筆直的鼻梁上懸著(zhù)一副金絲眼鏡，青年輕輕抽出身邊的筷子想盤(pán)中的雞rou伸去。

    對他來(lái)說(shuō)，比起參與進(jìn)那種無(wú)聊的爭吵，還不如著(zhù)手于研究美食。

    名為連玉的男人正是如此性格，干練，不拖泥帶水。

    擺在盤(pán)中的東安子雞，色澤鮮艷，香氣四溢。

    但與平時(shí)幾位評委在尋常酒家點(diǎn)的東安子雞不同，這被端上來(lái)的料理根本就沒(méi)有切塊，而是直接將整雞撕開(kāi)呈了上來(lái)。

    也就是說(shuō)在烹飪的時(shí)候，這道菜是以整雞的的形式去做得，而不是像傳統技法中那樣切塊烹飪。

    把這樣會(huì )不會(huì )不入味啊。

    見(jiàn)到這道料理的第一眼，幾位評委心中便不由得浮現出這個(gè)相同的疑問(wèn)。

    擺在連玉面前的是一塊雞胸，是整只雞身上最難烹飪的部位。

    這部分rou質(zhì)本身就發(fā)柴，再加上其脂肪含量鍋過(guò)低的特性，稍有不慎就會(huì )淪為白水雞rou的口感。

    只是他面前這塊雞胸rou連皮帶rou，色澤鮮亮，而且好似比以往吃過(guò)得東安子雞顏色更加厚重一些，在雞rou內里的襯托下，外皮的顏色格外的鮮艷。

    雙筷輕動(dòng)，入口，想象中雞胸rou的柴感并未出現，反而一股及其濃重的雞rou香味在舌尖迸發(fā)了出來(lái)。

    被醬汁浸染到變色的雞皮裹著(zhù)細嫩的雞rou一同入嘴，原本味道有所欠缺的雞rou瞬間得到了補充，而經(jīng)過(guò)煮制的雞rou卻保留了原本的鮮味，沒(méi)有被醬汁沾染，在口中兩相咀嚼，雞rou的香氣越發(fā)明顯。

    “你...如果我沒(méi)猜錯的話(huà)，你第一遍煮整雞的時(shí)候，應該用的不是雞湯吧?！?/br>
    在嘴中反復咀嚼后，連玉終于發(fā)現了一絲違和感。

    正常的東安子雞在過(guò)水的時(shí)候都是用雞湯來(lái)煮制，為的就是增加雞rou本身的香味。

    可是他卻越吃越不對勁，原本應該跟雞rou一起在雞湯中受到燉煮的雞皮，此時(shí)卻全是醬汁的味道，僅有的一點(diǎn)雞味還是雞皮本身的味道，這完全就不合常理。

    所以唯一的解釋就是，這道菜根本就沒(méi)有用雞湯燉煮過(guò)。

    面對評委的疑問(wèn)，流浪廚師張開(kāi)一口白色的牙齒，不太好意思地笑了笑。

    “評委說(shuō)得對，我確實(shí)沒(méi)有用雞湯，而是用了醬汁將整雞煨到了七成熟，然后再進(jìn)行烹飪處理的?！?/br>
    東安子雞的制作步驟分為三步，首先，現將雞rou煮制或蒸制七分熟，其次，切成雞塊，下輔料煸炒，再加入雞湯燜煮。

    最后，等收汁完成，淋上調味料即可出鍋裝盤(pán)。

    可流浪少年卻將其中的多個(gè)步驟都進(jìn)行了改動(dòng)，原本應使用的雞湯一點(diǎn)都沒(méi)有使用的痕跡，該切塊的地方卻保留了整雞，如果光看外表，這東西還能不能說(shuō)是東安子雞都難說(shuō)。

    可是，這迸發(fā)于口腔之內的雞rou鮮香，卻讓一向嚴格的連玉都無(wú)法說(shuō)出一個(gè)不字。

    這改的實(shí)在是...太妙了。

    不光光是他，其余幾位評委的臉上也盡都露出了贊嘆的表情。

    看樣子對他的料理十分滿(mǎn)意。

    待到眾人品嘗完成，另外一位選手的料理也端了上來(lái)。

    “一百一十七號隊伍料理制作完成！”

