第2450章 真的是他想多了
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「我之前也說(shuō)過(guò),五丁目每隔一段時(shí)間就會(huì )出現一兩家新開(kāi)的咖啡店,「毛利小五郎一臉散漫地跟越水七槻說(shuō)著(zhù)情況,「每次附近有新店開(kāi)起來(lái)的時(shí)候,波洛的生意都會(huì )受到?jīng)_擊,會(huì )冷清上一段時(shí)間,等客人對新咖啡店沒(méi)有新鮮感之后,又會(huì )有一部分客人回來(lái),波洛的生意才會(huì )好轉?!?/br> 毛利蘭也有哭笑不得的感覺(jué),總結道,「所以,波洛的生意好不好,跟五丁目有沒(méi)有新開(kāi)的咖啡店有很大的聯(lián)系,店里生意受影響的程度,也跟附近新開(kāi)了一家店還是兩家店有關(guān)?!?/br> 「不過(guò),波洛的東西好吃又實(shí)惠,車(chē)子能開(kāi)過(guò)來(lái),周?chē)鷧s比較清凈,也會(huì )有很多客人體驗過(guò)新咖啡店之后,重新選擇到波洛來(lái)消費,「柯南對榎本梓笑著(zhù)道,「所以我覺(jué)得老板肯定是對自己店的經(jīng)營(yíng)有信心,小梓小姐也不用太擔心,只要堅持一段時(shí)間,生意又會(huì )好起來(lái)的?!?/br> 「就算老板有信心,也不能什么都不做啊,「榎本梓嘆了口氣,惆悵道,「而且我也沒(méi)辦法不著(zhù)急,要是遇到一家價(jià)格合理、食物美味又能不斷推出新品的新咖啡店,客人肯定就不會(huì )回來(lái)了,那樣波洛說(shuō)不定就會(huì )倒閉,如果波洛咖啡廳倒閉的話(huà),我就會(huì )丟掉這份工作,我們老板那么好說(shuō)話(huà),支付薪水又很大方,這里的鄰里關(guān)系又十分和諧,經(jīng)常過(guò)來(lái)的毛利先生和警官們也很能給人安全感,我才不想失業(yè)呢.....」 「這樣啊....」毛利蘭看了看店里冷清的情況,也覺(jué)得榎本梓的擔心不是沒(méi)有道理,猶豫著(zhù)看了看池非遲,「那要不要讓非遲哥想想辦法呢?非遲哥會(huì )做不少特別的食物,只要店里有類(lèi)似草莓水晶糕這樣制作簡(jiǎn)單、好吃又有特色的新食物,再宣傳一下,應該就可以吸引客人來(lái)品嘗了吧?」 「我也這么想過(guò),但是我們不能每一次麻煩池先生啊,每次出現這種問(wèn)題都要池先生幫忙,他也不可能有那么多適合咖啡店的食物配方,這樣的經(jīng)營(yíng)方式,也會(huì )讓我覺(jué)得像是患了絕癥的人,只能靠著(zhù)某種藥續命,卻不能徹底根治,」榎本梓皺眉嘆氣,看到毛利蘭也跟著(zhù)皺眉思考,突然意識到自己一大早把負能量傳遞,連忙打起精神來(lái),「抱歉,一下子跟你們抱怨了這么多,其實(shí)最近店里生意受到影響,我也可以趁機偷懶一段時(shí)間,也不算太糟糕,各位先點(diǎn)單吧,我會(huì )盡快幫你們把食物準備好的!」 「是.....「.毛利蘭聽(tīng)榎本梓這么說(shuō),決定先點(diǎn)單,只是一看到菜單就有些犯難。波洛今天還有什么可以點(diǎn)的東西嗎? 越水七槻也低頭看著(zhù)菜單,開(kāi)啟分析模式,「最近波洛的客人,應該都是過(guò)來(lái)吃早餐的熟客,不會(huì )有人來(lái)這里小型聚會(huì ),所以比薩、沙拉這樣會(huì )出現在朋友聚會(huì )上的食物,店里沒(méi)有準備,同樣不用考慮的,還有那些需要用到多種食材的食物,比如生蔬雜燴,以及很考驗食材新鮮程度的海鮮類(lèi)餐品,尤其是需要新鮮食材、制作起來(lái)又很麻煩的蛤蜊奶油濃湯.....」 