我家餐廳冰箱通海洋 第18節
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今日份菜單有: 酸辣開(kāi)胃海帶絲/88 鮮蝦蛋羹/188 蒜蓉粉絲生蠔/288 豆腐魚(yú)西葫湯/388 白灼血蛤/388 香煎馬鮫魚(yú)/588 剁椒魚(yú)頭/588 生腌海蟹/688 象牙蚌刺身/2888 葉久久知道價(jià)格有點(diǎn)貴,所以仔細解釋了一番:“剁椒魚(yú)頭用的是馬鮫魚(yú)頭,只有一份,另外象牙蚌刺身是一整只,大概五斤,這么大的野生象牙蚌價(jià)格是比較貴的?!?/br> 樂(lè )樂(lè )爸爸倒是能接受,“老板,這個(gè)豆腐魚(yú)是什么?” 葉久久解釋道:“它又叫龍頭魚(yú),口感非常的柔軟細膩,營(yíng)養價(jià)值很高,很適合小朋友和老人吃?!?/br> “那正好,今天有老人和孩子?!睒?lè )樂(lè )mama看過(guò)菜單后問(wèn)丈夫:“咱們點(diǎn)幾個(gè)比較好?” 樂(lè )樂(lè )爸爸想了下:“小妹一家難得回來(lái)一趟,要不都要?” “行?!睒?lè )樂(lè )mama沒(méi)說(shuō)什么,“上面的菜都要了?!?/br> 樂(lè )樂(lè )的爺爺奶奶那邊還有十分鐘到,葉久久算著(zhù)時(shí)間可以去后廚準備了,“你先隨意坐,我先去后廚準備著(zhù)?!?/br> 樂(lè )樂(lè )mama:“行,咱們都這么熟了不用招待我們?!?/br> 葉久久笑著(zhù)點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后轉身朝廚房走去,經(jīng)過(guò)角落的小桌時(shí)看到小胖墩正拿著(zhù)巧克力去哄小人魚(yú)。 小胖墩湊近了獻殷勤:“你好漂亮啊,我的巧克力都給你吃?!?/br> 沒(méi)吃過(guò)巧克力的小人魚(yú)對小胖墩手里的進(jìn)口巧克力不屑一顧,專(zhuān)心的啃著(zhù)自己手里的煮玉米,完全不想理會(huì )小胖墩。 “你叫什么名字???我小名叫樂(lè )樂(lè ),大名叫張樂(lè )?!毙∨侄蛰p輕拍拍小人魚(yú),“你的眼睛是藍色的,你是外國人嗎?” “她叫葉小魚(yú),不是外國人?!比~久久拉開(kāi)快要趴到小人魚(yú)身上的小胖墩,“她剛來(lái)這里有點(diǎn)害羞,你別嚇著(zhù)她?!?/br> 嚇到她,小心她咬你! “小魚(yú)meimei你別怕,我會(huì )保護你的?!睒?lè )樂(lè )拍拍胸脯,很有大哥哥的范兒,“我請你吃巧克力、吃辣條?!?/br> “不次?!毙∪唆~(yú)護著(zhù)自己的煮玉米,不給你吃。 “你怎么說(shuō)不清楚話(huà)?”樂(lè )樂(lè )咬著(zhù)牙齒教小人魚(yú),“是吃,不是次?!?/br> 葉久久看樂(lè )樂(lè )沒(méi)有欺負小人魚(yú),這才轉身走進(jìn)廚房干活,樂(lè )樂(lè )mama也跟了進(jìn)來(lái),看了看昂貴的象牙蚌,她看著(zhù)還在活動(dòng)的海鮮,默默的往后退了幾步:“這也太大了,還在蠕動(dòng),看著(zhù)好惡心?!?/br> “確實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)?!比~久久嫌棄的看了眼丑不拉幾的象牙蚌,“不看還行?!?/br> “就是?!睒?lè )樂(lè )mama怕自己看多了吃不下,轉身就往外跑,“老板,我不打擾你了?!?