留個(gè)心眼。你放心，我會(huì )幫你查下去的，一有證據，我就會(huì )把他抓起來(lái)?！?/br>
于路知道這事估計也沒(méi)多大進(jìn)展了，姓黃的本來(lái)就是個(gè)地頭蛇，要扳倒他并不容易，除非抓他個(gè)殺人放火的現行。

于路沒(méi)精打采地回店里，一路上被訂餐和咨詢(xún)的電話(huà)拉回了現實(shí)，早上的微博一發(fā)出去，就有很多人跟帖，有的嚷嚷著(zhù)有口福了，馬上就來(lái)吃，有的則還在觀(guān)望，詢(xún)問(wèn)價(jià)格和賣(mài)法。

于路打起精神回店里去幫忙，他也是這次才見(jiàn)到帝王蟹，那可真是大家伙，一般都有五六斤重一只，小的也有三四斤。他們進(jìn)的貨是冰鮮蟹，這樣的都到了幾十塊一斤了，如果是新鮮蟹，那得兩三百塊一斤，一只螃蟹就要一兩千塊。帝王蟹不易保鮮，出水一天就會(huì )死亡，從阿拉斯加運到國內，早就死透了，為了儲藏，一般是捕獲之后立即急凍起來(lái)了，所以國內消費到的通常都是冰鮮蟹。

一只大的帝王蟹，加工出來(lái)，就要賣(mài)幾千塊錢(qián)，如果不是辦宴席，一般人也吃不了一只，所以食客們觀(guān)望是很正常的。

回到店里，阿海已經(jīng)將菜單列出來(lái)了，一種海鮮有好幾種吃法，不同的菜單價(jià)格自然也不相同，于路就把這些菜單一一記錄下來(lái)，配上價(jià)格，發(fā)到微博上。這條微博一發(fā)，大家一看，還行，雖然貴的一份要一千多，便宜的也就是幾十塊，也是能消費得起的，那還等什么，趕緊去嘗啊。

冰鮮帝王蟹冷藏于零下18c以下的低溫中，要吃的時(shí)候拿出來(lái)自然解凍，這樣蟹的rou質(zhì)才能最為完美。將解凍后的帝王蟹洗刷干凈，細心剪掉腿上的刺，否則扎嘴，再將蟹腿分解下來(lái)，一蟹多吃：蟹身一吃，清蒸，蟹rou蟹膏一起滋味鮮美，感受帝王蟹的原汁原味；蟹大腿一吃，將腿殼剪開(kāi)，與蒜蓉粉絲同蒸，蒜蓉粉絲蟹，風(fēng)味獨特；蟹小腿再一吃，剪成小塊與香菇豆腐等做成湯，鮮甜無(wú)比，還可以炒香辣蟹；此外蟹殼還能用來(lái)蒸雞蛋，雞蛋吸收了蟹殼的蟹香，滋味獨絕。如果不怕花錢(qián)，可以來(lái)一頓完美的帝王蟹宴，分外過(guò)癮。

美洲龍蝦魚(yú)和挪威三文魚(yú)也是一菜多吃。對于高級食材來(lái)說(shuō)，最佳的吃法便是盡量保留食原汁原味，阿海盡量對這兩樣海鮮采取焗烤、刺身、白灼幾種做法，正好也契合了本地食客原汁原味的慣?？谖?。

這天中午，店里來(lái)了不少吃進(jìn)口海鮮的人。阿海一邊做，于路一邊拍，將每道新鮮出鍋的菜發(fā)到微博上，那些還在猶豫不決的吃貨們看到誘人的美食圖片，哪里還按捺得住，紛紛打電話(huà)開(kāi)始預定。

一時(shí)間于路又變身成了接線(xiàn)小生。他一忙，終于意識到一件事的重要性，必須要招員工了。于路抽空趕緊寫(xiě)了一張招工啟事，貼在自家店子大門(mén)口。這種招工方式有點(diǎn)守株待兔，效果肯定好不了，回頭還得去人才市場(chǎng)招工。

晚上，飯店迎來(lái)了一個(gè)客流小高潮，百分之八十的客人都是沖著(zhù)進(jìn)口海鮮來(lái)的。廚房里忙得熱火朝天的。

鐘彥宏睡飽了，終于跑到海霸王來(lái)覓食，他熟門(mén)熟路地往廚房去，被不認識他的阿水攔住了：“先生，我們這里不讓外人進(jìn)來(lái)?！?/br>
鐘彥宏看著(zhù)她：“你新來(lái)的吧，我怎么是外人了？”

