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“對吧,我也覺(jué)得特別好吃,就是太少了?!碧坪陀裥ξ?,“下次我們專(zhuān)門(mén)吃這個(gè)醬牛rou,大口吃rou,大口喝酒!”“好好好!”唐和玉的提議得到了大家的贊同。“這么一小片rou,確實(shí)吃起來(lái)不過(guò)癮?!?/br>還好菜上得快,第二道菜的到來(lái)彌補了大家失落的心情。勝rou夾、宮保雞丁、櫻桃rou、蟠桃飯……這些辛欣粉絲們耳熟能詳的菜,被唐和玉大夸特夸。不怎么愛(ài)吃甜食的唐家男人們,今天也突然愛(ài)上了甜滋滋的石榴汁,帶著(zhù)仙氣的蟠桃飯,還有那紅彤彤的櫻桃rou,真是讓人停不下嘴。不過(guò)他們更愛(ài)的是今天的rou菜和果酒。今天的酒也是辛欣自帶來(lái)的果酒,誰(shuí)也不會(huì )在這種場(chǎng)合喝醉過(guò)去,辛欣帶來(lái)的酒度數也不高,無(wú)論是男性女性都能喝上一杯。晚輩那一桌,特別喜愛(ài)今天的飯菜。“怪不得前陣子和玉總是跑出去吃飯,這味道確實(shí)是不錯?!?/br>“我還要喝石榴汁,姐,你把石榴汁遞給我?!?/br>女孩子對這種好看又好喝的果汁完全無(wú)法抗拒。“櫻桃rou配點(diǎn)米飯吃,真是好吃??!”有人已經(jīng)用醬汁泡米飯了。“誒誒,少吃點(diǎn),還有其他的菜呢!”旁邊的人笑著(zhù)勸道。唐和玉不知道什么時(shí)候去拿了自己的碗筷,放到老爺子旁邊,他一邊給唐老爺子夾菜一邊說(shuō),“這是姜汁魚(yú)片,特別鮮嫩?!?/br>魚(yú)白菜綠的姜汁魚(yú)片,雪白的魚(yú)片上撒了一些干辣椒和蔥花。看起來(lái)似乎挺辣的,不過(guò)嘗一口就知道,味道溫和又爽口。嫩得只需要用舌頭碾壓就可以吃下去的魚(yú)片,沾著(zhù)盤(pán)底的汁水一口吃下,那無(wú)與倫比的滿(mǎn)足感讓人情不自禁瞇起了眼睛。如果說(shuō)姜汁魚(yú)片是一道如同溫潤君子的菜,那么八寶鴨就是壓軸上場(chǎng)的大明星了。八寶鴨的香味不僅是鴨rou本身的味道,還有鴨肚子里的“八寶”香味。唐和玉早就伸著(zhù)脖子等著(zhù)了,他在廚房的時(shí)候,好幾道菜他就沒(méi)能?chē)L到,畢竟要講究食材的完整性,無(wú)論是大廚師們還是辛欣,都不準他動(dòng)筷子。“怎么不介紹啦?”唐老爺子看了唐和玉一眼。唐和玉說(shuō)道,“這可不能怪我,這道菜我還沒(méi)嘗過(guò)呢?!?/br>準確一點(diǎn)來(lái)說(shuō),是沒(méi)嘗過(guò)辛欣做的八寶鴨,所以他自己也不知道是什么味道。“連你都沒(méi)吃過(guò)啊,那我要好好嘗一嘗了?!?/br>“我來(lái)幫您?!碧坪陀裱奂彩挚烊ツ霉?,把鴨肚子用筷子劃開(kāi),露出里面的八寶內餡。現在的八寶鴨也有創(chuàng )新的做法,鴨肚子里的餡不講究放什么,只要放滿(mǎn)了八樣食材就是八寶了。“來(lái)來(lái)來(lái),第一口給您老人家吃?!碧坪陀裼蒙鬃咏o唐老爺子挖了一大勺,鴨rou也夠嫩的,一勺子下去,連鴨rou帶內餡都挖了不少過(guò)去。唐老爺子喝了一點(diǎn)果酒,然后才開(kāi)始品嘗這道八寶鴨。糯米將整道菜的香味都吸收了,肥美rou嫩的是鴨rou,有些脆脆的口感是筍丁、還有咸香的火腿丁、rou丁……“還有蓮子?”唐和玉驚奇道。在唐老爺子開(kāi)吃之后,他也沒(méi)往給自己也來(lái)一勺子八寶鴨。