3.報到
3.報到
雖然身體疲倦,易喜還是早早醒來(lái)了,精神非??簥^得前往十色餐廳。還沒(méi)九點(diǎn)鐘,餐廳大門(mén)是深鎖的,只能從後巷的員工出入口進(jìn)出。易喜以為自己特別早到,沒(méi)想到遠遠就看到宋子祺已經(jīng)穿著(zhù)好整齊廚衣,背倚在後巷牆上,手裡拿著(zhù)一杯超商咖啡。他正跟一旁黑襯衫的男人聊著(zhù)天。 黑襯衫的男人頭髮剪短有型,但是瀏海已有幾撮花白。年紀看起來(lái)不算老,但是比宋子祺年長(cháng)一些。眼窩很深邃,但是黑眼圈也很明顯??傆^(guān)來(lái)看,他有一股很滄桑成熟的韻味。他抽著(zhù)菸和宋子祺聊天,那根菸就像是他的早餐。 宋子祺看到易喜走來(lái),就和他介紹著(zhù):「那是我們內場(chǎng)新來(lái)的meimei易喜。感覺(jué)很嫩,你幫忙多照顧一下?!顾巫屿鬓D頭,也跟易喜介紹:「這是店裡吧檯臺柱羅仲錫。他是把妹高手,要小心他?!挂紫矊ι纤巫屿鞯哪?,想到昨晚的想像,不禁面色緋紅。 「不要聽(tīng)他亂說(shuō),他才是高手?!沽_仲錫眨眨眼,朝易喜一笑,散發(fā)著(zhù)一種不羈的魅力?!改憬裉煲獛氯??」羅仲錫問(wèn)宋子祺。宋子祺搖搖頭,說(shuō):「當然是陳建群帶?!共耪f(shuō)完,一個(gè)男大生模樣,穿著(zhù)格子襯衫牛仔褲的男孩從遠處走來(lái),他的樣子很清新無(wú)害,脖子上還掛著(zhù)耳機。 「小陳,帶易喜進(jìn)去。幫她找一件廚衣,給她一個(gè)空的置物櫃。教她做早上開(kāi)班要做的事。我和羅仲錫要去開(kāi)主管會(huì )議?!顾巫屿髡f(shuō)。 易喜心中稍微輕鬆了一下,還好是陳建群帶他。陳建群看起來(lái)很好相處。 她換好衣服,來(lái)到廚房,看到充滿(mǎn)不鏽鋼檯面和爐具的專(zhuān)業(yè)廚房,易喜心中很感動(dòng),感覺(jué)離夢(mèng)想又近了一些。 「叫我小陳就好。我們早班來(lái),要先去開(kāi)瓦斯?!雇咚狗吭诹硪慌苑块g,餐廳開(kāi)在老社區,還沒(méi)有天然瓦斯,必須叫瓦斯桶。這間房間內除了大面的透氣窗戶(hù),還有大型的六門(mén)冰箱兩臺。易喜跟著(zhù)陳建群走,陳建群又帶她去另一個(gè)房間:「這裡是小倉庫,專(zhuān)門(mén)放乾貨的。你會(huì )常常來(lái)這裡拿東西,進(jìn)貨的時(shí)候也要來(lái)這裡整理東西,記得要看保存期限,原則是先進(jìn)先出?!顾匆?jiàn)一排一排的高架,上面整齊得放著(zhù)瓶瓶罐罐,地上的棧板上還疊著(zhù)一袋袋的米和麵粉。 陳建群站在靠門(mén)口處,認真得跟易喜解釋那些東西比較常用。易喜非常聚精會(huì )神得聽(tīng)著(zhù),這裡光糖就好幾種,醬油就好幾種品牌。每種菜色用的醬料都是不一樣的,非常講究。這時(shí)一位皮膚黝黑,身材壯碩的男人擠進(jìn)小倉庫的門(mén),一看見(jiàn)陳建群就把他擠壓在牆上,嘻皮笑臉得將手伸進(jìn)陳建群跨間,狠狠得抓了一把。陳建群邊掙扎邊罵:「靠爸喔!」但表情也是嘻嘻笑笑。 「瓦斯開(kāi)了嗎?」