也在東廂房南暗間扯起了呼嚕，玉芝這才去找在堂屋對著(zhù)油燈給她納鞋底子的王氏：“娘，咱們燒點(diǎn)熱水洗個(gè)澡吧！”

王氏拿拔出錐子，把大針扎了進(jìn)去，頭也不抬道：“先去看看你爺奶他們都睡下沒(méi)有?！?/br>
若是高氏沒(méi)睡，又要埋怨她們浪費柴火燒水洗澡了。

玉芝笑：“我剛看過(guò)了，都睡了，就剩西廂房三叔家和咱們東廂房亮著(zhù)燈了！”

王氏聞言，當即放下還扎著(zhù)針的鞋底子：“走，先燒水去！”

玉芝在灶屋燒水的時(shí)候，王氏又悄悄去叫了董氏。

西北的鄉下，春天洗次澡得燒水挑水還得倒水，實(shí)在是麻煩，這樣的事自然得叫上董氏。

董氏很快就也過(guò)來(lái)了。

三人輪流著(zhù)燒水，然后分別在玉芝房里痛痛快快洗了個(gè)澡。

洗罷澡，董氏回房睡去了。

玉芝披散著(zhù)潮濕的長(cháng)發(fā)，陪著(zhù)王氏坐在堂屋里一邊晾頭發(fā)，一邊做針線(xiàn)。

她是在給自己繡鞋幫子，黑色緞面的鞋面，上面用淺粉色絲線(xiàn)繡了一朵月季花。

王氏鞋底子快要納好了，便道：“玉芝，把鞋幫子給我，我比比看怎么樣！”

玉芝把繡了一半的鞋幫子遞給了王氏。

王氏拿了過(guò)來(lái)之后，細細看了看玉芝繡的鞋面，當即道：“玉芝，你這次繡的可比上次強太多了！”

玉芝笑瞇瞇：“這些是我繡了拆，拆了繡，折騰了好幾次的成果，能不比上次強么！”

王氏細細端詳著(zhù)，越看越喜歡：“這花兒繡得多鮮亮啊，好像馬上就要開(kāi)了一樣！”

玉芝想了想，道：“娘，既然你喜歡，我得空給你繡個(gè)荷包吧！”

王氏開(kāi)心極了：“那娘等著(zhù)你的荷包！”

第二天早上陳耀祖依舊是早早就走了。

他叫上楊官寺的唐二寶，兩人一起拿了工具，到西河鎮西邊不遠的孫集殺豬去了。

尉氏縣這邊的老規矩，殺豬的話(huà)，主家留下豬下水，其余都賣(mài)給殺豬的屠戶(hù)，陳耀祖和唐二寶兩個(gè)殺豬的屠戶(hù)合伙，一人分半扇豬，陳耀祖回西河鎮賣(mài)，唐二寶則在楊官寺街上賣(mài)。

臨出門(mén)，王氏拿了一個(gè)沉甸甸的褡褳纏在了腰間，又在外面套了件洗得發(fā)白起毛的大紅對襟薄襖。

見(jiàn)玉芝瞪圓眼睛看著(zhù)自己，大眼睛圓溜溜的，黑白分明，看著(zhù)可愛(ài)極了，王氏也笑了起來(lái)：“還不是因為你這小冤家，我怕你爺奶和爹爹發(fā)現這五百文錢(qián)！”

玉芝想要笑，鼻子卻有些酸。

她垂下眼簾：“娘，你放心，我一定能夠掙到錢(qián)的?！?/br>
玉芝握緊了藏在衣袖中的手，暗自下定了決心。

今日不逢集，rou攤的生意不算好。

到了下午，見(jiàn)沒(méi)什么客人了，王氏便和陳耀祖說(shuō)了一聲，借口要回大王莊拿弟弟王保借的五百個(gè)錢(qián)，帶著(zhù)玉芝離開(kāi)了。

母女倆往大王莊轉了一圈，王氏又跟王老娘和王保夫婦對了話(huà)，這才帶著(zhù)玉芝又回去了。

陳耀祖見(jiàn)王氏真的帶回了錢(qián)，也不好說(shuō)什么，便道：“你們娘倆忙吧，不過(guò)不能耽誤家里的活計！”

王氏懶得搭理陳耀祖，和玉芝一起東奔西走忙碌了半日，終于備齊了木炭、炭爐和大砂鍋。

這時(shí)候已經(jīng)是傍晚時(shí)分了，玉芝趁趙大嫂母女倆還沒(méi)收攤，拿著(zhù)剩下的最后一百個(gè)錢(qián)，去趙大嫂的攤子上細細挑選了一番，終于湊齊了她需要的香料。

