個(gè)水塘，水塘沿岸長(cháng)滿(mǎn)了蘆葦。

姜有財揀又大又綠的蘆葦葉子掐了一些，這才揭開(kāi)謎底：“可以用蘆葦葉子包粽子，比粽子葉包出的粽子還要清香好吃?！?/br>
“真的嗎？”蘭花幾個(gè)小的全都兩眼亮晶晶的看著(zhù)姜有財。

“當然是真的，這點(diǎn)小事我還騙你們嗎？”姜有財白了她們幾個(gè)一眼。

因為今天的豬大骨很多，雖然鹵菜要用到豬大骨做高湯，可是要不了這么多，所以回到家里，姜有財除了炒了幾個(gè)青菜之外還煮了一鍋骨頭山藥湯大家喝。

吃過(guò)晚飯，姜有財一家坐在門(mén)口乘涼。

二房四房都在自家門(mén)口包粽子。

上房的粽子當然是三房童氏母女三個(gè)在包。

一般包粽子都是女的包，所以守富兄弟和寶強兄弟就跑到姜有財家門(mén)前對著(zhù)蘭花耀武揚威：“窮鬼，我們家端午節有粽子和咸鴨蛋吃，你們家有嗎？”語(yǔ)氣很是輕蔑。

第051章鹵制小吃

蘭花仰起小臉道：“我們家今年一樣有粽子和咸鴨蛋吃，誰(shuí)稀罕你們的！”

守富他們嗤笑：“你們家窮得連給你爹看病抓藥的錢(qián)都沒(méi)有，怎么可能吃得起粽子和咸鴨蛋，說(shuō)大話(huà)，不要臉！”

蘭花捏緊拳頭爭辯道：“我家今年就是有咸鴨蛋和粽子吃！我爹也看得起??！”

姜有財前世就不是個(gè)愛(ài)慕虛榮愛(ài)跟人攀比的人，跟人爭吃爭穿沒(méi)意思，過(guò)得好不好就像鞋合不合腳，本人最清楚，只要自己滿(mǎn)意自己的生活就好。

蘭花還小，不懂這些道理，再加上以前她被守富兄弟幾個(gè)在吃穿上嘲笑得狠了，自然想扳回一局。

姜有財拍拍她的手：“好了，蘭花，別跟這種討嫌狗爭了，等到時(shí)咱們吃粽子和咸鴨蛋時(shí)不就打他們的臉了?！?/br>
蘭花這才氣鼓鼓地閉了嘴。

守富幾個(gè)用手刮著(zhù)臉，嗤笑起來(lái)：“一家子都愛(ài)說(shuō)大話(huà)，不知羞！”

但是蘭花聽(tīng)話(huà)，不接他們的招，他們沒(méi)意思，也只能無(wú)趣地離開(kāi)。

周氏低聲念叨：“在這兒住著(zhù)簡(jiǎn)直心煩！”

第二天姜有財起了一個(gè)大早去那家名叫容記燒雞鋪子的后門(mén)，那個(gè)伙計說(shuō)話(huà)算數，已經(jīng)把姜有財要的東西全都用一個(gè)竹筐裝好了。

那些東西他清理得很干凈，沒(méi)混入雞毛等亂七八糟的東西。

姜有財和小伙計一手交錢(qián)一手交貨，就把那一竹筐的雞爪子、鴨腸子什么的都倒自己的竹筐里背了回去。

周氏他們早都起了床，全等著(zhù)給姜有財打下手幫忙鹵菜。

姜有財指導jiejiemeimei怎么清理這些東西。

雞爪子必須把雞的指甲和爪之外面的那一層厚皮弄下來(lái)，這些活兒就交給三朵小花去做。

雞腸子和鴨腸子清理起來(lái)比較骯臟，就交給招第三個(gè)jiejie去做。

農村貧苦人家的孩子哪個(gè)會(huì )怕臟，姜有財分派招弟幾個(gè)清理雞鴨腸子，她們二話(huà)不說(shuō)就把雞鴨腸子從竹筐里揀出來(lái)，放木盆里準備拿到池塘邊去清理，這東西臭哄哄的，在院子里清理味兒太重，先不談自個(gè)都嫌臭，上房和二房四房也會(huì )以此為由罵上門(mén)來(lái)。

