亦忱明白了也放心了，他點(diǎn)點(diǎn)頭。

藍衣男子把卓亦忱的小攤兒收拾了，青衣男子則引著(zhù)他上了邵府的馬車(chē)。

卓昀跟他講過(guò)朝廷和宮里的事兒。卓亦忱便知道了這個(gè)太常寺卿是官職名稱(chēng)，屬于宗族祭祀的長(cháng)官，歷代沿置。朝廷舉行大禮時(shí)由太常寺卿贊引。

他也是這時(shí)候這才恍然記起，當日那位老大爺不也正是姓邵么？只是從未想過(guò)那老人竟是邵府的太老爺。

一到邵府，下人沒(méi)把他引向前廳，而是徑直去了后花園。

卓亦忱便看到一個(gè)著(zhù)粗布麻衣的老人正弓著(zhù)腰在地里栽花，他挽著(zhù)袖子，頭上還戴著(zhù)一頂破舊的草帽。如果不是因為已經(jīng)知道了他的身份，其他人大概都會(huì )認為這位老人只是邵府上的一介花農吧。

“太老爺，”青衣男子躬身喚道，“賣(mài)豆腐干的小哥給您老請來(lái)了！您看看是這位嗎？我和小衛子可是尋了好幾天?！?/br>
邵伯韞還未從土里起身，只是朝卓亦忱招了招手，“年輕人，過(guò)來(lái)?！?/br>
卓亦忱二話(huà)不說(shuō)，也跟著(zhù)跨進(jìn)了土地里。

“咱先不說(shuō)正事了，你幫我看看這株甘梅還活得了么？”

卓亦忱用手指把土刨開(kāi)，仔細瞅了瞅小株甘梅的根須，然后回答道：“肯定能活，但這根須太繁，得剪一剪才好?！?/br>
“除根？這法子倒少見(jiàn)?！?/br>
“旁根雜多，反倒會(huì )阻礙主根吸水，這樣反而不好了。況且甘梅又不像牡丹是富貴花，它可不挑，境況越糟反而越能開(kāi)得香。因故，坊間便稱(chēng)甘梅為‘窮開(kāi)心’?！?/br>
邵伯韞笑了，給卓亦忱遞過(guò)去一把剪子，“那好，就勞煩你陪我這個(gè)老頭子一起整整罷！”

卓亦忱也絲毫不端著(zhù)，做這些活兒他倒是特別來(lái)勁。

一老一少在土里忙活，話(huà)不多，處得卻是十分融洽。卓亦忱難得在這個(gè)時(shí)代又找到了一個(gè)會(huì )賞識廚藝的人，而且對方在飲食方面的造詣似乎更甚于他，卓亦忱像是得到了一個(gè)知己。而邵伯韞則是非常賞識這個(gè)年輕人。

“我以前就是在土里滾大的，四十多歲才考上了一個(gè)窮縣的縣令，那就是我的造化了，一生安于清貧也好。誰(shuí)知六十多歲了先帝把我提到京里來(lái)，還放到太常寺監跑跑腿?！鄙鄄y提及往事，一臉的風(fēng)輕云淡。但卓亦忱知道遠沒(méi)那么輕飄飄，幾十年的奔波，而且能得到先帝的賞識，這些都不是易事。

邵伯韞看著(zhù)卓亦忱親切，便跟他把這些話(huà)說(shuō)了。

“我那兒子也還爭氣，有幸得當今皇帝的賞識，也是祖宗積德啊，如今竟也做到了太常寺卿。哎……我這個(gè)老頭子就該退嘍?！?/br>
卓亦忱說(shuō)：“我對您的身份的確不清楚，但是對邵大人有所耳聞，他是個(gè)好官?！?/br>
邵伯韞卻道：“是不是好官我這個(gè)當爹的不評判，官場(chǎng)上的事兒，那小子比我懂。我這糟老頭如今也不想折騰那些鬧心的，只管安心養老罷了，可是他倒給我擺起闊來(lái)了，怕是連我這個(gè)爹都看不順眼了?！?/br>
卓亦忱一怔，“邵大人很賢明，怎么會(huì )這樣?！?/br>
邵伯韞笑道，“孩子啊，你還太小，還不懂這些由頭。當年，我就是用糙米粥把他拉扯大的，現如今當了官，他便要抹掉了以前的那股窮勁了，不然呢，這臉上沒(méi)光啊，丟臉著(zhù)呢！在朝廷當大人的，哪一個(gè)不拿拿架子擺擺闊？”