榎本梓:「....」總結到位。那些店里都沒(méi)有。 池非遲轉頭看著(zhù)榎本梓道,「雞rou培根通心面和一杯紅茶,有勞?!?/br> 榎本梓連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,「沒(méi)問(wèn)題,這些店里都有,我很快就能準備好!」 「雙色三明治.....」柯南探頭看著(zhù)毛利小五郎手里的菜單,補充道,「如果沒(méi)有的話(huà),其他三明治也行,店里只有蘋(píng)果、檸檬和西瓜的話(huà),就給我一杯西瓜汁吧?!?/br> 「店里應該會(huì )準備蛋糕類(lèi)的食物.....」越水七槻考慮之后,對榎本梓道,「小梓小姐,如果有蛋糕的話(huà),就給我一份蛋糕加上紅茶?!?/br> 毛利蘭對榎本梓笑道,「我和柯南一樣就好!」 「那我就.....」.毛利小五郎最后看了看菜單,「和非遲一樣吃雞rou培根通心面,再加上一杯咖啡就好 了,對了,小梓小姐,我還想要今天早上的早報!」 榎本梓記下五人點(diǎn)的食物,給毛利小五郎送了報紙,又折返身去準備食物和飲品。毛利蘭看著(zhù)忙碌的榎本梓,低聲道,「小梓小姐也還是很有干勁嘛?!?/br> 毛利小五郎翻開(kāi)了報紙,小聲吐槽,「也可能是心情依舊不怎么好,想用忙碌來(lái)麻痹自己?!?/br> 毛利蘭再次環(huán)顧冷清的店內,輕聲嘆道,「這一次波洛受影響的程度,好像比之前更嚴重,今天是假日,但除了我們之外,居然就沒(méi)有其他客人了?!?/br> 「很正常,其實(shí)小梓小姐的預感沒(méi)有錯,」池非遲也拿過(guò)一份報紙翻看,說(shuō)話(huà)間并沒(méi)有刻意放輕聲音,十分隨意地總結道,「五丁目這一帶的咖啡店,都陷入了慢性死亡?!?/br> 「???」 吧臺后,榎本梓臉色變得蒼白,手里的動(dòng)作也頓住了,「死、死亡嗎?」 「非遲,你說(shuō)的會(huì )不會(huì )太夸張了???」毛利小五郎無(wú)語(yǔ)瞥了池非遲一眼,繼續看報紙,「客人只是覺(jué)得新鮮,才會(huì )去新開(kāi)的咖啡店,波洛的東西好吃實(shí)惠,照我看啊,要不了幾天,客人就會(huì )慢慢回來(lái)的!」 池非遲也看著(zhù)報紙的頭版版面,堅持自己的看法,「來(lái)波洛咖啡廳的,大多數是米花町居民,但是現在的米花町五丁目,乃至整個(gè)米花町,都有客源不足的問(wèn)題,而且客源還在持續流失,所以我才說(shuō)到慢性死亡?!?/br> 「喂喂,非遲,」毛利小五郎終于忍不住放下了報紙,認真跟池非遲掰扯,「米花町這些年發(fā)展得很好哦,去年新建的米花大商場(chǎng)就在附近,米花町、杯戶(hù)町一帶的居民都會(huì )到那里購物,這個(gè)你應該是知道的吧?那條街每天的人流量是個(gè)驚人的數字,步行到這里,也只有六七分鐘的路程而已!」 「大家都去米花大商城購物,然后在購物期間,就順便在商場(chǎng)里的咖啡店喝咖啡,」池非遲毫不客氣地反問(wèn)道,「您不會(huì )認為,有人在逛了半天商場(chǎng)之后,還有心情跑到附近街上的某一家咖啡店里喝咖啡吧?」 毛利小五郎噎了一下,「你這么說(shuō)也沒(méi)錯啦.....」 「商城帶來(lái)的咖啡店消費者,基本被商城內部的咖啡店和餐廳消化了,很少會(huì )繞到這邊的波洛來(lái)喝咖啡,「池非遲繼續道,「而且商城還把附近一些居民也吸引到那里購物、喝咖啡,等他們喝過(guò)咖啡之后,就不會(huì )在回家的途中到波洛來(lái)喝咖啡了?!?