。

張大姑娘兩行淚落了下來(lái)，顯然趙寒煙的話(huà)真戳了她的痛處。

“看得出你更在乎你的主人，你若還想在他心上留下最刻骨的痕跡，就該讓我們‘得逞’，你告訴我們他的身份。即便不愛(ài)是恨，他也會(huì )記你一輩子。記住就行了，不是么？反正你死后，要的也不過(guò)是要那個(gè)你在乎的人能記住你?！?/br>
趙寒煙覺(jué)得張大姑娘已經(jīng)執迷不悟到底了，面對神色麻木、毫無(wú)悔意、殺人如麻的兇手，不得以的情況下，只能用這種極端的方式誘導。這也算是以其人之道還治其人之身了。

張大姑娘把頭低得很深，身體瑟瑟發(fā)抖，隱隱發(fā)出哽噎聲。她在哭，卻沒(méi)有哭得很大聲，極可能是因為太過(guò)激動(dòng)和悲傷而導致的失聲。

許久之后，張大姑娘緩緩開(kāi)口，聲音里帶著(zhù)哭腔。

“其實(shí)在很長(cháng)的一段時(shí)間內，我并不知道主人真正的身份。近一年，主人才完全放權讓我管理整個(gè)張府。我就是這時(shí)候才知道他的身份，他告訴我他就是禮部尚書(shū)，曲榮發(fā)?！?/br>
聽(tīng)到張大姑娘終于說(shuō)出這個(gè)名字之后，三思堂內安靜至極，大家在心里都大大地松了口氣。

公孫策迅速落筆，把證詞寫(xiě)好，送到張大姑娘跟前，讓她簽字畫(huà)押。

張大姑娘的手很抖，淚水打濕了她整張臉。她有些遲疑了，似乎后悔自己剛剛一時(shí)想不開(kāi)，竟聽(tīng)了趙寒煙的挑唆。

“他能記住你了，必定記得死死的，到死都不會(huì )忘?！壁w寒煙道。

張大姑娘紅著(zhù)眼，狠瞪了一眼趙寒煙，提筆在供狀上寫(xiě)下了自己的名字并畫(huà)押。

待張大姑娘被押送離開(kāi)之后，大家都高興起來(lái)，這么長(cháng)時(shí)間的周折調查，終于有了結果。

公孫策也忍不住笑了下，詢(xún)問(wèn)包拯接下來(lái)該如何做，是否要把此事立刻上報給皇帝。

“宋尚書(shū)建議我這案子要證據穩妥些再上報給圣上，畢竟曲榮發(fā)在朝中的分量可不輕?！卑烈鞯?。

公孫策應承，“宋尚書(shū)此言極是，那便等等曲長(cháng)樂(lè )那邊再證言，一通上報。如此的話(huà)，這件事就板上釘釘，毫無(wú)疑義?！?/br>
展昭等人連連附和，覺(jué)得如此辦確實(shí)更妥當。

“我看她才剛供述的時(shí)候，猶豫再三，就怕她見(jiàn)了‘主人’本人之后便會(huì )改口，無(wú)法當堂對質(zhì)清楚?！闭拐烟岢隽怂膿鷳n(yōu)。

包拯等人點(diǎn)點(diǎn)頭，也覺(jué)得如此。

“曲長(cháng)樂(lè )那邊已經(jīng)有動(dòng)搖的意思了？大人何不乘勝追擊，拿張大姑娘的證詞去和他商量。他見(jiàn)開(kāi)封府這邊已經(jīng)有了一樣確鑿指證他父親的證據，該是會(huì )更容易站出來(lái)指證他父親?！惫珜O策提議道。

包拯應承，覺(jué)得公孫策此言極是，立刻帶上證供，叫上展昭便離開(kāi)。

趙虎等人想跟上，被展昭攔下。

“曲長(cháng)樂(lè )這人有些謹慎，這段時(shí)間一直是我和大人私下找他，去太多人，只怕會(huì )激起他的反感，而今正是緊要的時(shí)候?！闭拐炎尨蠹以诟械认⒕褪?，隨后就拱手和眾人道別去了。

趙寒煙緩步走到門(mén)邊，目送包拯和展昭。

白玉堂湊了過(guò)來(lái)，見(jiàn)趙寒煙出神，眉頭還微蹙，問(wèn)她是不是有什么疑惑。

趙寒煙仰頭看眼白玉堂，不確定地搖頭，“說(shuō)不出來(lái)。你暗查過(guò)這個(gè)點(diǎn)曲長(cháng)樂(lè )沒(méi)？人品如何？”