/br> 葉久久沒(méi)有挽留,抓起十只大拇指大小的蝦開(kāi)始處理蝦線(xiàn),她已經(jīng)做過(guò)成千上萬(wàn)遍了,一秒鐘就處理一個(gè),處理干凈后就把鮮蝦蒸蛋蒸上。 她一共蒸了兩份,一份單獨給小人魚(yú),不然她怕小人魚(yú)沖去客人的飯桌上搶吃的。 接下來(lái),葉久久開(kāi)始處理馬鮫魚(yú),馬鮫魚(yú)個(gè)頭有點(diǎn)大,她cao起一根搟面杖狠狠的敲了下去,趁著(zhù)它暈乎乎的還沒(méi)反應過(guò)來(lái)的功夫,直接cao起菜刀一刀切下來(lái)魚(yú)頭。 魚(yú)頭被樂(lè )樂(lè )一家預訂了,葉久久將魚(yú)頭碼味,同時(shí)把馬鮫魚(yú)分別切塊,單獨留出五塊碼味現做,其余的全部冷藏保鮮以免壞掉。 碼味的功夫,葉久久把做蒜蓉粉絲生蠔和剁椒魚(yú)頭的調料炒制好,然后一勺一勺的均勻放在生蠔上的粉絲上面,紅黃疊翠,顏色尤為漂亮。 放好后,葉久久全部放入蒸箱,接下來(lái)就開(kāi)始做香煎馬鮫魚(yú)了,馬鮫魚(yú)很新鮮也很嫩,小火慢煎到兩面金黃散發(fā)出濃香就行。 葉久久拿出一個(gè)干凈的瓷白餐盤(pán),用勺子舀了一些現打的香菜醬汁,在餐盤(pán)上輕輕畫(huà)了一半圈,像一個(gè)初月,綠色清新又簡(jiǎn)單。 她夾起兩面金黃的馬鮫魚(yú)放到餐盤(pán)上,簡(jiǎn)單的疊起來(lái),再在旁邊放幾片脆嫩的香菜葉,一下子就變得鮮活了。 做好后,葉久久就開(kāi)始陸陸續續的上菜了,上完菜回頭經(jīng)過(guò)角落時(shí)看到小人魚(yú)眼巴巴的望著(zhù)自己,她笑著(zhù)揉了揉她的頭:“馬上哦?!?/br> 葉久久回廚房單獨拿出一個(gè)木質(zhì)托盤(pán),將一碗蒸蛋和一塊香煎馬面魚(yú)、一小份生腌以及一碗米飯放在上面端給了她,“自個(gè)兒慢慢吃?!?/br> “好?!毙∪唆~(yú)開(kāi)心的拿起勺子,配著(zhù)米飯吃了起來(lái),這個(gè)魚(yú)好吃,這個(gè)蒸蛋也好吃,好吃得她好想去水里游兩圈哦。 葉久久回廚房繼續做剩下的菜,今天的菜做法都比較簡(jiǎn)單,一會(huì )兒功夫就做好了,精致擺盤(pán)后一一送上桌,送上桌時(shí)聽(tīng)到樂(lè )樂(lè )mama和她小姑子在說(shuō):“我查了查,這個(gè)馬鮫魚(yú)營(yíng)養好,對產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥都有效果,你多吃一點(diǎn)點(diǎn)?!?/br> “謝謝嫂子?!睒?lè )樂(lè )小姑剛生產(chǎn)完兩個(gè)月,身體還很虛弱,這次帶孩子過(guò)來(lái)是給父母過(guò)生日的,本來(lái)父母不讓她來(lái)的,但樂(lè )樂(lè )小姑也想回家透透氣。 樂(lè )樂(lè )爸爸:“這個(gè)馬鮫魚(yú)確實(shí)非常鮮嫩,我看網(wǎng)上有說(shuō)這個(gè)做魚(yú)丸特別鮮美,可惜老板這里沒(méi)有做?!?/br> “老板一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)?!睒?lè )樂(lè )mama儼然已經(jīng)是葉久久的代言人了。 葉久久笑著(zhù)將菜放好,“這個(gè)豆腐魚(yú)西葫湯、白灼血蚶也非常有營(yíng)養,很適合身體虛弱的人吃?!?