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主廚有點(diǎn)郝然:“有好幾種香料我都沒(méi)嘗出來(lái)?!?/br>身為廚師,首先要有一條靈活的舌頭。大部分的菜,只要把里面用的調料吃個(gè)七七八八,再配上多年的經(jīng)驗,仿做出來(lái)的菜不說(shuō)能完全一模一樣,達到個(gè)七八分相似是沒(méi)什么問(wèn)題的。“這么說(shuō)我們做不出來(lái)?”“很難?!敝鲝N皺眉承認:“即使是特意仿照著(zhù)做了,也達不到這個(gè)水準。最終可能還比不上我們現有的那幾個(gè)口味?!?/br>黃有全一沉吟:“沒(méi)事,回去慢慢研究研究。這個(gè)事倒不急。當務(wù)之急是先把她的供應商給找出來(lái)?!?/br>吃完了小龍蝦,脫下一次性手套,他朝炒粉進(jìn)發(fā):“我覺(jué)得吧,這個(gè)小攤子其實(shí)也成不了我們的競爭對手?!?/br>第66章啞巴黃有全這話(huà)其實(shí)也沒(méi)說(shuō)錯,也并不是出于自大。看這夜宵攤,雖然人流量大,但桌子統共加起來(lái)也就十桌不到,廚師也就一個(gè)人再加一個(gè)助手,即使是連軸轉二十四個(gè)小時(shí)不停的翻臺,加上外帶的,客流量也都只和他一家店的持平。他也去看過(guò)她的外賣(mài)小程序,有點(diǎn)疑惑,這完全不是沖著(zhù)多銷(xiāo)多賺錢(qián)去的,只能賺個(gè)口碑。那些花個(gè)幾十塊錢(qián)快遞費的客人畢竟只是少數。而且,看這價(jià)格,這老板是想打造成高端精品,和他這樣的連鎖店并不是一個(gè)路子。這也就是為什么,自己的店雖然在一開(kāi)始的時(shí)候客流量有所下降,但最后還是慢慢的升上來(lái)了。只要這夜宵攤的老板堅持自己的高端小規模路線(xiàn),不要忽然腦子一拍,做成平價(jià)連鎖大排檔,他們就可以各做各的生意,皆大歡喜。黃有全想通這一點(diǎn),頓時(shí)覺(jué)得自己眼前這小龍蝦和炒粉更香了。等到回到家后,依然保持了愉快的好心情。只是在一進(jìn)門(mén),看到自己大兒子大喇喇的躺在沙發(fā)上玩手機,臉色立刻晴轉陰。“你不去店里守著(zhù),在這兒玩手機?”黃有全沒(méi)好氣的喝道。他有兩個(gè)兒子,在世人眼中稱(chēng)得上是后繼有人,本來(lái)應該是高高興興。但他這大兒子不學(xué)無(wú)術(shù),成天吊兒郎當,也不好好工作,自己實(shí)在是沒(méi)法想象百年后能指望他把這份家業(yè)給發(fā)揚光大,不敗完就不錯了。好在,二兒子還算是能干,黃有全安慰自己。“爸?!秉S大少看見(jiàn)父親,頓時(shí)把正在和嫩模聊sao的手機收起來(lái),一臉訕訕道:“你不是和陳伯一起出去了嗎?Z怎么那么早就回來(lái)了?”“哼,你巴不得我不回來(lái)是是不?”黃大少嬉皮笑臉:“怎么會(huì )?我這不是關(guān)心關(guān)心你嗎?據說(shuō)您和陳伯去吃了別人家的小龍蝦,怎么樣?肯定沒(méi)有咱家的好吃吧?”既然說(shuō)起了正經(jīng)事,黃有全還是愿意和兒子說(shuō)說(shuō)的,順便也教導一下他何為生意之道。他把自己的所見(jiàn)所聞和得出的結論從頭到尾的告訴兒子。“那個(gè)攤子真有那么好吃?”黃大少來(lái)了興趣:“我認識的幾個(gè)哥們兒也經(jīng)常往那兒跑,現在都快成打卡點(diǎn)了?!?/br>開(kāi)著(zhù)豪車(chē)去吃一家夜宵攤,據說(shuō)還經(jīng)常找不到車(chē)位,嘖嘖。他一直覺(jué)得他們就是閑得,估計就是愛(ài)跟風(fēng)湊熱鬧。