同時(shí)她轉身將提前包好的黃金福袋拿出六籠放入鍋里蒸著(zhù)，蒸上后她走到廚房外面的屋檐下，將之前搬出來(lái)的大鐵鍋燒熱，然后倒入整整一鍋粗鹽，里面加入大量花椒、八角、香葉、桂皮等，翻炒均勻后舀出一大半的粗鹽。

    然后將和她手臂一樣長(cháng)的超大彩虹蝦姑放在粗鹽上，一共放了六只，然后將粗鹽全部倒在上面，將彩虹蝦姑掩蓋得嚴嚴實(shí)實(shí)的，然后蓋上蓋子，小火慢慢熏烤二十分鐘左右。

    葉久久剛蓋上蓋子，小魚(yú)就領(lǐng)著(zhù)樂(lè )樂(lè )進(jìn)來(lái)玩了，“久久你在做什么？我想玩?！?/br>
    葉久久將小魚(yú)兩個(gè)拉到一旁，耳提面命了一番：“這個(gè)不能玩的，非常的燙，你們兩個(gè)千萬(wàn)別碰到了，碰到會(huì )毀容的?！?/br>
    愛(ài)美的小魚(yú)聽(tīng)到會(huì )毀容，立即往后退了退，“我要好看?！?/br>
    “是的，所以別靠近?！比~久久仔細叮囑了一番，然后回到廚房繼續做菜，她時(shí)不時(shí)的透過(guò)窗戶(hù)看一眼外面，生怕兩個(gè)小朋友給她搞事。

    “不用看他們，有什么動(dòng)靜我聽(tīng)得道?！绷暧嗫粗?zhù)她正在切大扇貝，“什么是我可以做的？”

    葉久久看了看四周，指著(zhù)旁邊泡著(zhù)吐沙的蛤蜊，“你拿出一半來(lái)清洗一下，放到我燒著(zhù)水的鍋里去煮開(kāi)口?！?/br>
    “好?！绷暧喟凑账闹甘?，將蛤蜊淘洗了一遍，放到水里，煮開(kāi)口后撈出來(lái)放到冰水里，“泡好了?！?/br>
    葉久久的七斤重的大扇貝rou還沒(méi)切完，她指著(zhù)冷藏柜里放著(zhù)的一盆提前做好的蝦滑，“你將蝦滑放入裱花袋里，然后擠到這些張開(kāi)的蛤蜊中間，全部斷開(kāi)的就不要了?！?/br>
    “好?！绷暧喟凑杖~久久說(shuō)的方式將蝦滑裝好，然后剪開(kāi)一個(gè)拇指粗的口子。

    準備齊全后他拿起一個(gè)蛤蜊，對著(zhù)中間開(kāi)始擠蝦滑，這些蛤蜊個(gè)頭都挺大的，一個(gè)直徑有五六厘米，大約就是中號奶茶蓋那么大。

    陵余將蝦滑往里面擠，擠了幾下都沒(méi)有塞滿(mǎn)，“這個(gè)賣(mài)多少錢(qián)？”

    葉久久想了一下，“488.”

    陵余：“虧了?！?/br>
    “這個(gè)要塞很多?！?/br>
    葉久久聽(tīng)后勾起嘴角笑了起來(lái)。

    陵余不解：“笑什么？”

    “你以前可不管貴與少的?！比~久久笑著(zhù)看向一旁的陵余，“以前你就是從漫畫(huà)里走出來(lái)的不懂俗務(wù)的貴公子?！?/br>
    以前陵余不缺這些東西，確實(shí)不太懂，但總是聽(tīng)她念叨，也知道她每日的辛苦，“因為你吃虧了?！?/br>
    “沒(méi)事，吃虧是福?！比~久久笑瞇瞇的看著(zhù)陵余，一開(kāi)始她覺(jué)得被陵余試探套路了有點(diǎn)不爽，但現在她覺(jué)得是她占了便宜，白撿了一個(gè)這么好看的大美人魚(yú)。

