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的味道?肖誠斟酌著(zhù)用叉子挖取其中綠色最深的那一部分,嘗試著(zhù)送入口中。糕點(diǎn)入口即化,綿細柔嫩,格外爽口,而且想象中會(huì )有的甜膩全然不存,相反——“苦的……”“???什么什么?”仲易安撲到桌子前。肖誠取出叉子,細細把糕點(diǎn)咽下:“這個(gè)蛋糕是苦的?!?/br>話(huà)沒(méi)說(shuō)完,肖誠又再次愣住了,因為在短暫的清苦之后,是薄荷般涼爽清口的回甘。這種溪流似的清甜與他吃過(guò)的任何一種果糖都不同,淡而悠遠,偏偏又沁透口齒,甜美清新。“嗯嗯,原來(lái)是這么已回事?!币慌缘闹僖装矁裳鄯殴?,早就坐到了桌前瓜分肖誠的甜點(diǎn),一邊吃一邊笑瞇瞇的咂嘴:“好家伙,這甜點(diǎn)簡(jiǎn)直就是為你量身打造的啊?!?/br>“為我量身打造?”仲易安眨眨眼,“就是為你這種不吃甜食的人準備的啊?!?/br>仲易安把蛋糕轉到側面,指著(zhù)里面的綠色紋路說(shuō):“看看吧,不膩味是因為沒(méi)有使用奶油,把新鮮果rou調和成軟凍的樣子,這樣一層層壘疊上來(lái)。每一種綠色代表著(zhù)一種水果,果rou去糖后過(guò)濾出原味,至于發(fā)苦……”仲易安故意賣(mài)了個(gè)關(guān)子:“你覺(jué)得這苦味是什么?”“茶葉?!?/br>“正確!我們甜點(diǎn)中常用的抹茶,原本就是將茶葉殺青烘焙研磨后的產(chǎn)物,但是這道甜點(diǎn)里的抹茶卻停在研磨的前一個(gè)步驟,所以苦味要比抹茶更清晰,再加點(diǎn)香草和檸檬皮緩和,完美,口感太完美了!”難得的,肖誠沒(méi)有打斷仲易安的滔滔不絕,也正如仲易安所說(shuō),這道甜點(diǎn)他打心眼里是不抗拒的——摒棄了傳統甜點(diǎn)各種特征,又拿茶葉獨有的甘苦做鋪墊,可謂在味道上下足了功夫?;蛘哒f(shuō),這就像是專(zhuān)門(mén)為他這種不嗜甜的食客準備的。肖誠又吃了一口,的確像仲易安所說(shuō)的那樣,每一種綠色都是一種水果,因為被剔除了大量果糖,所以這些水果能夠以一種較為平和的口感融洽在一起,哪一種味道都不突兀,哪一種味道都有所保留。先是苦,然后甜,一種綠色一種水果的薄甜。苦盡甘來(lái)的滋味一遍遍在口中重復,讓人不斷生出“再吃一口”的沖動(dòng),仲易安兩眼彎成一道月牙,悄悄把這道作品記在心上。王總被招了過(guò)來(lái)。“繼續,其他的菜也拿上來(lái)吧?!?/br>“哎?”王總呆了一呆——您什么時(shí)候吩咐過(guò)還有其他的菜了?!不過(guò)心里雖然驚濤駭浪,嘴上可不敢表現半分,王總快步回到后廚,期盼著(zhù)還能有幾位大廚留在那里,總經(jīng)理光顧著(zhù)點(diǎn)心的事,難道忘記了今天酒店休息嗎!王總氣喘吁吁的跑出電梯,正撞上鎖門(mén)離開(kāi)的謝小唯。“你你你……先別走!”“哎?”謝小唯奇怪的回過(guò)頭,王總攔住他,焦急的左看右看:“怎么就你一個(gè)?其他人呢?剛才那倆點(diǎn)心師呢?全都走了嗎!”“都走了,”謝小唯誠實(shí)道:“已經(jīng)走了半個(gè)鐘頭啦?!?/br>王總咽了咽喉頭,猛地盯向謝小唯,謝小唯被這突如其來(lái)的盯視嚇得渾身一顫。“你——就你了,現在臨時(shí)下了兩個(gè)晚宴單子,情況緊急只能由你來(lái)完成了!可以嗎?”“可以……吧?!敝x小唯不大確定的拿出手機,“我先給我房東說(shuō)……”“別說(shuō)了現在就開(kāi)工!已經(jīng)來(lái)不及了!”吃完甜點(diǎn),樓上的兩人又恢復到緊張的工作中。