道菜香中帶辣，辣中又含著(zhù)嫩豆角的鮮脆，很是下飯。

可惜中午沒(méi)有飯，只有紅薯，一想到這一點(diǎn)，姜有財內心就有些悲哀。

好菜要配白米飯，這才好吃嘛……

打起精神，姜有財又做了一道紅燒茄子。

這時(shí)招弟姐妹已經(jīng)把那一大盆螺絲全都挑出rou來(lái)，足足有三大海碗。

招娣問(wèn)姜有財：“下一步該干什么？”

姜有財遞給她一個(gè)洗菜的簸箕：“把這些螺螄rou拿到水塘里再清洗幾遍?！?/br>
招娣接過(guò)簸箕，把那幾碗螺螄rou全倒到簸箕里，然后去水塘邊洗，幾個(gè)小花全都跟在她們大姐身后。

蘭花幾個(gè)孩子正是長(cháng)身體的年齡，可是每頓的飯菜缺油少鹽的，肚子里沒(méi)有油水，自然見(jiàn)到rou就饞，哪怕是鄉下人根本就不吃的螺螄rou。

姜有財開(kāi)始炒苦瓜。

念弟接著(zhù)桂花幫著(zhù)燒火，熱鍋，倒油，等油八分熱時(shí)，放入大蒜、大蔥、青紅辣椒絲爆香，再把苦瓜倒入鍋大火翻炒。

因為剛才苦瓜在熱水里煮過(guò)片刻已經(jīng)是熟的，這時(shí)候只用炒熱加調料就可以裝盤(pán)了。

因為姜有財把苦瓜切得很薄，所炒熟之后呈透明狀，而且翠綠，看上去如同翡翠一般，再配以青紅辣椒，光是色彩搭配就引人食欲，更別提辣中透著(zhù)苦瓜的清涼了，就更叫人饞涎欲滴了。

招弟也洗好螺絲rou送了進(jìn)來(lái)。

姜有財將洗干凈的螺絲rou焯水，水中放少許料酒，沒(méi)有料酒當然依舊去白酒代替，這個(gè)步驟很關(guān)鍵，可以去掉螺絲rou的土腥味。

焯好后撈出瀝干水放在一邊備用。然后把干紅椒、姜、蒜切成米粒，香菜切段，鍋里倒油燒熱，放入干紅椒、姜、蒜爆香，再放入焯好的螺絲內一起翻炒，放鹽、醬黃豆、天然味精、胡椒粉、花椒粒調味炒勻；最后放入香菜稍稍翻炒就可出鍋了。

頓時(shí)滿(mǎn)廚房都是螺絲rou的rou香和姜蒜辣椒胡椒花椒和香菜混合的麻辣鮮香，聞一聞就忍不住讓人直咽口水。

姜有財把螺絲rou裝入菜盆，三朵小花的小爪子就都伸了過(guò)來(lái)，也不怕?tīng)C，一個(gè)人抓了好幾個(gè)螺絲rou往嘴里塞，螺絲rou的q彈，配料的香辣，好吃得讓她們不停地尖叫。

招弟拿了個(gè)飯盆站在姜有財身邊，把另一口鍋揭開(kāi)，熱氣騰騰的白霧里夾雜著(zhù)紅薯的甜香。

這一口鍋里蒸著(zhù)招娣事先洗凈放在里面的紅薯和一碗米飯。

古代楚地的灶上都是兩個(gè)鍋眼，放兩口鍋，靠近灶膛的那一口鍋通常用來(lái)炒菜，后面的那一口鍋就是用來(lái)煮飯的。

姜有財在前一口鍋里炒菜時(shí)后一口鍋里的紅薯和米飯就會(huì )跟著(zhù)一起蒸熟。

招弟看了一眼三朵小花，笑罵道：“小饞貓，快些把菜往堂屋里端去吧?！?/br>
三朵小花笑嘻嘻的，她們沒(méi)一個(gè)人怕她們的大姐。

招弟做為她們的大姐對這三個(gè)最小的meimei非常好，有一點(diǎn)好吃的，總是先緊著(zhù)小的吃，哪怕在山上采個(gè)野果也要帶回來(lái)給她們吃，一副長(cháng)姐為母的樣子。