    陵余勾起嘴角笑著(zhù)嗯了一聲。

    葉久久繼續切扇貝，扇貝rou特別寬，需要仔細改刀，而且還要切得輕薄透亮，所以耗費了一點(diǎn)時(shí)間。

    切好后她放到新燒的一鍋沸水里焯熟，然后迅速放入冰水里，一分鐘后撈出瀝干水分。

    瀝水的間隙，葉久久將糖醋海帶絲攪拌好，還是以往的方式，裝在碗里壓實(shí)，然后倒扣在盤(pán)子中央，一共九份，擺好后最后插上一朵潔白的鈴蘭花，清新里透著(zhù)一點(diǎn)雅致，雅致里又透著(zhù)一點(diǎn)點(diǎn)小浪漫。

    擺好盤(pán)，葉久久將油淋扇貝rou也分裝進(jìn)九個(gè)盤(pán)子里，倒入提前調好的醬料，再在上面鋪上一層切得非常均勻的姜絲、蔥絲、青紅辣椒絲，整整齊齊擺放好后，再潑上guntang的熱油，激發(fā)出姜蔥的香味就行。

    她做好油淋扇貝rou后，陵余做好了一整盤(pán)的蛤蜊釀蝦滑，葉久久將炒好的蒜蓉醬澆在上面，然后放入鍋里蒸上，大約要整十分鐘。

    兩口鍋都用上了，葉久久另外用一口鍋煮藍尾蝦，為了讓藍尾蝦的尾巴以及漂亮，所以她小心拎著(zhù)蝦尾，以免被燙熟了。

    等下面的蝦rou灼熟后，葉久久將它們平鋪在白色碟子里，身體泛紅，尾巴就是養眼的天藍色，擺好后在旁邊放了一份蘸碟，然后她讓陵余可以將已經(jīng)做好的全部安排上菜了。

    等陵余出去后，葉久久去檢查了一下屋外的鹽焗彩虹蝦蛄，確認沒(méi)有燒糊的情況后又繼續去做其他的菜。

    她從冰箱里拿出金槍魚(yú)的rou和魚(yú)籽，打算先將金槍魚(yú)魚(yú)籽壽司安排上。

    葉久久戴好手套，先將洗干凈消毒過(guò)的竹簾鋪在干凈的砧板上，先將烤過(guò)的裙帶葉鋪在下面，確認沒(méi)有縫隙后再鋪上薄薄的一層米飯，然后放上一層新鮮魚(yú)籽，再放上一些海苔碎、金槍魚(yú)rou、黃瓜條。

    均勻放好后她壓著(zhù)竹簾將菜卷起來(lái)，卷好后和平時(shí)常見(jiàn)的壽司沒(méi)有任何區別。

    她將壽司切成塊，切斷面顏色綠中帶紅，紅里透著(zhù)白，色澤非常誘人。

    一條壽司切成十二塊，然后在餐盤(pán)里擺成兩朵花，花瓣有點(diǎn)肥胖，一塊就能頂小半碗米飯，用料非常的貨真價(jià)實(shí)。

    做好六份后，葉久久又切了藍鰭金槍魚(yú)刺身，刺身還是像上次一樣，每一部分都切了半斤左右，保證能讓客人吃到飽。

    金槍魚(yú)刺身比較貴，只有三桌客人點(diǎn)了，一個(gè)高遠一家，還有朱朱一家，另外還有之前樂(lè )樂(lè )爸爸帶來(lái)的一個(gè)客戶(hù)，對方是單獨過(guò)來(lái)的，應該也沒(méi)有注意到樂(lè )樂(lè )爸爸這邊。

    切好刺身后，蒸箱里的清蒸三線(xiàn)磯鱸、黃金福袋都可以出鍋了，葉久久端出來(lái)簡(jiǎn)單擺盤(pán)后就讓陵余送了出去，她轉身開(kāi)始做炭烤金槍魚(yú)魚(yú)骨。

    葉久久將早就準備上的小炭爐搬到了窗邊的臺子上，她將上面煲著(zhù)的雞湯端下來(lái)，雞是昨天做雞茸魚(yú)唇剩下的，本來(lái)是凍在冰箱里的，但臨時(shí)要用到這個(gè)小炭爐，所以生火的功夫就臨時(shí)煲個(gè)雞湯了。

