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海棠搜書(shū) - 耽美小說(shuō) - 星際美食大亨在線(xiàn)閱讀 - 分卷閱讀24

分卷閱讀24

    你們那樣精致?!避幘氨г沟?,給了夏錚一個(gè)熊抱表示感謝,夏錚丟給他一個(gè)萬(wàn)分嫌棄的眼神。

軒景離開(kāi)的時(shí)候不知道用了什么高科技手段,沒(méi)有引起別人的主意。夏錚剛想繼續洗澡睡覺(jué)的大業(yè),發(fā)現床上兔子玩偶的背上貼了一張紙條,上面畫(huà)了一只穿著(zhù)盔甲豎著(zhù)大拇指的兔子,旁書(shū),“好樣的!”。

夏錚黑線(xiàn)。

第19章

軒景對兔子(或者說(shuō)把兔子作為自畫(huà)像)的迷之愛(ài)好讓夏錚十分不解,不過(guò)被軒景這么一打岔,剛才看到羅莘的不舒服感倒是消散的差不多了。

雖然對羅莘這種腦子有病的很是沒(méi)轍,但無(wú)視大法還是很好使的。只要臉皮夠厚,能把羅莘的所作所為都當做空氣,也不是太為難。

最后一場(chǎng)的比賽要比整整一天。

從選擇食材到處理食材,再到烹飪,這一天的時(shí)間足夠充裕。

前半天的比賽場(chǎng)地移到了京郊的食材保護基地,進(jìn)入這一輪比賽的二十位廚師可以隨自己喜歡去選擇鮮活的食材,保護基地的工作人員會(huì )協(xié)助捕捉。

上一輪在無(wú)毒測試環(huán)節只有四十來(lái)人通過(guò)測試本就凄慘無(wú)比,在味道上,還有二十來(lái)人遺憾退出——他們顯然也遇到了和夏錚同樣的煩惱,選擇的食材不兼容。

當然,以他們的廚藝水平,這些本是小問(wèn)題——大不了浪費食材的原味,進(jìn)行無(wú)味或者改味處理。但顯然不只是前一環(huán)節許多人因為心亂而沒(méi)有發(fā)揮出應有的水平,在味道的處理下,也有不少人出了差錯。

抗壓能力顯然不夠。

不知是故意還是偶然,最后一輪比賽的選手湊了個(gè)整數。經(jīng)歷了前一天的殘酷比賽,這一輪,廚師情緒都挺淡定。

他們思考一晚上,冠軍肯定是沒(méi)戲了,亞軍說(shuō)不定也被定下了,只剩下個(gè)第三名。

雖然第三名也不錯,但肯定在前兩名的光輝下,這可憐的第三名也不會(huì )有多少人關(guān)注。所以感覺(jué)沒(méi)什么好爭的,自然就淡定了。

能發(fā)揮出自己正常水準就好。

這一輪的題目特別抽象,叫“四季”。

聯(lián)盟星域星球眾多,不是每個(gè)星球都有四季,當然,也不是每個(gè)星球的每個(gè)地方都有四季。

華都星的中心城市,是一個(gè)難得的四季分明的地方,雖然作為東盟政治中心,也是聯(lián)盟馳名的旅游星球之一。

題目為“四季”,也算是因地制宜。

當然,并不是讓參賽者用一道菜表現四季輪回,那難度就太大了。

廚師們只要表現其中一個(gè)季節即可。

當廚師,除了基本功扎實(shí),靈性也非常重要。

或者說(shuō),基本功人人都能練,而靈性,是區分好廚師和美食大師的關(guān)鍵因素。

廚師,只是技術(shù)工;而美食大師,那是藝術(shù)家。

美食大師的菜肴包含著(zhù)其思想,就和所有其他藝術(shù)家的作品一樣。

夏錚前世采用的主題是“春”。他用春天的花卉和春天生長(cháng)的新鮮食材,做出了一道生機盎然的菜肴,得到了全場(chǎng)最高分。

這一世他自然不會(huì )再把前世的菜肴做一遍。

如果不挑戰自己,那和咸魚(yú)有什么區別?

