就將它們取出來(lái)，然后用刀板壓成泥，然后讓小順幫忙把芋泥里粗筋挑出來(lái)，她則一旁將紅棗去皮去核，切得碎碎，然后又取了糖冬瓜條那兒切著(zhù)。

張師傅一旁做著(zhù)黑芝麻膏，早飯已經(jīng)做過(guò)了，現離吃下午點(diǎn)心還有一會(huì )兒，他現只要準備下午做點(diǎn)心材料就行了。他見(jiàn)趙雪把小順叫過(guò)去幫忙做點(diǎn)心，偶爾也會(huì )抽時(shí)間朝她那兒看上兩眼。

只見(jiàn)趙雪將紅棗末放碗里加上了白糖，又放到蒸籠里蒸了。

趙雪見(jiàn)小順把芋泥挑揀好了，此時(shí)紅棗末也蒸差不多了，就將紅棗末取出來(lái)。

裝著(zhù)紅棗末和芋泥兩只碗都安安靜靜放桌子一邊，趙雪到黃主廚那兒要了碗雞湯，把雞湯和那兩只碗放一起后，趙雪就挽著(zhù)衣袖去勇安媳婦那兒幫忙了。

“那三只碗你就放那兒?！睆垘煾到K于忍不住了，他走到趙雪指了指那些碗道：“做點(diǎn)心要一次性做完?！?/br>
“先幫忙做午飯?！壁w雪笑道：“午飯要緊，做完午飯再做那些點(diǎn)心也不急?！?/br>
趙雪說(shuō)完，又一邊切起菜來(lái)。趙雪一邊切著(zhù)菜，一邊和苗嬸子聊著(zhù)天。

“寶興武館人來(lái)了?！泵鐙鹱拥溃骸敖裉熘形邕€得專(zhuān)門(mén)做飯給他們送去?！?/br>
“寶興武館？”趙雪想起了寧長(cháng)樂(lè )和錢(qián)瀟瀟，他們說(shuō)過(guò)他們是寶興武館，不知他們倆來(lái)沒(méi)來(lái)。

“你認識那里人？”苗嬸子見(jiàn)趙雪切菜速度放慢下來(lái)，便順口問(wèn)了句。

“嗯，有兩個(gè)認識?！?/br>
“其實(shí)請不請武館人過(guò)來(lái)都沒(méi)事，寧家莊哪會(huì )出什么事?！泵鐙鹱拥溃骸爸徊贿^(guò)這兩年我們莊里辦大事都會(huì )請武館師父過(guò)來(lái)，不過(guò)請來(lái)也好，人多莊里容易亂，有武館人鎮著(zhù)，有壞心人也不敢作怪?！?/br>
“這么說(shuō)，寧家莊是寶興武館老主顧嘍?！壁w雪將切好土豆絲堆小木盆里，臉上帶著(zhù)笑。

“嗯，這兒大戶(hù)人家家里有什么事，都喜歡請寶興武館人過(guò)去?！泵鐙鹱拥溃骸爸挥形覀儗幖仪f才能把武館師父請過(guò)來(lái)?！?/br>
苗嬸子和趙雪沒(méi)聊多久她就要掌勺去燒菜了，看著(zhù)那菜都是一大鍋一大鍋燒出來(lái)，趙雪想著(zhù)人多糧食都耗，好就這幾天，不然寧家莊遲早會(huì )被吃窮。

等到吃午飯時(shí)候，趙雪才把芋泥放到大碗里，加了白糖。熟豬油、清水攪拌，把它們攪拌成芋茸沒(méi)有小顆粒了，趙雪才把它們放進(jìn)蒸籠里用大火蒸著(zhù)。

“你還記著(zhù)這點(diǎn)心啊?！睆垘煾敌Φ溃骸拔疫€以為你都忘了?！?/br>
“怎么會(huì )忘？”趙雪嘆了口氣，道：“要是把這點(diǎn)心忘了，我麻煩就大了?！?/br>
“誰(shuí)會(huì )找你麻煩？”張師傅有些不悅說(shuō)道：“你跟我這兒做事又不惹事，誰(shuí)敢給你找不痛？”

“有師父護著(zhù)，只要我不惹事就不會(huì )有事?！壁w雪又嘆了口氣，道：“偏偏我惹上事了，這事要不處理好會(huì )很麻煩?！?/br>
☆、第四十八章少見(jiàn)多怪與蛋如其人

“你惹什么事了？”張師傅想了想，道：“不是今早那盤(pán)菜吧？”

“就是那盤(pán)菜?！壁w雪道：“黃主廚是沒(méi)見(jiàn)到那菜，要見(jiàn)到了指不定會(huì )出什么事?！?/br>
“只要這兩天不讓姓徐廚子和他見(jiàn)著(zhù)就是了?！睆垘煾嫡f(shuō)完，又覺(jué)得有些不可能。徐廚子可能不會(huì )過(guò)來(lái)，可他會(huì )找人過(guò)來(lái)。到時(shí)候一鬧，整個(gè)廚房就都知道了。

