怪不得宋澄說(shuō)讓他別后悔也別去洗手，這種黏膩感的確不好受。

宋澄拿了兩個(gè)碗，倒了淀粉，加了冷水，用手指攪拌開(kāi)，給了顧樓生一個(gè)?？粗?zhù)我做。宋澄用胳膊肘搗了搗顧樓生，示意他跟著(zhù)自己一起動(dòng)作：左手在盆里握拳抓一把rou餡。顧樓生跟著(zhù)在盆里抓了一把。

然后把你覺(jué)得多余的撇掉。宋澄左手握著(zhù)rou餡兒，包成了一個(gè)團，右手把多出來(lái)的rou餡兒撇掉扔回了木盆里，顧樓生也笨手笨腳地照做了。另一只手到那個(gè)裝了淀粉碗里撈點(diǎn)水，對，就這樣，然后把rou餡兒在兩個(gè)手直接來(lái)回地倒著(zhù)。

顧樓生瞪著(zhù)他，不明白宋澄說(shuō)的什么意思，宋澄只要笑著(zhù)給他做了一遍示范。第一遍顧樓生沒(méi)看明白，宋澄無(wú)奈只好做了第二遍。沾了淀粉水的手和握著(zhù)rou餡的手一起把rou餡握成了一個(gè)團，然后兩個(gè)手握成半圓形，一上一下地，來(lái)回地倒著(zhù)。rou餡在兩只手間來(lái)來(lái)回回間逐漸成了一個(gè)差不多的圓球。宋澄又倒了幾遍，然后把鍋蓋揭開(kāi)，一旁油鍋也差不多燒好了。宋澄拖著(zhù)rou餡，沿著(zhù)鍋邊往鍋里一滑呲啦一聲，下鍋的rou圓在油鍋里翻滾里起來(lái)。

顧樓生也試著(zhù)做了一個(gè)rou圓，雖然形狀不太好，不過(guò)第一次做來(lái)說(shuō)，勉強還是湊合的。顧樓生獻寶似的把手伸到宋澄面前，問(wèn)：這樣子的行么？宋澄點(diǎn)點(diǎn)頭讓他放進(jìn)油鍋里繼續做就行了，顧樓生笑瞇瞇地，手伸到油鍋上方，身子往后側著(zhù)努力遠離油鍋，準備讓rou圓自由下落。

別！宋澄眼睛一瞪就要阻止，不過(guò)顧樓生已經(jīng)把rou圓扔進(jìn)了油鍋。宋澄也顧不得手里的rou圓了，rou餡往盆里一扔，在顧樓生往油鍋里扔rou圓的那么電光火石的一剎那，猛地把顧樓生一拉，擋在自己身后。而宋澄自己，則是背對著(zhù)油鍋，擋下了濺出來(lái)的熱油。

顧樓生傻了眼，剛才宋澄喊別的時(shí)候就來(lái)不及了，他手已經(jīng)松開(kāi)了。此刻他還在傻乎乎地想著(zhù)，不是那么扔進(jìn)去的嗎！

宋澄哭笑不得的，還好冬天穿的棉衣厚，沒(méi)炸到多少，就是覺(jué)得后背好像幾個(gè)油星子，還好今天先見(jiàn)之明穿著(zhù)臟衣服的。顧樓生嚴肅地咳嗽了一聲，閃過(guò)去他的木盆那里繼續做rou圓：抱歉，我不是故意的。宋澄哭笑不得，當然知道他不是故意的，故意的還得了？

顧樓生搗鼓搗鼓半天，又做好了一個(gè)，他湊到油鍋附近，手里托著(zhù)rou圓，問(wèn)一碰虎視眈眈瞪著(zhù)他的宋澄：怎么放？宋澄伸過(guò)去一只手，握著(zhù)顧樓生的手腕子伸到油鍋的鍋沿邊：就這樣，離油近些，順著(zhù)鍋滾下去，不會(huì )被炸到。顧樓生聽(tīng)話(huà)地一松手，果然，rou圓順著(zhù)油鍋滾了下去，半點(diǎn)油星子也沒(méi)有炸起來(lái)。

顧樓生得了竅門(mén)，覺(jué)得頭一回這么高興，他好歹也參與了一次做飯了！宋澄可沒(méi)注意到顧樓生喜滋滋的表情，他滿(mǎn)腦子里想的都是，樓生的手腕子有些細啊，手上也沒(méi)什么rou，是不是該做些好的把他喂胖呢？

☆、第十五章-除夕之夜

第十五章

除夕夜的年夜飯總是一年中最豐盛的。常心想去廚房幫忙，可是礙著(zhù)六七個(gè)月的身孕，實(shí)在是不方便，而且顧林生也是絕對不讓的。今天豆兒也起了個(gè)早，知道今天會(huì )很忙，所以他主動(dòng)去給宋澄打下手去了。

