干辣椒代替了。沒(méi)等辣椒香味散發(fā)出來(lái)呢，她又趕緊的把張秀娘剛剛洗干凈切好的香菇放進(jìn)去煸炒起來(lái)。

不過(guò)片刻，香味四溢，林寶珠才小心翼翼的剛剛制過(guò)的魚(yú)頭魚(yú)骨里放了水燉著(zhù)。不過(guò)一盞茶的工夫，鍋里就有了淡淡的魚(yú)香味，也是這個(gè)時(shí)候，她就把秀娘嫂子洗好的干蘑菇跟菌菇都放進(jìn)去，順便還放了一把青菜進(jìn)去，全當是涮菜了。

因著(zhù)魚(yú)片是切的很薄的，而且魚(yú)rou本就容易熟，所以魚(yú)片下鍋也不過(guò)半盞茶的工夫，她就張羅著(zhù)讓秀娘嫂子拿盆子來(lái)，把山珍魚(yú)盛了出來(lái)。

之前還不覺(jué)得怎么樣，可以入盆子，就瞧出了魚(yú)rou跟魚(yú)湯的惑人的色澤。帶著(zhù)山珍的清香，還有辣椒的香辣，期間還有魚(yú)rou跟魚(yú)湯的濃香滋味，簡(jiǎn)直讓人垂涎三尺。

在她忙著(zhù)做魚(yú)的時(shí)候，張秀娘也沒(méi)停手。因著(zhù)倆人說(shuō)要做rou丸子，所以張秀娘一邊稀罕的看著(zhù)林寶珠忙活，一邊利索的剁著(zhù)rou餡。

第八十三章

本來(lái)也沒(méi)割多少rou，一會(huì )兒也就剁出來(lái)了。等到差不多了，她才挖了半碗紅薯粉倒進(jìn)去，又依著(zhù)林寶珠的話(huà)打了三個(gè)雞蛋進(jìn)去攪拌起來(lái)。還別說(shuō)，加了雞蛋以后，不過(guò)攪拌了十來(lái)下，那rou餡就吃了勁兒了，又黏糊又有韌性。

炸rou丸子倒不用林寶珠下手，端是張秀娘一個(gè)就忙活好了，把油燒燙，倆手一用力就攥成一個(gè)丸子，然后來(lái)回用力摔打，待到成型了就放入油鍋中，不過(guò)瞬間成型的丸子就慢慢變的焦黃了。

炸丸子好做，等到里外的rou都熟了也就出鍋了。不過(guò)林寶珠卻阻了張秀娘盛盤(pán)子，而是又去刷了瓦罐把rou丸跟剛剛燉過(guò)魚(yú)的湯底放進(jìn)去，起了小伙兒煨起來(lái)。

這招還是她當初看紅樓夢(mèng)時(shí)候學(xué)來(lái)的，具體情節跟人物是怎么說(shuō)的忘記了。唯一記得的就是當時(shí)有跟自個(gè)一樣的吃貨師姐特地羅列了紅樓十大美食，為著(zhù)嘗到傳說(shuō)中的饕餮盛宴，她們可是費勁心思還原了不少紅樓菜肴。

想到這里，林寶珠不由的舔了舔嘴唇，若不是時(shí)機不對，她真想再做一桌美味菜肴呢。比如豆腐皮包子、糟鵝掌鴨信、棗泥餡山藥糕、火腿燉肘子、糖蒸酥酪、籠蒸螃還有內造瓜仁油松瓤月餅等等，能叫得出名的叫不出名的，簡(jiǎn)直時(shí)時(shí)刻刻都挑戰著(zhù)人對吃的瘋狂熱愛(ài)。

抿了抿唇，林寶珠的思緒最終還是被排骨的香味喚回來(lái)，看著(zhù)砂鍋咕嘟咕嘟的冒著(zhù)熱氣，又聞著(zhù)那香噴噴的排骨味道。她也顧不上失望遺憾了，趕緊的拿了塊布巾去掀開(kāi)鍋蓋查看了。

茶水燉過(guò)的排骨軟糯清香，少了rou味的油膩，多了一絲絲淡淡的甘甜跟說(shuō)不清道不明的香氣。掀開(kāi)鍋蓋的一瞬間，鍋里的香味款款而起，讓人忍不住深吸一口氣。

今兒這頓飯，她當真滿(mǎn)意的很。蓋上砂鍋，繼續小火煨著(zhù)。然后又跟張秀娘一起，把之前過(guò)了排骨的咸油湯倒進(jìn)大鐵鍋里，又加了些rou片燉了白菜跟豆角。也就是家里沒(méi)豆腐，若是有豆腐，再加些豆腐進(jìn)去，味道自然會(huì )更好。

“寶珠，你還真能琢磨，這才別說(shuō)讓我做，咱就是想都想不到呢?！边吷蠋椭?zhù)搭下手的張秀娘看到出鍋的飯菜，忍不住贊嘆起來(lái)。那味道，還真是沁人的很。不說(shuō)排骨跟魚(yú)，就說(shuō)剛剛被倒進(jìn)小瓷盆的丸子跟湯汁，都因著(zhù)被湯底燉過(guò)而散發(fā)出真真濃厚有人的味道。