于路扭頭看著(zhù)門(mén)口：“阿水，這是我朋友鐘老板，讓他進(jìn)來(lái)吧?！?/br>
鐘彥宏看一眼阿水，走了進(jìn)來(lái)：“你們這怎么回事呢，好端端的不讓人進(jìn)廚房?！?/br>
張易偉嘴巴快：“宏哥你不知道，昨天有人跑到我們店里來(lái)投毒，所以現在廚房不許外人進(jìn)來(lái)?！?/br>
鐘彥宏大吃一驚：“誰(shuí)他媽不長(cháng)眼，跑到你們店里來(lái)投毒，膽子可真不小，出事了嗎？”

于路說(shuō)：“沒(méi)有那么夸張，有人來(lái)放罌粟殼，被阿海發(fā)現了，沒(méi)事?！?/br>
“誰(shuí)干的？”鐘彥宏皺起眉頭。

張易偉又說(shuō)：“宏哥，你不知道，昨天簡(jiǎn)直了，麻煩事一堆一堆的，那個(gè)不要臉的房東還跑來(lái)趕人，說(shuō)不把房子租給我們了，讓我們昨天就搬家，差點(diǎn)打起來(lái)了?！?/br>
鐘彥宏看著(zhù)阿海：“還有這樣的事？”

阿海說(shuō)：“嗯，所以我們正打算搬家?！?/br>
“你還真搬??？讓那房東過(guò)來(lái)，我揍得他爹娘都不認識他?！辩姀┖暝缇桶寻⒑：陀诼樊敵勺约号笥蚜?，他的朋友叫人欺負，這還得了。

阿海淡淡地說(shuō)：“正好覺(jué)得地方小，所以才搬。房東違約，損失得他賠?！?/br>
鐘彥宏說(shuō)：“這就對了，要賠多少，我去幫你們要來(lái)，一分都不會(huì )少。哦，對了，你們要搬哪兒去，什時(shí)候搬？”

于路說(shuō)：“還沒(méi)定，等著(zhù)找房子，準備換個(gè)大點(diǎn)的地方?！?/br>
鐘彥宏看著(zhù)阿海盛到盤(pán)子里的香辣蟹，伸手抓了一塊小腿放進(jìn)嘴里：“我給你們找個(gè)地方，包管滿(mǎn)意。以后我罩著(zhù)你們，看還有誰(shuí)不長(cháng)眼，敢來(lái)?yè)v亂?！?/br>
第37章第三十七章你姓海嗎？

于路驚喜地看著(zhù)鐘彥宏：“真的嗎？在什么地方？”

鐘彥宏說(shuō)：“你知道南大街那邊最近有個(gè)酒店要開(kāi)張嗎？”

于路搖頭：“不知道?！彼麑h城的情況并不太熟悉，除了漁人街和自己經(jīng)常路過(guò)的那些地方，別處他還沒(méi)去逛過(guò)。

阿海出聲了：“就上次你跟我說(shuō)的那個(gè)樓，你有股份的那家？”

鐘彥宏打了個(gè)響指：“賓果，就是那家，迎旭酒店，海霸王開(kāi)在那兒，你覺(jué)得怎么樣？”

阿?？粗?zhù)他：“那么大的酒店，現在還沒(méi)有招完商？”

“本來(lái)酒店的中餐店打算自己搞的，我現在覺(jué)得讓你們來(lái)做也許更好，我先去跟合伙人打個(gè)電話(huà)說(shuō)一聲，回頭跟你們詳談細節?！辩姀┖暾f(shuō)，“對了，今天給我做一只帝王蟹，就按照你們的菜單做幾個(gè)，我送點(diǎn)回去給老頭子吃?！?/br>
鐘彥宏說(shuō)著(zhù)出去了，于路還有些沒(méi)反應過(guò)來(lái)，他抬頭看著(zhù)阿海：“那你見(jiàn)過(guò)那個(gè)酒店？”

“嗯，據說(shuō)還是五星級的?！卑⒑５卣f(shuō)。

于路有些興奮：“真的啊，那是不是要很多轉讓費，租金也不便宜吧？”

“新店沒(méi)有轉讓費。租金也賺得回來(lái)?！卑⒑Ｕf(shuō)。酒店檔次再高，也是新店，對進(jìn)駐商肯定有優(yōu)惠活動(dòng)，鐘彥宏雖然說(shuō)是要幫他們，事實(shí)上也是看中了海霸王的客流量和影響力，海霸王開(kāi)到迎旭去，等于是免費給迎旭做廣告，彼此互惠互利，雙方共贏(yíng)。

于路一想可不是嘛，便放了心。

張易偉說(shuō)：“路哥，那你們把地方定在宏哥那兒，是不是不用讓我爸找地方了？”

于路說(shuō)：“暫時(shí)還沒(méi)有確定下來(lái)，先不跟你爸說(shuō)，多看幾個(gè)地方也是好的?！?/br>
“嗯，好?！睆堃讉M(mǎn)口答應下來(lái)。

鐘彥宏的辦事效率非常高，當天晚上打烊之后，他就拉著(zhù)于路和阿海去