宋大哥，你在做什么？豆兒進(jìn)到廚房去之后，就發(fā)現宋澄煮了一大鍋牛rou。年夜飯有牛rou是必須的，但是宋澄這弄得，似乎太多了，弄得豆兒也不知道他要干什么了。顧樓生也來(lái)到了廚房，最近宋澄呆在廚房的時(shí)候，只要他沒(méi)事，就也會(huì )跟過(guò)來(lái)看著(zhù)，昨天還幫著(zhù)做了炸rou圓，讓整個(gè)顧家大吃了一驚。

哦，這是我聽(tīng)老人們說(shuō)過(guò)的一道菜，是家鄉的一道特色，但是會(huì )的基本都是老人，現在不怎么能吃到了，做起來(lái)很麻煩。宋澄此刻正把煮熟了的牛rou用竹篾編成的漏勺子撈起來(lái)，放到一邊的砧板上。他cao起刀，微彎著(zhù)腰，全神貫注，把牛rou切成一片一片的薄片。待牛rou都切成了片后，又切成大約一節指節那么長(cháng)、寬也就稍微比手指粗那么一點(diǎn)點(diǎn)的小片兒。

全部切好了后，他抬頭示意顧樓生，給他遞過(guò)來(lái)一個(gè)盤(pán)子。顧樓生也很聰明地就懂了，遞過(guò)來(lái)之后，站到不遠處看著(zhù)，怕自己給宋澄制造亂子。豆兒?jiǎn)?wèn)兩個(gè)人要不要吃包子，要的話(huà)他去買(mǎi)幾個(gè)，家里并沒(méi)有做早飯，此刻眾人都是餓著(zhù)的。豆兒笑瞇瞇，想著(zhù)正好讓兩個(gè)人單獨處一處，于是一蹦一跳地跑了。

宋澄把切好的牛rou小片裝到一邊，生了大火，把鍋燒熱，然后往里面倒了好些油。你等會(huì )站遠些，小心被油燙到。宋澄一邊套著(zhù)衣服，一邊叮囑著(zhù)顧樓生，每次會(huì )有什么被傷的可能性存在，他都會(huì )讓顧樓生小心點(diǎn)。顧樓生今天很是聽(tīng)話(huà)，點(diǎn)點(diǎn)頭，幫宋澄把身上那件倒穿的衣服在身后系了一個(gè)結，等著(zhù)看他的下一步動(dòng)作。

油鍋燒熱了，鍋鏟一揮，抓在右手上，左手拿著(zhù)裝牛rou的盤(pán)子，用鍋鏟子一點(diǎn)點(diǎn)把牛rou滑進(jìn)了鍋，最大程度避免油星子的濺出。嗞啦嗞啦嗞啦牛rou下了鍋，在油里翻滾著(zhù)，宋澄用鍋鏟攪了幾下，讓牛rou就在油里炸著(zhù)，他繼續忙。他不急不慢地用盤(pán)子又盛了一部分切好的牛rou放在一邊。等到鍋里的牛rou炸的差不多了，用漏竹勺拉起來(lái)，放在一邊，用碗接著(zhù)，瀝著(zhù)油，然后緊接著(zhù)把剛才裝在盤(pán)里的牛rou又下了鍋。這么循環(huán)往復很多次，終于，剛才切好的所有的牛rou都炸好了。

顧樓生覺(jué)得似乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種菜，但是倒也不是很好奇，他知道只要是宋澄做出來(lái)的，都不會(huì )差到哪兒去了，于是沒(méi)有怎么擔心，就是在一旁看著(zhù)。兩個(gè)人倒也不交流，也不說(shuō)話(huà)聊天，一個(gè)做著(zhù)菜一個(gè)站著(zhù)看，氣氛卻一點(diǎn)也不尷尬，反倒是很和諧。

炸好的牛rou全部被宋澄瀝油瀝的差不多了，倒進(jìn)了另一口鍋里，加了水、蔥、姜、八角、桂皮、香葉，蓋上鍋蓋，燉了起來(lái)。中途宋澄揭了鍋，又加了醬油和鹽。開(kāi)鍋的那陣子香氣四溢，讓顧樓生禁不住咽了口口水，真香。

那邊用鍋燉著(zhù)牛rou，另一邊宋澄開(kāi)始燉起了蹄髈。我早上看了看，家里過(guò)年屯的食材有不少，今天一定給你們做頓豐盛的！宋澄現在的心情很不錯，一個(gè)是因為他想通了，還有就是因為他在給他在乎的人做菜，這種成就感，是什么都比不上的。顧家對他的恩，他就用他力所能及地盡心來(lái)回報。

顧樓生曾說(shuō)過(guò)，像宋澄這種知恩圖報還謙卑恭謹的人，永遠知道自己能要什么，不能多要什么。人經(jīng)常會(huì )被*控制，可是宋澄這類(lèi)的人就不會(huì )，因為理智能幫助他cao控他的*去獲得他想要的。說(shuō)白了，這種人，才是聰明人。

過(guò)來(lái)幫我撿個(gè)三四塊跟這個(gè)差不多大的冰糖放進(jìn)去。宋澄沖著(zhù)顧樓生招招手，顧樓生起先還以為自己看錯了，宋澄居然主動(dòng)找自己幫他忙，這種情況太少見(jiàn)了。不過(guò)他倒是很高興，好