！”再拍拍三保的肩膀，“三保兄弟，我到時(shí)候就先來(lái)你家，咱們一起去?！?/br>
來(lái)尋三保的路上，易弦跟熊男說(shuō)了他要蓋新房子的事，熊男立即主動(dòng)報名。他家住在村子下游的平原，要來(lái)這里要逆流而上劃三四個(gè)小時(shí)的船。也就是說(shuō)，他到易弦何田那兒，單單是路程，就要花兩天時(shí)間。而易弦他們能提供的，只是干一天活兒酬勞一張貂皮。再多的，他們也沒(méi)有。

易弦跟他說(shuō)明了情況，熊男大手一揮，“唉，這都是小事，你跟我說(shuō)的這個(gè)事，才是大事呢！等我媳婦兒知道了也得這么說(shuō)。這法子要管用，我們以后可方便多了，我媳婦也要感謝你們的。等我媳婦兒這次生了娃，不管是閨女還是小子，讓她歇個(gè)二三年再說(shuō)，唉，你不知道，女人生孩子可傷元氣了，我媳婦兒原先那大辮子，又黑又亮，生了娃，頭發(fā)掉得能看見(jiàn)頭皮，這才剛養好沒(méi)多久，又懷上了。為了這個(gè)，我們倆都不痛快。哎呀，這可好了，可算有救了。嘿嘿嘿嘿嘿！”

熊男告辭，跑回集市買(mǎi)羊去了。

易弦又跟三保出主意，讓他干脆就做起羊腸的生意，沒(méi)準秋天拿到集市上又是一筆進(jìn)項。

易弦這次去市場(chǎng)，也不是完全空手而歸，又買(mǎi)了些雜七雜八的東西。

何田和易弦回家的路上看到了幾個(gè)鳥(niǎo)巢，但沒(méi)停下船撿蛋。

開(kāi)春之后，鴨鴨們下蛋的積極性更高了，有一天八只鴨子一天下了十個(gè)蛋。

家里的鴨蛋都吃不完，為什么還要撿呢？

看了養雞大全他們才知道，雞鴨到了冬天日照時(shí)間短的季節，是不怎么下蛋的，但如果人工給它們亮光，它們仍然會(huì )產(chǎn)蛋。

何田和易弦是怕鴨子凍死在室內放了個(gè)鐵皮爐子，鐵皮爐子日夜散發(fā)光芒，這下誤打誤撞，讓鴨子們增產(chǎn)了。

一路沒(méi)停，到家時(shí)才下午三四點(diǎn)鐘。

臨走的時(shí)候三三又給何田裝了兩大筒羊奶，回到家，何田干脆和易弦搬出攪拌機，換上裝食物的木桶，將一竹筒羊奶加熱后倒進(jìn)去，桶上蒙一塊紗布，讓大米推著(zhù)轉吧。轉完了就有黃油了！另一筒羊奶先放在地窖里冷藏著(zhù)。

他們倆把買(mǎi)回來(lái)的鹽糖、調味料等等放好，打開(kāi)山寨油布，量好尺寸，又到裝木料竹子的窩棚里找到幾根竹竿，站在門(mén)廊上一起裁剪油布，要做兩片油布簾子，罩在溫室木棚上。

油布先按棚墻高加斜頂長(cháng)度的兩倍裁好，中間縫出一條兩厘米寬的褶子，把竹竿穿進(jìn)去，再縱向裁成三片，從中間向兩邊量，每隔五十厘米打個(gè)褶子，塞進(jìn)去竹竿，收好邊后，再在每根褶子下縫上四個(gè)竹環(huán)，再用粗線(xiàn)繩從頂端的竹環(huán)穿出，打個(gè)結固定，再穿進(jìn)下一個(gè)竹環(huán)打結，一直穿到最底端的竹環(huán)，這么一拉繩子，布簾就會(huì )折成幾折，想要通風(fēng)時(shí)，拉起來(lái)，把繩子拴在棚架上就行了。這個(gè)方法，跟現在木棚上掛的草簾子是一樣的，不過(guò)白色油布可比草簾子透亮，白天也不用拉起簾子了。

至于木棚兩側的三角形房頂部分，何田和易弦把油布鋪在地上，按照尺寸先裁兩個(gè)四邊形，再裁成四個(gè)三角，拿出裝魚(yú)膠的小桶加熱，化開(kāi)魚(yú)膠，把木片粘在木棚上，再在上面釘一層竹板加固。

