食全食美 第64節
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言語(yǔ)間難掩得意。 她是個(gè)敢想敢干的,接了這買(mǎi)賣(mài)后就滿(mǎn)城里吆喝,還拉了兩個(gè)要好的小姐妹入伙,學(xué)著(zhù)之前師雁行讓自己做的,請她們負責向城西和周邊村鎮兜售,自己給提成。 如此一來(lái),局面徹底打開(kāi),家里又添置一口大鍋,一個(gè)人根本忙不過(guò)來(lái)。 “那感情好?!睅熝阈行χ?zhù)道恭喜。 那邊二老發(fā)現她來(lái),忙謙讓坐下喝水,師雁行婉拒。 “我帶了大概半個(gè)月的量來(lái),可照你們如今紅火的模樣,只怕十日就能用光了呢?!?/br> 眾人說(shuō)笑一回,老太太騰出空來(lái)帶他們家去放料包,路上見(jiàn)四下無(wú)人,竟小聲說(shuō):“小掌柜的,你那個(gè)什么腐竹的,給陸家酒樓學(xué)去了哩!” 腐竹的制作方法被人破解,這個(gè)師雁行早有準備,聽(tīng)了倒不意外。 “哦?他們公開(kāi)售賣(mài)了?” 破解是一回事,悄默聲公開(kāi)售賣(mài)又是另一回事。 老太太搖頭,“那倒沒(méi)?!?/br> 她有個(gè)小輩就在陸家酒樓打雜,前幾日來(lái)看她,偶然提起此事。 “他說(shuō)看見(jiàn)那陸掌柜自己煮了下酒吃呢,只是外頭水牌上倒沒(méi)有,也并沒(méi)有客人知道他們能做那個(gè)菜?!?/br> 師雁行笑笑,“多謝您老提醒?!?/br> 沒(méi)有公開(kāi)售賣(mài),證明陸振山還沒(méi)糊涂到家。 老太太擺擺手,“這算什么呢?都是一家人!” 給王桃送完鹵料,師雁行這才去陸家酒樓。 一見(jiàn)她來(lái),吳管事就跟見(jiàn)了親人似的,熱情得不得了。 說(shuō)老實(shí)話(huà),過(guò)去幾天眼睜睜看著(zhù)那王桃弄得風(fēng)生水起,他們不眼熱是假的。 一開(kāi)始明明是他們占優(yōu)勢啊,誰(shuí)料弄著(zhù)弄著(zhù),反倒被個(gè)村婦超過(guò)去,唉,真是世事難料! 說(shuō)好了五天就回,吳管事巴巴兒算著(zhù)日子,誰(shuí)知又晚了,心中難免七上八下。 一時(shí)又擔心師雁行臨時(shí)反悔,一時(shí)又擔心她干脆待在縣城不回來(lái)了,竟患得患失起來(lái)。 再次坐下談,一個(gè)誠心想買(mǎi),一個(gè)誠心想賣(mài),氣氛很有點(diǎn)詭異的和諧,仿佛之前的種種過(guò)節都不存在一般。 陸振山這次沒(méi)讓陸銘出面,請了本地一位很有名望的老者來(lái)做保,自己跟師雁行就部分細節討價(jià)還價(jià)一回,雙方很快達成一致。 簽文書(shū)前,師雁行忽然道:“陸掌柜,有件事還想跟您商量下,關(guān)于那個(gè)腐竹和酸菜……” 陸振山心里一咯噔,老臉微囧,多少有點(diǎn)尷尬。 之前他輕視師雁行,看破腐竹奧秘后讓陳大廚做了出來(lái)。 便是那酸菜,也不過(guò)幾天就得了,本還有些自得,可后來(lái)師雁行完全不按常理出牌,打了他們個(gè)措手不及,這份自得就成了燙手山芋。 萬(wàn)一給人家知道,還以為他們沒(méi)有合作的誠意咋辦?! 真是怕什么來(lái)什么,陸振山干巴巴笑了下,“這個(gè),實(shí)不相瞞,實(shí)在是見(jiàn)獵心喜,沒(méi)忍住……但我曉得規矩,并沒(méi)對外賣(mài)呢!” 這年月并沒(méi)有專(zhuān)利的概念,但各行各業(yè)都有約定俗成的規矩,比如模仿,你固然可以模仿,但總歸有些理虧。 