如此招人討嫌，范夫人快點(diǎn)趕他們回去?！?/br>
得月樓的師傅帶著(zhù)伙計們都著(zhù)寶藍的衣裳，領(lǐng)頭的那個(gè)師傅道：“事情并非如此，當時(shí)是春意鬧在‘奔月’這道菜上用蘿卜雕了一個(gè)兔子，又說(shuō)還缺一個(gè)嫦娥，他們雕不出來(lái)，便敷衍了事。我們的人瞧見(jiàn)了那不成形狀的嫦娥，說(shuō)了一句‘丑八怪’。這話(huà)是說(shuō)那菜里嫦娥的，并非說(shuō)貴府的小姐?！?/br>
領(lǐng)頭的師傅話(huà)說(shuō)的清楚，范夫人瞧了一眼幫廚的嫂子，“可是如此？”

那嫂子點(diǎn)頭，“沒(méi)錯的，是這樣的，寶師傅沒(méi)說(shuō)錯?！?/br>
得月樓與春意鬧一行各出了六人到范府做宴席，得月樓領(lǐng)隊的師傅姓寶，家中三代都是廚子，據說(shuō)他爺爺還曾經(jīng)在蒙古人的庭帳里效勞過(guò)，并且深得蒙古皇帝的賞識。后頭大軍打到大都，蒙古人頭也不回地跑了，寶老爺子才從大都回了蘇州，安居下來(lái)。

寶家過(guò)去也是有間酒樓的，后來(lái)得月樓開(kāi)起來(lái)，聽(tīng)說(shuō)那位神秘的東家特意去請了寶老爺子出山，但后頭只請來(lái)了寶老爺子的子孫輩兒，這位領(lǐng)頭的寶師傅便是寶老爺子的兒子，寶山。

兒孫都去了得月樓，寶家的酒樓也關(guān)門(mén)了，為著(zhù)這一樁，多少人暗地里揣測得月樓背后的東家是誰(shuí)，又究竟花了多少錢(qián)說(shuō)動(dòng)了寶家的人出來(lái)坐鎮得月樓。

畢竟寶家不缺錢(qián)，自己又開(kāi)著(zhù)酒樓，自己做東家總比替人幫傭要高尚得多。

得月樓這一邊說(shuō)得有頭有尾，范夫人捏著(zhù)帕子，轉身去瞧春意鬧的案板，那上頭呼啦啦擺了一長(cháng)串，就是不見(jiàn)那雕壞了的嫦娥。

幫廚的嫂子也甚為機靈，她指著(zhù)最角落的那一盤(pán)拔絲紅藕，“夫人，那盤(pán)就是‘奔月’?！?/br>
范夫人走過(guò)去，端起那盤(pán)子拔絲瞧了瞧，里頭蘿卜雕的兔子還成個(gè)樣子，可那嫦娥，若不是先前說(shuō)了嫦娥奔月，還以為那白乎乎的只是個(gè)立著(zhù)的樹(shù)樁子。

范夫人面色不好，這樣的菜，端給誰(shuí)吃？是拿給南直隸都察院的僉都御使吃，還是拿給五軍都督府的后軍大都督吃？

兩邊的廚子都站著(zhù)，春意鬧這邊負責的師傅姓蘭，聽(tīng)說(shuō)是關(guān)絲絲關(guān)大老爺重金從京城請回來(lái)的，據說(shuō)祖上是出過(guò)御廚的。若問(wèn)是哪朝哪代，蘭師傅則說(shuō)，朝代太遠，記不清了。

前頭的寶家是確確實(shí)實(shí)為蒙古一朝服侍過(guò)的，到了蘭家，則說(shuō)不清了。大家都嘲笑關(guān)絲絲糊了眼睛，看錯了人，但關(guān)絲絲卻一意孤行，堅持讓這位蘭師傅在春意鬧的后廚里做話(huà)事人。

“蘇菜燉、燜、煨、焙、烹、炸、炒、蒸，咱們樣樣拿手，如今只是雕不好個(gè)嫦娥，又不影響這盤(pán)菜的口味，最多將這嫦娥拿掉就是了?！贝阂怍[這邊有師傅說(shuō)話(huà)，“看，拿掉嫦娥，擺幾朵花兒，也是一樣的?！?/br>
那頭有人笑，“那還叫甚么‘奔月’，不如就叫‘兔子野草吃拔絲’？”

說(shuō)完，有一陣短促的笑聲，眾人瞧過(guò)去，只見(jiàn)春意鬧里有個(gè)伙計自己‘哧哧’笑了出來(lái)。得月樓這邊有人道：“做不好宴席就快快回家去，省的在這里耽誤功夫?！?/br>
雕壞了嫦娥的那個(gè)師傅臉上青一陣白一陣的，見(jiàn)有人笑他，一時(shí)間臉上掛不住，面色又青起來(lái)。范夫人擱下那盤(pán)子拔絲，轉頭問(wèn)蘭師傅，“這菜總之是不能要了，您說(shuō)補上個(gè)甚么菜吧？”