木棚兩側也掛上了布簾，全都收緊之后，木棚再次成了一個(gè)密閉的空間，何田易弦站在里面感受了一會(huì )兒。

這時(shí)太陽(yáng)早落山了，天空變成灰藍色，所以暫時(shí)看不出新大棚的透光度如何，兩人相視而笑，收起工具回了屋子，準備吃晚飯了。

再看看大米，這家伙早就停著(zhù)不動(dòng)了，何田掀開(kāi)紗布，因為天色已暗，也看不清桶里的黃油做得怎么樣了。

她把桶提回家，拿出一個(gè)陶盆，放上竹篩子和紗布，過(guò)濾出酪漿和還未成型的黃油。

這次，她擠出黃油中的水分后，把它放進(jìn)了他們做豆腐用的竹盒子里，重新蓋好紗布，壓上一塊大石頭，用兩根木條架在陶盆里讓它流出更多的水分。

做豆腐時(shí)豆漿分離后的酸漿可以用來(lái)做豆腐，那么羊奶中的乳清和酪漿能用來(lái)做什么食物呢？

何田把做奶酪和黃油剩下的乳清、酪漿分別都倒進(jìn)了密封的玻璃罐里，暫時(shí)存放在地窖里。

晚飯是易弦做的。

來(lái)往集市奔波了兩天，他覺(jué)得很有必要吃點(diǎn)好的。于是毫不吝嗇力氣做起飯。

他先煮一鍋紅薯粥。紅薯削皮切成滾刀塊，和大米一起放在陶鍋里加水慢煮。

煮粥的時(shí)候，他用做黃油剩下的酪漿和上面，一滴水也不加，面團揉好之后，表皮光光亮亮，聞起來(lái)一股奶香味。讓面團醒一會(huì )兒，再切一塊和面團一樣大小的黃油，等它稍微變軟，可里面捏起來(lái)還是yingying的時(shí)候，搟面杖壓扁面團，搟成一個(gè)長(cháng)方形，黃油放在面團上，也搟成長(cháng)方形，折疊面團，再搟，再折疊，反復幾次之后，把面團再放在一邊，讓它松弛。

松弛的時(shí)間也不能太久，十幾分鐘就行了，切成小團，一拉，再一卷，就能放進(jìn)烤屜里了，烤上十幾分鐘后，香氣只竄鼻孔，就能出爐了。

這時(shí)的面團已經(jīng)變成了一個(gè)個(gè)螺旋形的小包，表皮是金黃色，一圈一圈酥皮。

接下來(lái)做主菜。

昨天去集市的路上打到的那只松雞已經(jīng)剝洗好了，易弦把它砍成兩半，取下雞胸rou，剁成rou泥，再把之前做的豆腐拿出一塊，直接用手抓成泥，和雞rou泥放在一起，加上鹽糖調味，再打進(jìn)去一粒蛋，攪成黏稠的糊。

他再拿一個(gè)大土豆，削皮，切成細絲，一紅一青兩根辣椒也切成細絲。

粥這時(shí)已經(jīng)煮好了，移到一邊，火上放上平底鍋，在鍋上涂一層鵝油，抓起一把雞rou豆腐泥，再在辣椒絲、土豆絲上滾一下，rou球上就粘了一層各種顏色的蔬菜絲，放進(jìn)鍋里小火慢慢煎，全部rou球都放進(jìn)鍋里后，往鍋里撒上一大勺清水，蓋上鍋蓋，蒸上幾分鐘，等水收干，就可以出鍋了。

吃飯的時(shí)候，何田對稀稠適中甜絲絲的紅薯粥和螺旋金絲包表示滿(mǎn)意，對主菜嘛……也算捧場(chǎng)。

“其實(shí)你這想法挺好的，要是煮丸子或者炸，菜就不會(huì )粘鍋了?！?/br>
易弦微微嘟起三角嘴，“我是怕炸了太油膩?！苯鹕菪呀?jīng)是又香又油膩的食物了，要是主菜再炸，就太油了。

他的主菜，出鍋的時(shí)候，十個(gè)rou球倒有八個(gè)賣(mài)相不佳，土豆絲粘在鍋上了。

不過(guò)，他隨即又高興起來(lái)，拿起一個(gè)金絲螺旋包欣賞，“我可能是有做面點(diǎn)的天賦吧？第一次做就成功了！哈哈哈?！?/br>
作者有話(huà)要說(shuō)：　　今天也祝大家happyeating,happysleeping。

☆、鮮筍炒松雞

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從集市回來(lái)后,一連幾天天氣都非常好。

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