    至于為什么不直接用炭爐煲當歸虎鰻湯呢？因為炭爐太小，當歸虎鰻湯分量太大了。

    葉久久將熬好的雞湯挪開(kāi)，然后將烤架放上來(lái)，炙熱的炭火瞬間將烤架熏得guntang了。

    她先在架子上刷了一點(diǎn)油，油水掉到炭火上，發(fā)出滋滋的聲響。

    葉久久將腌制過(guò)的金槍魚(yú)魚(yú)排骨放了上去，時(shí)不時(shí)的翻動(dòng)一下，以免烤糊了。

    陵余這時(shí)走了過(guò)來(lái)，“我來(lái)？”

    “那你幫我看著(zhù)一下吧，別讓它糊了就行，我去做其他的菜?！比~久久將夾子遞給陵余，轉身要走的時(shí)候看到陵余穿著(zhù)白t，她連忙從門(mén)后的墻上取下一件干凈的圍裙，“低頭?！?/br>
    陵余順從的低頭。

    葉久久給他套上，然后拉著(zhù)兩根帶子準備伸手到他背后幫他套上，正準備綁時(shí)，身后傳來(lái)樂(lè )樂(lè )夸張的聲音。

    樂(lè )樂(lè )夸張的大喊：“哇哇哇！jiejie抱大哥哥啦??！”

    緊跟著(zhù)小魚(yú)的聲音再次響起，她一只手捂住樂(lè )樂(lè )的眼睛，一只手捂住自己的眼睛：“不能看！不能看！”

    樂(lè )樂(lè )想想也對，“對對對，我爸爸mama抱抱的時(shí)候我也不能看的?！?/br>
    餐廳里坐著(zhù)的劉奶奶、朱朱幾人聽(tīng)到動(dòng)靜，立即湊到廚房門(mén)口看熱鬧，“抱一起了？”

    葉久久此刻恨不得毒啞兩個(gè)小屁孩兒：“......”

    一點(diǎn)都不可愛(ài)！

    作者有話(huà)說(shuō)：

    1：百度百科。

    周日愉快。

    隨機發(fā)100個(gè)小紅包。

    第71章 炭烤金槍魚(yú)骨髓

    人人都愛(ài)吃瓜。

    尤其是老板的瓜, 一定不能錯過(guò)。

    朱朱和高遠立即放下筷子，一溜煙的跑到廚房門(mén)口，頭挨著(zhù)頭的趴在門(mén)框上朝里看，“哎喲喂~~”

    葉久久沒(méi)想到她們還會(huì )來(lái)湊熱鬧, 她輕咳一聲, 快速的打了一個(gè)蝴蝶結, 然后離陵余遠遠的，“我只是綁圍裙?！?/br>
    朱朱一臉的姨母笑, “這樣兒綁圍裙啊?！?/br>
    “原來(lái)還可以這樣綁圍裙?！备哌h露出一臉老板你真會(huì )玩的表情。

    “......”葉久久懊惱的瞪了一眼兩個(gè)大喊大叫的罪魁禍首，這下搞得全餐廳的人都知道了！她絕對是腦抽了才這么給陵余綁圍裙！

    小魚(yú)聽(tīng)到其他人的聲音, 默默的張開(kāi)手指縫看向哥哥和久久，“哥哥，我們可以放下手了嗎？”

    葉久久輕咳一聲，“可以?！?/br>
    “我們沒(méi)有抱抱，你可以不用捂眼睛的?！?/br>
    小魚(yú)茫然的眨了眨眼, “沒(méi)有嗎？”

    “沒(méi)有, 我只是幫你哥哥捆圍裙?！比~久久連忙制止住小魚(yú)繼續叭叭叭, 同時(shí)將朱朱幾人往外趕，“廚房里油煙大, 我們快出去吧, 別沾上一身的油煙?！?/br>
    朱朱哎喲一聲, “老板你這樣顯得很心虛哦?！?/br>
    “我沒(méi)有心虛?！比~久久默默的吸了一口氣，幸好朱朱他們沒(méi)有像小魚(yú)一樣靈敏的耳朵, 她看著(zhù)趴在高遠肩膀上的朱朱，“你們倆要不要靠這么近？”

    朱朱回過(guò)神, 這才注意到自己幾乎半個(gè)身體都趴在高遠后背上的。

    樂(lè )樂(lè )和小魚(yú)回過(guò)頭看著(zhù)兩人, 又立即捂住眼睛, 很是煞風(fēng)景的喊著(zhù)：“這個(gè)哥哥背這個(gè)jiejie，不能看不能看！”

    小魚(yú)疑惑的看向樂(lè )樂(lè )，“又不可以看？”

    樂(lè )樂(lè )啊了一聲，“我爸爸就經(jīng)常這么背我mama，背完后還要親親......”

