著(zhù)給老師傅點(diǎn)煙，讓他挑一塊喜歡的，孰料老師傅笑著(zhù)說(shuō)：“干啥還額外給我啊，貼隔壁的鄰舍，搭把手的事情。你們這不是在整殺豬菜嗎？我也湊個(gè)熱鬧吃一頓，只要你別嫌棄我還帶了兩個(gè)小的來(lái)湊熱鬧就行?！?/br>
“怎會(huì )。殺豬菜您盡管吃，回頭再割塊rou去。您兩個(gè)徒弟今兒也幫了我不少忙，每人也挑條五花rou去。您看怎么樣？”

老師傅見(jiàn)他是真客氣，想了想說(shuō)：“既然你一定要謝咱們，老頭兒我也不跟你客氣。這豬頭你要沒(méi)別的用處，送了我吧。徒弟和我一道來(lái)的，也別另外給東西了咱們師徒仨抱個(gè)豬頭回去，蒸熟了切切下酒吃?！?/br>
“師傅就好這一口，嘿嘿?！眱蓚€(gè)徒弟抿唇偷笑，絲毫沒(méi)有不高興的樣子。

向剛當然答應了。

老師傅高高興興地讓倆徒弟把豬頭送回他住處，一會(huì )兒回去料理。還說(shuō)回頭給向剛送盤(pán)白切豬頭rou拼盤(pán)，什么豬舌頭、豬耳朵等等。

向剛笑著(zhù)謝過(guò)：“就這么點(diǎn)東西還送回來(lái)，您老太客氣了?！?/br>
“豬頭rou味道好，你吃過(guò)就知道了。來(lái)！先幫你把豬rou料理好，我也該回去了?！?/br>
老師傅依向剛的要求，把豬rou分成了兩扇。

其中一扇暫時(shí)先不動(dòng)，另一扇分割成好幾部分——豬蹄歸豬蹄、后臀rou歸后臀rou、排骨筒骨也都干干凈凈地切好、斬好。

那廂，分工合作的軍嫂們，已經(jīng)洗干凈各種內臟，血腸也灌好了。搭在車(chē)棚里的火灶，架上鍋子開(kāi)始做殺豬菜。

拿鍋鏟的是大院里公認最會(huì )燒大鍋飯的李雙英。

最先燒的是白rou。肥瘦相間的大塊野豬rou烀熟后切成厚薄均勻的大片，蘸著(zhù)事先拌好的蒜醬吃，最是原汁原味的鮮香。

其次是蒜泥護心rou。就是豬心和肝臟之間的那部分rou，口感筋道，同樣要蘸蒜醬吃才好。

接著(zhù)是拆骨rou。大骨頭上剔下來(lái)的純瘦rou，烀熟后rou絲分明、賣(mài)相好看。蘸醬考究點(diǎn)的話(huà)，除了醬油、蒜蓉，再擱點(diǎn)辣椒油、芝麻醬，味道更好。

手掰肝兒也是殺豬菜里必不可少的菜式。據說(shuō)肝這東西沾了鐵腥氣就會(huì )敗味兒，所以煮熟的豬肝不能用刀切，直接手掰著(zhù)吃。左手肝、右手酒，讓人頓生大口吃rou、大口喝酒的豪邁感。

最后是殺豬菜里的重頭戲——酸菜燉白rou血腸。

酸菜是盈芳家友情提供，她師娘腌的辣酸菜，吃過(guò)的人沒(méi)有一個(gè)不稱(chēng)贊；白rou是帶皮的大片兒五花rou；血腸是新鮮豬血加蔥花、鹽等料調味灌入腸衣現做的。

這三味一起放入鍋中，隨著(zhù)咕嘟咕嘟的湯汁開(kāi)滾，豬rou中的肥油被酸菜拿凈，入了rou味的酸菜和著(zhù)血腸特異的香味，吃起來(lái)香而不膩，令人回味無(wú)窮。

可惜僧多粥少。別看這么大幾鍋的殺豬菜，留出向剛指定的份額，其余的全部分給幫活的同志們，還不定夠呢。

因此手頭沒(méi)什么事的軍嫂們，抱著(zhù)碗碟虎視眈眈地守在車(chē)棚附近，就等殺豬菜好了裝回家。

“喲！啥東西這么香？還沒(méi)到飯點(diǎn)吧？誰(shuí)家開(kāi)飯這么早？”

夏兆元人還沒(méi)下車(chē)，鼻子先嗅起味兒來(lái)。

警衛員嗅覺(jué)靈敏，加上院子里看到的場(chǎng)景，立即給首長(cháng)解惑：“好像在殺豬啊?！?/br>
“才七月份，離過(guò)年還早著(zhù)咧，殺什么豬！哪個(gè)單位舍得殺豬？”夏兆元眉頭一皺，才剛駁回警衛員的話(huà)，就見(jiàn)大院活寶——老金爺倆聞著(zhù)味兒從河邊一路奔進(jìn)大院。

