“娘，您別緊張，您做飯的手藝，那是沒(méi)得說(shuō)的，我想個(gè)咱們都沒(méi)吃過(guò)的菜，我說(shuō)您來(lái)做，保準好吃！”薛妙貞很有信心的安慰趙氏。

“??？這能成么？”趙氏不信，自己的小女兒從來(lái)沒(méi)做過(guò)飯，能想出什么好吃的飯來(lái)？

“能成的！娘，您不知道，上次就是妙貞想出來(lái)的菜式，賣(mài)給這家酒舍，賣(mài)了四十銅板呢！”薛妙房在一邊猛力點(diǎn)頭說(shuō)道。

“菜式也能賣(mài)錢(qián)？”趙氏被兩人說(shuō)的暈暈乎乎的。

“能，放心吧娘，您就照我說(shuō)的做，待會(huì )兒咱能賣(mài)更多的錢(qián)！今天給他多做幾個(gè)好菜！”薛妙貞拍著(zhù)胸脯說(shuō)。

趙氏就算是沒(méi)信心，也走到這一步了，總不能出去跟人說(shuō)，她沒(méi)信心做好菜吧？哪個(gè)婦人拿不出一兩個(gè)拿手菜，那說(shuō)出去都是丟人的事兒。

薛妙貞指揮著(zhù)趙氏切菜，妙房燒火，她找到面，找到雞蛋，又再次熟悉了一下各種調料的位置，現在的調料種類(lèi)還是很少很少的，而且辣椒也沒(méi)有，如果有辣椒，做個(gè)酸辣白菜很是不錯。沒(méi)有辣椒，有醋，做個(gè)醋溜白菜也行。

趙氏切好菜，薛妙貞告訴她做法，趙氏性格上是有些軟，但要說(shuō)做飯做家務(wù)，趙氏那是沒(méi)得挑的，人勤快，手腳麻利，做飯也是很有一手兒。

雖然一開(kāi)始她還是有點(diǎn)緊張，但是開(kāi)始切菜，開(kāi)始做自己每天都要做的，最熟悉的事情，她不由自主的就冷靜了下來(lái)，并且手腳比在家里是還要更快些，菜也切的非常均勻，像是事先用尺子量好的一樣。

薛妙貞以前就最佩服刀工好的人，看到趙氏切的菜，她對她娘不由的生出敬佩之情。

趙氏很快就炒好了醋溜白菜，“聞起來(lái)又酸又香，可這么酸能好吃嗎？”

薛妙貞點(diǎn)點(diǎn)頭，“娘的手藝錯不了的！”

薛妙房把筷子遞給妙貞，妙貞嘗了嘗，忍不住豎起了大拇指，“娘您真棒，咸淡適宜，酸爽可口，火候也把握的恰到好處，真不錯，行了，姐，你先把這道菜端出去給掌柜的嘗嘗吧，咱們準備做下道！”

“行！”趙氏被妙貞說(shuō)的也燃起了激情。

妙房很快就回來(lái)了，“那菜掌柜的一嘗就不肯放手了，說(shuō)這做法新奇好吃，簡(jiǎn)單卻美味的很?！?/br>
妙房的話(huà)無(wú)疑給了趙氏更大的鼓勵，她臉上都帶出了自信的笑容。要知道自己的手藝被縣里大酒舍的掌柜的稱(chēng)贊，那不是誰(shuí)都能做到的呀，不過(guò)這更多的是小女兒的功勞，她這個(gè)小女兒還真是不簡(jiǎn)單，沒(méi)做過(guò)飯都能想出這么精妙的點(diǎn)子來(lái)。

他們當然不知道，這都是后世經(jīng)常在飯桌上看見(jiàn)的，再家常不過(guò)的簡(jiǎn)單菜式了，是時(shí)光淘煉出的簡(jiǎn)單經(jīng)典的菜式，可不是妙貞的功勞。

妙貞臉不紅，心不跳的繼續拿后世的菜品來(lái)刺激古代人的味蕾。要說(shuō)這個(gè)時(shí)代人的飲食還真是單調，基本上都是蒸的煮的燉的，炒菜那是極少的。

