔著(zhù)比賽獎金來(lái)的,把對手情況了解清楚,同時(shí)讓自己保持神秘,贏(yíng)面才會(huì )更大。她從不自恃清高,這些人作為她的對手也夠格了,雖然不是成名已久的廚壇前輩,但都有兩下子,要么家學(xué)淵源,要么拜過(guò)高師,只有有限幾個(gè)是通過(guò)長(cháng)期實(shí)踐,從無(wú)名之輩一點(diǎn)點(diǎn)干出名堂??梢?jiàn)現在高級別的廚師隊伍還是流行小圈子文化,相當封閉。甄珍聽(tīng)了一肚子消息,寶庫在邊上吃了一肚子小餅干。對面墻上的時(shí)鐘已經(jīng)顯示下午四點(diǎn)了,該回家準備晚餐外賣(mài)了。甄珍把弟弟從桌子上抱下來(lái),跟眾人道別,“我還有事,先走了,咱們后天比賽現場(chǎng)見(jiàn)?!?/br>“后天現場(chǎng)見(jiàn)?!北娙烁缯錈崆閾]手,沒(méi)忘了小孩,“寶二爺,歡迎你繼續來(lái)搞對象啊?!?/br>“妥啦?!睂殠鞖g快地亮出胖胖的兔子手勢向大家道別。只要你們別跟我搞對象就行,甄珍滿(mǎn)臉黑線(xiàn)帶著(zhù)寶庫走出大廳。留下來(lái)的廚師對剛才的表現再滿(mǎn)意不過(guò)。有人調侃寶庫口音,“這混血小孩說(shuō)話(huà)一股東北大碴子味,難道外籍管理層找了東北媳婦?”有人想起名單里還有個(gè)參賽的女廚師,“對了,那個(gè)叫甄珍的今天下午怎么沒(méi)來(lái)?”肖思齊嗤笑一身,“酒店的大廚是內定的冠軍,人家今天不也沒(méi)出現?至于那女的,我估計是不敢來(lái)。你們想想東北哪有什么代表菜系?遼菜也是從我們魯菜那發(fā)展的,主辦單位估計怕丟人,所以弄個(gè)女的上來(lái)充數,這樣輸起來(lái)才不會(huì )那么難看?!?/br>“也對?!?/br>“你們說(shuō)那女廚師長(cháng)什么樣?不會(huì )虎背熊腰跟大興安嶺的熊瞎子一樣吧?”“不是熊瞎子,也得是頭東北虎?!?/br>東北虎甄珍回到家之后還接到冷芳的道歉電話(huà),說(shuō)自己一整天都在外面布置比賽場(chǎng)地,如果能抽開(kāi)身,怎么也得親自出面把她隆重介紹給參賽者。聽(tīng)甄珍在電話(huà)里說(shuō)大家都很熱情,冷芳心里疑惑,那幫男廚師什么時(shí)候這么友好過(guò)?難道看甄珍好看,想跟她搞對象?甄珍晚上外賣(mài)賣(mài)了一半,陳星耀進(jìn)門(mén),一進(jìn)來(lái)見(jiàn)寶庫下巴嗑在胖手上,撅著(zhù)小嘴趴在吧臺臺面上生悶氣。“怎么了,誰(shuí)惹小財神生氣了?”寶庫大眼斜楞jiejie一眼,開(kāi)始告狀,“jiejie說(shuō)對象不是吃的?!?/br>“誰(shuí)告訴你對象是吃的?”陳警官瞠目結舌地問(wèn)道。小孩胖臉委委屈屈,“對蝦都能吃,對象也能吃?!?/br>陳星耀:“……”你這稀碎的邏輯,讓人想糾錯都無(wú)處下手。甄珍送走來(lái)買(mǎi)涼拌鯽魚(yú)的客人,一臉期待地看向陳星耀,“怎么樣?查到有用的信息了嗎?”“你可真是從不打無(wú)準備之戰,知道評委籍貫哪里,有無(wú)宗教信仰什么的,能幫你拿獎嗎?”陳星耀沒(méi)給甄珍想要結果,問(wèn)出自己的疑惑。甄珍抬手指了指墻上掛著(zhù)的胡副廠(chǎng)長(cháng)送來(lái)的那副字,“食無(wú)定味,適口者珍,一道菜的色香味形固然重要,最關(guān)鍵的還要適合人的口味,我這次參加比賽想要取得好名次,當然要適合評委的口味?!?/br>“那你跟我說(shuō)說(shuō),哪些因素能給一道菜的口味加分?”“品鑒人不同,一道菜適口與否,它首先因人而異,因他的味覺(jué)記憶而已,味覺(jué)記憶跟一個(gè)人故土鄉情關(guān)聯(lián)很大,也因年齡和體質(zhì)而異,因他的民族習慣而異。品鑒美食也是一項審美活動(dòng),審美擺脫不了個(gè)人的偏好?!?/br>陳星耀面露微笑,說(shuō)到美食,小甄老板都要變成一個(gè)文化研究