/br> 樂(lè )樂(lè )mama將菜擺到小姑子和公婆面前:“對對對,這幾個(gè)都非常補,你不是說(shuō)沒(méi)什么奶水嗎?這些吃了估計就有了?!?/br> 樂(lè )樂(lè )小姑覺(jué)得太夸張了,她在家各種進(jìn)補都沒(méi)效果的。 葉久久抿嘴笑了笑,然后繼續去接待其他客人,在樂(lè )樂(lè )mama來(lái)了之后又來(lái)了四桌客人,全都是得了樂(lè )樂(lè )mama的信兒過(guò)來(lái)的,她一時(shí)間忙得不可開(kāi)交,等全部做好樂(lè )樂(lè )mama一家子已經(jīng)吃好,正喝著(zhù)茶等著(zhù)她結賬。 葉久久拿著(zhù)平板給算了算,“加果汁酒水一共6600,多謝惠顧?!?/br> 樂(lè )樂(lè )爸爸起身付了錢(qián),“走吧,去商場(chǎng)看電影?” “走去看電影嘍?!睒?lè )樂(lè )蹦蹦跳跳的跑去牽正在喝果汁的小人魚(yú)的手,“漂亮meimei,我帶你去看電影?!?/br> 葉久久呆住了:小胖墩,虧我對你這么好,你竟然拐帶我的美人魚(yú)? 第18章 豆腐魚(yú)西葫蘆湯 雖然才認識小人魚(yú)一天, 但葉久久潛意識里已經(jīng)把她當成了自己人,而且小人魚(yú)出去遇水露出尾巴被人知道了怎么辦? 葉久久當即阻止了小胖墩的邀約,“她還小,看不懂電影, 你和爸爸mama去吧?!?/br> “那我們去游樂(lè )園玩?”樂(lè )樂(lè )立即提供了幾個(gè)備選項, “我們可以去滑滑梯、蹦蹦床, 還可以去游泳池玩水,特別涼快的哦?!?/br> 去玩水? 然后招來(lái)一群人看小人魚(yú)粉粉嫩嫩的漂亮尾巴? 葉久久覺(jué)得小胖墩肯定和小人魚(yú)八字不合, 提的項目都不適合小人魚(yú)玩,“樂(lè )樂(lè ), 小魚(yú)她吃飽了就要去睡午覺(jué)了,不能和你去玩,你自己去玩吧?!?/br> 樂(lè )樂(lè )腦子轉得飛快:“那我陪小魚(yú)睡午覺(jué),保護她,等她睡醒了我們再去?!?/br> 葉久久有點(diǎn)頭疼, “不行?!?/br> “為什么不行呀?”樂(lè )樂(lè )一臉懷疑的看著(zhù)葉久久:“jiejie為什么不許小魚(yú)去玩?你還是不是她的jiejie了?” 葉久久點(diǎn)頭:“是啊?!?/br> “那你還不許她玩?只有假jiejie才會(huì )把她關(guān)起來(lái)做飯、干活?!睒?lè )樂(lè )拉著(zhù)小人魚(yú)的手, “你是不是被搶來(lái)的?是的話(huà)我幫你報警, 讓警察叔叔抓她?!?/br> 小人魚(yú)茫然的眨眨眼,這個(gè)小胖子在說(shuō)什么? 葉久久一臉無(wú)語(yǔ):“......” 樂(lè )樂(lè )的家人也尷尬得很, “樂(lè )樂(lè )別亂說(shuō)?!?/br> 樂(lè )樂(lè )沒(méi)搭理家里人, 拉著(zhù)小人魚(yú)的手往外走:“meimei, 她肯定看你漂亮就把你搶回家的,你跟我回家吧, 我會(huì )好好保護你的?!?/br> 小人魚(yú)現在大概明白了,這個(gè)人要騙走自己, 她扭身跑到葉久久的身后藏起來(lái), 她喜歡這里, 有各種好吃的,還有很多糖。 她才不跟其他人走呢,走了就吃不到了。 哼,休想騙她, 葉久久揚眉,“樂(lè )樂(lè ),你不要誘拐小朋友,小心我報警抓你哦?!?/br> “我才沒(méi)有呢?!痹僬{皮的小孩子都怕警察叔叔,小胖墩也不例外,他哆哆嗦嗦的跑到爸爸mama身邊,嘴硬的說(shuō)道:“小魚(yú)meimei你不愿意跟我走算啦,改天再來(lái)找你玩?!?