“差點(diǎn)忘了正事，”邵老拍了拍卓亦忱的肩膀，“小伙子，你跟我來(lái)?！?/br>
卓亦忱“嗯”了一聲，跟在邵老身后，從后花園出去。

走在廊上，邵伯韞就問(wèn)他：“小伙子，你叫什么名字？”

“姓卓，家中長(cháng)子卓亦忱?！?/br>
邵伯韞點(diǎn)點(diǎn)頭，“那么卓公子，邵老兒今個(gè)請你來(lái)邵府，是為了請你以后都在邵府后廚掌勺，你可愿意？”

卓亦忱微微怔住了。

“以你的廚藝和才識，不應埋沒(méi)在鄉野民間。你要是光炸豆腐干，我這老頭子就不答應。怎么樣，邵府有榮幸成為你的墊腳石嗎？”

卓亦忱笑了笑，“您言重了?！?/br>
邵伯韞和卓昀竟不約而同地說(shuō)了差不多同樣意思的話(huà)。

而后，邵伯韞便將人直接帶去了邵府后廚。

太常寺卿執掌祭祀事宜，而祭祀之一便是食祭，在太常寺當官的必定對飲食頗有要求。因此，邵府后廚的宏大派頭可謂是太常寺卿彰顯身份、財力、實(shí)力的一大方面。府邸后廚相當氣派，全楠木內飾，猩紅的波斯地毯，漆黑锃亮的圓桌，紫砂茶壺和砂鍋，晶瑩透亮的瓷碗，連筷子和案幾都是用白玉制成，每一處都體現出尊貴和精細。后廚里面還有一班人馬正忙活著(zhù)。

卓亦忱指著(zhù)案幾上堆積的昂貴食材，難以置信地問(wèn)道：“您府上來(lái)客人了嗎？”這個(gè)量都夠他們卓家吃上七天了。

邵伯韞說(shuō)：“這就是他邵寧中的主意，也是他的做派。一日之內就得耗掉這么多食材，若是沒(méi)用光則必須拿去扔掉。我看不慣這一點(diǎn)，但他不聽(tīng)我這個(gè)老頭子的?！?/br>
卓亦忱忍不住小聲說(shuō)了句，“這也太浪費了……”

邵伯韞嘆道：“我這把老骨頭已經(jīng)管制不住邵府的后廚嘍，我現在把這里交給你?！?/br>
卓亦忱一驚，“太老爺……”

驚訝之外更多卻是驚喜。他等的不就是這個(gè)機會(huì )么？

但是這個(gè)任務(wù)實(shí)在有點(diǎn)重啊，每天都在浪費珍貴的食材，真不會(huì )折壽么？！再說(shuō)了，卓亦忱的確重視工藝和食材的精細，對手下的每一道菜都非常認真。但奢靡卻并不等于精雕細琢。物盡其用才是他一直奉行的原則。

邵伯韞看到卓亦忱露出為難的樣子，自然了解他心中所想，反倒笑了笑。

“我早就不想管著(zhù)后廚，但邵寧中的嘴挑得很，請來(lái)的幾個(gè)掌勺的他不滿(mǎn)意，全給趕了出去。但是你的廚藝絕對夠格，我把你請來(lái)邵府，就是要把這折壽的地方交給你來(lái)好好管教！”

太老爺說(shuō)話(huà)很有氣勢，卓亦忱還未正式答應下來(lái)，他卻已經(jīng)在委以重任了。緊接著(zhù)，邵伯韞一聲低喝，讓后廚的人都停下了手頭的活兒，一個(gè)個(gè)老實(shí)地抬起頭。他指著(zhù)站在他身邊的卓亦忱，神情鄭重。

“從今個(gè)起，由這位卓公子接替我的位置，我這把老骨頭該退了！從今個(gè)起，你們全都聽(tīng)從他的指派，不得有違，他就是咱邵府后廚的頭刀！”

話(huà)音一落，下人們紛紛行禮。

卓亦忱對著(zhù)眼前如此宏大的場(chǎng)面說(shuō)不出話(huà)來(lái)。

邵伯韞笑著(zhù)捋捋胡須，意味深長(cháng)地看了這個(gè)年輕人一眼。

☆、第十二章：危機初顯

卓亦忱問(wèn)：“太老爺，后廚要做幾個(gè)人的分量？我看這里的食材，都夠做一桌了?！?/br>
“可不是么！”邵伯韞嘆道，“邵寧中的意思，便是讓后廚給他整出一桌子菜來(lái)，你大可不必太拿他當