說(shuō)到底,終究就是偷么。 若有那不講究的,偷了就偷了唄,你能奈我何? 但陸振山看出師雁行的潛力,如今是真心想與她長(cháng)期合作,這種“偷”的事,自然不能公開(kāi)做。 師雁行笑道:“我自然相信陸掌柜為人?!?/br> 不說(shuō)這話(huà)還好,一說(shuō),陸振山臨時(shí)頓時(shí)火燒火燎的起來(lái)。 陸振山才要說(shuō)話(huà)描補,卻見(jiàn)師雁行一抬手,繼續道:“請您聽(tīng)我把話(huà)說(shuō)完。既然您做了,想必也知道,這實(shí)在是個(gè)費事費力的苦活計,咱們都是做長(cháng)遠買(mǎi)賣(mài)的,恐怕不能單獨再做那個(gè)?!?/br> 陸振山沉吟片刻,“確實(shí)?!?/br> 那腐竹的做法不難,但是太麻煩了! 先是泡豆子,又磨豆漿,控水,熬豆漿,挨張結皮,晾干…… 陳大廚做了幾回就有點(diǎn)受不了。 有這個(gè)工夫,干點(diǎn)啥不成???! 師雁行又說(shuō):“所以我想把這兩樣的法子交給村民,讓他們做,咱們買(mǎi)現成的。故而要在在文書(shū)上添一條,明年正月之前,陸家酒樓不得對外公開(kāi)售賣(mài)自家制作的腐竹和酸菜?!?/br> 此言一出,滿(mǎn)座皆驚。 陸振山失聲道:“你竟愿意主動(dòng)教給旁人?” 這年月,誰(shuí)有點(diǎn)獨門(mén)手藝不是藏著(zhù)掖著(zhù)? 腐竹的法子他確實(shí)破解了,但外頭的人還不知道的,只要師雁行不主動(dòng)說(shuō),那就是獨一份兒! 做出這個(gè)決定,是師雁行認真思考,仔細比對了性?xún)r(jià)比之后的結果。 以前的她一無(wú)所有,連啟動(dòng)資金都是江茴當了鐲子換的,那時(shí)候她們能出賣(mài)的只有勞動(dòng)力和時(shí)間。 可現在不一樣了,她已經(jīng)成功從初級勞動(dòng),晉升為賺取附加值。 說(shuō)白了,她現在的時(shí)間和精力值錢(qián)了,與其再累死累活做腐竹、腌酸菜,不如花同樣的時(shí)間做別的,賺取更高的附加值。 而且村民們有了技術(shù),甚至可以形成固定的產(chǎn)業(yè)鏈,自己的食材供應有了保障不說(shuō),也能順帶帶動(dòng)大家一起致富,這難道不是很好的事情嗎? 陸振山聽(tīng)罷,半晌沒(méi)言語(yǔ),良久才長(cháng)嘆一聲,“師掌柜高義?!?/br> 若換做是他,絕不可能輕易舍棄。 無(wú)論師雁行此舉到底是為人還是為己,她確實(shí)做到了。 單沖這一點(diǎn),就值得敬佩。 兩邊都沒(méi)意見(jiàn),痛痛快快簽了文書(shū)。 看著(zhù)墨跡未干的文書(shū),陸振山總算松了口氣。 可算成了! “來(lái)人,上茶,上好茶!” 吳管事笑著(zhù)招呼起來(lái)。 “時(shí)候不早了,師掌柜和令慈、令妹不如就留下一道用飯,從今往后大家也是朋友了,權當聚一聚?!?/br> 陸振山熱情邀請道。 師雁行沒(méi)有拒絕。 這次陸振山確實(shí)用了心,還特意命后廚做了孩子們喜歡吃的小兔子形狀的豆包,魚(yú)陣果然喜歡。 一時(shí)飯畢,眾人坐著(zhù)慢慢吃茶,又說(shuō)些閑話(huà)。 陸振山試探著(zhù)問(wèn)起師雁行這次去縣城的經(jīng)歷,一來(lái)想摸摸底,二來(lái)也是找個(gè)話(huà)題。 師雁行明白他的意思,也沒(méi)瞞著(zhù)。 “也是大官人錯愛(ài)了,難得能為貴人們做席,只是沒(méi)想到撞了大運,竟得了孫縣丞青眼,下月是他家老太太壽誕,又要去做席呢?!?