/br> 他說(shuō)完后推著(zhù)爸爸mama趕快先走了,免得漂亮jiejie報警抓他。 “送你們出去?!比~久久打開(kāi)門(mén)送大家離開(kāi),她剛一開(kāi)門(mén)就看到前兩天見(jiàn)過(guò)的張欣帶著(zhù)女兒過(guò)來(lái),她愣了愣,她以為那天的事情過(guò)后張欣不會(huì )再來(lái)了。 “老板,我們來(lái)吃飯?!睆埿罓恐?zhù)女兒拘促的笑了笑。 樂(lè )樂(lè )mama擔憂(yōu)的看了眼張欣,又和老板交流了下視線(xiàn),又來(lái)吃飯?不怕婆婆來(lái)鬧? 葉久久也很擔心,但看著(zhù)她身邊的瘦瘦小小、營(yíng)養不良的女兒,又有點(diǎn)于心不忍,來(lái)者是客,“進(jìn)來(lái)吧?!?/br> 樂(lè )樂(lè )mama看了眼老板沒(méi)說(shuō)什么,也不再多說(shuō),帶著(zhù)家人沿著(zhù)屋檐下的陰涼處往回走。 樂(lè )樂(lè )爸爸問(wèn):“那人是誰(shuí)???你認識?” “不認識?!睒?lè )樂(lè )mama頓了頓,“就是前天過(guò)來(lái)吃飯時(shí)剛好碰見(jiàn),她婆婆真的太可怕了?!?/br> 樂(lè )樂(lè )奶奶想不明白:“都這樣了還不離婚?” “可能有顧忌吧?!睒?lè )樂(lè )mama也不好多說(shuō),每個(gè)人性格不同,處事方式也不同,他們作為不相識的陌生人也不好說(shuō)什么。 樂(lè )樂(lè )爸爸:“既然會(huì )被罵還帶女兒來(lái)做什么?豈不是給人添麻煩?” 樂(lè )樂(lè )mama推測:“老板這里的飯菜好吃,之前遇到一個(gè)姓楊的老太太說(shuō),胃口不好的孫女在這里吃過(guò)回家就有胃口了,她為了孩子哪怕挨罵也要過(guò)來(lái)吧?!?/br> “這里的海鮮確實(shí)好吃,但效果沒(méi)那么夸張吧,我怎么覺(jué)得是托......”樂(lè )樂(lè )姑姑嘴里那個(gè)‘托’字沒(méi)說(shuō)完忽然發(fā)現內衣濕了,她尷尬的站在原地,效果這么好? 樂(lè )樂(lè )mama發(fā)現她的不對勁,“怎么了?” 樂(lè )樂(lè )小姑激動(dòng)的抓著(zhù)嫂子的手,小聲且尷尬的說(shuō):“我......奶水流出來(lái)了?!?/br> 樂(lè )樂(lè )mama看了一眼她胸前的衣服,“我就說(shuō)那兒的菜好吧,趕快回家給你兒子喂奶去?!?/br> 一家子匆匆往回走,只有樂(lè )樂(lè )一臉懵,“不去看電影啦?” 葉久久招呼張欣坐下,并給她們倒了杯茶,“外面有點(diǎn)熱吧?” “有一點(diǎn)?!睆埿辣е?zhù)女兒坐好,然后拘促的沖著(zhù)葉久久笑了笑,“那天真的很對不起,我婆婆是生我的氣,不是故意找老板你的麻煩的?!?/br> 葉久久對別人的家事沒(méi)興趣,“只要別再來(lái)找茬就行,再來(lái)我會(huì )報警?!?/br> 張欣肚子里還有很多訴苦的話(huà),被葉久久一句話(huà)懟得咽回了肚子里,她尷尬得不知所措。 “點(diǎn)菜吧?!比~久久拿出菜單遞給對方。 “好?!睆埿揽戳丝床藛?,和上次一樣點(diǎn)了最便宜的兩個(gè)菜,“這兩個(gè),之前在老板你這里吃過(guò)后,安安胃口好了很多,早上一頓能吃?xún)蓚€(gè)小籠包了?!?/br>