/br> 毛利蘭總結道,「所以,商城不僅沒(méi)有給波洛帶來(lái)客源,實(shí)際上還搶走了一部分顧客,對嗎?」 「沒(méi)錯,還不止是那家商城的影響,」池非遲道,「女高中生也是街頭咖啡店的客戶(hù)大群體,但隨著(zhù)城市發(fā)展,出行變得越來(lái)越方便,女高中生在假期中更喜歡結伴去有名的商業(yè)圈逛街,也會(huì )那些地方的咖啡店里、甜品店里消費,回來(lái)之后,也不會(huì )再來(lái)光顧街邊的咖啡店?!?/br> 毛利蘭想到自己也經(jīng)常出門(mén)逛街,莫名地心虛了一瞬,又好奇問(wèn)道,「那男高中生呢?男生假期里很少結伴去商業(yè)街逛街吧?」 「男高中生確實(shí)很少去逛街,但他們也很少來(lái)咖啡店坐著(zhù)喝咖啡,」池非遲不假思索道,「在假期里,他們更喜歡去球場(chǎng)跑得一身是汗,再到附近便利店買(mǎi)飲料或者礦泉水,他們根本算不上街頭咖啡店的客戶(hù)群體?!?/br> 毛利蘭、柯南:「.」好像真是這樣。 「不過(guò),也會(huì )有那種不喜歡跑跑跳跳、平時(shí)就比較安靜的男生吧?」毛利小五郎道,「非遲,你應該就屬于比較喜歡安靜的人,以前你不會(huì )跟朋友約在咖啡店見(jiàn)面嗎?」 「老師,您想多了,」池非遲神情平靜道,「我高中時(shí)期沒(méi)有朋友?!姑∥謇桑海?...」 不好意思,真的是他想多了。 「 內向的、喜歡安靜的男性確實(shí)有可能一個(gè)人到咖啡店消費,」池非遲繼續道,「但是內向的、喜歡安靜的男高中生,可能更喜歡自己待在家里喝紅茶,或者一個(gè)人在公園散步的時(shí)候,在自動(dòng)販賣(mài)機買(mǎi)瓶裝飲料慢慢喝,到咖啡廳還要跟店員說(shuō)話(huà),很麻煩?!?/br> 「池先生高中時(shí)期就是這樣嗎?真的好內向啊,」榎本梓感慨著(zhù),用托盤(pán)端著(zhù)三明治和蛋糕出了吧臺,「不過(guò)我也發(fā)現了,來(lái)咖啡店里消費的男高中生是很少,不是陪其他人過(guò)來(lái),就是因為家里沒(méi)有做早餐、自己又要急著(zhù)趕去某個(gè)地方,所以才隨便找個(gè)地方吃早餐?!?/br> 毛利蘭回想著(zhù)附近的商鋪,「近兩年,附近好像也開(kāi)了不止一家早餐店.....」 「是啊,所以在我們這里,男高中生是罕見(jiàn)物種,「榎本梓把東西端上桌,又開(kāi)始犯愁,「咖啡店的客人,真的被分走了不少呢?!?/br> 毛利小五郎惆悵嘆氣,「說(shuō)到底,這也是時(shí)代發(fā)展所帶來(lái)的影響吧?!?/br> 「既然是時(shí)代發(fā)展帶來(lái)的問(wèn)題,那也可以用時(shí)代發(fā)展帶來(lái)的事物來(lái)解決,對吧?「越水七槻眼睛亮了起來(lái),看著(zhù)榎本梓道,「小梓小姐,波洛咖啡廳有沒(méi)有開(kāi)通網(wǎng)上商戶(hù)部落格???」 「還沒(méi)有哦,」榎本梓帶著(zhù)托盤(pán)回了吧臺,「老板前不久說(shuō)注冊材料已經(jīng)準備好了,不過(guò)等部落格開(kāi)通之后,就要有人定期往部落格發(fā)布新餐品信息,要拍好看的食物照片上傳,也要關(guān)注顧客的留言,老板擔心我一個(gè)人應付不過(guò)來(lái),所以還沒(méi)有正式開(kāi)通部落格,不過(guò)以這幾天的營(yíng)業(yè)情況,我有很多時(shí)間去管理部落格,我想勸老板盡快開(kāi)通部落格,我也能趁著(zhù)這段時(shí)間,把餐品的照片都傳到部落格上?!?/br> /60/60938/32175116.html