眼見(jiàn)就要辦壽宴了，要是惹出些什么事來(lái)讓主子們覺(jué)得不吉利那可不太好。

“他還等著(zhù)聽(tīng)黃主廚給那菜取名字呢?！壁w雪頗有些無(wú)奈，她覺(jué)得這事自己真無(wú)辜，當時(shí)要是硬氣些不接那菜，這事就和她一點(diǎn)干系都沒(méi)有了。

“所以他還會(huì )找人過(guò)來(lái)？”張師傅朝廚房入口看了看，趙雪道：“不用看，剛才那會(huì )兒他們忙著(zhù)做菜，吃完飯還要歇會(huì )兒，這時(shí)候是不會(huì )過(guò)來(lái)?！?/br>
“當時(shí)那菜是不該端來(lái)?！睆垘煾档溃骸澳銘摽催^(guò)菜再考慮要不要端。不過(guò)，黃連事之前你也不知道……”

趙雪攤了攤手，道：“菜都端來(lái)了，只能認了?！?/br>
趙雪又挑了幾顆雞蛋出來(lái)。她將雞蛋洗干凈，雞蛋大圓頭處開(kāi)了個(gè)小圓孔，將蛋清倒一只碗里，蛋黃則倒另一只碗里放到一邊去了，又把雞蛋殼洗干凈放一邊備用。

“這雞蛋殼是用來(lái)裝芋泥嗎？”小順拿起那蛋殼看了會(huì )兒，道：“可芋泥蛋殼里不方便吃啊?！?/br>
“待會(huì )兒你就知道了?！壁w雪笑著(zhù)看著(zhù)小順，道：“你幫我找些紙來(lái)，要薄些?！?/br>
等將蛋清攪勻后，她又里面放了熟豬油、鹽和清雞湯，再次將它們攪勻，后倒回到雞蛋殼里。

小順找來(lái)趙雪要薄紙，然后用薄紙封住了小圓孔。

后趙雪取了一只大瓷盤(pán)，瓷盤(pán)上鋪了一層米飯，然后把雞蛋豎米飯上，入蒸籠蒸著(zhù)。

雞蛋蒸了一會(huì )兒之后，趙雪就把蒸籠揭開(kāi)，讓氣壓降低，然后又加上蒸籠蓋著(zhù)。

趙雪看著(zhù)蒸籠里點(diǎn)心有些出神了，等到小順推來(lái)推她，她才回過(guò)神來(lái)。這時(shí)雞蛋已經(jīng)蒸差不多了，趙雪趕忙將雞蛋端出來(lái)，然后取了兩個(gè)給了張師傅和小順。

張師傅拿著(zhù)雞蛋仔細看著(zhù)，小順沒(méi)那么多顧忌，拿著(zhù)雞蛋敲了就吃。剛咬第一口，小順就沖趙雪豎起了大拇指。

趙雪走到他們身邊問(wèn)道：“這蛋做怎么樣？”

“我沒(méi)吃到蛋黃?！毙№槅?wèn)道：“這是怎么回事？”

趙雪朝一邊放著(zhù)蛋黃碗里指了指，然后道：“這是無(wú)黃蛋，自然吃不到蛋黃?！?/br>
張師傅揉了揉小順頭，道：“讓你一旁看著(zhù)你不認真看，現又來(lái)問(wèn)?！?/br>
“我被雪姐叫去要紙了?！毙№樲q解道：“他們問(wèn)我做點(diǎn)心要紙做什么，我解釋了半天他們才肯給?！?/br>
趙雪安撫性沖小順笑了笑，然后道：“師傅，這蛋還有做那份點(diǎn)心我待會(huì )兒想給小廚房送去。人家送了兩次菜給我們吃，我們也該送些點(diǎn)心做回禮?！?/br>
“那可是府城里有名大廚師?！睆垘煾岛Φ溃骸包c(diǎn)心能不能送去，還得等那一道做出來(lái)我嘗過(guò)了再說(shuō)?！?/br>
張師傅這么說(shuō)，基本上是應允了，她是代表廚房送點(diǎn)心給徐大廚，送點(diǎn)心之前要張師傅點(diǎn)了頭才好。

此時(shí)芋頭已經(jīng)蒸差不多了，她取出芋泥將熟豬油倒上面，然后將沒(méi)蒸過(guò)紅棗末和冬瓜糖粒灑了芋泥左右兩邊。

接著(zhù)趙雪又倒了些豬油燒熱，將蒸過(guò)紅棗末倒入攪拌成糊。后將紅棗糊取出來(lái)倒芋泥上，然后趙雪又取了兩顆蜜棗放兩邊顏色不同芋泥上，這樣太極圖就出來(lái)了。

張師傅看了眼那太極芋泥，又斜眼看了趙雪一眼，道：“就這一份還要送人，我不能?chē)L啊?！?/br>
趙雪這才發(fā)現自己忘了留一份給張師傅嘗味道，張師傅仔細端詳了芋泥一下，道：“樣子是好，不過(guò)沒(méi)有那蛋有意思?！?/br>
“這芋泥也有意思?！壁w雪又