秀蘭很好奇，湊過(guò)來(lái)道：“玉芝，你買(mǎi)香茅草做什么？”

玉芝笑瞇瞇道：“明早你就知道了！”

她買(mǎi)了香茅草、甘松、八角、香排草、□□、香葉、千里香、小茴香、陳皮和花椒等林林總總約莫二三十種香料，只是每樣要的都不多，不過(guò)幾錢(qián)而已，因此最后結賬，一百個(gè)錢(qián)還剩下兩個(gè)。

玉芝索性拿了這兩個(gè)錢(qián)，又去買(mǎi)了兩根帶須的大蔥和一些砂糖。

陳耀祖和王氏在一邊看著(zhù)，都有些驚訝——玉芝如今這么能干了？真是長(cháng)大了??！

玉芝把所有的材料準備好，這才過(guò)來(lái)找陳耀祖：“爹，今日咱家的五花rou剩下多少？”

陳耀祖利落地把剩下的那些五花rou稱(chēng)了稱(chēng)，道：“五花rou還余十斤！”

玉芝笑瞇瞇：“爹爹，全按市價(jià)賣(mài)給我吧！”

陳耀祖滿(mǎn)口答應：“都賣(mài)給你！”

玉芝又道：“我買(mǎi)這么多，再送根豬大骨吧！”

她不等陳耀祖答應，自己伸手把剩下的一根豬大骨拿了過(guò)來(lái)。

因為玉芝確實(shí)是自己的親閨女，陳耀祖也不好說(shuō)什么，便道：“送你便送你吧！”

又道：“一斤二十文錢(qián)，你給我二百文就行了！”

玉芝笑：“我先賒著(zhù)，賺了錢(qián)就還給爹爹！”

陳耀祖：“……”

王氏在一邊不由笑了起來(lái)。

晚上用罷晚飯，陳耀祖端著(zhù)錢(qián)匣子要去正房堂屋算賬，王氏忙追上去低聲交代道：“玉芝這件事你和公婆說(shuō)一聲，待賺了錢(qián)，就把那二百文錢(qián)還公中！”

玉芝忙又道：“爹爹，就說(shuō)我幫公中處理剩下的豬rou了！”

陳耀祖答應了一聲，頭也不抬往正房去了。

王氏也不管了，和玉芝直接端著(zhù)油燈去了灶屋。

這時(shí)候灶屋已經(jīng)拾掇干凈了，玉芝把今日買(mǎi)的調料用細紗布分成了兩包，西北特產(chǎn)的紅燈籠辣椒和大蔥一包，其余調料一包。

準備好之后，玉芝讓王氏燒了兩鍋熱水，其中大鍋用豬大骨來(lái)熬高湯，小鍋用來(lái)煮調料包。

王氏見(jiàn)玉芝把豬大骨下到了冷水里，忙道：“玉芝，火剛點(diǎn)著(zhù)，水還是涼的呢！”

玉芝衣袖卷得高高的，露出了雪白的手腕，兀自把豬大骨放到了大鍋的涼水里，口中道：“娘，我記得那魯州客人說(shuō)了，熬制高湯的訣竅便是豬大骨或者雞架涼水下鍋，用大火燒開(kāi)，然后撇去浮沫，再轉小火熬制兩個(gè)時(shí)辰！”

王氏“啊”了一聲：“那今晚睡得可晚了！”

玉芝笑吟吟看著(zhù)王氏：“娘，鹵水熬好之后，加一些調料進(jìn)去，能用很久的！”

王氏這才放下心來(lái)。

過(guò)了一會(huì )兒，玉芝見(jiàn)小鍋的水滾了，便把調料包放了進(jìn)去，煮了約莫一刻鐘才用笊籬撈了出來(lái)，用涼水沖洗后放在一邊備用。

王氏見(jiàn)狀，便問(wèn)道：“玉芝，接下來(lái)做什么？”

玉芝氣定神閑道：“接下來(lái)用砂糖炒糖色！”

這可是玉芝獨家的訣竅，用砂糖炒出糖色加入鹵水中，才能鹵出色澤完美的鹵rou。

這些是她上輩子做過(guò)無(wú)數次的事情，簡(jiǎn)直是駕輕就熟，絲毫不擔心出錯。

陳耀祖在正房堂屋坐了半日，這才過(guò)來(lái)了。

見(jiàn)灶屋里蒸汽騰騰，都快看不見(jiàn)立在灶臺邊的玉芝了，便和王氏說(shuō)道：“爹娘沒(méi)說(shuō)什么?！?/br>
王氏自然知道事情不可能這么簡(jiǎn)單