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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 醬門(mén)無(wú)匹夫在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀35

分卷閱讀35

    幾艘船停在那里等他,他走近一看,全是那種剛撈上來(lái)、新鮮的母蝦姑子,正好,也不用叫人出海捕了,這些人見(jiàn)這難吃玩藝兒有人要,再加上捕它最不費力,就撈了一堆上來(lái),還預先挑揀好了,只等著(zhù)人來(lái),看人看不看得中....

羅維禮這一看,得,今年估計不等秋汛來(lái),他就能弄到足夠的皮皮蝦rou回去。他今年也只是想試著(zhù)弄一下這醬,又不是要大批大批的像之前那些韓式大醬或是北方盤(pán)醬那么地生產(chǎn)。

....就這么的,他是8月二十那日到的,弄了7天,集夠了整整40大缸,湯城幫他弄的貨運走陸路給先送回去了。因為羅維禮來(lái)之前并未排布在真定府內接應收貨的事,所以這一趟的運送,就是先送去湯城的宅子里,由他宅內老管家幫著(zhù)接應。羅維禮再多了句嘴:“可別讓你弟弟瞎碰,那小混蛋估計現在還記我的仇,別到時(shí)候給我使壞招?!?/br>
湯城心道:他哪會(huì )記你的仇,他只會(huì )記我的仇。

不過(guò)他跟羅維禮保證說(shuō):“放心吧,我叫人看著(zhù),不會(huì )叫你的貨出事的?!?/br>
☆、阿梨訶他

波斯(即是現代的伊朗)香料相當有特色,這個(gè)古國度是中亞的文化發(fā)祥地,當然了,飲食文化也傳至其當時(shí)周邊的各個(gè)小國。

那時(shí)候,哈薩克斯坦的一部分、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦還有新*疆都在遼國境內,很多的波斯辛香料都會(huì )沿著(zhù)阿爾泰山傳入遼國。當時(shí)的新疆在遼國叫粘八葛部,很多的外域(波斯)辛香料全由粘八葛部傳入遼國腹地──上京道。

之前那次,湯城舍近求遠地把個(gè)不識路、又沒(méi)有太多地理歷史知識的羅維禮給帶去了上京道,在那里,羅維禮于市集中買(mǎi)烏麥時(shí)有見(jiàn)過(guò)一種像是加長(cháng)了的松果一樣的果穗,他有問(wèn)那市集上的人,這叫什么,那人就說(shuō)這叫“阿梨訶他”(音譯),而當時(shí)譯話(huà)的湯城也譯不出來(lái),湯城當時(shí)皺了皺眉,跟羅維禮講,好像在宋地,沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種東西。

當時(shí),羅維禮見(jiàn)問(wèn)不出來(lái),他就試著(zhù)讓湯城問(wèn)了問(wèn):“你們這個(gè)東西都是怎么吃的?!?...其實(shí)這問(wèn)題,湯城就能回答他,磨粉,吃了又麻又辣。(他在遼境內會(huì )這么吃。)

當時(shí)羅維禮得到這個(gè)答案了,他就更確定這是什么東西了,他其實(shí)記得也不是特別清楚了,他只在有一次去印度玩的時(shí)候,逛當地的香料市場(chǎng)(他的職業(yè)毛?。r(shí)見(jiàn)過(guò)這種“長(cháng)松果”....當時(shí)在印度,就講英語(yǔ),人家跟他講說(shuō)這東西吃了又麻又辣的,不過(guò)藤葉是辣的,就跟辣椒一樣辣。那個(gè)印度人店里的盆子里還種了一小棵(為了驅蚊),他讓人擰了一片給他吃,他一吃,還真的跟辣椒一樣的鮮辣。

他那時(shí)買(mǎi)了一些回國,還研究了一下,查到這東西好像是叫“蓽茇”(念:畢勃)....

他現在不僅想要這個(gè)像長(cháng)松果一樣的果穗,還想要它新鮮的藤葉。因為這個(gè)時(shí)代,到目前為止,他只發(fā)現了什么鮮姜、干花椒籽兒之類(lèi)帶辣味的調味食材。還沒(méi)有發(fā)現山胡椒(有,在苗疆,太遠了去不了)和辣椒(這個(gè)真沒(méi)有,還沒(méi)傳入)....

那么正好,在這一種植物上就可以找到他要的兩種辛香料。用那個(gè)蓽茇的干果穗磨粉可以取代鮮的山胡椒籽子的味道,用那個(gè)蓽茇新鮮的藤葉可以取代辣椒的味道。只是....不知道他們有沒(méi)有的種....

