十個(gè)炭燒生蠔?！?/br>
于冰顯是做慣這事的，聽(tīng)見(jiàn)于路吩咐，很快就去了。

于路煎好了蠔烙，也不叫男人送了，自己端著(zhù)送了過(guò)去，又去幫于冰拿東西，心里對男人卻有那么點(diǎn)微詞，還說(shuō)要來(lái)找工作呢，這么沒(méi)眼色，自己找不到地方，看見(jiàn)于冰去了，不會(huì )跟著(zhù)去幫忙嗎。于路回來(lái)的時(shí)候，自家攤子上又坐了一桌人，他趕緊笑著(zhù)問(wèn)：“幾位吃什么？”

對方說(shuō)：“一份蠔烙。三份炒粿條?！?/br>
于路說(shuō)：“好嘞，請稍等，馬上就來(lái)?！彼s緊回爐灶邊，卻發(fā)現那個(gè)男人已經(jīng)在忙活了，于路就囧了，他就那么喜歡做菜嗎嗎？

男人垂著(zhù)眼簾，一臉認真地在澆蛋液，那動(dòng)作一氣呵成，蛋液不多不少不薄不厚地灑滿(mǎn)了整張粉餅。于路站在他身邊，他也無(wú)動(dòng)于衷，舀了蠔仔鋪上去，蠔仔一顆顆落在上頭，位置均勻齊整，就跟用尺子比量出來(lái)的一樣，那眼力和手勁真夠穩的，然后又將蝦仁均勻地撒在蠔仔中間，煞是好看。

于路冷眼看著(zhù)他的動(dòng)作，沒(méi)做聲，男人做完這一切，抬頭看著(zhù)于路：“客人還要三份粿條?！?/br>
于路走到另一口鍋子旁開(kāi)始炒粿條，注意力卻一直在男人身上，他到底要看看他能弄出個(gè)什么花花來(lái)，做得不好糟蹋了他的材料，就從他鼻孔眼里塞進(jìn)去！于路忿忿的想。

男人依舊專(zhuān)心致志地煎著(zhù)蠔烙，翻過(guò)來(lái)的時(shí)候，金黃的色澤令于路都忍不住側目，心說(shuō)：看著(zhù)倒是挺好看，但東西好不好吃跟外觀(guān)沒(méi)直接聯(lián)系。剛做蠔烙的人，因為控制不住火候，蠔很容易發(fā)腥，口味相差甚遠。

男人終于將蠔烙盛在了盤(pán)子里，形狀和色澤看著(zhù)都比于路做的略勝一籌。他是等出鍋之后再撒的香菜末，然后遞到于路面前：“老板，嘗嘗吧?！?/br>
蠔烙是客人要的，通常哪有試吃的道理，但是于路信不過(guò)男人的手藝，便夾了一塊下來(lái)放進(jìn)嘴里，蠔烙一入嘴，于路抬起眼睛看了一眼對方，未置好壞，只說(shuō)：“行，送去吧?！钡鹊侥腥穗x開(kāi)之后，于路看著(zhù)對方背影的眼神變得復雜起來(lái)，沒(méi)想到這男人的廚藝居然這么好，平心而論，他做的居然不比自己這個(gè)做了這么多年的老手差，甚至要更好，而且還更少油膩。

男人送了蠔烙回來(lái)，站在一旁看于路炒粿條，剛才的客人叫了起來(lái)：“老板，照剛才這樣的，再來(lái)一份蠔烙?！?/br>
于路應了一聲：“馬上！”他看著(zhù)男人，“再做一份？”

那人勾起嘴角，點(diǎn)了一下頭：“行?！?/br>
這是于路第一次看見(jiàn)他笑，笑得有點(diǎn)邪氣，換個(gè)說(shuō)法，是有點(diǎn)勾人，于路是個(gè)男人，當然不會(huì )覺(jué)得這有什么勾人的，只覺(jué)得這家伙真夠囂張的，還挺得意。

那桌的客人連吃了三份男人煎的蠔烙，臨了還說(shuō)：“老板，晚上還擺攤嗎？我叫朋友再來(lái)你家吃蠔烙。你家做的太地道了，我吃了這么多年蠔烙，還沒(méi)吃過(guò)這么地道的?！?/br>
于路心說(shuō)對方這是認可自家的蠔烙，還是認可這個(gè)來(lái)歷不明的男人的蠔烙啊，晚上再來(lái)，這男人恐怕已經(jīng)走了，但當然不能拒絕客人，自己也能做，便說(shuō)：“擺的，還在這兒，下午四點(diǎn)就開(kāi)始了?！?/br>
“好嘞，我一會(huì )兒就叫朋友過(guò)來(lái)吃。做得真不錯，正宗，地道！”對方說(shuō)著(zhù)還豎起了大拇指。

男人對于路說(shuō)：“要不下面的我做？”

