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地和小米地的泥土也變得松軟,可以開(kāi)始播種了。何田和易弦從地窖里取出裝著(zhù)谷種的陶罐,把谷穗上的小谷粒搓進(jìn)一個(gè)木盒子里,提到地邊,先在地上鋪上一層草簾子,再在草簾子上每隔一段距離撕出一個(gè)小縫,用食指在縫中露出的泥土上戳個(gè)坑,放進(jìn)谷種,輕輕覆蓋一層泥土。土豆塊莖也可以種下了,給大米套上犁頭,趕著(zhù)它在地里走上幾次,泥土犁得松松的,再翻一翻土,去年秋天埋下的秋肥讓土壤肥沃,覆蓋一冬天的白雪化成了水,讓泥土濕潤。接著(zhù),他們把灌溉用的竹管都從窩棚里抱出來(lái),檢查一遍,重新搭好。山坡上的南瓜地也得好好翻一翻。那片地是斜坡,去年種南瓜時(shí)完全是懷著(zhù)聽(tīng)天由命的心思撒下了種子,想起的時(shí)候才會(huì )去澆灌一下,但沒(méi)想到南瓜會(huì )長(cháng)得那么好。今年就得多費點(diǎn)心思了。南瓜地沒(méi)怎么翻過(guò),地上有很多石頭塊,有因為是下坡,從山上林子里滾下來(lái)的枯枝、樹(shù)葉隨著(zhù)融化的雪流到這里,積了厚厚一層。何田和易弦把這些枯枝腐葉清理到一角,再用地里撿出來(lái)的石塊壘了一個(gè)池子圍住這些腐葉,上面蓋上一個(gè)破爛了的竹匾壓上幾塊石頭。接下來(lái)再換大米登場(chǎng),讓它把地犁一犁。易弦又把地翻了一遍,用籃子盛了一籃去年在菜園角落漚的肥料,灑在地上,再翻一次。何田拖來(lái)幾根竹子,就在地邊劈開(kāi),扎在山澗邊,搭起一條引水渠,引來(lái)山澗的水,好好地把南瓜地澆了一遍。春耕是很忙碌的一段時(shí)期。何田和易弦今年尤其繁忙。兩人收拾好了南瓜地,又到竹林中砍伐竹子。家里一下多出很多小動(dòng)物,它們不能沒(méi)有活動(dòng)場(chǎng)地,可又不能讓它們闖進(jìn)才耕種的田地搞破壞,所以他們想在林子中做個(gè)圍欄,就能讓兩只山羊自由散步,再用去年散養鴨子兔子的方法,再做幾個(gè)竹欄,和原先那些捆在一起,做成一個(gè)超大型圍欄,雞鴨兔都能放進(jìn)去。到竹林砍竹子當然不能只帶著(zhù)竹子回來(lái),還要撿些竹蓀竹菌,挖些竹筍,再采些鮮嫩的竹葉。從竹林滿(mǎn)載而歸,已經(jīng)是中午一點(diǎn)多了,何田在臨走前就燜上了一鍋米飯,易弦在木屋前的空地劈竹子時(shí),她剝開(kāi)兩棵鮮筍,再從地窖里拿出半只松雞,泡發(fā)幾粒香菇,幾枚紅辣椒切成絲,松雞鮮筍切成滾刀塊,鍋里放上鵝油,炒香姜片、野蒜,加一勺花椒,一鍋炒熟,稍微加水燜一會(huì )兒,香噴噴的鮮筍炒松雞就出鍋了。今天的米飯用的是新買(mǎi)的米。去年易弦買(mǎi)米買(mǎi)得太多,現在還剩下一大袋,今年又買(mǎi)了新的。不過(guò),反正都已經(jīng)是陳米了,就先嘗嘗去年秋天收獲的米吧。何田在燜米飯的時(shí)候還放了一個(gè)紅薯和米一起燜,紅薯切成四方小塊,整整齊齊排成五乘五的方陣放在裝著(zhù)米的竹盒子里,中心那粒紅薯塊上再放一粒蜜紅豆。做好的米飯賣(mài)相是很好的,紅薯的甜味滲進(jìn)米飯里,更加香甜了,金紅色的薯塊和瑩白的米飯顏色對比鮮明,很增食欲。鮮筍,松雞,紅辣椒,全是最新鮮的食材,味道自然不用說(shuō)了。美美地享用完午餐,小睡一會(huì )兒,何田和易弦抱著(zhù)劈好的竹子,帶上一籃粗草繩,到了山澗另一邊的林子。他們打算在林中圈出一個(gè)塊地,讓山羊可以在里面自由活動(dòng)。