“的確是很不錯,老板非常厲害。不過(guò)和我們還稱(chēng)不上是敵人?!?/br>黃有全想,這么大的市場(chǎng),完全是可以共同和諧發(fā)展的。“但要是我們能把她的方子給學(xué)過(guò)來(lái),那生意豈不是更加能翻倍?”黃大少眼前閃過(guò)一片輝煌的前景。黃家的生意雖然賺錢(qián),但比起隨城那些老資本的集團公司,還是不夠能看。他最近經(jīng)過(guò)朋友介紹,混進(jìn)了一個(gè)更高階級的富二代圈子,但老是覺(jué)得里面那些人瞧不起自己,心里正窩著(zhù)火。那幾個(gè)小鱉犢子玩意兒,有什么資格瞧不起他?說(shuō)不定家里現金流還沒(méi)有他家充裕呢。要是自己家的餐廳可以生意再翻倍,店鋪數再翻倍,說(shuō)不定也能和人家一樣成功的上市,那逼格就不一樣了。“學(xué)不了?!秉S有全遺憾的搖搖頭:“你陳伯說(shuō)嘗不出具體的香料,更別說(shuō)這里面的配方比例了?!?/br>“這樣啊?!秉S大少心不在焉的附和道,眼睛里卻閃爍著(zhù)光。》〉》〉葉夭不知道自己正成為黃記的研究對象。他們正沉浸在葉頌和終于中考順利結束的快樂(lè )當中。“我覺(jué)得考得還不錯,一中應該沒(méi)問(wèn)題?!比~頌和與他同年齡的小少年們相比,要顯得沉穩一些:“不過(guò)不一定能進(jìn)一中的重點(diǎn)班?!?/br>葉夭毫不在意:“能進(jìn)一中就可以了。后面可以慢慢來(lái)嘛。我們是不是現在應該慶祝一下?要不,找個(gè)地方,我們去旅游?”好像還沒(méi)有一起出去旅游過(guò)。葉頌和趕緊搖頭:“不用了,姨媽?zhuān)忝δ愕陌??!?/br>千萬(wàn)不要為了他耽誤自己的工作,他會(huì )很不好意思的。葉夭:其實(shí)我就是想要耽誤一下自己的工作。杜望在旁邊默默的提醒她:“這個(gè)月剛開(kāi)始,我們就已經(jīng)休息了四天了?!?/br>根據她的一貫做法,后續應該會(huì )有放大家鴿子的地方。“也是,不能湊一堆休息?!遍L(cháng)時(shí)間的停業(yè)會(huì )流失大量的客人,葉夭對此也不是不清楚:“行,那我們等你的錄取通知到了,再去旅游吧!你們可以現在就開(kāi)始想想要去哪兒?!?/br>她都好久沒(méi)出去旅游了,怨念叢生。“知道啦?!?/br>兩小只既然都已經(jīng)放暑假,葉頌和每天晚上就帶著(zhù)葉蘊和去小廣場(chǎng)上走一圈,九點(diǎn)半之前再帶著(zhù)meimei回家睡覺(jué)。葉蘊和跟在哥哥身邊,非常的乖巧,不需要大家分心。葉頌和還能騰出精力來(lái)幫小幽維持一下現場(chǎng)的秩序,這讓他覺(jué)得幫上了自己姨媽的忙,很高興。去了幾次后,葉蘊和和隔壁的隔壁,那個(gè)串串攤子老板的小女兒玩在了一起,成為了小伙伴。串串攤子是最近才來(lái)這個(gè)附近擺攤的,一對夫妻開(kāi)的小攤子,非常傳統的隨城風(fēng)格串串——兩個(gè)大的底鍋,一個(gè)是葷鍋,一個(gè)是素鍋,沸騰著(zhù)用香料和辣椒以及豬棒骨熬成的湯汁,里面隔成九宮格。不同的食材用竹簽子穿成串串,放在湯中熬煮,又把本身的味道給融入到湯里,非常的香。食客們根據自己不同的口味自己從鍋中拿想要吃的串串,再一起遞給老板。老板會(huì )把東西從簽子上擼下來(lái)一起放入到碗中,再加上一勺湯。因此,可以說(shuō)是串串,但也有點(diǎn)像是麻辣燙。老板還帶了一個(gè)小高壓鍋,里面煮著(zhù)土豆,有想要吃的食客可以單獨加一份土豆。杜望和小幽很愛(ài)吃這家的土豆,葉夭也吃過(guò)一兩次,味道的確是不錯。串串很入味,食材新鮮,湯里加的調料也剛剛好,不會(huì )太咸太辣,尤其是土豆被