并在八年后功成身退，還帶回來(lái)許多造福百姓的作物，不愧為巾幗英雄?！崩顜煚敻袊@道。

“她兄長(cháng)黑羽將軍為國戰死沙場(chǎng)，那也是一位真漢子！”吳知州惋惜地嘆了口氣。贊道。

眾人聞言，附和地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

站在賽臺上的相思綠眼見(jiàn)臺下的評審對她的辣油牛雜并不怎么上心，吃了一口之后竟然聊天的聊天喝水的喝水。她卻不知道原因究竟出在哪里，攥緊了帕子差點(diǎn)咬碎了牙。她就是想破了腦袋也猜不到評審們之所以注意力不集中是因為菜肴太辣導致思緒渙散，因為以她的口味去看，她做的辣油牛雜一點(diǎn)都不辣，味道剛剛好。

紅彤彤閃爍著(zhù)耀眼光澤的辣油牛雜在評審們還處在腦袋發(fā)麻時(shí)被撤了下去，緊接著(zhù)，另一側的伙計上前來(lái)。將一盤(pán)咸辣鮮香的rou片放在桌上，朗聲報菜道：

“這一道是紅油蒜泥白rou?！?/br>
評審們此時(shí)的動(dòng)作出奇的一致，都是在握著(zhù)茶杯喝茶。說(shuō)實(shí)話(huà)。腸胃剛剛經(jīng)歷過(guò)相思綠的辣油牛雜所帶來(lái)的浩劫，大部分評審現在都沒(méi)什么胃口。岳梁國對資歷很注重，所以這一群評審基本上都是四十歲往上，年輕人很少。雖然這些人經(jīng)驗豐富閱歷深厚。腸胃卻沒(méi)辦法和年輕人相比。許多人的胃口因為剛才的辛辣刺激直到現在還在隱隱作痛，大概是心里產(chǎn)生了陰影，這會(huì )子看見(jiàn)同樣辣油紅亮的菜肴，滾熱發(fā)痛的胃本能地產(chǎn)生抵觸，越發(fā)沒(méi)了胃口。

賽臺上的回味皺了皺眉，輕聲說(shuō)：“你的菜在她之后才上不太妙?！?/br>
蘇妙看了他一眼，大大的杏眸又在評審席上掃了一圈，彎起眉眼。嫣然一笑：

“不要緊的，他們會(huì )喜歡的?！?/br>
她說(shuō)的自信而篤定。沒(méi)有半點(diǎn)動(dòng)搖的語(yǔ)氣讓回味差點(diǎn)想都不想就相信了，不由得向信心滿(mǎn)滿(mǎn)的她看了一眼，她身上那股子讓人無(wú)需理由就愿意去信服的魔力仔細想想其實(shí)也是一種可怕。

試菜是評審的工作，不管喜不喜歡味道不管食材愛(ài)不愛(ài)吃，試菜是必須的。

十二個(gè)評審放下茶杯，灌了不少茶水胃里并不舒服，還有點(diǎn)撐得慌。眾人陸陸續續拿起筷子夾了一片沾著(zhù)蒜泥與紅油被青脆的黃瓜片卷起來(lái)的白rou，紅油里還泛著(zhù)熱氣，一股由鮮醬油、辣椒油、大蒜油組成的香味直撲鼻端，激烈強勁，使人食欲大振。

紅油蒜泥白rou，選用花紋均勻的上好五花rou，經(jīng)水煮、斷生、切片、卷片、涼拌而成，香辣鮮美，蒜味濃厚，肥而不膩，爽脆嫩滑。選料考究，火候精準，刀工絕妙，佐料適宜。rou片勻薄大張、肥美多汁，瓜片脆嫩爽口、清心清胃，沾著(zhù)噴香辛辣的蒜泥紅油醬汁送入口中，無(wú)論吃多少都不會(huì )覺(jué)得油膩，反而香軟綿滑得令人恨不得把舌頭一起吞下去。

最引人注目的是這道菜的刀工，以手工切rou片，rou片薄而均勻，肥瘦適宜，由此可見(jiàn)用刀之人的手藝嫻熟自然，功底深厚。

“善片者，能以小刀割如掌如紙之大片，兼肥瘦而有之?！毕拈L(cháng)夾起一片泛著(zhù)油光的rou片，對著(zhù)陽(yáng)光仔細看了看，捋著(zhù)胡子，點(diǎn)頭贊嘆道，“小小年紀，基本功卻扎實(shí)，能用手切出這么薄的rou片，小姑娘了不得！”