只是招弟幾個(gè)對把雞爪子和雞鴨腸子這些東西鹵成菜會(huì )好吃真的不抱什么希望。

招弟忍不住問(wèn)：“弟弟，這些東西鹵成小吃會(huì )有人買(mǎi)嗎？”

“放心吧，只要處理的干凈鹵了之后很好吃的，肯定賣(mài)得動(dòng)?！苯胸敯央u鴨屁股往一個(gè)木盆里揀，“退一萬(wàn)步來(lái)說(shuō)，這些東西就算賣(mài)不出去，我們也只是貼進(jìn)了力氣和十文錢(qián)而已，可是如果不試一下，萬(wàn)一錯失了賺錢(qián)的機會(huì )呢?！?/br>
招弟幾個(gè)想想姜有財這話(huà)很有道理，掙錢(qián)掙錢(qián)，你得想辦法掙呀，擎等著(zhù)天上掉陷餅那怎么可能！

反正也就是十文錢(qián)和力氣的成本，虧了也無(wú)所謂的。

招弟和念弟各端了一盆雞腸和鴨腸去了水塘，盼弟把雞爪子幫三朵小花端到水塘邊，在那里清理雞爪子，有她們三個(gè)jiejie在，不怕蘭花她們掉水里了。

姜大山也想干點(diǎn)活兒，晚上飽睡了一覺(jué)他早上精神很不錯的。

于是姜有財就讓他處理雞鴨屁股，教他怎么把雞鴨屁股里的毒腺挑出來(lái)。

這些東西的處理姜有財并不會(huì )，可是空間里的書(shū)籍全都有記載，她之前在空間里惡補了這方面的知識，所以才敢進(jìn)貨交家人怎么處理這些東西，不然她哪敢打算賣(mài)這些鹵味小吃，要是把人吃出好歹來(lái)怎么辦？

當然她也沒(méi)閑著(zhù)，把雞心雞肝鴨心鴨肝洗出來(lái)之后開(kāi)始鹵制河蝦。

太小的河蝦姜有財都沒(méi)要，全是留的那種一寸大小的河蝦。

鹵河蝦的時(shí)候，她在另一口鍋里把田螺焯水，然后挑出田螺rou來(lái)。

雖然田螺和河蝦現做成香辣田螺和香辣河蝦比鹵著(zhù)吃更好吃，可那就得要得準備爐子和煤炭現炒，她們家都窮成這樣了，哪買(mǎi)得起煤炭，所以只能事先把田螺和河蝦鹵制好，直接提去賣(mài)。

在鹵制時(shí)，姜有除了放進(jìn)那些過(guò)了明路的那幾味鹵料，還從空間里偷偷拿出好多味鹵料加了進(jìn)去。

田螺和河蝦鹵完了之后，招弟姜大山她們也把那些雞鴨腸子什么的全都清理干凈、洗干凈了，姜有財一樣一樣地鹵制。

蘭花扒在灶臺邊看她鹵制，不時(shí)咂巴一下嘴，告訴姜有財，剛才她們在水塘邊清理雞爪子那些東西時(shí)，姜家其他人走過(guò)來(lái)嘲笑她們，說(shuō)她們又窮又饞，連這些狗都不吃的東西她們都弄著(zhù)吃。

姜有財用筷子夾起一根才鹵好的鴨腸子塞到蘭花的小嘴里：“別理他們，隨他們說(shuō)去！”

“嗯！”蘭花一張小嘴歡快地嚼著(zhù)鴨腸子，馬上尖叫起來(lái)：“哇！鹵腸子好好吃！”

姜有財笑著(zhù)道：“鹵雞心雞肝鴨心鴨肝更好吃，待會(huì )兒等雞心雞肝鴨心鴨肝鹵好了我給你嘗嘗?！?/br>
“嗯！”蘭花開(kāi)心的點(diǎn)頭。

廚房里香氣一陣接一陣地涌出來(lái)，招弟幾個(gè)也忍不住吞著(zhù)口水走進(jìn)來(lái)，贊道：“真香！”

姜有財就要她們都嘗嘗。

招弟舍不得：“我們幾個(gè)做jiejie的就不吃了，你給桂花三個(gè)小的一人嘗一點(diǎn)?！?/br>
蘭花說(shuō)：“我嘗過(guò)了?！?/br>
姜有財道：“你最小，多吃點(diǎn)沒(méi)什么，哪家哪戶(hù)最小的孩子不是得到最