誰(shuí)都不知道，聽(tīng)聞之后就連鄒老與祁老都忍不住面面相覷。

這老肖味覺(jué)靈敏到不似常人，有一次他們在外吃飯，他點(diǎn)了一道醋溜土豆絲，吃過(guò)之后非說(shuō)對方往里面加入了海蝦，店家不認后來(lái)才發(fā)現，原來(lái)是后廚在炒菜的時(shí)候不小心把蝦米掉進(jìn)去一枚。

但就是一枚廚子發(fā)現后馬上就夾出來(lái)了，可就算是這樣他也還是在醋溜土豆絲大量酸味的掩蓋下，把那一點(diǎn)點(diǎn)的鮮給吃了出來(lái)，不但吃出來(lái)了，他還準確說(shuō)出了那是什么東西，因此得了一個(gè)綽號叫做‘豌豆老肖’。

這樣的一張嘴，現在讓人給他做河鮮，要保留本味還不能吃出異味，這真是一點(diǎn)沒(méi)客氣。

要知道那可是河鮮，所有水產(chǎn)品中土腥味最重的一種，這一位還真就像他剛才說(shuō)的那樣，是過(guò)來(lái)給寶大廚他們找麻煩的。

第132章斗菜第二輪

看著(zhù)樓下大堂里自己當初的學(xué)生們頭疼的樣子,‘豌豆老肖’仿佛還覺(jué)得不夠刺激，雙手合十敲了一下掌心說(shuō)道：“對了,我最近好久都沒(méi)有吃到本鄉人做的地道家鄉菜,那就干脆在加上一條，各位要制作的河鮮菜肴，必須得是你們家鄉的名菜。嗯，河鮮、家鄉名菜就這兩條不再加了。那個(gè)外國人，不好意思我們準備不足，廚房那邊應該是沒(méi)有你家鄉特產(chǎn)的河鮮。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，你是外國友人，來(lái)著(zhù)是客今天給你特別優(yōu)待，你不用做家鄉名菜,只做一道我們本國的河鮮就可以?！?/br>
這個(gè)條件看似給了喬治很大的優(yōu)待,實(shí)際上卻是樣子貨,讓一個(gè)外國人做另外一個(gè)國家的河鮮已然很不容易,更何況還得是名菜。

這種要求就像是把一個(gè)東北人丟到南方，給他一瓶蝦醬讓他隨便弄，然而從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)蝦醬不知道這是什么東西，又是什么味道的東北人卻只能捧著(zhù)瓶子干瞪眼。

在瞪眼睛的還有后面的兩位老爺子，他們誰(shuí)都沒(méi)想到老肖居然會(huì )出這樣的題目，這種心存刁難的考題他們家的孩子們不會(huì )做到最后一個(gè)都留不下來(lái)吧？

可是讓他們插嘴,兩位老頭現在又開(kāi)不了口,誰(shuí)叫他們昨天請老肖過(guò)來(lái)的時(shí)候,曾經(jīng)表露過(guò)孩子們太優(yōu)秀,以至于不得不加賽，請他當評委不用客氣的這種想法。

現在好了人家是真聽(tīng)話(huà)，一點(diǎn)客氣的意思都沒(méi)有。

宣布完自己的要求之后，老肖看了一下時(shí)間，正好就是八點(diǎn)，他一揮手說(shuō)道：“各位同學(xué)請開(kāi)始吧，時(shí)間是二個(gè)半小時(shí)，諸位得在十點(diǎn)半之前準時(shí)讓我吃上你們做的河鮮?！?/br>
就等著(zhù)這句話(huà)的廚師們聞言立即開(kāi)始行動(dòng)，他們的目標非常統一，就是廚房旁的備料區，先去尋找他們想要使用的食材。

樓上說(shuō)過(guò)自己的要求之后，老肖樂(lè )呵呵的與另外兩位老朋友一起進(jìn)了包廂。

包廂里看著(zhù)另外兩位一個(gè)怒視自己一個(gè)似笑非笑的樣子，老肖不甚在意的給自己倒了一杯茶說(shuō)道：“怎么老兩位心疼了？當初把我找過(guò)來(lái)主持這場(chǎng)加賽的目的不就是得把多出來(lái)的人給淘汰掉嗎？既然想要真金，我這把火自然就不能燒的小，不然煉不出那幫家伙的真面目?！?/br>
“話(huà)雖然是這么說(shuō)，但你就不怕火燒的太大，把金子也一起熔了？”家長(cháng)心里的祁老爺子，就算知道摔摔打打對孩子的成長(cháng)有利，但還是會(huì )忍不住心疼。

