樓都會(huì )，打個(gè)比方，如果你用龍井蝦仁、東坡rou、宋嫂魚(yú)羹參選，而別家酒樓做的同種菜肴味道更勝一籌，那你很有可能會(huì )因為菜式重復被淘汰?！?/br>
清溪懂了：“也就是說(shuō)，我選冷門(mén)的菜式更容易入選？”

陳堯頷首：“但，如果你對自己的廚藝有把握，也可以試試，若能擊敗大酒樓……”

清溪忙謙虛道：“陳少太高看我了，我能入選便是僥幸，豈敢癡心妄想?！?/br>
正聊著(zhù)，有客登門(mén)，陳堯便告辭了。

清溪將他送出門(mén)，目送長(cháng)衫男人跨進(jìn)隔壁的酒樓，清溪也折回廚房，但滿(mǎn)腦都是陳堯剛剛的話(huà)。

美食節，清溪想去，而最穩妥的辦法，就是用她最擅長(cháng)的三樣面食參賽。

可，作為面館，徐慶堂已經(jīng)小有名氣了，難得遇到這么好的揚名機會(huì )，清溪覺(jué)得，她該讓人知道，徐慶堂并不只是一家面館，它更擅長(cháng)的，是主菜佳肴。

還有半個(gè)月的時(shí)間，學(xué)精三道菜兩道菜肯定來(lái)不及，一道菜的話(huà)……

清溪有了決定，晚上回家，清溪翻出自家的菜譜，認真挑選菜式。

一心投入在新菜式的練習中，又到周五，顧懷修約她過(guò)去，清溪只猶豫了一會(huì )兒，便拒絕了。

陸鐸沒(méi)接到人，有點(diǎn)幸災樂(lè )禍，開(kāi)著(zhù)空車(chē)回去，稟告舅舅。

顧懷修面無(wú)表情，手里捧著(zhù)一本書(shū)。

“舅舅，是不是你欺負人家了？”陸鐸坐在舅舅對面的沙發(fā)上，嬉皮笑臉地問(wèn)。

顧懷修翻了一頁(yè)。

陸鐸撓撓頭，忽然靈機一動(dòng)，憂(yōu)心忡忡地猜測道：“我想起來(lái)了，山居客的陳堯最近去面館挺勤快的，莫非兩人志同道合，清溪小姐被陳堯精湛的廚藝折服，心生愛(ài)慕，然后移情別戀，不喜歡舅舅你這款了？”

顧懷修終于抬起眼簾，看著(zhù)他道：“你十九了？”

陸鐸被問(wèn)得莫名其妙：“是啊，你問(wèn)這個(gè)……”

顧懷修合上書(shū)，淡淡道：“可以成家了，去叫管家過(guò)來(lái)?！?/br>
陸鐸緊張地咽口水：“叫他干啥？”

顧懷修：“請媒人?！?/br>
“我不需要！”

陸鐸噌地從沙發(fā)上跳了起來(lái)，語(yǔ)無(wú)倫次片刻，突然又放松下來(lái)，嘿嘿笑道：“舅舅都沒(méi)成家，我著(zhù)什么急？舅舅放心，等你把我的小舅媽娶進(jìn)門(mén)，不用你催，我主動(dòng)給你領(lǐng)個(gè)外甥媳婦回來(lái)，保你滿(mǎn)意！哦，沒(méi)準我還比你先生兒子呢！”

顧懷修瞄了眼外甥的褲.襠。

陸鐸莫名一疼，再不敢逞口舌之快，腳底抹油似的跑了，唯恐舅舅為了先生兒子，辣手摧外甥。

第60章060

隔了一周,陳堯又來(lái)了面館,傍晚生意起來(lái)前來(lái)的，還點(diǎn)了一碗蝦仁鱔面。

“大小姐想好用哪三道面了嗎？”陳堯一邊優(yōu)雅地吃著(zhù)面，一邊以朋友的身份與清溪交流美食節的參賽項,“杭城本地也有幾家口碑不錯的面館,不過(guò)不是我要奉承你，大小姐的貓耳朵、蟹黃面,杭城應該無(wú)人能出其右?！?/br>
清溪聽(tīng)了,笑著(zhù)看了眼陳堯面前的碗：“蝦仁鱔面呢？”