更重要的是，比起之前刺激性超強的辣油牛雜，這一道紅油蒜泥白rou的口味十分柔和，不是不辣不是不麻，相反麻辣鮮香一樣不少，但卻都恰如其分，少一分不太夠勁，多一分又刺激過(guò)頭，并略有回甜。夾雜在鮮香辛辣中的這一抹回甜浸透舌尖，非但不覺(jué)得突兀，反而與那激烈的辛辣味完美融洽地糅合在一起，似熾烈驕陽(yáng)過(guò)后能夠撫平一切激烈的清風(fēng)，清沁甘美，動(dòng)人心魄，令人在猛然察覺(jué)到這一抹甘甜時(shí)不由自主地驚喜歡悅起來(lái)。被辛辣沖擊得混沌迷蒙的心神在剎那間豁然開(kāi)朗，也不知是因為辛辣還是因為這一抹甘美，總之凡是吃過(guò)這道菜的人，無(wú)一例外都在一瞬間覺(jué)得神清氣爽起來(lái)。

已經(jīng)開(kāi)始有評審露出愉悅的表情，陸續喟嘆起來(lái)，那神情是一種說(shuō)不出的暢意自在。

相思綠的臉色越發(fā)不好看，一雙攥著(zhù)帕子的手發(fā)白，雖然不知道這道紅油蒜泥白rou究竟哪里了不起，但觀(guān)望評審們對這道菜的反應，她深深地覺(jué)得不妙。

“肥而不膩。入口即化，辣味雖濃卻不嗆，特別是這一絲隱隱的回甜。不是蔗糖甜得發(fā)膩的滋味，飴糖略帶的那一絲甘甜最值得回味。小姑娘心思新奇，用了飴糖沒(méi)用蔗糖，果然巧妙，像這樣的白rou就我這個(gè)歲數也能吃下六七盤(pán)！”李師爺捋著(zhù)胡須拽著(zhù)文詞呵呵笑著(zhù)，稱(chēng)贊。

“確實(shí)，這白rou里的油脂剛剛好。正好把辣味和甜味溶到一塊去，不膩，更香！”江mama用帕子擦拭著(zhù)嘴唇。笑著(zhù)說(shuō)，一旁的陳夫人頻頻點(diǎn)頭，低著(zhù)頭一片接一片地夾rou，也沒(méi)發(fā)現搶不過(guò)她用力捏筷子的吳知州正在狠瞪她。

禮儀官見(jiàn)評審們已經(jīng)吃的差不多了。含笑出列。大聲請評審們打分。評審們這才回過(guò)神來(lái)，抓起帕子急匆匆地抹了一把油乎乎的嘴，開(kāi)始手忙腳亂地翻找評分牌子。

十二個(gè)評審，每人有三個(gè)牌子，最低分一分，最高分三分，總得分最高者獲勝。

似乎是毫無(wú)懸念地，相思綠以總分二十一分敗給蘇妙。分數差十分！

在蘇妙的總分出來(lái)時(shí)相思綠的臉刷地綠了，綠中透著(zhù)黑。連捏著(zhù)帕子的手都是蒼白中泛著(zhù)鐵青色，她猛地扭過(guò)頭，用一雙外形鋒利的眸子惡狠狠地瞪著(zhù)蘇妙的側臉，就像恨不得立刻把她生吞了一樣。蘇妙一直認為在對手受挫時(shí)去炫耀是很不厚道的，可相思綠這么瞪著(zhù)她，一直瞪著(zhù)，瞪得她如芒刺在背渾身不舒坦，這樣的情況讓她覺(jué)得如果不去給予對手一點(diǎn)回應任由對方傻乎乎地瞪著(zhù)自己不理睬反而很失禮，于是她回過(guò)頭去，看著(zhù)很兇地瞪著(zhù)自己的相思綠，忽然在眼角處比劃了一個(gè)剪刀手，沖著(zhù)她粲然一笑。

回味噗地笑了。

看臺上亦響起了幾聲悶笑。

相思綠更生氣了，如果不是大賽規定參賽者不許打架違者必須退賽她一定會(huì )撲過(guò)來(lái)狠狠地撓她一頓！

公主病患者就是難伺候，蘇妙傷腦筋地在心里想。

相思綠的心里已經(jīng)被各種氣憤各種憎怒填滿(mǎn)，她覺(jué)得評審對蘇妙偏心，從一開(kāi)始她就覺(jué)得評審們對蘇妙偏心。蘇妙的每一場(chǎng)比賽她都在賽臺下旁觀(guān)過(guò)，她發(fā)現無(wú)論哪一場(chǎng)比賽，無(wú)論評審是第一次參與評分還是和蘇妙已經(jīng)相識，在蘇妙那一場(chǎng)賽的評審席上，總是會(huì )出現好幾個(gè)對蘇妙的菜肴情有獨鐘縱情狂熱的評審。很奇怪地，她看不出那些菜有什么特別，但那些在她看起來(lái)并不算特別的菜肴卻總是能抓住許多人的心，她百思不得其解，于是她固執地認為那是評審們對蘇妙的偏愛(ài)，那是幸運之神對蘇妙的偏愛(ài)。

“我倒是要看