“沒(méi)查過(guò)，不過(guò)劉掌柜提及過(guò)，他近兩年常在狀元樓接待他，說(shuō)是個(gè)性情中人，確實(shí)和他父親的關(guān)系不大好?！卑子裉玫?。

“這案子已經(jīng)很周折了，能查到今天這樣的結果太不容易了，還能有什么意外。小廚子被瞎想了，趕緊想想給我們做點(diǎn)什么好吃食，慶祝一下？”趙虎笑嘻嘻地提議道。

此話(huà)立刻迎來(lái)了王朝、馬漢和張龍的贊同。

公孫策瞧著(zhù)這些年輕人湊一起樂(lè )呵，也高興，對他們道：“你們客氣些，可別勞累到了小廚子?！?/br>
“行，你們想吃什么，我準備?！壁w寒煙笑道。

“來(lái)點(diǎn)新鮮的，熱鬧的，大家能湊在一起邊吃邊聊，就像上次烤rou怎么樣？”趙虎趕緊提議道。

“我去討點(diǎn)鹿rou來(lái)?！卑子裉弥鲃?dòng)道。

“鹿rou？”王朝等人一聽(tīng)眼睛都亮了，“早聽(tīng)說(shuō)鹿rou最美味，還滋補，而今可是有口福了，借了白少俠的光?！?/br>
“熱鬧的湊一起吃的話(huà)，有比烤rou還熱的，銅火鍋?！壁w寒煙跟他們道，“我之前讓春來(lái)找人做的大銅鍋剛弄好，正好我們今天試試。還方便，不用怎么費力，做點(diǎn)底料，備些rou菜大家自己動(dòng)手吃就行了。不過(guò)要大家都要幫忙，幫忙弄菜洗菜?！?/br>
眾人連連應好。

趙寒煙拉著(zhù)白玉堂幫他切rou，

“你刀法好，能削多薄就多薄?！壁w寒煙囑咐道。

白玉堂拿起菜刀，看了眼鋒利的刀刃，轉眸問(wèn)趙寒煙：“做好了有獎勵么？”

第106章

趙寒煙謹慎地看眼那邊忙活的秀珠,小心翼翼地挪了幾步，確保自己不被發(fā)現。

然后她湊到白玉堂身邊,嘀咕：“有啊，你想要什么我都給?！?/br>
白玉堂忍不住樂(lè )了,他還是第一次聽(tīng)一名女子跟自己說(shuō)這樣寵溺的話(huà)，以至于他想好的要求都說(shuō)不出口了。

“不要了？”趙寒煙嘴角揚起一抹得逞的笑，“就知道你善解人意，不會(huì )難為我?！?/br>
白玉堂又笑,這次卻是無(wú)奈地笑。他竟才反應過(guò)來(lái),趙寒煙是故意對他‘寵溺’,令他不好意思把要求說(shuō)出口。鐘情于這么聰明的女子,還真是他的幸事，以后每天斗智斗勇,必然不會(huì )無(wú)趣了。

趙寒煙等白玉堂切完rou,就拿起rou片檢瞧了瞧。普通的涮羊rou都是經(jīng)過(guò)冷凍后才切，這樣的優(yōu)點(diǎn)就是很容易切出非常薄的薄片?，F在是秋天,氣溫還沒(méi)那么冷，經(jīng)過(guò)一夏天,開(kāi)封府冰窖里的冰也用的差不多了，沒(méi)有條件冷凍羊rou。而且所有冷凍rou都會(huì )避免不了的出現出水現象，如此會(huì )讓rou質(zhì)避免不了的彈性變差，口感稍微硬。所以選擇鮮切，更有其好處，必然要比冷凍過(guò)鮮嫩有彈性。

但鮮rou多數是塌軟不成形,切起來(lái)就很費工夫。不僅需要很好的刀法，巧勁兒、力度和耐心都很重要。白玉堂雖然練武的刀法不錯，但切rou其實(shí)是個(gè)新手，不過(guò)到底是有底子的人，要緊的是他做事認真，沉得住性子，又聰明會(huì )總結方法，二三斤羊rou練下來(lái)，越切越好，接下來(lái)的十斤切出的rou片厚度基本一致，薄得沒(méi)話(huà)說(shuō)。

切之前，趙寒煙就把羊rou進(jìn)行了分類(lèi)。

羊臀尖、羊三叉和羊后腿，都是肥瘦相間，區別在于肥瘦的比例不同，吃起來(lái)在口感上會(huì )有不同的差別。肥的多些，會(huì )口感更為嫩滑，瘦的相對多些，口感則比較彈，可滿(mǎn)足不同人的口感需求。

羊脊椎兩側的羊里脊是純瘦rou，涮久了容易硬，