這種大場(chǎng)面，還是交給有威望的人去做吧！

    到時(shí)候就算誰(shuí)有意見(jiàn)，也不敢撲騰了。

    豬骨暫時(shí)全用不完，都用油紙包好埋在地窖里，幾天也壞不了。

    rou分部位切條、切塊，或是熏臘rou，或是灌香腸。

    而加了面粉反復揉搓清洗后的豬小腸，就是天然腸衣。

    豬蹄都燉了，湯汁留多一點(diǎn)，燉爛了之后拆解開(kāi)，撇去表層肥油，往院子里放一宿，就是完美的豬蹄凍。

    吃的時(shí)候用鍋鏟挖一方，晶瑩剔透的rou凍里夾著(zhù)爛熟的蹄花，好吃又好看。

    若來(lái)客了，還可以切成薄片擺盤(pán)，或直接吃，或調個(gè)蘸料吃。

    兩個(gè)大豬頭和各色洗凈的下水直接入鍋燉，煮成稀爛軟糯的燒rou，看著(zhù)是有點(diǎn)嚇人，但好吃??！

    有空再烙點(diǎn)白吉饃，吃的時(shí)候從中間剖開(kāi)，塞上剁碎的燒rou和辣椒碎，一定要再額外澆一點(diǎn)濃郁的湯汁，趁熱咬下去，餅皮又香又酥，一口直掉渣！

    了不得，這么一想就饞得夠嗆，晚上先用鹵rou夾饃吃吃！

    接下來(lái)幾天，師家都在熏臘rou、灌香腸、煮燒rou，那rou味兒濃得啊，簡(jiǎn)直沒(méi)法兒說(shuō)了！

    反正就是郭苗家去后，竟一點(diǎn)兒rou都不想吃了！

    桂香他男人十分稀奇，“這孩子，如今眼見(jiàn)著(zhù)連這好東西都不稀罕了？”

    郭苗心想，換你天天對著(zhù)百十斤生rou擺弄也膩。

    其實(shí)灌香腸挺有趣的，拿個(gè)細竹筒套在腸衣上，另一頭連接漏斗，從漏斗里塞腌制好的rou條。

    每隔一段就順著(zhù)一個(gè)方向扭一下，就是一根香腸了。

    一根腸衣用完，對折后拎起來(lái)掛到麻繩上，風(fēng)干幾天后腸衣定型，就不怕散開(kāi)了。

    小掌柜說(shuō)做了三個(gè)口味，五香、麻辣和甜辣。

    等干到喜歡的程度，隨便剪幾根來(lái)蒸著(zhù)吃，肥的透亮，瘦的棕紅，“啵唧”下去直冒油，真的美死了！

    郭苗沒(méi)吃過(guò)，但只這么聽(tīng)著(zhù)，都覺(jué)得像是神仙過(guò)的日子。

    “對了，爹，娘，”郭苗說(shuō)，“小掌柜說(shuō)年后要去縣城開(kāi)店，讓我回來(lái)問(wèn)問(wèn)你們，愿不愿意放我跟著(zhù)去?！?/br>
    沒(méi)想到桂香和她男人的反應竟然也是：

    竟然有這種好事兒？！

    桂香言簡(jiǎn)意賅道：“去！”

    她男人更激動(dòng)，張口就在為以后打算了，“人家待見(jiàn)你，你可得有眼力見(jiàn)，少說(shuō)話(huà)，多干活……”

    縣城那么好，為啥大家都不去，是不喜歡嗎？

    是去不了??！

    如今卻有人想帶自家閨女去，這可不就是天上掉餡餅？

    傻子才不去！

    帶出去見(jiàn)見(jiàn)世面，也學(xué)學(xué)待人接物人情世故的，還多一份收入，以后總比他們土里刨食的強。

    郭苗有個(gè)青梅竹馬的意中人，兩家都挺滿(mǎn)意，只是如今孩子們都還小，想多留幾年。

    如果能行的話(huà)，他甚至希望小兩口成親后去縣城落腳。

    這么一來(lái)，生的外孫外孫女豈不就是城里人？！

    幾天后，師雁行就提著(zhù)一對兒風(fēng)干雞去了村長(cháng)家。

    老村長(cháng)不肯收，“送啥東西，都拿回去！”