所以他選用的第一個(gè)食材,就是咸魚(yú)(……)。

京郊食材保護基地只有新鮮食材,因為有恒溫培養室的存在,四季的食材都是有的,可以讓參賽廚師們盡情發(fā)揮。

但腌制的食材是沒(méi)有的。

夏錚這次準備全部選用腌制風(fēng)干食材,這全需要現場(chǎng)制作。

因為沒(méi)有光陰來(lái)調味,夏錚只能自己調味,用其他方式,做出媲美風(fēng)干腌制食材的效果。

夏錚先去了深水潭,捉了一條冷水魚(yú)。

冷水魚(yú)是在高于二十攝氏度就不能存活的魚(yú)類(lèi)的總稱(chēng)。深水潭中的水,是保護基地高山上留下來(lái)的雪水,常年溫度保持在零度左右。潭中的冷水魚(yú),可以生活在零度以下水中(如果氣壓高不結冰的話(huà)),適宜溫度是零度到十度。

冷水魚(yú)鱗片細膩,生魚(yú)rou呈現嫩紅色,食之鮮甜,幾乎沒(méi)有腥味。按理說(shuō),應該是制作魚(yú)生的好材料。

但它有個(gè)缺點(diǎn),就是細刺非常多,普通人吃起來(lái)十分費勁,廚師也很難把刺剔干凈。

夏錚就喜歡吃這種魚(yú)。

因為夏錚能熟練的處理魚(yú)刺,夏家全家都愛(ài)上了這種冷水魚(yú)。

夏錚這次要做的菜肴中的魚(yú)類(lèi),首選就是這種魚(yú)。

雖然工作人員覺(jué)得這種魚(yú)很難處理好,不過(guò)廚師要求了,他還是會(huì )幫忙抓魚(yú)。但夏錚自個(gè)兒拿著(zhù)長(cháng)桿漁網(wǎng),手一揮,就撈到了一條大魚(yú),比工作人員快多了。

工作人員:“……”

撈到魚(yú)之后,夏錚就地將魚(yú)rou處理了,刮麟去內臟,剔刺片成片,然后用鹽裹好,放進(jìn)隨身的小巷子里。

那小箱子中溫度大概有四十度左右,并且模擬太陽(yáng)光成分,是曬食材的好幫手。

緊接著(zhù),夏錚挖到了嫩筍、采到了雞樅和松茸、要了一塊半肥半瘦的野豬rou、打來(lái)了一只跑山雞,最后還采集了許多花花草草大概是做調料。

工作人員跟在夏錚身后神情麻木。夏錚不只是處理食材動(dòng)作麻利,連捕獲食材也十分熟練,幾乎不需要工作人員出手相助。

甚至在山林中奔走的時(shí)候,經(jīng)常巡山的工作人員還不比夏錚行動(dòng)敏捷。

夏錚不用繩子,兩手一攀兩腳一蹬就能竄樹(shù)上去摘果子,工作人員還在下面擺弄梯子呢。

每一個(gè)參賽選手選擇食材的過(guò)程也有攝像機忠實(shí)的記錄下來(lái)。主持人剛還在評論其他廚師挑選食材時(shí)嚴肅認真甚至吹毛求疵的態(tài)度,說(shuō)這些廚師對自己的料理材料有多么注重,結果攝像頭一轉到夏錚這,觀(guān)眾們的視線(xiàn)就不舍得離開(kāi)了。

“夏錚明顯是經(jīng)常自己尋找食材?!崩铞钨潎@道,“看著(zhù)夏錚的動(dòng)作,比專(zhuān)門(mén)捕捉食材的工作人員都優(yōu)秀許多。很難想象,夏錚之前經(jīng)歷了怎樣的訓練。不過(guò)作為一個(gè)優(yōu)秀的廚師,早晚都會(huì )走上自己捕獲食材的道路,夏錚已經(jīng)超出其他人許多了?!?/br>
“夏錚還只是個(gè)未成年?!宾募岩操潛P道,“他的家人為了讓他學(xué)習捕獲食材的技藝,一定花了許多心思?!?/br>
在看臺的貴賓席上,夏鈺用胳膊肘撞了撞夏欽:“大哥,小弟每次去食材保護基地,難道不是去觀(guān)察學(xué)習,而是自己上手了?他難道之前做過(guò)這么危險的事?”

夏欽臉色青黑。這么熟練,這些事肯定不是一次兩次了吧?

別的人在贊嘆,夏家人卻想著(zhù),等夏錚回家后,一定要好好訓訓他。

當然,等見(jiàn)到夏錚的時(shí)候,這群子控弟控到底能不能把訓斥的話(huà)說(shuō)出來(lái),天知道。

第20章

夏錚取得所有食材后,并沒(méi)有立刻回到會(huì )場(chǎng),而是在一處空







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