沒(méi)有隔多久,熱氣騰騰的菜肴就被陸續端了過(guò)來(lái),不過(guò)一次只有一道,隔上差不多一個(gè)鐘頭的功夫,再有下一道,如此更替。暖胃清補的鮮香海鮮粥,蒸的松軟的松子栗子糕,熱乎軟嫩的小餛鈍湯面……負責料理的廚師很有針對性,做出來(lái)的全都是適合熬夜人享用的滋補宵夜。肖誠偶爾點(diǎn)點(diǎn)頭,眼睛始終不離開(kāi)電腦,不過(guò)對他而言,只是這樣的點(diǎn)頭就已經(jīng)是莫大的贊許了。仲易安吃的不亦樂(lè )乎,等他忙完手頭的活兒,定睛一看,竟然已經(jīng)快要凌晨四點(diǎn)了。他和肖誠全神貫注的處理事務(wù),壓根沒(méi)注意到時(shí)間的流逝。仲易安打了個(gè)大大的呵欠,依稀想起最后一碗清口小菜大概是半個(gè)鐘頭前送上來(lái)的,這樣說(shuō)的話(huà),后廚的人居然一直忙到現在?仲易安招來(lái)折騰了一晚上的王總,沒(méi)少贊許,又針對今天的菜色做出不少點(diǎn)評。說(shuō)著(zhù)說(shuō)著(zhù),仲易安愣住了,“你說(shuō)什么,今晚的菜全都是一個(gè)人做的?”對了,他只顧著(zhù)手頭的工作,居然忘記了今天酒店放假這茬兒事。“除了甜點(diǎn),點(diǎn)心部的人做完甜點(diǎn)后就撤了,現在后廚就一個(gè)人,叫什么謝小唯的?!?/br>是謝小唯?仲易安并不驚訝謝小唯能做出這種水平的料理,他驚訝的是今晚這一場(chǎng)無(wú)心的巧合?!肮?,我說(shuō)怎么有人能一上來(lái)就做出正對肖誠口味的東西呢,敢情是他啊,難怪了,恐怕就連那一道甜點(diǎn)也是他的杰作吧?!敝僖装蚕肓讼?,忽然一個(gè)主意冒上心頭,拉著(zhù)王總壓低聲音嘀嘀咕咕商議一番。一會(huì )兒,仲易安在肖誠面前放下一杯溫水,道:“時(shí)間不早了,我看今天就到此為止吧,心急吃不了熱豆腐?!?/br>肖誠瞟了一眼手機上的時(shí)間,卻沒(méi)有要停的意思:“你去休息吧,今晚我想把這袋檔案清完?!?/br>“那也別一直坐著(zhù),去樓下走走,你都幾個(gè)鐘頭沒(méi)離開(kāi)椅子了,這可不行啊?!?/br>仲易安連著(zhù)勸說(shuō)好幾句,肖誠才推開(kāi)鼠標,勉強同意他的提議。仲易安立刻給王總打眼色,王總躬身打開(kāi)門(mén),帶著(zhù)肖誠出去了。一晚上不停歇的工作確實(shí)累人的厲害,電梯里,肖誠看了看自己眼底下的青腫,微微閉上眼。“叮?!?/br>電梯停了,肖誠這才發(fā)現,電梯停在了負二樓。不等他疑問(wèn)的眼神掃過(guò)去,王總就慌不迭解釋說(shuō)從這里到酒店的后花園有近路,可以直接過(guò)去。“負二樓是酒店的后廚,是仲易安那家伙叫你帶我來(lái)的吧?!?/br>“額,這個(gè)……”“下次直說(shuō)?!?/br>肖誠率先走出電梯,向著(zhù)后廚唯一亮燈的點(diǎn)心部走去。王總在原地呆了幾秒,趕緊抓起手機給仲易安打小報告。“被發(fā)現就被發(fā)現唄,”電話(huà)的另一頭,仲易安完全沒(méi)有算計落空的愧疚,揉揉困得睜不開(kāi)的眼睛,懶洋洋道:“你叫前臺開(kāi)個(gè)VIP夜景套房,一會(huì )兒用得著(zhù)?!?/br>王總不明所以,但還是照實(shí)做了,然后急匆匆回到后廚找肖誠。后廚里一片寂靜,王總在門(mén)口遲疑了一下,探頭進(jìn)去。后廚的休息沙發(fā)上,正蜷縮著(zhù)一個(gè)人,身上的圍裙還沒(méi)有去掉,正是忙活了大半晚的謝小唯。先一步到來(lái)的肖誠此時(shí)半蹲在沙發(fā)前,單膝著(zhù)地,凝神屏氣的望著(zhù)