錢(qián)大眼叔說(shuō)下一次再給?！?/br>
菜場(chǎng)統銷(xiāo)的牛rou一斤賣(mài)8毛5，這黑市牛rou也賣(mài)8毛5，那叫大眼叔的老鄉又是不賺錢(qián)的賣(mài)法。說(shuō)起來(lái)，徐阿婆去看望查太太時(shí)也曾遇到過(guò)幾次老鄉送黑市貨上門(mén)的事，但查家那是有海外關(guān)系的老克拉家庭，兜里有錢(qián)，自己家怎么也遇上這種事。雖然有些想不通那大眼叔為什么要上趕著(zhù)吃虧，但徐阿婆很快就想明白了：家里常年缺油水，有得買(mǎi)那就是好事！

陶小霜看徐阿婆拎著(zhù)藤籃愣著(zhù)不動(dòng)，心里就有些打鼓。大眼叔剛出場(chǎng)幾天，就用他的名頭一次飛了20斤牛rou，確實(shí)有些冒險；但她和孫齊圣商量后，為了兩件事他們決定冒這個(gè)險。

第一件事是孫齊圣想要叫停賭球。賭球這事在深知其中風(fēng)險的孫齊圣看來(lái)一直就是個(gè)雞肋，如今有了運寶箱，這雞肋更是連啃一口的用場(chǎng)都沒(méi)了，孫齊圣自然是不想再干了。所以，前天和莊朱二人把這次賭球賺到的錢(qián)平分后，孫齊圣就提了一句‘他以后不想再賭球了’。莊沙朱大友開(kāi)始沒(méi)當真，只以為他在開(kāi)玩笑，后來(lái)發(fā)現孫齊圣是當真的，就你一句我一句使勁的勸他改變主意。

他們3人中孫齊圣一向是說(shuō)話(huà)算數的那一個(gè)，在賭球的事上他要真硬撂挑子不干了，斗牛的事自然就得黃?？蛇@樣做的話(huà)，莊沙和朱大友肯定心里會(huì )有意見(jiàn)。孫齊圣不想為這事傷了鐵哥們的感情，所以他本來(lái)也沒(méi)想著(zhù)一次就能解決這事。要讓莊朱二人放棄賭球帶來(lái)的大筆橫財，他早做好了和兩人多磨幾次的心里準備。所以，把自己的理由說(shuō)了后，面對兩人完全不愿意的態(tài)度，孫齊圣也不在意，笑著(zhù)把話(huà)扯開(kāi)了。第二天，3人一起練球時(shí)他又提出不再賭球的事，然后又是一番你來(lái)我往的相互說(shuō)服。

這樣磨了幾次，莊沙先松口了，朱大友則還是負隅頑抗的態(tài)度。孫齊圣知道火候到了。朱大友最?lèi)?ài)吃他mama做的土豆燒牛rou，孫齊圣打算帶牛rou上朱家門(mén)，讓朱大友把土豆燒牛rou好好吃個(gè)飽，然后再徹底‘說(shuō)服’他放棄賭球。

這第二件事則是陶小霜發(fā)現雖然家里的其他人都接受了黑市油和大眼叔的事，但是徐阿婆似乎對大眼叔的‘報恩’抱著(zhù)謹慎的態(tài)度。她想要是讓大眼叔再賣(mài)一次好東西，比如程家人很久沒(méi)吃到的牛rou，也許就可以消除徐阿婆的戒心。

所以，這時(shí)看著(zhù)徐阿婆臉色陰晴不定，陶小霜心里不禁有些擔心，這事不會(huì )適得其反吧。

徐阿婆正在心里算賬，一斤是8毛5，10斤就是8塊5，有些貴，不過(guò)家里一周吃回硬rou菜，這周的還沒(méi)吃，吃一頓牛rou也不算賒賬。但不年不節的，10斤牛rou做菜一頓就祭了五臟廟那肯定不行，而且伙食費也吃不消；要不自家留下4斤，分查太太3斤，恩，還有3斤可以給高家，得給女兒打個(gè)電話(huà)去。

想到這，徐阿婆抬起頭，“小霜，這rou我們不能全要——分一些給查家和高家，我們留4斤好了?！?/br>
“好的呀！”陶小霜笑著(zhù)直點(diǎn)頭。

接下來(lái)，趁著(zhù)牛rou凍著(zhù)還沒(méi)化開(kāi)，徐阿婆趕緊去弄堂口的公用電話(huà)間給査家和女兒打電話(huà)。陶小霜則下去灶坡間避著(zhù)人拿了菜板和菜刀上樓，回到客堂間，她找出把小秤按著(zhù)需要的重量把牛rou切成了三份。