他本來(lái)是想去一下呼he*hao特,聽(tīng)司徒講說(shuō),那地方做香料的也不止他那個(gè)友人那一家,而是挺多人都在做,只不過(guò)他友人做得大而矣。他想著(zhù)去到那里問(wèn)的話(huà),是應該可以問(wèn)到的吧。

于是他就讓湯城陪他一起去呼he*hao特,反正回宋也得往這個(gè)方向走。湯城問(wèn)他要去干嘛,他就問(wèn)湯城、還記不記得之前那一次他問(wèn)過(guò)的那個(gè)什么“阿梨訶他”,湯城想了想,說(shuō)“記得”。他就問(wèn):“你知道這東西有人種嗎?”

湯城答他:“我也不曉得,不如我們去問(wèn)了再說(shuō)吧。呼he*hao特那一片做辛香料的人挺多的?!?/br>
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結果,去到了之后,被帶去了像是那種“辛香料一條街”的地方,問(wèn)的第一家只說(shuō)有干的阿梨訶他果穗,沒(méi)有鮮的葉子,還問(wèn)他要不要買(mǎi)他的阿梨訶他,他沒(méi)買(mǎi),就接著(zhù)問(wèn)第二家,結果,那人說(shuō)他家里就有種,羅維禮好奇問(wèn)了句:“請問(wèn)你種來(lái)做什么?”

那商人答道:“吃啊。我們自己吃,這東西,新鮮的干的,在宋地都不好賣(mài),我曉得你們有花椒,好像你們那邊嫌這個(gè)的味道沒(méi)有花椒籽子正。而且那個(gè)鮮藤鮮葉子,我們幾乎就沒(méi)怎么往宋地販過(guò),曉得肯定不能好賣(mài)?!?/br>
“那你們自己怎么吃???”

“冬天,煮湯的時(shí)候,加點(diǎn)進(jìn)去,可暖和了;還有把鮮葉子搗爛了,烤rou的時(shí)候給抹上,滋味可好了?!?/br>
羅維禮一聽(tīng),得,我要了!

他去了那人家里看了、嘗了之后,問(wèn)那人:“這東西這里種的人多嗎?”

那人答:“挺多的,反正我認識的幾個(gè)也是做香辛料買(mǎi)賣(mài)的家里也有種?!?/br>
“我....我能向你們買(mǎi)一批這個(gè)鮮藤葉嗎?我喜歡吃辣的東西。我知道這種東西的藤割了,再長(cháng)起來(lái)也快,只要根的養分夠足?!保ㄋ浀盟斈瓴闀?shū)的時(shí)候,好像書(shū)上有這么說(shuō)。他這么說(shuō)是怕這商人不肯賣(mài)他,想說(shuō),割了再長(cháng)也快,你就賣(mài)予我吧。)

哪知這蒙古(按現代地理名詞講)人也是豪爽,說(shuō):“行的,還真的就是再長(cháng)也快,你要就收一部分去吧。我再問(wèn)問(wèn)我那幾個(gè)認識的人肯不肯也給你點(diǎn)。這東西也不怎么值錢(qián),你就隨便給點(diǎn)就行了?!?/br>
羅維禮見(jiàn)這人也豪爽,就問(wèn)他能不能移植給他幾株。那人說(shuō)“可以的,小事小事?!?/br>
所以,羅維禮就先預定了幾戶(hù)的這個(gè)鮮藤葉和那種干的阿梨訶他果穗,再預定好會(huì )移個(gè)幾株走。他準備將它們移到幾個(gè)矮缸子里,一個(gè)缸子一株,他沒(méi)準備兩株并放一缸內,這東西的根系爬得也快,纏一塊兒后,怕再移出來(lái)到他家宅院里,會(huì )活不了。(其實(shí)沒(méi)這么嬌弱,他就是擔心罷了。)

當天把這些個(gè)事情處理好之后,他就和湯城回客棧休息去了。第二日晨,他去了那香辛料鋪子那兒,一手交錢(qián)一手拿貨了。

。。。

☆、富貴海味醬-炒素好搭檔

回了宋之后,羅維禮就一刻不停地忙了起來(lái),他得檢查核對陳七那邊收好的單子,還得開(kāi)新悶好的醬壇子試味,再檢查一下兩邊的工坊內部秩序,還得移植那個(gè)蓽茇。他在院子里靠東廂那里的土地里搭了木架,那蓽茇藤不出七日就爬牢了,滿(mǎn)滿(mǎn)當當







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