老肖聞言嘿嘿了幾聲說(shuō)道：“放心，那是個(gè)孩子里有九個(gè)是在學(xué)校這邊學(xué)過(guò)的，我每個(gè)人最少看了他們三、四年，什么實(shí)力我心中有數。老祁你信不信，除了那個(gè)外國人我知不知道底細之外，剩下的那九個(gè)學(xué)生里最少能有兩個(gè)可以成功把我這個(gè)守關(guān)BOSS打到然后順利突圍?！?/br>
“真的？”

“當然，不然你看鄒老哥那副穩坐釣魚(yú)臺的樣子，都是他的徒孫，他肯定比咱們更用心。我真要是出了一個(gè)誰(shuí)都過(guò)不了的題目，等不到你老鄒就得先跳起來(lái)找我拼命?！?/br>
祁老爺子聞言側身一看，果然見(jiàn)自己的師兄安穩的坐在一旁，對老肖的‘刁難’未發(fā)一言。

“看來(lái)你們兩個(gè)都是心中有數，那我也就放心了，師兄在給我上一盤(pán)羊羹，我早飯沒(méi)吃飽?！?/br>
“嘿，老祁，你都滿(mǎn)口假牙的還敢吃的那么甜，不怕再把假牙吃壞？”

“我就吃怎么了？總比你想吃不能吃要強，‘豌豆老肖’哈哈哈，現在想起來(lái)都忍不住笑?！?/br>
看著(zhù)天生不對盤(pán)，得了空閑又掐起來(lái)的老兩位，鄒老爺子淡定的喝著(zhù)自己杯中的茶水。

樓下寶大廚與其他的幾位師兄弟都已經(jīng)開(kāi)始挑選材料，雖然題目苛刻，但是能夠成功的從十分鐘快炒項目中突圍而出的人，哪個(gè)是沒(méi)有一身硬功夫的？

因為肖老師已經(jīng)設定了必選項目，那就是知名家鄉菜外加河鮮，所以對于大東北內陸城市出身的寶大廚來(lái)說(shuō)，可選擇的項目其實(shí)不多。

其中最知名也是最好cao作的就是燉魚(yú)、燉魚(yú)和燉魚(yú)了，至于要怎么燉，燉什么河魚(yú)，這正是寶大廚現在再考量的。

與他比起來(lái)，他的兩位師兄的算是快的，鄒狐貍挑走了廚房里面質(zhì)量最好的一批小河蝦，大師兄則把泥螺拿走了。

緊接著(zhù)竇師弟挑走了籮筐里最肥美的幾只河蚌，那個(gè)黃頭發(fā)藍眼睛的外國人喬治，則拿走了水池里最有活力的那條鱸魚(yú)。

寶大廚身邊的師兄弟們都陸續的挑走了他們滿(mǎn)意的食材，寶大廚則換了個(gè)地方，在養著(zhù)河鮮的水池旁邊仔細觀(guān)察。

然后他取過(guò)抄網(wǎng)，直接把水泥池底藏在魚(yú)群里的一條大鯰魚(yú)撈了出來(lái)。

那條鯰魚(yú)力氣很大，落入網(wǎng)中開(kāi)始就在拼命掙扎，出水之后更是玩命的翻騰，希望可以逃出網(wǎng)兜給自己掙一條活路。

然而一點(diǎn)用都沒(méi)有，它被寶大廚連同其它的配料一起帶進(jìn)了廚房。

這一次的加賽依舊是鄒師傅與他的那位師弟在廚房中做監察人員，他們盡心的完成自己的工作，同時(shí)也在觀(guān)察這些選手的材料和動(dòng)作，在心里面猜著(zhù)他們到底想要做什么。

鄒師傅看著(zhù)自己的大徒弟，對方居然會(huì )在這么重要的比賽中選擇泥螺這種土腥味重，體內泥沙也不好處理的食材，著(zhù)孩子到底是怎么想的？

在看看自己的兒子，這小子簡(jiǎn)單，那河蝦挑的個(gè)頭大小，一準是油爆小河蝦沒(méi)跑，這小子倒是心大，一點(diǎn)壓力都沒(méi)有的樣子。

在看看他的四徒弟，他現在正在水案那邊與