這牛rou是她在迷霧鎮的rou鋪上買(mǎi)的，本來(lái)是當天屠宰的新鮮牛rou，但上海正是大夏天，新鮮牛rou飛來(lái)放不了兩小時(shí)就得臭掉，所以她買(mǎi)的時(shí)候就要求牛rou要冷凍。于是，這時(shí)牛rou被切開(kāi)來(lái)后，斷面看不到血水，摸起來(lái)也硬邦邦的，只有表面有一點(diǎn)濕潤的感覺(jué)。那家rou鋪處理得不錯，陶小霜一邊想著(zhù)以后就買(mǎi)這家的rou，一邊把分好的兩份牛rou往找出的兩個(gè)菜籃子里裝。

這時(shí)，徐阿婆打完電話(huà)上樓了。一進(jìn)門(mén)，她就交代道：“小霜，査家那份我給送去，高家的那份你媽下班后要開(kāi)會(huì )，她讓小椿來(lái)拿?！?/br>
“好的呀，外婆你去吧。晚飯不用擔心，我來(lái)做，你和査太太多說(shuō)說(shuō)話(huà)?！?/br>
挎上菜籃，徐阿婆很放心的走了。陶小霜掩上門(mén)，閉眼飛來(lái)幾塊冰磚把牛rou冰鎮上，接著(zhù)就趕去了附近的小菜場(chǎng)。

夏天尤其是8月份，一過(guò)下午3點(diǎn)，去小菜場(chǎng)買(mǎi)菜的人就特別多，沒(méi)辦法的事——人多菜少供應不足，去晚了就什么好菜都沒(méi)了。

陶小霜先是擠進(jìn)人堆里搶到一大把芹菜，又在買(mǎi)蔥的攤前用1斤芹菜換了一斤大蔥。然后買(mǎi)了些姜蒜就離開(kāi)了人頭攢動(dòng)的小菜場(chǎng)。

回了4弄2號，她拿出徐阿婆原本備好的青椒和茭白，開(kāi)始洗菜切菜。案板另一邊的李照弟切著(zhù)卷心菜，眼角一直瞅著(zhù)陶小霜，心里有些泛嘀咕，程家這次月末走大運黑到了油，立馬就傲起來(lái)了，前幾天天天吃炒菜，今天居然還準備做兩個(gè)炒菜！

李照弟是街道工廠(chǎng)的會(huì )計，算賬算了十幾年，算得自個(gè)兒心眼里全是帳。她最喜歡的一件事就是打探鄰居家的工資和花銷(xiāo)，然后‘幫’著(zhù)算賬，有時(shí)心癢了她還會(huì )給東家講西家的賬；當然，這愛(ài)好和她家在這棟石庫門(mén)里經(jīng)濟條件最好也大有關(guān)系。

李照弟愛(ài)給別人家算賬的事大家伙都知道，一次吳剪刀喝醉了酒還笑她，“王家媳婦，我家的帳你算得比我還清楚，要不我給份算賬錢(qián)，你幫我寫(xiě)每個(gè)月的賬本吧——也省了我的事！”這話(huà)當場(chǎng)臊得李照弟的脖子都漲紅了，從那以后她就收斂了不少?？上?，她愛(ài)打探的毛病改不了，只是由明路轉暗路而已。

陶小霜把姜蒜弄好后就上樓拿牛rou。牛rou一擺上案板，陶小霜就聽(tīng)見(jiàn)李照弟在吸氣。陶小霜頭也不抬只做不知，專(zhuān)心切起牛rou來(lái)。其實(shí)，當她買(mǎi)菜回來(lái)時(shí)看見(jiàn)王家今天在灶坡間里做飯的不是王阿婆而是李照弟時(shí)，就知道今天事情麻煩——趁人還未發(fā)難前，她得把正事做了，等會(huì )高椿還要來(lái)的。

做了程家8年的二廚，陶小霜的刀工早已十分熟練。大約只用了10分鐘，她就把4斤牛rou全切成了細絲。切完沖洗掉血水，她把牛rou絲裝在一個(gè)大海碗里，用鹽先碼上。

案板對面的李照弟，早就切好了卷心菜，本來(lái)該去水斗處洗菜的，但程家牛rou的來(lái)路沒(méi)弄清楚前，她哪里肯走。這時(shí)，看到陶小霜擺弄起牛rou絲，李照弟感覺(jué)機會(huì )來(lái)了，就趕緊拿上自家的黃酒，走到陶小霜身邊，然后張嘴就是“哎呀”一聲。

第39章飛牛rou下

陶小霜心里暗道來(lái)了！她故意夸張的抖抖肩膀，才抬起頭看向李照弟：“李阿姨，你嚇了我一跳，什么事呀，怎么就哎呀呢？”

“小霜呀，阿姨是怕你糟蹋好東西，特意來(lái)告訴你一件事——這牛rou這樣用鹽碼是不行的，好伐！”

“哦……”

李照弟對陶小霜冷淡的態(tài)度視若無(wú)睹，她笑著(zhù)自顧自的一路往下說(shuō)：