從山澗邊開(kāi)始,向林中走大約十五米,選兩棵樹(shù),把兩條手掌寬窄的竹條綁在樹(shù)上,高的那條距離地面一點(diǎn)五米左右,低的那條距離地面四十厘米左右,綁好之后,再在兩根竹條間用窄點(diǎn)的竹條綁上幾個(gè)X型,以便固定。綁好一片圍欄后,再找一顆遠近合適,幾乎能成直線(xiàn)的樹(shù),用同樣的方法再加一塊圍欄。山澗邊這片林子是天然林,樹(shù)木并不會(huì )規規矩矩長(cháng)成一長(cháng)排,就是山澗,也是因地勢流淌,中間有些彎曲,所以何田他們做出的圍欄也是多邊形的,一邊挨著(zhù)山澗,一邊挨著(zhù)水池,大致看上去是個(gè)邊長(cháng)十五米左右的四方形。圍欄做好時(shí)已經(jīng)接近四點(diǎn)了。太陽(yáng)開(kāi)始西斜,林子里也冷了下來(lái),易弦把栓在窩棚邊的兩只山羊領(lǐng)到山澗邊,一只一只抱了過(guò)去。小羊咩咩地叫了幾聲,似乎還挺喜歡這個(gè)新環(huán)境,低頭啃草,又在樹(shù)木之間走動(dòng)。先讓它們活動(dòng)一會(huì )兒,天黑了還是要抱回窩棚里的。雖然已近黃昏,何田和易弦的工作卻還沒(méi)結束。他們給小船安上馬達,帶著(zhù)小麥,去了桑樹(shù)林。桑林周?chē)暮谳?、藍莓才剛長(cháng)出綠葉,有些開(kāi)著(zhù)白色黃花蕊的小花,離果實(shí)出現還早呢,不過(guò),蜜蜂倒是已經(jīng)勤快地繞著(zhù)灌木叢飛來(lái)飛去。桑樹(shù)的枝條上,也長(cháng)滿(mǎn)了大大小小的葉子,還沒(méi)長(cháng)得很茂盛,碧綠的葉子間藏著(zhù)嫩黃色葉芽。何田他們到了桑樹(shù)下,腰上系上小竹籃,開(kāi)始采桑葉。這些不是給他們準備的食物,而是給即將孵化的蠶寶寶的。去年何田收集野蠶繭時(shí),挑選出了最大、最漂亮的蠶繭,讓它們羽化成蠶蛾,產(chǎn)下了蠶卵。這些都是她小時(shí)候玩過(guò)的把戲,做得很熟練,蠶蛾破蛹而出前,就在一張大竹匾上鋪上一層紙,最好再把竹匾也放到一個(gè)相對封閉的小空間里,這樣蠶蛾們就會(huì )心無(wú)旁騖地嘿咻嘿咻然后下出多多的蛋了!蠶蛾交配后,雄蠶蛾就嗝屁了,雌蠶蛾下完幾百顆蛋,也嗝屁了。何田把粘滿(mǎn)蠶卵的紙一張一張疊放在一個(gè)小木盒子里,收在棚板上她放棉被和衣服的箱子里。春暖花開(kāi)之后,把粘滿(mǎn)蠶種的紙拿出來(lái),撕成手心大小的片,放在一個(gè)小鐵盒里,鐵盒串個(gè)線(xiàn)繩,像戴項鏈一樣掛在脖子上,貼身放著(zhù),蠶種感受到不間斷的體溫,就會(huì )漸漸孵化。小米粒大小的卵先由黃白色變成淺灰色,再變成黑色,然后,小小的蠶蟻就從卵里爬出來(lái)了。今天中午,何田午休時(shí)打開(kāi)鐵盒,發(fā)出驚喜的尖叫,易弦看到這些小黑蟲(chóng)蟲(chóng)的時(shí)候直皺眉咧嘴,都忘了要使用咸豬手了。剛出的小蠶蟻還很脆弱,何田把它們放在一個(gè)小竹盒子里,盒底墊上一層棉絮,盒子上再蒙上一層紗布,仍然放在棚板上,她的枕頭邊。易弦對這樣的安排相當排斥,“不能把它們放在爐灶邊上么?”“再長(cháng)大一點(diǎn)就可以了!”何田看著(zhù)這些小蟲(chóng)子,露出易弦看兔兔的慈母微笑,“得趕快給它們準備食物?!?/br>早上的桑葉上有露水,剛孵化的小蠶蟻可受不了,只能吃完全干燥又新鮮的食物。采了桑葉,何田一回家,直奔棚板上,把葉片撕成小片,輕輕放在蠶蟻們身邊。這時(shí)的蠶蟲(chóng)只有兩三厘米長(cháng),不到一厘米粗細,