范夫人已經(jīng)給足了春意鬧臉面，照她原先的想法，就是全權交托給得月樓cao辦。后頭不知關(guān)絲絲與范大人怎么協(xié)商的，春意鬧硬是插了一竿子進(jìn)來(lái)。這下可好，時(shí)間已經(jīng)不多，春意鬧的手藝又這樣無(wú)法見(jiàn)人，范夫人簡(jiǎn)直要捏碎了手里的帕子。

春意鬧做主的就是那位很有些傳奇的蘭師傅，他四十上下，很是削瘦，見(jiàn)范夫人問(wèn)他，他動(dòng)了動(dòng)薄成一片的嘴皮子，說(shuō)：“何須換菜，既然得月樓會(huì )雕，那嫦娥就交給他們雕好了?！?/br>
“‘嗤’，想得美，你們的菜，憑什么我們來(lái)雕，那菜是你們的菜單子，又不是我們的......”

宴席上的菜都是有出處的，每桌上的菜略有不同，但大致一樣，為了區分開(kāi)兩家酒樓的風(fēng)格各有不同，關(guān)絲絲還同范大人出了主意，說(shuō)：“咱們用不同的盤(pán)子裝菜，紅盤(pán)子就是得月樓的，我們春意鬧的菜就統一用甜白，兩家的菜盤(pán)子都由我閱微齋出?！?/br>
關(guān)大老爺出了主意，范大人同范夫人商議，最后范夫人又去與得月樓的寶大師傅說(shuō)，最后好一通來(lái)回，兩邊都同意了。

后頭下了定論，每桌第一輪八個(gè)涼菜，得月樓四個(gè)，春意鬧四個(gè)，接著(zhù)十六道熱菜，得月樓八個(gè)，春意鬧八個(gè)。最后一輪，得月樓包辦了八種蒸點(diǎn)，春意鬧則提供兩道湯品和兩盞甜盅。本來(lái)已經(jīng)安排得很好，范大人亦是滿(mǎn)意，只有范夫人覺(jué)得這桌席著(zhù)實(shí)浪費了些，一則一桌只坐八人，根本吃不了這么多飯菜，二則大大加重了飯席的花費。

原本范府向得月樓訂的桌面酒席，含了酒水，計十八兩銀子一桌，那席面其實(shí)已經(jīng)很能見(jiàn)人。后頭這么一改，如今等于兩邊的桌席端上一桌，最后算下來(lái)，總價(jià)幾乎翻了一番，要三十五兩銀才辦得下一桌。范夫人私下里同范大人嘀咕過(guò)幾回，說(shuō)在喜宴上花費太大，說(shuō)了兩三次，范大人便斥她：“無(wú)知婦人，無(wú)知婦人吶！”

其實(shí)范夫人并不是范大人嘴里的無(wú)知婦人，她也是官家小姐出身，家里的幾個(gè)jiejiemeimei都嫁給了南直隸的官員，朝廷遷都后，姐妹們四散各地，有的隨夫君入京，做了京官的太太。有的外放去別處，最遠的那個(gè)去了陜西，在戶(hù)部設在陜西的糧倉做事。她自己則跟著(zhù)范錫夕住在揚州，直到舊年明瑰議親，范錫夕才得了提拔，高升一步到蘇州做了知府。

范大人這樣說(shuō)她，范夫人并不是心疼錢(qián)，也不是小氣不肯撐門(mén)面，她同范大人說(shuō)：“你如今是個(gè)知府，知府是什么，上頭有巡撫大人，下頭有師爺小吏，你嫁個(gè)女兒，又這樣鋪張，教人家看見(jiàn)了怎樣想？”

范大人回：“能怎么想，他們愛(ài)怎么想就怎么想，南直隸的大官都來(lái)了，誰(shuí)來(lái)管我？再說(shuō)了，我是嫁女兒，酒席擺好一點(diǎn)，哪個(gè)說(shuō)得我？”

范夫人本就對春意鬧突然插一筷子頗有微辭，如今春意鬧馬前失蹄，她拿帕子點(diǎn)自己的嘴角，“這盤(pán)子見(jiàn)不得人了，至于怎么處置，還請貴樓自己拿個(gè)主意?！?/br>
春意鬧幾個(gè)師傅一對眼，主家擺明了不管這事，又說(shuō)這菜不好，叫他們換，可這菜哪里是這么好換的。之前他們與得月樓對菜單子的時(shí)候，就一一協(xié)商過(guò)了，幾熱幾冷，怎么搭配才能不重復，也不與對方撞上。這下可好，自己這邊要換菜，得月樓也要跟著(zhù)換了。

果然，得月樓那邊一個(gè)伙計道：“咱們不換菜，這菜咱們已經(jīng)都訂好了，也同市集里說(shuō)好了，咱們要甚么菜，不要甚么菜，都是不好改的