男人問(wèn)。 「開(kāi)了?!?/br> 「一大早和妹仔躲在小倉庫,行跡很可疑!」男人邊開(kāi)玩笑說(shuō)著(zhù),邊打量著(zhù)穿著(zhù)廚衣的易喜。眼神並沒(méi)有很友善。 陳建群連忙介紹:「這是內場(chǎng)新同學(xué),今天才報到的,叫易喜?!顾哺紫步榻B:「這是內場(chǎng)領(lǐng)班阿強師傅?!?/br> 「幹,又是女生。宋子祺在幹嘛!」阿強收起了笑意,臉上有點(diǎn)輕蔑。他拍了拍陳建群的肩頭,擠擠眉說(shuō):「辛苦你了?!鼓欠N態(tài)度,就好像易喜是一個(gè)大麻煩。 易喜從頭到尾只能很尷尬得站在一旁。她知道就算現在社會(huì )不一樣了,廚房大多還是男生的世界。陳建群完全忽視她臉上的不自在。他邊帶她到工作的位置邊問(wèn):「所以你之前在哪家餐廳工作?還是你之前是讀哪個(gè)學(xué)校?」 「我之前是老師?!挂紫残⌒÷暤谜f(shuō)。 「老師?哪間餐飲學(xué)校的老師?」 「痾……是歷史老師?!挂紫灿f(shuō)愈不好意思。 「歷史老師?所以你毫無(wú)經(jīng)驗?」陳建群提高了些聲調,感到不可置信。 「我會(huì )很努力學(xué)習的?!挂紫策B忙說(shuō)澄清。陳建群卻沒(méi)有再說(shuō)些甚麼。他大致教她早上來(lái)要先洗米煮飯,收菜商送來(lái)的貨,一包包菜rou都要上秤。還要清點(diǎn)雜貨商送來(lái)的貨,確定要用的雜貨都有送到。然後拖了一大包洋蔥,可能有三十顆,要她站在角落,在自己的砧板前慢慢切絲。在家裡切兩顆洋蔥就淚流滿(mǎn)面了,何況三十顆。她嗆得鼻涕眼淚直打轉。 陳建群好像很忙,要切的東西更多,把她放在角落後,也無(wú)法再亦步亦趨得跟著(zhù)她。但是他卻忙得很自在,把手機放在杯子裡製造音響的效果,邊聽(tīng)歌邊切菜。聽(tīng)的音樂(lè )都是些地下樂(lè )團的搖滾樂(lè ),阿強師傅也在備料,兩人隔著(zhù)長(cháng)長(cháng)的檯面,一言一語(yǔ)得自在聊天。後來(lái)又來(lái)了幾個(gè)師傅,他們對易喜有些好奇,他們走進(jìn)來(lái)時(shí),打量了一下她切東西的模樣,竟然也沒(méi)和她多聊,都各自忙各自的事情去了。隨著(zhù)時(shí)間愈來(lái)愈靠近中午,外場(chǎng)也上班了。整個(gè)餐廳瀰漫著(zhù)一股輕鬆自在得熱鬧。這樣的氛圍是易喜以前的工作環(huán)境不曾有過(guò)的,確實(shí)和「料理人」演得一樣,緊張緊湊卻同心協(xié)力。只是此刻的易喜覺(jué)得自己好像被這環(huán)境擱在角落,無(wú)法融入,大家對她也不太熱情。 易喜切了好久,好不容易切了十顆洋蔥。正覺(jué)得辣眼,抬起脖子眨眨流淚的眼睛時(shí),發(fā)現宋子祺雙手抱著(zhù)胸,站在斜前方,非常冷淡得看著(zhù)她。宋子祺抓起一把易喜切的洋蔥,攤在手上一看,說(shuō)了句:「太粗?!顾苯影岩紫残列量嗫嗲械媚桥柩笫[丟到陳建群眼前,淡淡得說(shuō):「拿去煮員工餐?!?/br> 陳建群嘆了一聲,把剩下的洋蔥都拿到自己的檯面上,跟易喜說(shuō):「快來(lái)不及了,我來(lái)切好了?!