    師雁行就笑，“過(guò)年了嘛，提前送點(diǎn)年貨?！?/br>
    老村長(cháng)瞅著(zhù)墻上的老黃歷，心道你這丫頭片子簡(jiǎn)直胡說(shuō)八道，離過(guò)年還有一個(gè)月呢！

    村長(cháng)的兒媳婦過(guò)來(lái)倒水，略同師雁行說(shuō)了兩句話(huà)，問(wèn)她家里人好，也不多待，就進(jìn)去和婆婆一起做針線(xiàn)了。

    不過(guò)屋子小，若有心想聽(tīng)，也能聽(tīng)清。

    師雁行就開(kāi)門(mén)見(jiàn)山說(shuō)想選六個(gè)人或者說(shuō)六戶(hù)人家教教看。

    “以前鄉親們沒(méi)少幫我們，如今要做事，自然是肥水不流外人田，先盡著(zhù)咱們村里的?！?/br>
    大部分事情都是看起來(lái)容易起來(lái)難，就比如說(shuō)這個(gè)漬酸菜，單純外人看師雁行做，可能會(huì )覺(jué)得這太簡(jiǎn)單了吧？

    就是往壇子里加開(kāi)水嘛，換條狗來(lái)，狗也行。

    可等到他們真上手了，就會(huì )發(fā)現完全不是那么回事兒。

    出花變質(zhì)的自不必說(shuō)，有的倒是勉強成功了，可滋味卻差了十萬(wàn)八千里，自家吃也就算了，出去賣(mài)斷然不行。

    老村長(cháng)看著(zhù)師雁行的眼中滿(mǎn)是欣慰。

    這孩子好??！

    師雁行提了幾個(gè)具體要求，“做吃食嘛，人要愛(ài)干凈，手腳麻利且勤快，名聲好?！?/br>
    老村長(cháng)也知道這事兒事關(guān)重大，如果弄好了，以后鄉親們發(fā)家致富不是夢(mèng)，聞言頻頻點(diǎn)頭，“要的要的?！?/br>
    這才短短兩個(gè)月，原本需要外人幫扶的孤兒寡母就已經(jīng)絕地逢生，打了個(gè)漂亮的翻身仗不說(shuō)，如今竟還有余力反過(guò)來(lái)照顧鄉親們了。

    他作為村長(cháng)，反而沒(méi)替鄉親們實(shí)際做過(guò)什么大事，難免自慚形愧。

    可這事兒?jiǎn)慰磦€(gè)人天分，強求不來(lái)。

    既然自己辦不成，如今有人能辦，他就是豁出去這把老骨頭，也要幫著(zhù)把這事弄得漂漂亮亮。

    郭家姐妹自不必說(shuō)，基本就算是內定的名額了，剩下還可以找四戶(hù)。

    那邊長(cháng)媳豎著(zhù)耳朵聽(tīng)了，小聲對婆婆說(shuō)：“娘，你看咱家行嗎？”

    她婆婆就道：“你騰的出手？”

    長(cháng)媳張了張嘴，還真騰不出來(lái)。

    家里地多，人口多，每日光是收拾屋子照看孩子等家務(wù)就忙得夠嗆，哪里再用空弄那些！

    見(jiàn)兒媳婦不做聲了，她婆婆默默地縫了兩針，又說(shuō)：“況且這樣的事倒不好先給咱們家，不然傳出去也不好聽(tīng)?！?/br>
    她是知道自家男人的，大本事沒(méi)有，不過(guò)輩分高，相鄰間處事公正才被推了上來(lái)，實(shí)在沒(méi)給村里做過(guò)啥貢獻。

    如今颯颯想帶大家發(fā)財，他們怎么好搶這個(gè)頭茬兒！

    老村長(cháng)閑了一輩子，猛然來(lái)了一樁大事，當晚翻來(lái)覆去想了一宿，竟沒(méi)睡著(zhù)。

    次日一早，他就打發(fā)幾個(gè)兒子、兒媳挨家挨戶(hù)通知，讓都在村口的大場(chǎng)院集合。

    整個(gè)村子也就百來(lái)戶(hù)人家，一家里出一兩個(gè)代表往那里一站就完事了。

    老村長(cháng)年紀雖大，但身子骨不錯，說(shuō)起話(huà)來(lái)還是中氣十足。

    他甚至完全沒(méi)用長(cháng)子攙扶，自己就爬上場(chǎng)院中央那巨大的石碾，扯開(kāi)嗓子喊：“今天把大家叫到這里來(lái)，是有大大的好事要說(shuō)！咱們村里的颯颯娘兒幾個(gè)……”