    小魚(yú)連忙捂住雙眼：“我不看?！?/br>
    朱朱被兩個(gè)大嘴巴嚇得猛地跳開(kāi)，“我是方便看里面，我們之間什么都沒(méi)有哈?！?/br>
    葉久久沖著(zhù)兩人挑了挑眉，“沒(méi)有嗎？”

    “沒(méi)有沒(méi)有，絕對沒(méi)有?！敝熘爝B忙擺手，生怕老板又繼續往下說(shuō)，“老板我錯了，我現在就出去，你繼續做菜?！?/br>
    她說(shuō)完轉身就走，高遠看著(zhù)她的背影笑了笑，膽兒真小。

    葉久久發(fā)現了高遠滿(mǎn)眼的笑意，輕輕嘖兩聲，看來(lái)她發(fā)現了一個(gè)大秘密哦。

    她沒(méi)有多話(huà)，笑了笑后看向旁邊還沒(méi)走的劉奶奶，“劉奶奶？”

    劉奶奶笑呵呵的擺擺手，轉身重新回到飯桌，“嘿嘿嘿，你們繼續做菜，我不打擾你們?！?/br>
    葉久久無(wú)奈的笑了下，劉奶奶怎么也這么八卦？

    她目送劉奶奶出去后轉身往回走，一轉身剛好對上陵余同樣帶著(zhù)笑意的視線(xiàn)，“怎么了？”

    陵余輕輕翻動(dòng)著(zhù)烤得滋滋響的金槍魚(yú)魚(yú)骨，聲音很輕的說(shuō)了一句：“心情好?！?/br>
    “......”葉久久輕輕拍了拍他的胳膊，“你小心烤著(zhù)，烤糊了我會(huì )找你算賬?！?/br>
    金槍魚(yú)魚(yú)骨只有十二份，數量有限，沒(méi)有浪費的機會(huì )。

    她小聲威脅完陵余后，轉身開(kāi)始做砂鍋魚(yú)頭，砂鍋魚(yú)頭用的是金槍魚(yú)的大腦袋，二十多斤的大腦袋一分為六，每一份都有四斤多。

    外面有三桌客人點(diǎn)了這個(gè)砂鍋魚(yú)頭，所以葉久久拿出三份魚(yú)頭簡(jiǎn)單碼個(gè)味道。

    然后起鍋燒油，放豬油下鍋，加入花椒粒炒出香味，但為了美觀(guān)，炒黑了的花椒粒撈出來(lái)不用，然后再放入魚(yú)頭，小火煎到兩面金黃后放入蔥姜蒜辣椒，然后放入開(kāi)水煮兩分鐘。

    煮開(kāi)后倒入砂鍋，砂鍋底下會(huì )提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇，倒進(jìn)去后挪到旁邊的灶臺上燉著(zhù)，燉上十魚(yú)分鐘就可以出鍋。

    葉久久一共做了三份，全都燉上后她去外面將已經(jīng)焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來(lái)，做熟后的彩虹蝦蛄已經(jīng)不再是彩虹色，而是全部變成了橘紅色。

    雖然美麗不再，但味道卻特香，葉久久簡(jiǎn)單將大家伙身上的粗鹽打掃干凈，然后放在鋪著(zhù)生菜葉、番茄、紫蘇葉的長(cháng)條原木色餐盤(pán)上，小心擺放好后她給大家端了出去。

    接近一米長(cháng)的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀(guān)，而且擺盤(pán)非常的森系，光從賣(mài)相上看就非常值錢(qián)。

    “這也太大了?！蓖踉频恼煞蚴堑谝淮蝸?lái)這里，也是第一次知道還有這么長(cháng)的皮皮蝦。