    隨著(zhù)裁判員的呼聲，一盤(pán)盤(pán)更符合人們心中東安子雞的料理被端到了幾位評委面前。

    雞rou被切成條塊，濃郁的麻油香混著(zhù)雞rou的香氣在場(chǎng)上彌漫開(kāi)來(lái)。

    跟流浪廚師那滿(mǎn)是濃墨重彩的料理不同，農婦的料理有一種‘清澈’的感覺(jué)。

    雞rou白花花的碼在盤(pán)里，被紅油灌溉后染上了一絲麻辣的意味，讓人食指大動(dòng)。

    農婦看起來(lái)也很害羞，朝著(zhù)幾位評委鞠了個(gè)躬后什么也沒(méi)說(shuō)就退到了一邊，等待著(zhù)幾位評委的評定。

    王叔平拿起筷子，將混著(zhù)紅油的雞rou送進(jìn)口中。

    軟爛，麻香。

    一入口，那股麻辣的味道便在舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，搭配著(zhù)極為軟爛的雞rou讓人直呼一聲過(guò)癮。

    淡淡的白醋味更是讓人們進(jìn)一步提起了胃口，讓人忍不住趕緊催動(dòng)著(zhù)筷子將面前盤(pán)中的雞rou一掃而空。

    一塊接著(zhù)一塊，不多時(shí)，王叔平面前的盤(pán)子里的雞塊消失殆盡。

    唯有那嘴角間的紅油留在面容之上，證明著(zhù)這盤(pán)東安子雞存在過(guò)的痕跡。

    無(wú)獨有偶，其余幾位評委也將面前的料理一掃而空，其速度之快讓人瞠目結舌。

    甚至一向注意自己儀表的連玉都開(kāi)始用桌邊的餐布擦拭起了自己的臉龐，動(dòng)作極為優(yōu)雅。

    見(jiàn)狀，農婦不由得心中暗喜。

    要知道那個(gè)看起來(lái)有些凌亂地小伙子的菜這幾位評委只吃了沒(méi)幾口，那這豈不就是證明她的料理更吸引人。

    為了不表現出自己的竊喜，她縮了縮脖子，將臉稍微向下壓了一下，活像是一只偷了腥的貓。

    “評委審查完畢，請投出你們的一票?！?/br>
    畢竟是雙人對決的淘汰賽，還是有現場(chǎng)的裁判作為臨時(shí)的主持人來(lái)推進(jìn)著(zhù)比賽流程。

    “咕嚕~”

    雖說(shuō)農婦一直讓自己保持著(zhù)平靜，可是越到揭曉答案的時(shí)候她的心臟就跳的越快。

    撲通撲通的心跳聲順著(zhù)胸腔一路向上，蔓延到了耳邊。

    在秋風(fēng)之中，不斷激蕩著(zhù)她的心胸。

    快......

    婦人的視線(xiàn)好似在催促著(zhù)評委們投下決定比賽走向的一票。

    而流浪少年對此卻毫無(wú)反應，他老神在在地插著(zhù)口袋站在那里，等待著(zhù)結果的宣布。

    終于，五位評委拿出了早已準備好的板子，將自己支持的選手號碼寫(xiě)了上去。

    就如同軍中走出的隊列一般，極為規整。

    “晉級的是——九十三號！”

    裁判那略微激昂的言語(yǔ)將這場(chǎng)比賽畫(huà)上了句點(diǎn)。

    五張寫(xiě)著(zhù)九十的板子是那么的刺眼，那么的無(wú)情。

    只是...有人卻沒(méi)能接受這個(gè)結果。

    “為什么....明明都吃掉了不是嗎...”

    看著(zhù)面前有站在原地些失神的女人，連玉不由得嘆了口氣。

    他用指尖輕點(diǎn)了點(diǎn)，整理了下自己的語(yǔ)言。

    “你知道你的料理哪點(diǎn)不如他嗎?！?/br>
    沒(méi)想到評委真的愿意解答的自己的疑問(wèn)，婦人強打精神抬起了頭，洗耳恭聽(tīng)。

    此時(shí)，就連場(chǎng)下的眾人也聚精會(huì )神，想要從評委口中知道原因。