被夸了的林寶珠心情自然更好了，笑著(zhù)說(shuō)道：“嫂子可別笑話(huà)我，閑著(zhù)沒(méi)事兒了，我也就瞎琢磨琢磨。哪知道，這么一折騰，還真練出了手藝來(lái)?！闭f(shuō)著(zhù)，她又把洗干凈的糙米蒸上，“招娣待見(jiàn)吃米飯，一會(huì )兒回來(lái)就著(zhù)菜，肯定能吃個(gè)高興?！?/br>
其實(shí)有了燉菜跟饅頭，一般人家很少還會(huì )再蒸飯的。不過(guò)孩子嘛，大多都愛(ài)吃米飯，林寶珠是舍不得委屈孩子的主，想著(zhù)也不麻煩，索性就蒸一大碗，若是招娣吃不了，回頭炒著(zhù)吃或者直接煮米粥也行。

張秀娘聽(tīng)了這話(huà)，有些無(wú)奈也有些不贊同的搖搖頭，說(shuō)道：“你啊，就慣著(zhù)她吧，也不小了哪還能這么依著(zhù)啊?！?/br>
說(shuō)是不贊同，可語(yǔ)氣里也沒(méi)有什么抱怨跟生氣，反倒是隱隱約約多了許多感動(dòng)。她是個(gè)婦道人家，向來(lái)都以夫為天，所以遇上公婆跟小叔子壓榨自家，也不過(guò)是能忍則忍。尤其是閨女，甭管是挨罵了還是被婆婆撒氣一般的擰幾下打幾下，最后自個(gè)也不過(guò)是偷偷抱著(zhù)閨女哭一場(chǎng)。

不過(guò)如今，遇到真心實(shí)意的寶珠妹子，不光她跟石大勇對生活有了盼頭，就連一向膽小怕人的閨女也越發(fā)開(kāi)朗起來(lái)。

當娘的哪個(gè)不疼孩子？所以對林寶珠的感激，簡(jiǎn)直無(wú)以言表，最后只能化在心里化成行動(dòng)好好幫著(zhù)人干活做工報答。

“吃點(diǎn)東西就是慣著(zhù)啦，我看招娣那孩子乖巧的很，就算多縱著(zhù)些也無(wú)礙的。你看別人家孩子，哪個(gè)不會(huì )撒嬌耍賴(lài)的，偏招娣懂事的讓人心疼?！闭f(shuō)著(zhù)，林寶珠就嘆口氣，“要我說(shuō)嫂子你就是太小心了，若是真一點(diǎn)性子都沒(méi)有，往后去了婆家可怎么過(guò)。若婆家是和善的還好，但凡有個(gè)尖的或者家里有什么難纏的親戚，招娣還不受欺負？”

原本她并沒(méi)想那么長(cháng)遠，還是之前聽(tīng)到田大娘說(shuō)正幫著(zhù)杏兒張羅人家呢，才意識到，這個(gè)年代，女子大多成婚早。就算有些身子骨不好的，也不會(huì )拖到十五以后才許人家的。一來(lái)是家里都窮，換親跟童養媳本就是常事兒，二來(lái)自古就如此，若女子十八還未成婚，指不定會(huì )被編排成什么樣子呢。

有時(shí)候，女子剛剛及第就要許了人家定下親事。才十三四歲的年紀，卻要面臨成親生子，面臨一個(gè)陌生的家庭。當真是悲哀。

按著(zhù)常理來(lái)說(shuō)，若不是張滿(mǎn)囤有那番兇惡的名聲，加之當過(guò)土匪入過(guò)大獄被人懼怕，應當也就早娶了媳婦生了娃了。而原身如果不是被嫡親的爹跟嫡姐嫡母坑了，指不定這會(huì )兒也是哪家的媳婦了。

甭管怎么說(shuō)，這大概也是緣分吧。不然南轅北轍的倆人，八竿子打不著(zhù)的，會(huì )這般陰差陽(yáng)錯的成了兩口子？

頭晌午時(shí)候，路婆子的媳婦來(lái)幫著(zhù)做工的做飯了，說(shuō)是做飯，其實(shí)現在也不再在茅草院子里了。只不過(guò)每日里還是要到這邊拿了糧食跟菜，然后去新房子那邊搭了鍋臺做飯。一來(lái)是方便，二來(lái)那邊寬敞也能做的開(kāi)。

林寶珠不是摳唆的人，本來(lái)人家給自家做工，工錢(qián)都出了，也就沒(méi)必要再計較幾口吃的喝的了。所以該準備的rou跟油水，她從來(lái)不曾克扣，甚至因著(zhù)天熱，還時(shí)不時(shí)的讓路婆子家兒媳婦幫著(zhù)熬