“大哥，油熬的怎么樣了”林婉兒把豆子泡在了盆里，又跑回來(lái)，打算給她大哥打個(gè)下手，遞遞東西啥的。

“我想應該差不多了吧?！蔽謇煽粗?zhù)一鍋熱油“咕咕”的翻滾著(zhù)冒著(zhù)熱氣，心里也不知道到底好了沒(méi)有，就先用筷子夾了塊魚(yú)貼著(zhù)鍋面給放了下去，魚(yú)一入鍋立馬就“呲啦”一聲，被熱油包裹著(zhù)在鍋里面翻騰起來(lái)。

“好了，二弟，油鍋已經(jīng)熱好了，你下面的火也小點(diǎn)吧，要不然火候太猛了，魚(yú)塊很容易被炸焦了?！蔽謇梢贿叾谥?zhù)六郎，一邊又開(kāi)始把魚(yú)塊大規模的放入油鍋中，等到放的差不多了，就把長(cháng)筷子伸進(jìn)去給魚(yú)塊翻一翻身，把炸了沾連在一起的用筷子給分開(kāi)了，爭取把每一塊都炸成酥脆的金黃色后才放入盆里裝好。

林婉兒在一旁見(jiàn)五郎炸東西的動(dòng)作很麻利，她見(jiàn)自己上去也幫不上啥忙，就把家里的兩個(gè)罐給洗干凈了，又把底上的水擦掉后，放大太陽(yáng)底下稍微曬了曬就拿進(jìn)來(lái)了，這是過(guò)會(huì )兒裝備拿來(lái)盛熱油的容器。

“大哥二哥，姐，屋子里好香啊?！毙∑呶雇觌u食，“噔噔噔”跑進(jìn)來(lái)就聞到屋子里一股菜籽油混雜著(zhù)煎魚(yú)的香味，立即就嗅著(zhù)鼻子說(shuō)道。

林婉兒怕他來(lái)油鍋這邊被熱油給燙到了，就從炸好的魚(yú)塊里撿了一些碎魚(yú)rou裝到了一個(gè)小碗里，給他端過(guò)去，讓他坐到一邊去吃了。

“小七，這邊在下油鍋，你在那邊乖乖的坐著(zhù)吃魚(yú)，要是吃完了還想吃，喊jiejie一聲就行了，jiejie給你端過(guò)來(lái)，你自己不要過(guò)來(lái)?！边@熱油賤到了身上可不是鬧著(zhù)玩的，輕則起幾個(gè)泡，重則那可就是毀容了，林婉兒可不想讓小七過(guò)來(lái)湊這個(gè)熱鬧。

小七端著(zhù)碗聽(tīng)到林婉兒的話(huà)乖乖的點(diǎn)了點(diǎn)頭，反正他只要嘴里有東西吃就好打發(fā)的很。

林婉兒又在魚(yú)堆里撿了一些碎魚(yú)rou，直接用手拿著(zhù)就給五郎六郎兩個(gè)人的嘴邊送去，看著(zhù)他們偏頭一口給吃了下去，臉上露出享受的表情。

“大哥二哥，這魚(yú)味道怎么樣啊是不是很嫩”林婉兒前世就很喜歡吃熏魚(yú)，為此她還專(zhuān)門(mén)上網(wǎng)查過(guò)怎么制作熏魚(yú)的步驟，還有熏魚(yú)需要用什么魚(yú)來(lái)做才最好吃。

“魚(yú)rou外皮很酥脆，里面的rou也很嫩，非常好吃，就是味道有點(diǎn)兒太淡了，應該再加點(diǎn)鹽就更好吃了?！绷沙酝暄~(yú)立即發(fā)表著(zhù)自己的品嘗感言。

林婉兒聽(tīng)完了六郎的話(huà)又轉過(guò)頭來(lái)去看五郎，五郎也朝她點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示贊同六郎說(shuō)的話(huà)，“魚(yú)rou確實(shí)有點(diǎn)淡，不過(guò)rou質(zhì)卻是很鮮嫩的，比白鰱什么的好吃的多了?！弊蛱炝滞駜杭页粤思t燒白鰱魚(yú)rou，因此這會(huì )兒拿出來(lái)把它們兩個(gè)仔細對比的話(huà)，不難得出青魚(yú)rou更好吃一點(diǎn)的結論。

“這熏魚(yú)待會(huì )兒還要下鍋放調味料燒呢，到時(shí)候記得多放點(diǎn)鹽就行了，還有大哥，你把魚(yú)塊多放油鍋里炸一會(huì )兒再拿上來(lái)，要不然魚(yú)rou冷卻后很容易就碎掉了，到時(shí)候下鍋燒好端出來(lái)就有點(diǎn)兒不好看了，全是些碎渣渣，夾都夾不起來(lái)?！彼齽偛庞每曜右粖A就有好幾塊碎成幾瓣了，雖然吃是一樣吃，但賣(mài)相太難看了也會(huì )影響食欲啊。

“嗯，那我時(shí)間久點(diǎn)再撈上來(lái)，我還怕炸的太久了容易焦了呢?！蔽謇陕?tīng)林婉兒說(shuō)魚(yú)rou容易碎，就把炸好的那些也趁熱放進(jìn)了油鍋里，打算炸第二次。

因為有了第一次的經(jīng)驗，第二次cao作起來(lái)就難免得心應手了些，兄妹三個(gè)忙前忙后的很快就炸好了差不多一臉盆的熏魚(yú)，堆起來(lái)像座小山一樣，魚(yú)塊表面還“呲呲呲”的冒著(zhù)油泡。

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