得多來(lái)得快。

可貴重藥材許多人又都不認得，這一片地區倒有幾個(gè)職業(yè)挖藥材的人，可是人家靠這吃飯，又怎么會(huì )告訴旁人如何辨認珍貴藥材呢？

姜有財開(kāi)啟編故事模式：“我天天去鎮上賣(mài)柴，要經(jīng)過(guò)一個(gè)藥鋪，看見(jiàn)有人賣(mài)藥材給藥鋪，看多了，天長(cháng)日久也就認得了?！?/br>
招弟姐妹幾個(gè)都將信將疑的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

到了山上，姜有財細細轉了一圈，發(fā)現這山上還真有不少貴重藥材。

枸杞、黃連、當歸、黨參、何首烏、木瓜、金銀花、商陸、防己這些中草藥雖然不能跟東北的人參靈芝相比，可是收購價(jià)已經(jīng)夠高了，一斤沒(méi)加工的這類(lèi)草藥，至少賣(mài)到五文錢(qián)一斤，特別是黨參和何首烏能賣(mài)到幾十兩銀子一斤！不過(guò)姜有財發(fā)現的黨參和何首烏全都是幼苗，根本沒(méi)用。

她一面采草藥，一面教招弟幾個(gè)辨認草藥，并且讓她們見(jiàn)了蒲公英、魚(yú)腥草、車(chē)前草這類(lèi)便宜草藥也采集。

反正是采草藥，那就一網(wǎng)打盡好了，便宜的值錢(qián)的全部采集，這樣能賺得更多。

招弟姐妹幾個(gè)想著(zhù)這些草藥是給病人吃的，生怕采錯了，采到一株不熟悉的名貴草藥就跑來(lái)問(wèn)姜有財。

姜有財煩不勝煩，這樣實(shí)在太影響她采草藥的速度了，于是對招弟姐妹幾個(gè)道：“你們先采，等回去之后我再分揀一遍，不是草藥扔掉就是了?！?/br>
招弟姐妹幾個(gè)聽(tīng)她這么說(shuō)，這才都紛紛散開(kāi)來(lái)，專(zhuān)心致志的采草藥。

等到中午的時(shí)候，偽姐弟五個(gè)已經(jīng)各采了大半筐的草藥，招弟姐妹跟著(zhù)姜有財往家里走去，路過(guò)自家菜園子時(shí)摘了些青菜回去做午飯。

周氏雖然傷了腳，在家里也沒(méi)閑著(zhù)，一直在給幾個(gè)孩子改衣服。

蘭花桂花很乖的，待在家里給爹娘端茶倒水拿拿東西。

姜有財姐弟幾個(gè)回到家里，把身上的背簍放下，招弟姐妹幾個(gè)就去水塘邊洗菜。

姜有財看她的那些螺螄經(jīng)過(guò)一天一夜不停的換水，現在螺螄吐出來(lái)的水已經(jīng)很清亮了，可以進(jìn)行第二步了。

她把螺螄端到水塘邊，用清水淘洗好幾遍，再在盆里加入適量清水，一直不停的上下振動(dòng)，放置片刻，用清水洗去，一連重復幾次，直到是水變清為止。

其實(shí)這個(gè)步驟是要在盆里加些食鹽的，可是因為蘭花跟姜有財說(shuō)過(guò)，她家的食鹽都是可著(zhù)吃的，不能隨便浪費，所以就沒(méi)有用。

好在河里的螺螄很干凈，再加上古代的河水沒(méi)有污染，不用食鹽也可以。

姜有財端著(zhù)洗凈的螺螄回到廚房，把螺螄倒入水鍋中里煮，等水開(kāi)后，再燜一會(huì )兒，就會(huì )看到螺螄最上面浮好多臟東西，這時(shí)就要立即把螺螄從熱鍋里撈起來(lái)，絕對不能再煮了，因為再煮螺rou就老了，吃到嘴里就像在吃皮筋。