他能?chē)L到的東西可多了。柔滑的是冬菇,嫩糯鮮香的是干貝,口感有些粗糙又軟綿綿的是栗子。蓮子也是一樣軟綿綿的,不需要細細的咀嚼。但是比起栗子來(lái)說(shuō),蓮子有一種來(lái)自夏天的清香甜味,并且口感更細膩一些。而栗子,更像是溫暖的秋天,甘甜味厚。兩桌人吃著(zhù)八寶鴨,不斷尋找鴨rou里包裹著(zhù)的“八寶”,用味覺(jué)去探索每一種食材的特殊性。蘸一點(diǎn)八寶鴨的醬汁,配合著(zhù)糯香十足的糯米飯,用牙齒將鴨rou咀嚼到所有味道都被榨出,再來(lái)感受一下糯米飯里的八種寶貝。就在眾人樂(lè )此不疲的時(shí)候,辛欣親自把佛跳墻端上了桌。“味道怎么樣?”辛欣笑著(zhù)問(wèn)道。“好吃,好吃!”唐和玉沖她舉起了大拇指,“這八寶鴨絕了!”跟在辛欣身后的大廚師將做好的一大盤(pán)壽桃放到了桌上。唐老爺子吃得也眉開(kāi)眼笑,他笑著(zhù)招呼辛欣過(guò)來(lái),“你小小年紀就能做到這種地步,真是不錯,比我家的小子都強?!?/br>“那也是菜合了您的胃口?!毙列佬Φ?。唐老爺子笑著(zhù)搖搖頭,沒(méi)再說(shuō)話(huà)。好吃的菜,他這一輩子吃得夠多了。但是能讓他留下印象的菜卻很少。今天辛欣做的菜,怕是以后時(shí)不時(shí)都要想一想了。“老爺子,這是我們做的壽桃,祝您福如東海,壽比南山?!毙列赖谝粋€(gè)祝壽道。唐和玉也沒(méi)慢,辛欣話(huà)音才落下,他嘴里就飄出一大串吉利的話(huà),哄得唐老爺子笑得更開(kāi)心了。其余的人也跟著(zhù)說(shuō)起了各種吉祥話(huà)。唐和玉給老爺子拿了一個(gè)壽桃包,“壽桃好吃著(zhù)呢,您一邊聽(tīng)一邊吃?!?/br>壽桃被辛欣做得栩栩如生,看起來(lái)真的就像一顆大桃子。唐老爺子咬了一口壽桃,“咦”了一聲。第九十一章壽桃果香濃郁的味道,聞起來(lái)倒不像是一道面點(diǎn)。咬開(kāi)軟乎乎的面皮,近乎軟爛的桃子果rou就爭先恐后往嘴里跑,舌尖最先觸及到的一絲甜意,不斷地在累加。這種果實(shí)本身的甜味,在經(jīng)過(guò)高溫蒸煮之后,還帶著(zhù)熱氣。它甜得不張揚不夸張,卻讓你完全忽略不了。面皮本身沒(méi)什么甜度,正是這份面皮,恰當好處包容了這甜蜜的桃子餡。唐老爺子吃了兩個(gè)壽桃之后,才咂咂嘴道,“比我之前吃的豆沙餡還要好吃,就好像真的在吃桃子一樣?!?/br>“對,真的壽桃肯定也這樣甜?!?/br>唐和玉一嘴塞了幾個(gè),他爸坐在旁邊,抬手就給了他一巴掌,拍在唐和玉的手臂上。“少吃點(diǎn)!一桌就這么點(diǎn),你一個(gè)人吃那么多,別人吃什么?!?/br>唐和玉用眼神示意他爸看看周?chē)?/br>唐和玉的爸爸不知道自家兒子又搞什么鬼,皺著(zhù)眉頭看向旁邊。“……”全場(chǎng)人都在埋頭苦吃,就沒(méi)有一個(gè)人閑著(zhù)。“一個(gè)個(gè)的,怎么都跟沒(méi)吃飽飯一樣,明明剛才大家都吃了那么多?!碧坪陀竦陌职值吐曊f(shuō)了一句,也不再管唐和玉了。他抬頭不知道對誰(shuí)喊道,“給我留點(diǎn)!”只有他妻子一個(gè)人動(dòng)作頓了頓,給他夾了一小塊姜汁魚(yú)rou。唐和玉的爸爸還沒(méi)來(lái)得及感謝自己的妻子,就見(jiàn)他的妻子把他碗里的壽桃包和還沒(méi)來(lái)得及吃的八寶鴨給搶走了。“……”今天家宴最后一道菜,就是佛跳墻了。