    他剛把大概一講，下面人堆里先是一靜，然后議論聲如熱水入油鍋般轟的炸開(kāi)了。

    前段時(shí)間師家母女四處收購菜蔬雞鴨，大家都是知道的，闔村上下誰(shuí)沒(méi)去賣(mài)過(guò)呢？

    自家的不夠賣(mài)，還招呼在別的村的親朋好友過(guò)來(lái)賣(mài)，多多少少都賺了一筆。

    原本大家嘗到甜頭，還想著(zhù)明年多多種菜養雞鴨呢，沒(méi)成想，她們突然就不大要了。

    眾人正失落呢，忽然又聽(tīng)到這好事，心里那點(diǎn)想頭，瞬間又死灰復燃了。

    有人忍不住問(wèn)：“咋就要四戶(hù)呢？咱們這么多人，咋分呢？”

    一群人紛紛附和起來(lái)。

    老村長(cháng)低頭看了看長(cháng)子，后者狠狠往手里提著(zhù)的銅鑼上敲了一下，“咣！”

    現場(chǎng)瞬間鴉雀無(wú)聲。

    老村長(cháng)滿(mǎn)意地點(diǎn)點(diǎn)頭，這才有條不紊地繼續道：“那大家伙都種地，怎么有的侍弄得好，有的侍弄不好？”

    他這么說(shuō)，大家隱約明白了意思。

    掙錢(qián)的事兒自然都眼熱，可這種事情還真是要看天分，有的人天生缺這根弦，著(zhù)急也沒(méi)用。

    而且人家說(shuō)了，這是個(gè)耐性活兒，得要有閑工夫有耐心的人才能做。

    “那萬(wàn)一有好幾十個(gè)人都擅長(cháng)干這個(gè)呢？”

    又有人問(wèn)了。

    老村長(cháng)對此早有準備，聞言不慌不忙道：“那是自然，颯颯說(shuō)了，她年紀小，精力有限，一次教不了太多人，頭一批先要這么幾戶(hù)，等教好了，出徒了，再讓那些人分別選幾戶(hù)教，一層一層這么排下去……”

    這種類(lèi)似金字塔推廣的模式是最簡(jiǎn)單高效的，能在很短時(shí)間內迅速覆蓋全村，做到不漏一戶(hù)，不放一家。

    等全部篩一遍，誰(shuí)擅長(cháng)什么師雁行心里也就有數了，以后再有類(lèi)似的活計，就可以?xún)?yōu)先派給適合的人才，從根本上提高效率。

    老村長(cháng)大本事沒(méi)有，但基本威望是夠的，干勁十足跑了幾天，順順當當選出來(lái)四個(gè)人，三女一男。

    那男人一開(kāi)始還有點(diǎn)臊得慌，覺(jué)得大老爺們兒咋跟一窩女人在一處？

    可他猶豫間，一群落選的就跟聞到腥味兒的鯊魚(yú)似的擠過(guò)來(lái)，眼冒綠光迫不及待地問(wèn)：“你要退出？！”

    還有這種撿便宜的好事兒？！

    那男人被嚇了一跳，瞬間把腦袋甩成撥浪鼓，“誰(shuí)說(shuō)的？！不退不退！”

    他娘的，只要能掙到錢(qián)，就是跟太監一起混也行??！

    第45章 香腸煲仔飯

    送去跟師雁行學(xué)藝之前， 老村長(cháng)還特意把六個(gè)人喊到自己家里敲打。

    “去了就仔細些，把那整年不動(dòng)彈的腦瓜子轉一轉，看著(zhù)人家家里有什么活兒了，也幫著(zhù)干一干?！?/br>
    豆子主動(dòng)笑著(zhù)接話(huà)， “瞧您老說(shuō)的， 這個(gè)自然， 我們豈是那等不知好歹的？”

    桂香沒(méi)做聲，心里也是這么想的， 其余四人都笑嘻嘻跟著(zhù)附和。

    老村長(cháng)嗯了聲， 對豆子道：“你我是放心的，就是有的人……”

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