于路有點(diǎn)不信邪，便說(shuō)：“行，你來(lái)吧?！彼挂纯?，這男人能招來(lái)多少回頭客。

接下來(lái)男人開(kāi)始代替于路主廚，有熟悉的老主顧過(guò)來(lái)：“喲，阿路，今天怎么換人掌勺了？新請來(lái)的師傅？”

于路笑了一下：“哪里請得起師傅，一個(gè)朋友來(lái)幫忙，阿叔，今天嘗嘗他的手藝？”他想看看老主顧的反應，到底是不是真是比自己做的好吃那么多。

老主顧頓了一下，然后笑著(zhù)開(kāi)玩笑：“要是不好吃我不給錢(qián)啊?！?/br>
于路笑：“可以?！?/br>
男人看著(zhù)于路，于路笑了一下：“動(dòng)手啊?！?/br>
男人毫不客氣，開(kāi)了火，開(kāi)始熱鍋煎蠔烙，于路則停下來(lái)仔細看他的動(dòng)作，他放油不是淋上去的，而是刷上去的，均勻地在鍋底抹上薄薄的一層，不多也不少，既不會(huì )讓油多得吸收不了，也不會(huì )讓油少得不夠用，淋薯粉漿也是，一次性就到位了，無(wú)需再用鏟子去攤平。一面煎好之后，那邊的油正好用完，男人一手掀餅，另一手迅速地刷上豬油，使另一面夠用，這樣一來(lái)，油確實(shí)要少用不少，就避免了太過(guò)油膩。于路看著(zhù)對方的動(dòng)作，嫻熟流暢，手上穩穩當當，毫不滯澀，他絕對是個(gè)做菜的高手，否則怎么會(huì )這么厲害，自己做了這么多年，都不見(jiàn)得能達到這個(gè)水平。

于路將男人煎好的蠔烙送去給老主顧，對方看著(zhù)盤(pán)子里金黃的蠔烙：“今天看著(zhù)跟平時(shí)不太一樣啊，比你做的好看?！?/br>
于路嘿嘿訕笑了一聲：“不知道味道怎么樣，你嘗嘗看?！?/br>
對方拿著(zhù)筷子，夾了一塊放進(jìn)嘴里，然后點(diǎn)了下頭：“好吃，好吃，不錯?！?/br>
于路厚著(zhù)臉皮問(wèn)了一句：“比我做的呢？”

老主顧抬頭看著(zhù)于路：“阿路，想聽(tīng)實(shí)話(huà)？”

于路說(shuō)：“當然?！?/br>
“說(shuō)實(shí)話(huà)，這個(gè)外層焦脆得非常均勻，里面鮮嫩，又沒(méi)那么油膩，確實(shí)比你平時(shí)做的要好吃?！崩现黝櫺χ?zhù)說(shuō)。

于路徹底服了氣：“阿叔你慢慢用，我去忙了?！?/br>
于路回到爐灶邊，看著(zhù)正在忙碌的男人，心說(shuō)這兩頓飯沒(méi)給他白吃，確實(shí)是干活了的。他雖然不愿意承認這個(gè)事實(shí)，但事情就是這樣，這個(gè)來(lái)歷不明的男人在廚藝上的造詣要比自己高，或者說(shuō)，這人的廚藝天賦比自己高不少。

于路動(dòng)了小心思，要是派出所找不到這人的來(lái)歷，就把他帶回來(lái)，反正也是個(gè)廉價(jià)勞動(dòng)力，等他哪天想起來(lái)自己是誰(shuí)了，給他一筆錢(qián)讓他回去就是了。

中午的蠔烙賣(mài)得非?？?，雖然帶的蠔仔比往常多點(diǎn)，卻比平時(shí)早了半個(gè)多小時(shí)賣(mài)完。這少不了男人的功勞。于路本來(lái)對三天賺一千塊錢(qián)沒(méi)什么希望的，到時(shí)候少不了要借錢(qián)來(lái)補上。如果照今天中午這樣，三天純利潤也許賺不到一千，但是毛收入肯定超過(guò)了。

收攤的時(shí)候，于路不禁有些遺憾，自己和于冰還沒(méi)有好好嘗嘗男人的手藝呢，只怕以后也沒(méi)機會(huì )了。

于冰還記得吃蠔烙的事，纏著(zhù)于路：“阿伯，我還沒(méi)吃蠔烙呢?！?/br>
于路摸摸他的腦袋：“蠔烙賣(mài)完了，沒(méi)有了，晚上阿伯給你做?！?/br>
于冰吮著(zhù)手指頭說(shuō)：“我想吃棒棒糖?！?/br>
于路難得遂一次他的愿，給了他五毛錢(qián)，讓他去買(mǎi)棒棒糖。于冰拿著(zhù)錢(qián)歡天喜地去了。

于路將自己的東西收了一下，然后將車(chē)子開(kāi)到港口。于冰一看就高興起來(lái)：“喔喔，