顾碌逗芸?,剩下二十顆洋蔥,只花了他十五分鐘。他拿了一絲洋蔥給易喜看,薄可透光,非常漂亮?!钢辽僖@麼薄才行?!顾f(shuō)。 易喜開(kāi)始覺(jué)得心慌。自己的程度既然差了這麼多到底該怎麼辦。這時(shí)阿強師傅正好去冰箱拿東西,回來(lái)時(shí)丟了幾根蔥在易喜的砧板上,只說(shuō)了句:「蔥花?!挂紫惨呀?jīng)信心全失,她求助得看向陳建群,陳建群正在忙別的事。她又看向宋子祺,宋子祺仍是雙手抱胸,默默得站在那邊。 「我切嗎?」她怯怯得問(wèn)宋子祺。 「切?!顾巫屿鼽c(diǎn)點(diǎn)頭。他全程看完,但沒(méi)說(shuō)好,也沒(méi)說(shuō)不好,甚麼都沒(méi)說(shuō)就默默得離開(kāi)。 餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。十色餐廳不是便宜的餐廳,但是商業(yè)午餐有優(yōu)惠的價(jià)格,所以很多人趁商業(yè)午餐的時(shí)間來(lái)品嘗。座位很快得坐滿(mǎn),廚房的點(diǎn)菜機也一直列印出已點(diǎn)菜的點(diǎn)單。宋子祺站在點(diǎn)菜機前面控管著(zhù)點(diǎn)單。 易喜被叫來(lái)叫去,一下搬盤(pán)子,一下打飯。都不是很困難的事,但也讓人停不下手。廚房的火爐全開(kāi),爐臺上炒菜的大火轟轟作響,靜電機的馬達運轉聲不絕於耳,洗鍋子的水聲和炸東西的油泡聲也沒(méi)有停過(guò)。環(huán)境活潑而嘈雜,但每個(gè)人的動(dòng)作都井然有序。 阿強師傅正燒好一道菜,他將菜倒進(jìn)盤(pán)裡,抓了一把蔥花正要撒時(shí),手卻停了下來(lái)?!刚l(shuí)切的蔥花?」他的聲音不大不小,聽(tīng)不出情緒。但整個(gè)廚房卻安靜下來(lái),大家都兀自停了手邊的工作。 「我切的?!挂紫卜浅:ε碌门e了手。 「過(guò)來(lái)?!拱妿煾嫡f(shuō)。他的聲音冷淡,臉上看不出情緒。易喜趕緊小跑步過(guò)去,有一瞬間她很擔心自己被賞巴掌。 阿強師傅把手上的蔥花給她看:「大大小小,還有許多沒(méi)切段。這不能用,你自己拿去廚餘桶丟掉?!顾穆曇羟迩宄?,大家都屏氣凝神,空間才會(huì )那麼安靜。易喜感覺(jué)到許多人有點(diǎn)唾棄的目光。她抬頭,求救般得看向宋子祺,宋子祺只瞟了一眼,依舊什麼都沒(méi)說(shuō),繼續控管他的點(diǎn)單。 廚房的尖峰時(shí)間,才管不了誰(shuí)的心情,下一秒大家又繼續動(dòng)作,環(huán)境又熱鬧起來(lái)。阿強師傅又大聲罵:「幹你娘,陳建群,三秒內把蔥花給我切好?!顾€隨手抄起一個(gè)配料碗砸向陳建群。 「我靠!」陳建群靈活得閃開(kāi),配料碗匡噹一聲掉落地上?!高€好沒(méi)射準?!?/br> 大家又笑了起來(lái),忙碌的節奏又精準得開(kāi)始了,好似剛什麼也沒(méi)發(fā)生過(guò)。 易喜的心理慢慢難過(guò)起來(lái),不是因為阿強師傅洗臉,而是自己什麼忙都幫不上,就像是一個(gè)不相干的人,只能站在角落。