好了，到最后一步了。

姜有財看了一眼一直像個(gè)跟屁蟲(chóng)一樣跟在她身邊的蘭花，心想，下面的活兒可以交給她，她雖然年紀小，可是干得了。

她搬了個(gè)板凳給蘭花坐，又拿了一根納鞋針給蘭花做示范，用針將螺絲里的rou挑出來(lái)，再摘掉腸雜放在碗里。

蘭花看姜有財弄了兩個(gè)就會(huì )了，從姜有財手里接過(guò)納鞋針，自個(gè)兒挑起螺絲rou來(lái)。

姜有財就坐在自家廚房門(mén)口，清理那些中草藥。

招弟要進(jìn)廚房做飯，姜有財不要她做，說(shuō)等一會(huì )兒她來(lái)做午飯。

招弟擼起袖子，說(shuō)道：“你這么忙，還是我來(lái)做吧?！?/br>
蘭花，蓮花，桂花三朵小花連忙叫喚：“jiejie別做！jiejie別做！等哥哥做，哥哥做的菜好吃！”

蓮花和桂花還跑過(guò)去抱住招弟，不許她進(jìn)廚房。

第021章田螺rou

招娣只得笑著(zhù)做罷，進(jìn)屋也拿了一口針出來(lái)，蹲在蘭花身邊，和她一起挑螺絲rou，念弟、盼弟幾個(gè)也加入其中。

姜有財剛坐下來(lái)準備分揀中草藥，就見(jiàn)二房和四房?jì)杉胰寺淞诉^(guò)來(lái)，想看她“姐弟”采回來(lái)的是什么植物。

姜有財才不想讓他們知道她們采的是什么。

都是土生土長(cháng)的山里人，這些植物他們也見(jiàn)過(guò)，只是不知道是中草藥罷了。

如果讓他們知道她“姐弟”幾個(gè)采這些是賣(mài)給藥鋪的，他們肯定會(huì )學(xué)著(zhù)采，那豈不是給他們指了一條賺錢(qián)的路？

姜有財才不愿意咧，于是冷著(zhù)臉叫蓮花、桂花、念弟幾個(gè)把背簍全都背到里間房放起來(lái)，等吃過(guò)午飯之后再把背簍背到外面去分揀草藥。

熊氏見(jiàn)狀，心中很是氣憤，陰陽(yáng)怪氣道：“喲！又不是撿回了金元寶，還要藏著(zhù)掖著(zhù)，怕人看見(jiàn)！”

姜有財立刻懟了回去：“我要是撿到金元寶，我連這個(gè)院門(mén)都不會(huì )踏一步，更別說(shuō)讓你們看一眼！”

熊氏的臉頓時(shí)黑透，冷哼一聲，扭著(zhù)肥大的屁股走了。

其他人也都慢慢散去，只是邊走邊扭頭探究的往姜有財這邊看。

姜有財進(jìn)了廚房，開(kāi)始做午飯。

今天中午的青菜有茄子、香菜、豆角和苦瓜、青紅尖椒。

茄子和豆角都好做菜，做干煸豆角、青紅辣椒炒豆角，紅燒茄子，蒜香茄子都行，而且味道都不錯。

就是苦瓜不太好做菜。

在原主的記憶里這一大家子人就沒(méi)人愛(ài)吃苦瓜，之所以周氏堅持種苦瓜，并且三不五時(shí)地做給家里的孩子們吃，是因為苦瓜清熱解毒，夏天吃可以防痱子，防長(cháng)毒瘡。

每次家里做了苦瓜，幾個(gè)孩子們像吃毒藥一樣勉為其難的吃上幾片苦瓜，那因為難吃而扭曲的表情簡(jiǎn)直讓人慘不忍睹。

不過(guò)昨晚姜有財躲在空間里看書(shū)時(shí)正好看到了苦瓜的制作方法，現在可以試一試。

招娣在洗苦瓜的時(shí)候已經(jīng)把苦瓜劈開(kāi)，把里面的瓤挖得干干凈凈，姜有財手起刀落，只聽(tīng)咚咚咚一串聲響，那五條苦瓜就已經(jīng)被她切成薄薄的片，然后在鍋里加水，叫桂花幫她燒火。

等水燒開(kāi)，放入苦瓜，在開(kāi)水里煮上片刻，把苦味煮出來(lái)，然后撈出苦瓜，用涼水浸涼，再用手將苦瓜中的水分捏掉，反復捏幾次，苦瓜里的苦味就差不多全部都除去了，只剩下苦瓜的清香，這時(shí)可以放在一邊待用了。

姜有財先做青紅辣椒絲炒豆角，就是把青紅辣椒切成絲和豆角一起干扁，這