指揮著(zhù)趙氏剁了韭菜，她和妙房打了雞蛋，攤了蛋皮，把韭菜和雞蛋皮剁碎在一起，拌上調料，趙氏照她說(shuō)的辦法活好了面。她又找到一根圓柱形的小木棍，來(lái)充當搟面杖，她來(lái)?yè){餃子皮，讓趙氏和妙房照她說(shuō)的方法來(lái)包餃子，一開(kāi)始趙氏和妙房很是不明白，不過(guò)包餃子不是什么技術(shù)活兒，一會(huì )兒兩人就學(xué)會(huì )了，后來(lái)妙貞搟面皮的速度已經(jīng)追不上兩人包的速度了。趙氏和她交換了一下，趙氏搟餃子皮，讓妙房來(lái)包，趙氏摸索階段，妙房一個(gè)人都追的上，可趙氏的速度很快就上來(lái)了，搟的又快又圓，妙房速度全開(kāi)，也追不上趙氏了。妙貞也來(lái)包，兩個(gè)人竟也追不上趙氏的速度。

很快就包了一案子小巧玲瓏的素餃子。

薛妙貞和妙房下餃子，趙氏又來(lái)到案板邊上，照妙貞說(shuō)的剁rou，蘿卜，和豆腐。將rou，蘿卜，豆腐，蔥姜蒜，剁碎在一起，在放調料拌好，妙貞和妙房的素餃子也下好了。

一大鍋的餃子，妙貞先撈了一碗，母女三人本打算嘗嘗就放下，可實(shí)在是好吃，三人竟沒(méi)停住，一眨眼，一碗餃子就下了肚。

妙房看著(zhù)鍋里那么多的餃子，說(shuō)道：“這么多，掌柜的一個(gè)人也吃不完，不如……”

“你呀，小饞貓！咱們還要做別的呢！”趙氏點(diǎn)了點(diǎn)薛妙房的額頭。

妙房不好意思的揉揉腦袋，“那我去給掌柜的送餃子！”

說(shuō)完，端著(zhù)兩大盤(pán)餃子走出了灶房。

妙貞和趙氏燒開(kāi)了水，準備汆丸子。

因為包餃子用的時(shí)間比較長(cháng)，掌柜的早就等著(zhù)急了，一見(jiàn)著(zhù)妙貞端著(zhù)盤(pán)子出來(lái)，就忍不住伸長(cháng)了脖子看。

“喲，這是什么新奇玩意兒？”掌柜的走南闖北多年，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這盤(pán)子里的東西，白白的面皮，肚子里還鼓鼓的，像是包了東西，樣子不像包子，而且滑亮亮的，應該是水煮出來(lái)的。

“掌柜的您先別問(wèn)，您先嘗嘗味道怎么樣？”薛妙房也學(xué)會(huì )了賣(mài)關(guān)子。

掌柜的拿起筷子，夾了一個(gè)，猛咬一口，“哎喲，燙！”

被燙了嘴，卻沒(méi)舍得把餃子吐出來(lái)，韭菜的香味混合著(zhù)蛋皮的濃香，讓聞見(jiàn)的人都忍不住流口水，更何況吃到嘴里的人呢！

“唔唔，竟這么好吃！以前從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這……真的是你娘做的？”掌柜的吃了一個(gè)，雖然燙了嘴，還是忍不住又用筷子夾起一個(gè)。

薛妙房忍不住要翻白眼，“掌柜的，您見(jiàn)多識廣，您以前吃過(guò)這東西嗎？這灶房里除了我們母女還有別人嗎？不是我娘做的，難道是天上掉下來(lái)的??？”

“失言失言，小姑娘別介意，真是太好吃了，老夫才……唉，這東西究竟叫做什么？”掌柜的不好意思的沖薛妙房賠了不是，又急切的問(wèn)。

“這叫餃子！”薛妙房不知道妙貞是怎么想的，怎么她想出來(lái)的東西都這么好吃，還會(huì )給這吃食取名字！

“好了，”只見(jiàn)灶間的門(mén)從里面打開(kāi)，趙氏捧著(zhù)一個(gè)精致的瓷盆走出來(lái)，妙貞跟在她后面，說(shuō)道，“今天就這三道菜吧，最后這個(gè)叫做白玉rou圓湯，掌柜的也嘗嘗吧?！?/br>
說(shuō)著(zhù)從身后拿出一只大瓷勺，放進(jìn)湯盆中。

三十二包餃子在線(xiàn).