三朵小花又笑著(zhù)抓了一把螺絲rou拍進(jìn)嘴里大嚼著(zhù)這才各自端著(zhù)一盆菜往堂屋走去。

姜有財洗過(guò)手，進(jìn)了堂屋，和招弟把姜大山從房間里扶出來(lái)，一家人在飯桌前坐下吃起晚飯來(lái)。

每道菜都很可口，就連最討厭吃的苦瓜一家人也都吃得津津有味，周氏笑著(zhù)贊道：“有財的廚藝真好！”

招弟夾了幾片苦瓜在嘴里：“是哩，弟弟的廚藝連我們這幾個(gè)做jiejie的都比不上，應該我們托生成男孩子，弟弟托生成女孩子才對?！?/br>
念弟幾個(gè)都笑了起來(lái)，姜大山和周氏對視了一眼，沒(méi)吭聲。

第022章詐摔

雖然每道菜都色香味俱全，可是全家人最喜歡吃的還是那道香辣螺螄rou，畢竟是葷菜嘛！大的幾個(gè)還好，蓮花幾個(gè)小的吃的簡(jiǎn)直不要太歡脫啊。

蘭花用手抓著(zhù)吃，臉上全是笑容：“哥哥，這螺螄rou這么好吃，以后咱們想吃rou時(shí)就摸螺獅回來(lái)做螺螄rou吃，你說(shuō)好不好?！?/br>
“好！”姜有財笑瞇瞇的答應，就算那個(gè)隨身空間一時(shí)半會(huì )兒不能為她創(chuàng )造財富，但是能改善一下餐桌上的菜肴也不錯，至少吃的好身體也好。

周氏給姜大山夾了不少螺螄rou在碗里，自己卻不舍得吃。

姜大山并不是那種只顧著(zhù)自己吃不管老婆的人，就道：“你也吃?！?/br>
“我喜歡吃青菜，腸胃舒服?！敝苁蠆A起青椒炒豆角吃起來(lái)。

姜有財用勺子給周氏舀了幾勺子香辣螺螄rou：“娘，別舍不得吃了，這螺螄rou這么大一盆，夠我們一家吃的，再說(shuō)以后可以經(jīng)常摸螺獅回來(lái)，還怕吃了這頓以后沒(méi)得吃了？”

“夠了！夠了！”周氏忙攔著(zhù)，“你姊妹多吃點(diǎn)，一個(gè)個(gè)的正長(cháng)身體呢?！?/br>
一家人其樂(lè )融融的吃著(zhù)午飯，吃到一半的時(shí)候，姜艷艷這條饞狗闖了進(jìn)來(lái)。

姜有財炒的菜香飄得整個(gè)院子都聞得到，自然把她給招來(lái)了。

她狗熊一般的身體箭步就沖到了他們屋里，惡聲惡氣的問(wèn)：“你們在做什么好吃的，給我一碗，如果不給我，當心我打你們！”

姜有財沖著(zhù)姜艷艷翻了個(gè)白眼：“我們做了什么吃的？不都擺在飯桌上了嗎，你眼瞎看不到??！”

姜艷艷伸頭一看，一盆辣椒炒豆角，一盆紅燒茄子，一盆清炒苦瓜，還有一盆看上去像rou丁似的東西。

“把這個(gè)給我來(lái)一大碗！”她像個(gè)太后似的神氣活現地指著(zhù)那盆螺螄rou命令道。

姜有財看了一眼正端著(zhù)飯碗往院子里走來(lái)的幾個(gè)近鄰，涼涼的看著(zhù)姜艷艷，壓低聲音嘲諷地說(shuō)了一句：“我說(shuō)肥豬，你只配去吃屎！”

然后又把聲音恢復到她平時(shí)的聲音：“爺爺奶奶不是規定凡是好東西才要孝敬你們嗎，這只是一盤(pán)螺螄rou，不是什么好東西，所以不用孝敬你們?！?/br>
姜艷艷怒了，一巴掌向姜有財扇去：“反了你了，不給我吃還敢罵我！”

她肥胖的指尖還沒(méi)有碰到姜有財，姜有財就兩眼一翻，從凳子上跌落倒在地上，然后雙眼緊閉不省人事。

一切發(fā)生的太突然了。

滿(mǎn)屋子的人愣住，最先反應過(guò)來(lái)的就是周氏，她哭喊著(zhù)撲向姜有財，拼命的搖晃著(zhù)她的身子：“有財有