/br> 她和孫良才、鄭義都簡(jiǎn)單交涉過(guò),一致同意不用太名貴的食材,只盡力追求美味即可。 主要是到時(shí)候縣令本人也可能露面,即便他不來(lái),人多眼雜的,若滿(mǎn)桌盡是山珍海味,傳出去孫良才的官皮也就穿到頭了。 反正師雁行給鄭家做席面,外面沒(méi)人知道酬金多少,到時(shí)候完全可以說(shuō)正常市價(jià),或者干脆就是“為孫大人孝心所感,略表敬意”。 也就不算受賄和以權謀私了,故而如今也不怕外頭人知道。 陸振山抓著(zhù)茶盞的手一緊,覺(jué)得喉嚨有點(diǎn)干澀,“孫縣丞?可是那位孫良才孫大人么?” 師雁行點(diǎn)頭,“正是,陸掌柜消息果然通達,不像我,被叫過(guò)去時(shí)還兩眼一抹黑呢?!?/br> 陸振山怔了下,搖頭失笑,“師掌柜快別擠兌我了,我多大年紀,您多大?這算的哪門(mén)子消息通達,不過(guò)癡長(cháng)幾十歲罷了?!?/br> 經(jīng)過(guò)前面幾次交鋒,他自然明白這小姑娘的厲害之處,那可真是見(jiàn)人說(shuō)人話(huà),見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話(huà),打起交道來(lái)怎一個(gè)長(cháng)袖善舞形容得盡。 可第二次進(jìn)城就扒上孫縣丞……是不是有點(diǎn)太過(guò)分了?! 他活了大半輩子,見(jiàn)了那衙門(mén)的小兵小卒都要小心著(zhù),幾位有名有姓的老爺們,更是連面兒都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。 可人家呢? 這就搭上二老爺了?! 第44章 先富帶后富 陸振山如何震驚暫且不提, 簽完合約的師雁行著(zhù)實(shí)可以松口氣,歇一陣子了。 甚至如果她沒(méi)有什么野心,余生都不用再奮斗。 但師雁行天生勞碌命,腦子一刻也閑不住。 休息三天五天甚至十天八天也就罷了, 若長(cháng)久不做點(diǎn)事, 就會(huì )沒(méi)來(lái)由的恐慌。 就好比現在, 哪怕沒(méi)做體力勞動(dòng),可大腦還在飛速運轉, 思考以后的事情。 王桃是家庭小作坊生產(chǎn)的代表, 各方面能力有限,光鹵rou和鹵雞鴨三種主打產(chǎn)品就夠她消化幾年。 而陸家酒樓卻不一樣, 完全有能力再衍生出腐竹和酸菜系列。 陸振山已經(jīng)明確表明了這兩樣原材料制作的繁瑣, 沒(méi)有大規模制作的意向, 而師雁行也表示后續會(huì )讓更多的人參與進(jìn)來(lái)。 這也就意味著(zhù),在以后相當漫長(cháng)的一段時(shí)間內, 能夠供貨的只有郭張村。 師雁行想把這兩種打造成郭張村的特色。 江茴對如今的生活已經(jīng)很滿(mǎn)意,反正這些點(diǎn)子都是師雁行想出來(lái)的, 只要不太喪心病狂,她都不會(huì )提出異議。 “這個(gè)主意挺好的,”她一邊幫師雁行切rou,一邊說(shuō), “不過(guò)咱們自己弄的話(huà)得挨家挨戶(hù)跑。而且拉誰(shuí)入伙, 不拉誰(shuí),不好弄,沒(méi)準兒最后弄出怨言來(lái), 好事變壞事?!?/br> 張屠戶(hù)搜羅的兩頭肥豬送到了。 送到后也沒(méi)急著(zhù)走, 先在師家幫忙大致分解了才罷, 畢竟普通人家的刀真沒(méi)那么鋒利。 “是這個(gè)理兒,”師雁行將豬骨和豬rou分開(kāi)放在大木盆里,拉上郭苗一起擺弄,“所以我決定過(guò)兩天去村長(cháng)家一趟?!?/br> --