女孩杏眼澄澈瀲滟，俏皮地看著(zhù)他，意有所指,陳堯搖搖頭，放下筷子道：“朋友一場(chǎng),我不與你謙虛,單論蝦仁鱔面，我們酒樓魯師傅的手藝當屬第一，別家面館,你想勝出,機會(huì )也沒(méi)有貓耳朵、蟹黃面大?！?/br>
清溪當然知道，她做的蟹黃面要比蝦仁鱔面好吃，但父親說(shuō)過(guò),只有秋季的蟹最正宗美味,不到那個(gè)時(shí)節,徐慶堂絕不做蟹菜。在這點(diǎn)上,清溪不想違背祖宗傳下來(lái)的規矩。

“那，山居客這次會(huì )用蝦仁鱔面參賽嗎？”清溪笑著(zhù)問(wèn)，并不掩飾自己的心思。

陳堯也笑：“叫花雞、醋魚(yú)、東坡rou，今年我們做這三樣?！?/br>
按理說(shuō)，各家酒樓的參賽菜品都是秘密，但山居客是杭城第一酒樓，陳堯敢說(shuō)，就根本不怕清溪傳出去與否，這也是第一酒樓的底氣。

面、菜都沒(méi)有沖突，清溪松了兩口氣，掃眼門(mén)口，她也向陳堯交了底：“我準備做一道貓耳朵、一道蝦仁鱔面，另一道，用錢(qián)王四喜鼎?！?/br>
陳堯若有所思。

錢(qián)王四喜鼎乃杭城名菜，相傳唐朝天寶元年，錢(qián)王巡游衣錦軍，有鄉鄰鄭重地用王侯鼎食之禮迎接招待錢(qián)王，并宰殺老鴨烹煮，輔以出殼的雛鴨置于四角，取老幼同堂，四方同喜之意。從唐朝傳到今日，這道菜的配菜在各地有多種變化，唯有老鴨、鼎盛千百年留存了下來(lái)。

但，據陳堯目前得到的小道消息，已有兩三家酒樓決定用這道菜了，蝦仁鱔面同樣是熱菜……

俊朗的儒雅男子，眉頭微皺。

清溪卻坦然道：“這兩道菜，我確實(shí)沒(méi)有必勝把握，盡力而為吧，輸了，我是小輩，沒(méi)什么顏面可失，就當積累經(jīng)驗了，若能僥幸獲勝，也能略慰先祖在天之靈?！?/br>
“說(shuō)得好，大小姐剛入廚行，理當有進(jìn)取之心，那我便以茶代酒，預祝大小姐心想事成?！标悎蚨似鸩柰?，笑著(zhù)朝清溪舉杯。

清溪與他碰了碰茶碗，心情十分愉悅。她在杭城只有兩個(gè)可以交流廚藝的親友，楊老擅長(cháng)面食，對做菜無(wú)甚經(jīng)驗，而陳堯年齡與她相當，兩人相處時(shí)更像朋友，少了幾分拘束，聊什么都可以暢所欲言。

晚上回家，清溪立即進(jìn)了廚房。

“大小姐，馬上就要燉三小時(shí)了?！睆N房新聘的王媽笑瞇瞇地對清溪道，“您不知道，這幾天咱們院子里的香氣太濃，左鄰右舍都派人打聽(tīng)咱們做了什么好吃的呢，還有那野貓，聞著(zhù)味溜過(guò)來(lái)，下午我去茅房忘了帶門(mén)，回來(lái)就見(jiàn)一只大黃貓在鍋臺上蹲著(zhù)呢，得虧鍋蓋燙，它沒(méi)敢下爪?！?/br>
王媽說(shuō)的繪聲繪色，清溪聽(tīng)得也津津有味，掀開(kāi)鍋蓋，濃郁的燉鴨香撲面而來(lái)。

為了這道菜，清溪特意買(mǎi)了兩個(gè)鼎，菜都好了，清溪起鍋裝盤(pán)，然后她去挑簾子，王媽小心翼翼地端著(zhù)重重的鼎，去了堂屋。

徐老太太、林晚音、玉溪、云溪早就坐下等著(zhù)了，清溪負責做菜，她們娘幾個(gè)負責品評。

大鼎當中，湯汁油而不膩，小火慢燉三小時(shí)的老鴨還是完完整整的樣子，絲毫未垮，火腿乃上等的金華火腿，切成絲鋪在上面。海參也是最頂級的貨色，四角分別擺著(zhù)一只喜蛋，