向剛聽(tīng)王小虎說(shuō)院門(mén)口停了輛軍車(chē)，瞅著(zhù)像是哪個(gè)大人物的，想著(zhù)該不會(huì )丈母娘來(lái)了吧？剛想抬腳出去迎接，卻見(jiàn)小金牙咬住他褲腿，一個(gè)勁地拽著(zhù)他往車(chē)篷那邊帶。

向剛還能猜不出它想干啥？饞了唄！果真是老金的種，和它爹一樣都是吃貨。

抱起它，又拍拍蹭過(guò)來(lái)的老金，好笑地說(shuō)：“少不了你們爺倆的。不過(guò)別在院子里鬧，上樓去吧，等下有你們吃的。今兒別的不說(shuō)，骨頭管飽?！?/br>
老金嗷嗚一聲，率著(zhù)兒砸興奮地奔樓上找女主人撒嬌賣(mài)萌去啦。

“這倆家伙！”向剛失笑地收回視線(xiàn)，轉身看到老首長(cháng)拄著(zhù)手杖好奇地走進(jìn)來(lái)，看到他就問(wèn)，“你們這兒真在殺豬？”

第406章女婿，任重而道遠！

向剛驚喜地迎上前：“首長(cháng)您來(lái)了？剛從市里過(guò)來(lái)的？早飯吃了嗎？這是我山上逮的野豬，趁今兒有客人來(lái)，請隔壁rou聯(lián)廠(chǎng)的老師傅幫忙殺了。剛殺好，正燉殺豬菜呢?！?/br>
夏兆元瞪了他一眼：“咋地？嫌我來(lái)太巧了？”

“哪能呢！”向剛愣是憋住笑，一本正經(jīng)地說(shuō)，“就算您沒(méi)來(lái)，我也會(huì )留足您的份，回頭給您送家去?！?/br>
“這還差不多?！毕恼自叩?，隨即翹首往車(chē)棚方向瞅了兩眼，“這種天氣，窩在車(chē)棚里做殺豬菜，會(huì )不會(huì )太熱了？”

“也就做一下，完了拿各自的碗來(lái)裝回去，各自都在家吃?！?/br>
夏兆元聽(tīng)他這么說(shuō)，頭一點(diǎn)：“那行，一會(huì )兒我們爺倆喝一盅。我這趟來(lái)是有個(gè)事找你打聽(tīng)?！?/br>
向剛有點(diǎn)為難地說(shuō)：“老爺子，喝一盅是沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)可能不光你我?！?/br>
他把丈人、丈母娘今兒要來(lái)家里認親的事說(shuō)了。

夏兆元雙眼瞪成銅鈴大，心說(shuō)臥槽！老子就是來(lái)找他打聽(tīng)這個(gè)事的，結果人不聲不響地連丈母娘都搞定了。

“我說(shuō)你小子，這么大的事，居然都不和我吱一聲！要不是我今天有空找上門(mén)，你想哪天和我說(shuō)？”

向剛笑著(zhù)迎他上樓，邊走邊說(shuō)：“您老是不知道，我這完全是瞎貓撞到死耗子……”

他從姚木的兄弟阿聰被金牙咬了一口說(shuō)起，一直說(shuō)到紅小兵上山抓人、他答應姚木找蕭三爺說(shuō)明真相。

后續還沒(méi)來(lái)得及說(shuō)，那廂有幫活的軍嫂喊“殺豬菜燉好了，大家快來(lái)排隊盛啊”，大伙兒熱烈的歡呼聲，一下子淹沒(méi)了他的聲音。

不過(guò)就算他沒(méi)說(shuō)完，夏兆元七七八八地也拼湊出個(gè)大概了。

止不住搖頭嘆息。等歡呼聲小下去、大伙兒興高采烈排隊領(lǐng)殺豬菜時(shí)，他拉著(zhù)向剛避到安靜處說(shuō)：

“我活到現在，才第一次聽(tīng)說(shuō)還有這樣喪盡天良的事。老蕭家的大兒媳婦，說(shuō)起來(lái)也經(jīng)常照面。無(wú)論如何都想不到，會(huì )是這么一個(gè)人……不過(guò)這件事你做得很對，對于這種惡劣行徑，必須嚴懲不貸！絕不能姑息養jian！老蕭家必須給個(gè)說(shuō)法！你且放寬心給你媳婦討公道，有啥事我替你兜著(zhù)?！?/br>
向剛鼻子一酸，啪得朝老首長(cháng)行了個(gè)軍禮：“謝首長(cháng)！”

“謝啥啊，別的話(huà)一會(huì )兒再說(shuō)，還不趕緊去拿碗裝殺豬菜。我看再遲下去，鍋底都要鏟翻了?！?/br>
向剛一下又笑了：“您老放心，我留了一些，咱不吃大鍋菜，咱回家開(kāi)小灶?！?/br>
夏兆元被他這話(huà)逗樂(lè )了：